Својства на мангото: Дали мангото е добро за дијабетес? Нутритивни придобивки од јадењето манго

„Докторе, сега е сезона на манго, па мојата градина е полна со слатки кехел манго и џокер манго. Со голема тага ги гледам моите внуци како ги јадат. Со години не сум ставил ни манго во уста затоа што се плашам дека ако јадам манго, нивото на шеќер во крвта одеднаш ќе ми се покачи и ќе ми биде тешко. Дали навистина можам да јадам манго бидејќи имам дијабетес, докторе? Кои се здравствените придобивки од мангото?“

Неодамна, Махинда (62 години) дојде во мојата клиника и ги сподели со мене и своите стравови и желби, со извесна загриженост. Тој е пензиониран директор на училиште со дијабетес тип 2 и е многу загрижен за сериозните компликации што можат да произлезат од дијабетесот. Седна, погледна во подот и ги протри рацете додека несмасно ми го презентираше својот проблем.

Гледајќи го стравот на лицето на Махинда, се насмевнав и му реков: „Махинда, тој страв е непотребен. Илјадници луѓе со дијабетес во Шри Ланка се во ист страв. Но, дијабетесот не е болест од која треба да се откажеме од сè и да чекаме да умреме. Лесно можеме да го контролираме со правилна исхрана. Не мора целосно да престанеме да јадеме манго. Мангото е овошје богато со витамин Ц, витамин А, калиум и растителни влакна. Мангото содржи и моќен антиоксиданс наречен мангиферин . Тој ја зголемува инсулинската активност и помага во контролата на нивото на шеќер во крвта. Сепак, дијабетичарите треба да следат неколку правила додека јадат манго.“

Му го објаснив на Махинда начинот и количината на манго на едноставен начин. Откако го слушна мојот совет, почувствува големо олеснување. Јадеше манго во препишаната количина секој ден, според упатствата на лекарот. Како резултат на тоа, нивото на шеќер во крвта воопшто не се зголеми.

Значи, денес, ајде да разговараме за здравствените придобивки од мангото , кралот на овошјето што го сакаат сите во Шри Ланка, неговите хранливи материи, научната важност на мангиферинот и советите што луѓето со дијабетес треба да ги следат кога јадат манго.

1. Огромната хранлива вредност на мангото

Мангото е добар извор на хранливи материи, содржи повеќе од 20 витамини и минерали што му се потребни на нашето тело. 100 грама манго содржи приближно овие хранливи материи:

• Витамин Ц (над 60% од дневната вредност): Го зајакнува нашиот имунолошки систем за заштита од болести. Исто така, помага во производството на колаген во кожата и брзо заздравување на раните.
• Витамин А (бета-каротен): Помага во подобрување на видот и спречување на ноќно слепило.
• Калиум: Помага во регулирање на срцевиот ритам и контрола на крвниот притисок.
• Диететски влакна: Ја регулираат функцијата на цревата и спречуваат запек.
• Витамин Е, Б6, фолна киселина и бакар.

2. Што е Мангиферин? Неговите научни својства

Уникатно хемиско соединение кое се наоѓа само во мангото е антиоксидансот мангиферин .

• Контролирање на внатрешни повреди и оток: Го намалува оштетувањето на клетките.
• Својства за контрола на дијабетес: Според научните истражувања, мангиферинот го зголемува производството на хормонот инсулин во телото.
• Ги штити срцето и црниот дроб: Помага во контролата на нивото на холестерол, а воедно спречува и замастен црн дроб.

3. Како мангото го олеснува варењето на храната?

Мангото е многу добро за здравјето на нашиот дигестивен систем.

• Дигестивни ензими: Ензимите наречени амилази што се наоѓаат во мангото помагаат во претворањето на скробната храна што ја јадеме (сложени јаглехидрати) во едноставни шеќери, што ги прави полесни за варење.
• Содржина на влакна и течности: Мангото содржи 80% вода. Ова спречува дехидратација. Исто така, ги омекнува цревата и помага во полесно празнење на цревата.

4. Златни правила за јадење манго за дијабетичари (Контрола на порции)

Мангото содржи природен шеќер (фруктоза), па затоа луѓето со дијабетес треба да бидат особено внимателни кога јадат манго.

✔️ Работи што треба да се прават (Направи):

• Ограничете ја количината: Треба да јадете максимум половина чаша манго (околу 80-100 грама) дневно.
• Измешајте го со протеини или здрави масти: Додека јадете манго, џвакајте 3-4 бадеми, кикирики или индиски ореви заедно. Или јадете го со неколку лажици обезмастено млеко (урда/јогурт). Ова значително ќе ја намали брзината со која шеќерот се апсорбира во крвта.
• Јадете како ужина: Мангото треба да се јаде како ужина само околу 10 часот наутро или 15 часот попладне.

❌ Не:

• Не јадете по оброк: Треба да избегнувате да јадете манго по главниот оброк.
• Не го пијте како сок: Не мешајте мангото и не го пијте како сок. Ова може да ги уништи влакната во мангото и да предизвика ненадеен скок на шеќерот во крвта.
• Не јадете презреани манго: Презреаните манго се многу слатки и имаат високо ниво на шеќер, па затоа треба да го ограничите нивниот внес.

🚨 Веднаш посетете лекар (Итна помош):
Доколку почувствувате прекумерна жед, често мокрење, заматен вид или екстремен замор по јадење манго, веднаш треба да го проверите нивото на шеќер во крвта и да побарате лекарски совет.

5. Како да го изберете најдоброто манго?

• Како да се идентификуваат вештачки зрели манго: Мангото зреено со вештачки хемикалии (карбиди) може да пожолти само околу стеблото и да остане зелено од другите страни.
• Карактеристики на природно зрелите манго: Природно зрелите манго имаат пријатна арома низ целата содржина и се подеднакво меки низ целата содржина.
• Што да направите пред употреба: Најздраво е да јадете манго така што темелно ќе го измиете со вода и ќе ја отстраните кожата пред јадење.