⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
എന്താണ് ഈ മാക്രോബയോട്ടിക് തത്ത്വചിന്ത?
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, മാക്രോബയോട്ടിക്സ് 'യിൻ-യാങ്' എന്ന ഏഷ്യൻ തത്ത്വചിന്തയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. എല്ലാം രണ്ട് വിപരീത ശക്തികളായി കരുതുക, രണ്ടും സന്തുലിതമാകുമ്പോഴാണ് യഥാർത്ഥ ക്ഷേമം കൈവരിക്കുന്നത്. ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെയും ജീവിതശൈലിയിലൂടെയും ആ സന്തുലിതാവസ്ഥ കൈവരിക്കാനും ഈ രീതി ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ രീതി പിന്തുടരുന്നവരെ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു:- ഭക്ഷണം കൃത്യസമയത്ത് കഴിക്കുക.
- ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 50 തവണയെങ്കിലും നന്നായി ചവയ്ക്കുക . ഇത് ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാനും ശരീരം പോഷകങ്ങൾ ശരിയായി ആഗിരണം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.
- നിങ്ങളുടെ ശരീരം പറയുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. വിശക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, വയറു നിറയുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക.
- എപ്പോഴും സജീവമായിരിക്കുക, അതായത് പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക.
- ഒരു പോസിറ്റീവ് മാനസിക മനോഭാവം നിലനിർത്തുക.
ഇത് വെറുമൊരു ഭക്ഷണക്രമമല്ല, ജീവിതത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു കാഴ്ചപ്പാടാണ്. ഭക്ഷണം നമ്മുടെ ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും ഇന്ധനം പോലെയാണ്.ചില ആളുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നത് ഈ ഭക്ഷണക്രമം കാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ തടയാനോ ചികിത്സിക്കാനോ പോലും സഹായിക്കുമെന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അമേരിക്കൻ കാൻസർ സൊസൈറ്റി പോലുള്ള സംഘടനകൾ പറയുന്നത് ഇതിന് ഇതുവരെ ശക്തമായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സസ്യാധിഷ്ഠിതമായ, തവിടുപൊടി അടങ്ങിയ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ, ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും ചിലതരം കാൻസറുകളും കുറയ്ക്കുമെന്ന് അവർ സമ്മതിക്കുന്നു. മാക്രോബയോട്ടിക്സ് അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമമാണ്.
ഈ രീതി അനുസരിച്ച് എന്ത് കഴിക്കാം, എന്ത് കഴിക്കാൻ പാടില്ല?
ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാളാണെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വെല്ലുവിളിയാകില്ല. പ്രകൃതിദത്തമായ, അതായത് ജൈവ, രാസവസ്തുക്കൾ ഇല്ലാതെ വളർത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രാദേശികമായി വളർത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ കഴിക്കാം, എന്തൊക്കെ കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് നോക്കാം.| കഴിക്കാവുന്നതും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാവുന്നതുമായ കാര്യങ്ങൾ | ഒഴിവാക്കേണ്ടതും പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതുമായ കാര്യങ്ങൾ |
|---|---|
| തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങൾ (40%-60%): തവിടുപൊടി അരി, ബാർലി, തിന, ഓട്സ്, ചോളം എന്നിവ പോലുള്ളവ. | പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും (ചീസ്, തൈര്, വെണ്ണ) |
| പച്ചക്കറികൾ (20%-30%): നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പ്രദേശത്ത് വളർത്തുന്ന വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ. | മുട്ട, ചിക്കൻ, മറ്റ് മാംസം എന്നിവ |
| ബീൻസും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും (5%-10%): ടോഫു, മിസോ, ടെമ്പെ തുടങ്ങിയ ബീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. | സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര |
| കടൽ പച്ചക്കറികൾ: നോറി, അഗർ തുടങ്ങിയ കടൽ പച്ചക്കറികൾ. | ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ (മാമ്പഴം, പൈനാപ്പിൾ പോലുള്ളവ) പഴച്ചാറുകൾ. |
| ആഴ്ചയിൽ പല തവണ: പുതിയ മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും, നാടൻ പഴങ്ങൾ, അച്ചാറുകൾ, പരിപ്പ്. | ചില പച്ചക്കറികൾ (ശതാവരി, വഴുതന, ചീര, തക്കാളി, കുമ്പളങ്ങ) |
| പാനീയങ്ങൾ: വെള്ളം (ദാഹിക്കുമ്പോൾ മാത്രം), ബഞ്ച ചായ. | കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ, സോഡ, കാപ്പി, എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ. |
✨ Hair care
Verified Partner
Natural solutions for hair fall
100% natural hair solutions for alopecia and medical hair loss.
