Како да се контролира солта кога јадете надвор? (Исхрана со ниска содржина на натриум) Ајде да разговараме за ова!

Со денешниот зафатен живот, полесно е да се купи храна од продавница или да се оди во ресторан со пријатели отколку да се готви дома, нели? Но, дали некогаш сте размислувале за количината на сол што ја додаваме во овие јадења за да го подобриме нивниот вкус? Во преработената храна и ресторанските оброци е скриена повеќе сол отколку солта што ја додаваме во нашата храна од соларката на масата. Денес ќе зборуваме за тоа како прекумерната количина сол што несвесно ја додаваме во нашите тела може да влијае на нашето здравје.

Зошто треба толку да се грижиме за солта (натриумот)?

Едноставно кажано, солта е натриум. Натриумот е неопходен за правилно функционирање на нервите и мускулите на нашето тело и за одржување на рамнотежата на течностите. Но, како и сè друго, ако нивото на натриум стане превисоко, почнуваат да се појавуваат проблеми.

Кога натриумот се внесува прекумерно, тој директно влијае на високиот крвен притисок . Тоа е што значи висок крвен притисок. Високиот крвен притисок е како тивок непријател. Високиот крвен притисок што е присутен долго време значително го зголемува ризикот од развој на сериозни состојби како што се срцеви заболувања и мозочен удар .

Размислете за ова: Здрав возрасен човек има потреба од околу 1.500 милиграми натриум дневно. Тоа е околу една лажичка сол. Но, многумина од нас, особено оние кои јадат многу надвор, консумираат 3.400 милиграми дневно, повеќе од двојно од препорачаната количина. Ова е она што треба да го контролираме.

Едноставни совети за намалување на солта кога јадете надвор

Не мора целосно да престанете да јадете надвор, но мудриот избор на храна може значително да го намали овој ризик. Некои ресторани, особено оние што користат премногу сол, имаат тенденција да бидат малку поскапи.

Добро, следниот пат кога ќе одите во продавница, запомнете ги овие работи:

• Не срамете се да поставувате прашања: прашајте го келнерот како се подготвува храната што ја нарачувате, какви сосови и зачини се користат. Понекогаш, дури и варен компир може да има прстофат сол одозгора.
• Побарајте го сосот одделно: Наместо сосот да го мешате со храната, побарајте го во посебна чаша. На тој начин, можете да ја користите само количината што ви е потребна.
• Изберете едноставни јадења: Наместо јадења што бараат многу мешање, како што се манџите, изберете едноставни меса, риба и зеленчук што се печени на скара, печени или печени.
• Бидете внимателни со салатите: Иако салатата е здраво јадење, сирењето, маслинките, парчињата шунка, крутоните и преливите што одат со неа може да содржат многу сол. Затоа, побарајте го преливот одделно и користете помалку од другите состојки.
• Бидете внимателни со кечапот и салсата: Иако имаат малку калории, сепак можат да содржат многу сол, затоа бидете внимателни кога ги користите.
• Додадете сол по вкус: Не посегнувајте по соларката штом храната ќе пристигне на масата. Прво пробајте ја храната. Можеби нема да ви треба повеќе сол.
• Овошје за десерт: Наместо десерти кои се богати со крем или сос, изберете нешто едноставно како свежо овошје или сорбет.

Како да се контролира солта дома?

Најдоброто нешто што треба да направите е да јадете што е можно повеќе домашно приготвена храна. Јадењето надвор еднаш неделно е добро за вашето здравје и за вашиот паричник. Кога готвите дома, многу е полесно да ја контролирате солта.

Начини за додавање вкус наместо сол

Немојте да мислите дека намалувањето на солта ќе ја направи храната безвкусна. Постојат многу одлични работи што можат да додадат вкус наместо сол:

• Пржен бел кромид, карамелизиран кромид
• Свежи зачини (цилантро, нане, кари, куркума)
• Лимон, сок од лимон, сок од портокал
• Малку вино или оцет
• Домашна пилешка или зеленчукова супа (купените коцки се премногу солени)

Размислете за ова кога купувате намирници за вашиот дом.

Кога одите во супермаркет, прочитајте ја етикетата и изберете производи со ниска содржина на натриум . Бидете особено внимателни со овие видови храна.

Најважно е да се напомене дека ако веќе имате состојба како што се висок крвен притисок, срцеви заболувања или заболувања на бубрезите, важно е да разговарате со вашиот лекар за вашата исхрана. Тој или таа ќе ви го даде најдобриот совет што е вистинскиот за вас.