പാൽ കുടിച്ചാൽ അസുഖം വരുമോ? പാൽ അലർജിയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് AZ പഠിക്കാം!

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് പാൽ കുടിച്ചതിന് ശേഷം ശരീരത്തിൽ ചുവന്ന പാടുകൾ വരുന്നുണ്ടോ? അതോ ഛർദ്ദിക്കുന്നുണ്ടോ? പാൽ, തൈര്, ചീസ് എന്നിവ കഴിച്ചതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്കും വയറുവേദനയും ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടും അനുഭവപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടാകാം. പലർക്കും ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണിത്. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് വളരെ സാധാരണവും എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ അപകടകരവുമായ ഈ പാൽ അലർജിയെക്കുറിച്ചാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അലർജിയെക്കുറിച്ചാണ് .

പാൽ അലർജി യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുന്ന നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം പാലിലെ പ്രോട്ടീനുകളോട് അമിതമായി പ്രതികരിക്കുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. നമ്മുടെ ശരീരം ഈ പാൽ പ്രോട്ടീനുകളെ ഒരു വലിയ ശത്രുവായി കരുതുന്നു, അതിനാൽ അത് അവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്.

മിക്കപ്പോഴും, ഇത് പശുവിൻ പാലിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്, എന്നാൽ ചില ആളുകൾക്ക് ആട്ടിൻ പാൽ, ആട്ടിൻ പാൽ തുടങ്ങിയ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ പാലിനോടും അലർജി ഉണ്ടാകാം.

എന്നാൽ ഇവിടെ നമ്മൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്:

• യഥാർത്ഥ പാൽ അലർജി: രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണിത്.
• ശിശുക്കളിലെ പാൽ പ്രോട്ടീൻ അസഹിഷ്ണുത: ഇതും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള പ്രതികരണമാണ്, പക്ഷേ ഇത് സാധാരണയായി ജീവന് ഭീഷണിയല്ല.
• ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത: ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒന്നാണ്. ഇതൊരു അലർജിയല്ല. പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാരയായ ലാക്ടോസ് ദഹിപ്പിക്കാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കഴിയാത്ത അവസ്ഥയാണിത്.

ഈ സാഹചര്യം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്നത് ആരെയാണ്?

പാൽ അലർജി ഏത് പ്രായത്തിലുമുള്ള ആരെയും ബാധിക്കാം, പക്ഷേ 16 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിലാണ് ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നത്. നല്ല വാർത്ത എന്തെന്നാൽ, മിക്ക കുട്ടികളും പ്രായമാകുമ്പോൾ ഈ അലർജിയെ മറികടക്കുന്നു എന്നതാണ്. പാൽ പ്രോട്ടീൻ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള എല്ലാ കുഞ്ഞുങ്ങളെയും പോലെ, പ്രായമാകുമ്പോൾ ഈ അവസ്ഥയും സ്വയം വർദ്ധിക്കും.

ഫോർമുല കുടിക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങളിലും മുലയൂട്ടുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങളിലും ഈ അലർജി ഉണ്ടാകാം.

പാൽ കുടിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ എന്ത് സംഭവിക്കുന്നു?

ഒന്ന് ആലോചിച്ചു നോക്കൂ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു സെക്യൂരിറ്റി ഗാർഡിനെ പോലെയുള്ള ഒരു ഭാഗമുണ്ട്. അതാണ് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം. പാൽ അലർജിയുള്ള ഒരാളുടെ ശരീരത്തിൽ പാൽ പ്രോട്ടീനുകൾ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ഈ സെക്യൂരിറ്റി ഗാർഡുകൾ കരുതുന്നത് ഒരു ശത്രു വന്നിരിക്കുന്നു എന്നാണ്.

പിന്നെ അവർ ഇമ്യൂണോഗ്ലോബുലിൻ ഇ (ഇമ്മ്യൂണോഗ്ലോബുലിൻ ഇ - IgE) എന്ന് വിളിച്ചു.IgE എന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം ആന്റിബോഡി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ IgE ആന്റിബോഡികൾ നമ്മുടെ ചർമ്മത്തിലെയും ശ്വസനനാളത്തിലെയും പ്രത്യേക കോശങ്ങളിൽ (മാസ്റ്റ് സെല്ലുകൾ) പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു. നമ്മൾ വീണ്ടും പാൽ കുടിക്കുമ്പോൾ, പാൽ പ്രോട്ടീനുകൾ ഈ IgE ആന്റിബോഡികളാൽ പിടിക്കപ്പെടുന്നു. തുടർന്ന്, ആ കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഹിസ്റ്റമിൻ എന്ന ഒരു രാസവസ്തു പുറത്തുവരുന്നു. തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, ചൊറിച്ചിൽ, ശ്വാസതടസ്സം തുടങ്ങിയ എല്ലാ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നത് ആ ഹിസ്റ്റമിൻ ആണ്.

• IgE പ്രതികരണങ്ങൾ: ഇവ വളരെ വേഗത്തിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. പാൽ കുടിച്ചു മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ചിലപ്പോൾ അവ വളരെ ഗുരുതരവും ജീവന് ഭീഷണിയുമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനമായ അനാഫൈലക്സിസ് വരെയാകാം.
• IgE അല്ലാത്ത പ്രതികരണങ്ങൾ: ഇവ വികസിക്കാൻ അൽപ്പം കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ 48 മണിക്കൂർ വരെ എടുത്തേക്കാം. ശിശുക്കളിൽ ഇത് സാധാരണമാണ്. ഇവ സാധാരണയായി ജീവന് ഭീഷണിയല്ല.

