Сакате да им помогнете на вашите најблиски со срцеви заболувања? - Исхрана за здраво срце

Кога дознаваме дека член на семејството или близок има срцево заболување, се чувствуваме многу тажно и вознемирено. „Што можеме да направиме за да се грижиме добро за нив?“ е прашањето што им паѓа на ум на сите. Исто како лековите, храната што им ја даваме има големо влијание врз нивната благосостојба. Всушност, хранлив оброк подготвен со љубов е најдобриот подарок што можете да му го дадете на некој со срцево заболување.

Зошто храната и пијалоците се толку важни?

Едноставно кажано, здравата исхрана не само што може да помогне во контролата на срцевите заболувања, туку понекогаш дури и да помогне во враќањето на дел од штетата што ја предизвикуваат. Размислете, повеќето срцеви заболувања се предизвикани од масни наслаги во артериите што ја носат крвта до нашите срца. Тоа е како нечистотија што се натрупува во водоводна цевка. Здравата исхрана може да го забави темпото со кое овие артерии се стеснуваат, а понекогаш дури и да го врати на подобро.

Ова главно прави неколку работи:

• Го намалува лошиот холестерол: Помага во намалувањето на нивото на LDL холестерол, кој е штетен за телото.
• Го контролира крвниот притисок: Високиот крвен притисок е голем непријател на срцето. Може да се контролира со добра храна.
• Контролирајте го нивото на шеќер во крвта: Дијабетесот е главен фактор на ризик за срцеви заболувања.
• Контролирајте ја вашата телесна тежина: Одржувањето здрава тежина е големо олеснување за срцето.

Да се ​​каже „Ајде да го јадеме ова“ е поважно отколку да се каже „Не го јадете“

Честопати, на некој со срцеви заболувања му велиме: „Не јади масло“, „Не јади сол“, „Не јади слатки“ итн. Ова може да предизвика многу ментален стрес. Тие може да помислат: „Немам што да јадам во моментов“.

Добро, сега да разговараме за 10 совети што ќе ви помогнат да подготвите здрав, вкусен оброк за некој со срцеви заболувања.

1. Јадете повеќе зеленчук, овошје, интегрални житарки и јаткасти плодови.

Храната базирана на растенија е суперхрана полна со растителни влакна, витамини и хранливи материи. Вклучете шарен зеленчук и овошје во вашата исхрана. На пример, кога правите самбол, изберете нешто како готукола или мукунувена. Варете зеленчук како грав, моркови и тиква. Но, кога ги правите овие, избегнувајте додавање многу масло, сирење или густо кокосово млеко . Додадете работи како ориз со трици, овес, грашок, наут и зелен грав во вашата исхрана.

2. Ајде да научиме точно за мастите (маслото)?

Кога велиме „масло“, не сите се подеднакво лоши. Треба да избереме добри масла.

• Не внесувајте повеќе од 35% од вкупните калории од масти: Ограничете го дневниот внес на масти на не повеќе од една третина од вкупните калории.
• Ограничете ги заситените масти: Тие се наоѓаат претежно во производи од животинско потекло. На пример , во путер, гхи, сирење, масни меса (говедско, свинско) и полномасно млеко .
• Избегнувајте транс масти колку што е можно повеќе: Ова се едни од најголемите непријатели на срцето. Ова се еден вид вештачки создадени масти. Тие се наоѓаат во маргарин, печива (печива, лепчиња), шорт-еатс, бисквити и преработена храна . Проверете ги етикетите на купената храна за да видите дали содржат „делумно хидрогенизирани масла“.
• Изберете добри масла: Кога ги користите за готвење, најдобро е да изберете масла богати со мононезаситени масти , како што се маслиновото масло и маслото од кикирики, или масла богати со полинезаситени масти, како што се соиното, пченкарното и сончогледовото масло.

3. Како да се балансираат протеините и холестеролот

Протеините се неопходни за телото, но треба да избереме протеини со ниска содржина на масти.

• Пилешкото месо без кожа, мисирката и рибата се најдобриот избор.
• Црвеното месо (говедско, јагнешко, свинско) и млечните производи со висока содржина на масти (полномасно млеко, сирење) се богати со холестерол. Тие можат да го зголемат нивото на лош холестерол во крвта. Затоа, ограничете ги колку што е можно повеќе.
• Додадете повеќе растителни извори на протеини како леќа, наут и соја во вашата исхрана.

4. Бидете паметни кога избирате јаглехидрати

Постојат два вида јаглехидрати: добри и лоши.

• Добри јаглехидрати: Изберете сложени јаглехидрати богати со растителни влакна како кафеав ориз, овес, сладок компир, касава и јам. Овие го забавуваат ослободувањето на шеќер во крвта.
• Лоши јаглехидрати: Избегнувајте едноставни јаглехидрати како што се шеќерни пијалоци, колачи, бисквити, леб и бел ориз. Тие брзо го зголемуваат нивото на шеќер во крвта.

5. Намалете го внесот на сол

Прекумерната консумација на сол е главна причина за висок крвен притисок.

• Намалете ја количината на сол што ја додавате при готвењето.
• Наместо тоа, користете работи како лимета, ѓумбир и оцет за да додадете вкус.
• Зачинете ја вашата храна со зачини (каранфилче, цимет, бибер) и природни состојки како кари, куркума, ѓумбир и лук.
• Сосовите, коцките за супа и купената преработена храна се богати со сол. Бидете внимателни со нив.

6. Јадете 5 или 6 мали оброци на ден наместо 3 големи оброци.

Јадењето пет до шест мали оброци на ден, наместо три големи оброци на ден, помага во одржувањето на нивото на шеќер во крвта и холестерол на исто ниво. Исто така, помага во поефикасно согорување на мастите.

7. Давајте многу вода за пиење

Многу е важно да се спречи дехидрација. Пиењето многу вода не само што го хидрира телото, туку и го контролира непотребното јадење. Охрабрете ги луѓето да пијат околу 1,5 - 2 литри вода (8-10 чаши) дневно.

Како да се контролираат порциите храна? (Контрола на порции)

Понекогаш јадеме премногу без да го сфатиме тоа. Исто така е многу важно да ја контролираме количината на храна што ја јадеме.

• Користете мали чинии за споделување храна и мали чаши за пиење вода.
• Погледнете ја „Големина на порција“ на етикетата на храната што ја купувате од продавницата.
• Постојат едноставни начини за мерење на порциите храна. Погледнете ја табелата подолу.

На почетокот можеби ќе ви изгледа малку тешко да креирате диета за вашиот близок на овој начин. Но, како што ќе се навикнете, таа ќе стане дел од вашиот живот. Запомнете, ова е само уште еден начин да им ја покажете вашата љубов.