മുട്ട കഴിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടോ? മുട്ട അലർജിയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം!

നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനോ മുട്ട കഴിക്കുന്നതിൽ എന്തെങ്കിലും പ്രശ്‌നമുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് ചിലപ്പോൾ വിശദീകരിക്കാനാകാത്ത പ്രശ്‌നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുട്ട അലർജി മൂലമാകാം. വിഷമിക്കേണ്ട, ഇന്ന് നമ്മൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് ലളിതമായ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകുന്ന രീതിയിൽ സംസാരിക്കും.

മുട്ട അലർജി എന്താണ്? എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു പ്രതിരോധ സംവിധാനമുണ്ട്. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു സൈന്യം പോലെയാണിത്. ഈ സംവിധാനത്തെ നമ്മൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. രോഗകാരികളായ അണുക്കളെയും വൈറസുകളെയും ചെറുത്ത് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ജോലി.

എന്നിരുന്നാലും, മുട്ടയിലെ ചില പ്രോട്ടീനുകൾ (മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, മുട്ടയിലെ പോഷകങ്ങൾ) മുട്ട അലർജിയുള്ള ഒരാളുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം പെട്ടെന്ന് അസ്വസ്ഥമാകുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീനുകൾ ശരീരത്തിന് വളരെ അപകടകരമാണെന്നും, പോരാടി പുറത്താക്കേണ്ട ഒരു "ശത്രു" ആണെന്നും അത് കരുതുന്നു. അതിനാൽ, ഈ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം പെട്ടെന്ന് സജീവമാവുകയും ആ "ശത്രുവിനെതിരെ" ഒരു വലിയ പോരാട്ടം ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആ പോരാട്ടത്തിന്റെ ഫലമായി, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ഒന്നൊന്നായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

ഒരു സന്തോഷവാർത്ത കൂടിയുണ്ട്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഈ മുട്ട അലർജി ഉണ്ടായിരുന്ന ചില കുട്ടികൾക്ക്, അവർ കുറച്ചുകൂടി പ്രായമാകുമ്പോൾ, അതായത്, പ്രായമാകുമ്പോൾ, ഈ അലർജി സ്വയം ഇല്ലാതാകും. അത് ശരിക്കും ഒരു വലിയ ആശ്വാസമാണ്, അല്ലേ?

ഈ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയും?

ഒരു വ്യക്തി മുട്ട അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, `(ഹിസ്റ്റമിൻ)` പോലുള്ള വിവിധ രാസവസ്തുക്കൾ അവരുടെ ശരീരത്തിനുള്ളിൽ പുറത്തുവിടുന്നു. ഞാൻ പറയാൻ പോകുന്ന ഓരോ ലക്ഷണങ്ങൾക്കും കാരണം ആ രാസവസ്തുക്കളാണ്. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണോ എന്ന് നോക്കുക:

• ശ്വസന ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ: ശ്വാസതടസ്സം, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, നെഞ്ചിലെ ഇറുകിയത, വേഗത്തിലുള്ള ശ്വസനം മുതലായവ.
• ചുമയും തൊണ്ടയിലെ മാറ്റങ്ങളും: തുടർച്ചയായ ചുമ, പരുക്കൻ സ്വഭാവം , തൊണ്ടയിൽ ഇറുകിയതായി തോന്നൽ , അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ടയിൽ എന്തോ കുടുങ്ങിയതായി തോന്നൽ.
• വയറുവേദന: വയറുവേദന, ഛർദ്ദി (ചിലപ്പോൾ പലതവണ), വയറിളക്കം.
• കണ്ണുകളിലെ മാറ്റങ്ങൾ: കണ്ണുകൾക്ക് ചുവപ്പ്, ചൊറിച്ചിൽ, കണ്ണിൽ നിന്ന് വെള്ളം വരിക, കണ്പോളകൾ വീർക്കുക.
• ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ:ചർമ്മത്തിൽ പെട്ടെന്ന് ചുവന്നതും വീർത്തതും അസഹനീയമായി ചൊറിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു ചുണങ്ങു. ഇതിനെ നമ്മൾ `ഹൈവ്സ്` എന്നും ചിലർ `ഹൈവ്സ്` എന്നും വിളിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, ചുവന്ന പാടുകൾ മാത്രമേ പ്രത്യക്ഷപ്പെടൂ.
• വീക്കം: ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മുഖം, ചുണ്ടുകൾ, നാവ്, കണ്ണുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ പെട്ടെന്ന് വീർക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
• കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം: പെട്ടെന്ന് തലകറക്കം അനുഭവപ്പെടാം, ചിലപ്പോൾ ബോധക്ഷയം പോലും അനുഭവപ്പെടാം. രക്തസമ്മർദ്ദം പെട്ടെന്ന് കുറയുന്നതാണ് ഇതിനുള്ള പ്രധാന കാരണം.

