ഈ കയ്പ്പുള്ള ഓറഞ്ചുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? (Bitter Orange) ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ലതാണോ? ഇത് ദോഷകരമാണോ?

പുളിയുള്ള ഓറഞ്ച് എന്ന് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ചിലർ ഇതിനെ 'സെവില്ലെ ഓറഞ്ച്' എന്നും വിളിക്കുന്നു. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഇത് വളരെ പുളിയുള്ള ഒരു പഴമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് കഴിക്കാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്. എന്നാൽ ഈ പുളിയുള്ള ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മാർമാലേഡ് വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന ചില ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളിലും ചില അവശ്യ എണ്ണകളിലും ഈ പുളിയുള്ള ഓറഞ്ച് കാണപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ശരിക്കും നല്ലതാണോ? അതോ നമ്മൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടണോ? ഇന്ന് ഇതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായി സംസാരിക്കാം.

പുളിച്ച ഓറഞ്ചിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കയ്പ്പുള്ള ഓറഞ്ച് വിവിധ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും എണ്ണകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇപ്പോഴും അവയുടെ ഗുണങ്ങളെയും പാർശ്വഫലങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തുകയാണ്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, പരിഗണിക്കേണ്ട ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.

പുളിയുള്ള ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പൊതുവെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കാര്യമുണ്ട് . നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗം അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷാഘാതം പോലുള്ള അവസ്ഥകൾക്ക് ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ, പുളിയുള്ള ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കണം.

ഇനി ഇത് എന്തൊക്കെ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് നോക്കാം.

ഭാര നിയന്ത്രണം

വിപണിയിലുള്ള ചില ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഗുളികകളിലും കാപ്സ്യൂളുകളിലും കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് ഒരു പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമവും വ്യായാമവും സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് എത്രത്തോളം ഫലപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, ഇവ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതി മേൽനോട്ടമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല.

കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവരെ ഇത് സഹായിക്കുമോ?

കയ്പുള്ള ഓറഞ്ചിൽ സിനെഫ്രിൻ എന്ന രാസ സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സംയുക്തം ഹൃദയമിടിപ്പും രക്തസമ്മർദ്ദവും വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, സാധാരണയായി കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവരോ അല്ലെങ്കിൽ POTS പോലുള്ള ചില മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾ ഉള്ളവരോ ചെറിയ അളവിൽ കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നത് അവരുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയേക്കാം.

ഫംഗസ് ത്വക്ക് അണുബാധയ്ക്കുള്ള ചികിത്സ

കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇതിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, കാൽവിരലുകൾക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അത്‌ലറ്റ്‌സ് ഫൂട്ട് പോലുള്ള ഫംഗസ് അണുബാധകൾക്കുള്ള ചികിത്സയായി ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. കയ്പുള്ള ഓറഞ്ച് താരതമ്യേന വിലകുറഞ്ഞതിനാൽ, ഫംഗസ് ചർമ്മ അണുബാധയുള്ളവർക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.

പോഷകാഹാരവും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളും

കയ്പ്പുള്ള ഓറഞ്ചിന്റെ പോഷകമൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് ഇതുവരെ വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, അവയിൽ സ്വാഭാവികമായും കൊഴുപ്പും കലോറിയും കുറവാണ്. അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക്, പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിൽ ഇവ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, നമ്മൾ നേരത്തെ സംസാരിച്ച 'സിനെഫ്രിൻ' എന്ന സംയുക്തത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. 'സിനെഫ്രിൻ' എന്ന ഈ രാസവസ്തു 'എഫെഡ്ര' എന്ന ഔഷധസസ്യത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന രാസവസ്തുവിനോട് ഏറെക്കുറെ സമാനമാണ്. ഈ 'എഫെഡ്ര' യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം അപകടകരമായി ഉയർത്തും.

കയ്പ്പുള്ള ഓറഞ്ചിലെ സിനെഫ്രിൻ സംയുക്തം രക്തസമ്മർദ്ദത്തെയും ഇതേ രീതിയിൽ ബാധിക്കുമോ എന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇപ്പോഴും ഗവേഷണം നടത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്.

പുളിച്ച ഓറഞ്ച് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

പുളിച്ച ഓറഞ്ചിന് വളരെ പുളിച്ച രുചിയുള്ളതിനാൽ, പഞ്ചസാരയോ മറ്റെന്തെങ്കിലുമോ ചേർക്കാതെ അവ പ്ലെയിൻ ആയി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ വളരെ കുറവാണ്.

• മാർമാലേഡ് ഉണ്ടാക്കൽ: ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള രീതി. പഴത്തിന്റെ പൾപ്പും തൊലിയും ഉപയോഗിച്ച്, മുഴുവൻ പഴത്തിൽ നിന്നും പോഷകങ്ങൾ പാഴാക്കാതെ ലഭിക്കും. വീട്ടിൽ മാർമലേഡ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴം നന്നായി കഴുകാൻ ഓർമ്മിക്കുക. കൃഷി സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ ഇത് നീക്കം ചെയ്യും.

പുളിച്ച ഓറഞ്ച് മാർമാലേഡ് ആസ്വദിക്കാനുള്ള നിരവധി വഴികൾ താഴെയുള്ള പട്ടിക കാണിക്കുന്നു.

• ടോപ്പിക്കൽ ഓയിൽ: കയ്പുള്ള ഓറഞ്ചിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നേടാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം, പഴം കഴിക്കുന്നതിനുപകരം അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക എന്നതാണ്. ഈ എണ്ണ ഫാർമസികളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം. ചില ആളുകൾക്ക് എണ്ണ നേരിട്ട് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുമ്പോൾ നേരിയ ചൊറിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടാം. അതിനാൽ, ആദ്യം ചർമ്മത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ബുദ്ധിപരമാണ്. അതല്ലാതെ, ഈ എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഗുരുതരമായ പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ല.