അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ ശരിക്കും സഹായിക്കുമോ? നമുക്ക് തീർച്ചയായും കണ്ടെത്താം!

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പലതരം ഡയറ്റ് പ്ലാനുകളെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും, അല്ലേ? അവയിൽ, പലരും സംസാരിക്കുന്ന ഒന്നാണ്, ഇത് അൽപ്പം പഴയതാണെങ്കിലും, ആറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ്. ഇത് വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു. മറ്റു ചിലർ ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ലതല്ലെന്ന് പറയുന്നു. അപ്പോൾ, ആറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് എന്താണ്? ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകുന്ന ലളിതമായ രീതിയിൽ അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുകയും പകരം പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമമാണ് അറ്റ്കിൻസ്. ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിങ്ങൾ കലോറി കണക്കാക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ ഡയറ്റ് "നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒന്നിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. അതായത്, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന നാരിന്റെ അളവ്. ഈ ഡയറ്റിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഈ നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എണ്ണമാണ്.

ആറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റിൽ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളുണ്ട്.

1. അറ്റ്കിൻസ് 20: ഇത് ആദ്യത്തേതും അൽപ്പം കർശനവുമായ രീതിയാണ്. ഒരു ദിവസം പരമാവധി 20 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ പാടുള്ളൂ.

2. അറ്റ്കിൻസ് 40: ഇത് പുതിയതും കൂടുതൽ വിശ്രമകരവുമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസം 40 ഗ്രാം വരെ നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കാം.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, പലരും പിന്തുടരുന്ന ആറ്റ്കിൻസ് 20 രീതിയെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ പ്രധാനമായും സംസാരിക്കുന്നത്.

ഈ രീതി എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്? (ശാസ്ത്രീയ വശം)

ഇത് മനസ്സിലാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഒരു കാറായി സങ്കൽപ്പിക്കുക. സാധാരണയായി, ഈ കാർ ഗ്ലൂക്കോസ് എന്ന ഇന്ധനത്തിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നാണ് ഈ ഗ്ലൂക്കോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത് (റൊട്ടി, അരി, പഞ്ചസാര പോലുള്ളവ). നമ്മൾ വളരെയധികം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുമ്പോൾ, അധിക ഗ്ലൂക്കോസ് ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പായി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു.

നമ്മൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് വളരെയധികം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഇന്ധനമായി ഗ്ലൂക്കോസ് നഷ്ടപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന് നമ്മുടെ ശരീരം മറ്റൊരു ഇന്ധനം തേടുന്നു. അതായത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ്. ശരീരം ഊർജ്ജത്തിനായി കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന ഈ പ്രക്രിയയെ കീറ്റോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭാരം കുറയാൻ തുടങ്ങും.

കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റിന്റെ നാല് ഘട്ടങ്ങൾ

അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് ഒറ്റയടിക്ക് ചെയ്യുന്ന ഒന്നല്ല. ഇതിൽ നാല് ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്. ഓരോ ഘട്ടത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ശുദ്ധമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അളവ് മാറുന്നു.

ഇത് ശരിക്കും ഫലപ്രദമാണോ? സുരക്ഷിതമാണോ?

ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക്, അതെ. അറ്റ്കിൻസ് പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്ന ആളുകൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഒരു വർഷത്തിൽ ആളുകൾക്ക് ശരാശരി 10 പൗണ്ട് (ഏകദേശം 4.5 കിലോഗ്രാം) കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നാണ്. രക്തസമ്മർദ്ദം, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് അളവ് തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങളിലും പുരോഗതിയുണ്ടെന്ന് അവർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.

പക്ഷേ ചിന്തിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളുണ്ട് (അപകടസാധ്യതകളും ആശങ്കകളും)

ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾക്കൊപ്പം, നാം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില ദോഷങ്ങളും അപകടസാധ്യതകളും ഉണ്ട്.

• ദീർഘകാല സുരക്ഷ: ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ദീർഘകാല ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഇതുവരെ വേണ്ടത്ര ഗവേഷണം നടന്നിട്ടില്ല, അതിനാൽ വർഷങ്ങളോളം ഇത് പിന്തുടരുന്നത് എത്രത്തോളം സുരക്ഷിതമാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു വലിയ ചോദ്യചിഹ്നമുണ്ട്.
• പൂരിത കൊഴുപ്പ്: മാംസം, വെണ്ണ തുടങ്ങിയ പൂരിത കൊഴുപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഹൃദ്രോഗത്തിനും കാൻസറിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചില വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
• വൃക്കകളെ ബാധിക്കുന്ന ഫലങ്ങൾ: ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വൃക്ക സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് വളരെ ദോഷകരമാണ്.അതുകൊണ്ട് തന്നെ, വൃക്കരോഗമുള്ളവർ ഇതുപോലുള്ള ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തീർച്ചയായും വൈദ്യോപദേശം തേടണം.
• പോഷകാഹാരക്കുറവ്: പഴങ്ങളും ചില പച്ചക്കറികളും പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ കുറവിന് കാരണമാകും. അതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകൾ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
• പ്രധാന ആരോഗ്യ സംഘടനകളുടെ ശുപാർശകൾ: അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ പോലുള്ള ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രധാന ആരോഗ്യ സംഘടനകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൂടുതലുള്ളതും പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് തികച്ചും വിപരീതമാണ്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അറ്റ്കിൻസ് ഡയറ്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, പ്രമേഹം അല്ലെങ്കിൽ വൃക്കരോഗം പോലുള്ള മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അദ്ദേഹം അല്ലെങ്കിൽ അവൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പരിശോധിക്കുകയും ഈ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് ഉപദേശിക്കുകയും ചെയ്യും.