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും ഒരേ രീതിയിലോ ഒരേ സമയത്തോ ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. ചിലരിൽ ഒരു സമയം ഒന്നോ രണ്ടോ ലക്ഷണങ്ങൾ മാത്രമേ അനുഭവപ്പെടൂ, ഇത് വളരെ സൗമ്യമായിരിക്കാം. മറ്റുള്ളവർക്ക് ഒരേസമയം നിരവധി ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം, ഇത് വളരെ ഗുരുതരമാകാം. കൂടാതെ, ഒരേ വ്യക്തിക്ക് വ്യത്യസ്ത ദിവസങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്ത ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം, ഇത് അവർ കഴിക്കുന്ന മുട്ടകളുടെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ഓർക്കുക, മുമ്പ് ചെറിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു എന്നതുകൊണ്ട് അത് വീണ്ടും സംഭവിക്കുമെന്ന് കരുതരുത്. അടുത്ത പ്രതികരണം വളരെ കഠിനമായിരിക്കും.

അനാഫൈലക്സിസ് - ജീവന് ഭീഷണിയായേക്കാവുന്ന ഏറ്റവും കഠിനമായ അവസ്ഥ!

മുട്ട അലർജിയിൽ ഉണ്ടാകാവുന്ന ഏറ്റവും അപകടകരവും കഠിനവുമായ പ്രതികരണത്തെ ``അനാഫൈലക്സിസ്'' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതൊരു അടിയന്തരാവസ്ഥയാണ്.

ഈ `(അനാഫൈലക്സിസ്)` അവസ്ഥ നമ്മൾ നേരത്തെ സംസാരിച്ച സാധാരണ അലർജി ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ, ചിലപ്പോൾ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ, ഈ അവസ്ഥ വളരെ ഗുരുതരമാകും. ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നു, നാവും തൊണ്ടയും വീർക്കുകയും ശ്വാസംമുട്ടുകയും ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് ബോധം നഷ്ടപ്പെടുകയും വീഴുകയും ചെയ്യാം. ശരീരത്തിന്റെ ഒന്നിലധികം ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരേസമയം ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ്, തുടർന്ന് ഛർദ്ദി, അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദനയോടെ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്).

ഇതൊരു മെഡിക്കൽ അടിയന്തരാവസ്ഥയാണ്! വേഗത്തിൽ ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ ജീവന് ഭീഷണിയായേക്കാം. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തെ എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കണം? എന്തുചെയ്യണം?

നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട അലർജിയുണ്ടെന്ന് ഒരു ഡോക്ടർ സ്ഥിരീകരിച്ചാൽ, അവർ താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും:

എപ്പിനെഫ്രിൻ പേന - നിങ്ങളുടെ ജീവൻ രക്ഷിക്കുന്ന ഒന്ന്!

• നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത മുട്ട അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എവിടെ പോയാലും എല്ലായ്‌പ്പോഴും രണ്ട് ഡോസ് എപിനെഫ്രിൻ കൊണ്ടുപോകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കഠിനമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം (അനാഫൈലക്സിസ്) ഉണ്ടായാൽ ജീവൻ രക്ഷിക്കുന്ന പ്രധാന മരുന്നാണിത്.
• എപിനെഫ്രിൻ ഒരു ഡോക്ടറുടെ കുറിപ്പടി പ്രകാരം മാത്രം വാങ്ങേണ്ട ഒരു മരുന്നാണ്. ഇത് ഒരു ചെറിയ, പോർട്ടബിൾ പേന പോലുള്ള ഉപകരണത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും.