Check Availability →ഇത് പരിപാലിക്കാൻ എളുപ്പമാണോ? എത്ര പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്?
സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഇത്ഇതിന് വളരെയധികം പരിശ്രമവും സമർപ്പണവും ആവശ്യമാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വെറുതെ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നല്ല.പൂന്തോട്ടപരിപാലനവും ഷോപ്പിംഗും
ഈ രീതിയിൽ, ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും ആവിയിൽ വേവിച്ചോ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്തോ, ബ്രോയിലിംഗ് ചെയ്തോ ആണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. ചില കടുത്ത ആരാധകർ ഇലക്ട്രിക് പാചകം പോലും ഉപേക്ഷിച്ച് കളിമണ്ണ്, ഗ്ലാസ് തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാത്രങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത്രയും ദൂരം പോകേണ്ടതില്ല. പ്രാദേശികമായി വളർത്തിയെടുക്കുന്നതും, രാസവസ്തുക്കൾ ചേർക്കാത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതും, വീട്ടിൽ തന്നെ എല്ലാം പുതുതായി ഉണ്ടാക്കാൻ സമയം കണ്ടെത്തുന്നതുമാണ് ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളി. പായ്ക്ക് ചെയ്ത, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ സ്ഥാനമില്ല.ജീവിതശൈലി
ഭക്ഷണം 50 തവണ ചവയ്ക്കുക, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്ദി പറയുക എന്നിവയെല്ലാം ഈ തത്ത്വചിന്തയുടെ ഭാഗമാണ്. ആദ്യം ഇത് വിചിത്രമായി തോന്നുമെങ്കിലും, ഇത് ശ്രദ്ധയോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതിനെ വിലമതിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുമാണ്. ഒരു ദിവസം രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് വയറു നിറയുന്നതിനുമുമ്പ് നിർത്താനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഒരു ഡോക്ടർ എന്ന നിലയിൽ എന്റെ അഭിപ്രായം എന്താണ്?
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് മാറുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാക്രോബയോട്ടിക്സ് ഒരു മോശം തിരഞ്ഞെടുപ്പല്ല, കാരണം അത് പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.ഇത് ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുമോ?
ഞാൻ മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും ചിലതരം കാൻസറും കുറയ്ക്കുമെന്ന് മെഡിക്കൽ ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യമെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളെയും സഹായിച്ചേക്കാം. എന്നാൽ ഒരു കെണിയിൽ വീഴരുത്. അതാണ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കെണി. പലരും മാംസവും മത്സ്യവും കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ, അവർ അരി, റൊട്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ അന്നജം അടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു. അങ്ങനെ സംഭവിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ, മാംസത്തിന് പകരം കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുക.ചില മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾക്ക് ഇത് നല്ലതാണോ?
പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളും മത്സ്യവും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമവും ഈ അവസ്ഥകൾക്കെല്ലാം ഗുണം ചെയ്യും. പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഈ രീതി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ, പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് മാറുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിച്ച് ഉപദേശം തേടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.ഒടുവിൽ...
ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞ അളവിൽ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം, മത്സ്യം പോലുള്ള പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഏതൊരു ഭക്ഷണക്രമവും നിങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിൽ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഈ പുതിയ ജീവിതശൈലിയുമായും തത്ത്വചിന്തയുമായും പൊരുത്തപ്പെടാൻ ധാരാളം ആളുകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാനും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാനും കഴിയുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മികച്ച ആരോഗ്യത്തിലേക്കുള്ള പാതയിലായിരിക്കും. ഒരു കാര്യം കൂടി, ഈ രീതി പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതിനാൽ, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ സോയ പാൽ, ബദാം പാൽ തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. കൂടാതെ, വ്യായാമം ഈ മാക്രോബയോട്ടിക് ജീവിതശൈലിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സന്ദേശം
- മാക്രോബയോട്ടിക്സ് വെറുമൊരു ഭക്ഷണക്രമമല്ല, ശരീരത്തിന്റെയും മനസ്സിന്റെയും സന്തുലിതാവസ്ഥ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഒരു ജീവിത തത്വശാസ്ത്രമാണിത്.
- സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ , പഞ്ചസാര, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പരിമിതപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് പ്രധാനമായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
- ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് വളരെയധികം സമർപ്പണവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിലും വാങ്ങുന്നതിലും.
- ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം , ചിലതരം അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.
- പുതിയ ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
- ശരിയായ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന് വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.