പാൽ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പാൽ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് വ്യക്തിയിലേക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം. ചിലരിൽ ഇത് വളരെ സൗമ്യമായിരിക്കും, മറ്റു ചിലർക്ക് ഇത് വളരെ കഠിനമായിരിക്കും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഈ അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത്?

പാലിൽ പ്രധാനമായും രണ്ട് തരം പ്രോട്ടീനുകൾ ഉണ്ട്. ഇവയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാകാം.

1. കസീൻ:പാലിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ 80% ത്തോളം ഇവയാണ്. പാൽ തൈരായി മാറ്റുമ്പോൾ മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്ന കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്താണ് ഇവ കാണപ്പെടുന്നത്. തൈര്, ചീസ് തുടങ്ങിയ വസ്തുക്കളിലും ഈ പ്രോട്ടീൻ കാണപ്പെടുന്നു. പാലിന് വെളുത്ത നിറം നൽകുന്നത് ഇതാണ്.

2. വേ: പാലിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഏകദേശം 20% ഇത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പാൽ തൈരായി മാറ്റുമ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവക ഭാഗത്താണ് വേ പ്രോട്ടീനുകൾ കാണപ്പെടുന്നത്.

ഇത് പാൽ അലർജിയാണോ എന്ന് എങ്ങനെ ഉറപ്പിച്ചു പറയും?

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചെയ്യേണ്ട ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം ഒരു ഡോക്ടറെ കാണുക എന്നതാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ അദ്ദേഹം നിങ്ങളെ ഒരു അലർജിസ്റ്റിന്റെ അടുത്തേക്ക് റഫർ ചെയ്യും. ഇത് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ അവർ ചില പരിശോധനകൾ നടത്തും.

• രക്തപരിശോധന: നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിന്റെ ഒരു സാമ്പിൾ എടുത്ത് പാൽ പ്രോട്ടീനുകൾക്കെതിരായ IgE ആന്റിബോഡികളുടെ അളവ് അളക്കുന്നു.
• സ്കിൻ പ്രിക്ക് ടെസ്റ്റ്: ഇതിൽ, പാൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു തുള്ളി ദ്രാവകം നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയുടെ തൊലിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ സൂചി ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി കുത്തിക്കയറ്റുന്നു. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ആ ഭാഗം ചുവപ്പും വീക്കവും ആയി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാം.
• ഗ്രേഡഡ് ഓറൽ ചലഞ്ച്: ഇത് മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഇതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ പാൽ നൽകുകയും അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാം, കൈകാര്യം ചെയ്യാം?

നിങ്ങൾക്ക് പാലിനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം തടയാനുള്ള ഏകവും മികച്ചതുമായ മാർഗം പാലും പാൽ അടങ്ങിയ എല്ലാ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

• പാൽ (പൊടി, ബാഷ്പീകരിച്ചത്, എല്ലാ രൂപത്തിലും ദ്രാവകം)
• മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ പാൽ (ആട് പാൽ, ആട്ടിൻ പാൽ)
• വെണ്ണ, നെയ്യ്
• കോട്ടേജ് ചീസ്
• തൈര്, പാട നീക്കിയ പാൽ, കസ്റ്റാർഡ്, പുഡ്ഡിംഗ്
• പുളിച്ച വെണ്ണ

പാൽ ഇല്ലാതെ എങ്ങനെ പോഷകാഹാരം ലഭിക്കും?

കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് പാൽ. അതിനാൽ ഒരിക്കൽ പാൽ കുടിക്കുന്നത് നിർത്തിയാൽ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• ചീര
• ബ്രോക്കോളി
• സോയ പാൽ, ബദാം പാൽ പോലുള്ള കാൽസ്യം അടങ്ങിയ പാലുകൾ
• സാൽമൺ, സാർഡിൻ തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങൾ

ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനെ സമീപിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അടിയന്തര വൈദ്യശാസ്ത്രം

നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ എപ്പിപെൻ® എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ചേക്കാം.ഒന്ന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടും. കഠിനമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം (അനാഫൈലക്സിസ്) ഉണ്ടായാൽ നിങ്ങളുടെ ജീവൻ രക്ഷിക്കാൻ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഡോക്ടർ നിങ്ങൾക്ക് വിശദീകരിച്ചു തരും. ഇത് എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പക്കൽ സൂക്ഷിക്കണം.

പാൽ അലർജിയും ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയും ഒന്നാണോ?

അതെ, ഇവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളാണ്. ഇവിടെയാണ് പലരും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നത്.

അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ നിത്യജീവിതത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

• നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നുവെന്നും എന്ത് കുടിക്കുന്നുവെന്നും എപ്പോഴും അറിഞ്ഞിരിക്കുക. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന എല്ലാറ്റിന്റെയും ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പാലിനോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം വാങ്ങരുതെന്ന് അവനെ പഠിപ്പിക്കുക. സ്കൂളിലെ അധ്യാപകനെയും അറിയിക്കുക.
• പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് വെയിറ്ററെയോ ഷെഫിനെയോ അറിയിക്കുക. ചേരുവകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ ചോദിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുന്ന ഒരു മെഡിക്കൽ അലേർട്ട് ബ്രേസ്ലെറ്റ് ധരിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന എപ്പിപെൻ® എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പക്കൽ സൂക്ഷിക്കുക.

പാൽ അലർജിയുമായി ജീവിക്കുന്നത് ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്, പക്ഷേ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കോ പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യകരവും സന്തുഷ്ടവുമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ കഴിയും.