അലർജി പ്രവർത്തന പദ്ധതി

• ഡോക്ടർ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു "അലർജി ആക്ഷൻ പ്ലാൻ" നൽകും, അലർജിക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറെടുക്കണം, ലക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം, എപ്പോൾ "എപിനെഫ്രിൻ" ​​ഉപയോഗിക്കണം, അതിനുശേഷം എന്തുചെയ്യണം എന്നിവ വിശദീകരിക്കുന്ന വ്യക്തമായി എഴുതിയ ഒരു പദ്ധതി.
• ഈ പദ്ധതിയുടെ പകർപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും, ജോലിസ്ഥലത്തിനും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുട്ടിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്കൂൾ അധ്യാപകർക്കും, സുഹൃത്തുക്കൾക്കും, കായിക പരിശീലകർക്കും നൽകുകയും അവരെയും ഇതിനെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു മെഡിക്കൽ അലേർട്ട് ബ്രേസ്‌ലെറ്റ്

• മുട്ട അലർജിയെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുന്ന ഒരു "മെഡിക്കൽ അലേർട്ട് ബ്രേസ്ലെറ്റ്" അല്ലെങ്കിൽ നെക്ലേസ് ധരിക്കുന്നതും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് മറ്റുള്ളവരെ അറിയിക്കാനും അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ ആശയവിനിമയം നടത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കും.

ഒരു അടിയന്തര സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ കൃത്യമായി എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഓരോ സെക്കൻഡും വിലപ്പെട്ടതാണ്.

• നിങ്ങളുടെ വായയിലും തൊണ്ടയിലും വീക്കം, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ നെഞ്ചിടിപ്പ് തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയാൽ , ഒരു മിനിറ്റ് പോലും വൈകാതെ `(എപ്പിനെഫ്രിൻ)` പേന ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക.
• അല്ലെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന്റെ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരേ സമയം ചർമ്മത്തിലെ തിണർപ്പ്, ഛർദ്ദി, അല്ലെങ്കിൽ ചുമ, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായാലും നിങ്ങൾ `(എപിനെഫ്രിൻ)` ഉപയോഗിക്കണം.
• `(എപ്പിനെഫ്രിൻ)` ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, ഉടൻ തന്നെ 1990 (ശ്രീലങ്കയിൽ) പോലുള്ള ഒരു അടിയന്തര ആംബുലൻസ് സേവനത്തെ വിളിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കഴിയുന്നത്ര വേഗം അടുത്തുള്ള ആശുപത്രി അത്യാഹിത വിഭാഗത്തിലേക്ക് ഒരാളുമായി പോകുക.

വളരെ പ്രധാനം: `(എപിനെഫ്രിൻ)` കഴിച്ചതിനുശേഷം വേദന അൽപ്പം കുറഞ്ഞാലും, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആശുപത്രിയിൽ പോകണം. കാരണം ചിലപ്പോൾ, ആദ്യ പ്രതികരണം കുറഞ്ഞതിനുശേഷം, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം രണ്ടാമത്തെ ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ (ബൈഫാസിക് പ്രതികരണം) ഉണ്ടാകാം. അതിനാൽ, മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ തുടരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

മുട്ട അലർജിയിൽ നിന്ന് സ്വയം സംരക്ഷിക്കാൻ എനിക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും?

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും ലളിതവുമായ കാര്യം മുട്ടയും മുട്ട അടങ്ങിയ മറ്റെന്തെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വീകരിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച സംരക്ഷണം അതാണ്. പക്ഷേ അത് തോന്നുന്നത്ര എളുപ്പമല്ല, അല്ലേ? നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് ചെയ്യാൻ കഴിയുകയെന്ന് നോക്കാം.

ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ വായിക്കുന്നത് ഒരു ശീലമാക്കുക! ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്!

• കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണപ്പൊതികളിലോ കുപ്പികളിലോ ഉള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടിക വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക, ഒരു വാക്കുപോലും പറയാതെ. കാരണം ചിലപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാറുന്നു, കൂടാതെ നമ്മൾ ചിന്തിക്കാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചില സോസുകൾ, സോസേജുകൾ, കേക്കുകൾ, ബിസ്കറ്റുകൾ, ചിലതരം ബ്രെഡുകൾ, മയോണൈസ്, ഐസ്ക്രീം, നൂഡിൽസ്, ചിലതരം പാസ്ത, മാർഷ്മാലോകൾ, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകളിൽ പോലും മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം (ചിലപ്പോൾ മുട്ടപ്പൊടി, മുട്ടയുടെ വെള്ള, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പോലുള്ള പേരുകളിൽ).

ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക!

• പലർക്കും അറിയാത്ത കാര്യമാണിത്, പക്ഷേ മുട്ട അലർജിയുള്ള ഒരാൾക്ക് ഇത് വളരെ അപകടകരമാണ്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, മുട്ട അടങ്ങിയ എന്തെങ്കിലും വസ്തുവിൽ നിന്നോ, മുട്ട കൈകാര്യം ചെയ്ത കൈ, കത്തി, പലക, പാത്രം എന്നിവയിൽ നിന്നോ ചെറിയ അളവിൽ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ മുട്ടയില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിനെയാണ് ``ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ`` എന്ന് പറയുന്നത്.
• മുട്ട ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയ അതേ പാത്രത്തിൽ, സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായി കഴുകാതെ, മുട്ട അലർജിയുള്ള ഒരാൾക്ക് വേണ്ടി, മറ്റൊരു വിഭവം, ഒരു പറോട്ടയോ റൊട്ടിയോ ഉണ്ടാക്കിയാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക? ആ പാത്രത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ചെറിയ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ കണികകൾ പുതിയ പാത്രത്തിൽ എത്താം. അതാണ് നമ്മൾ "ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.
• അതുകൊണ്ട്, ഭക്ഷണ പാക്കേജുകളിൽ "മുട്ട അടങ്ങിയിരിക്കാം", "മുട്ടയും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന ഒരു സൗകര്യത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു", അല്ലെങ്കിൽ "മുട്ടയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചത്" തുടങ്ങിയ മുന്നറിയിപ്പ് വാക്യങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്ന് നോക്കുക. മുട്ടയും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന ഒരു സൗകര്യത്തിലാണ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന പ്രസ്താവനകളാണിത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ അബദ്ധത്തിൽ മുട്ട വന്നേക്കാം.
• എല്ലാ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളും ഭക്ഷണത്തിന് ഈ രീതിയിൽ ലേബൽ നൽകുന്നില്ല, അതിനാൽ ഒരു ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, കമ്പനിയെ വിളിക്കുകയോ ഇമെയിൽ അയയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരിക്കലും ഊഹത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്.

വീട്ടിലും പുറത്തും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും കഴിക്കുമ്പോഴും ഈ കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക:

• കൈകഴുകൽ: നിങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന മറ്റാരെങ്കിലും ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 20 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് സോപ്പും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നന്നായി കഴുകണം. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കൈകൾ കഴുകുക. സോപ്പും വെള്ളവും ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൈ വൃത്തിയാക്കൽ വൈപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഹാൻഡ് സാനിറ്റൈസർ ജെല്ലുകളോ സ്പ്രേകളോ ഉപയോഗിക്കരുത്. അവ രോഗാണുക്കളെ കൊല്ലുമ്പോൾ, മുട്ട പ്രോട്ടീൻ പോലുള്ള അലർജികളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല.
• അടുക്കള മര്യാദകൾ: വീട്ടിൽ, മുട്ട അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ അവ നിങ്ങളുടെ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം വരില്ല. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പാത്രങ്ങൾ, കട്ട്ലറി, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ, കത്തികൾ എന്നിവ മുട്ടകളുമായി സമ്പർക്കം വന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഡിഷ് വാഷിംഗ് സോപ്പും ചൂടുവെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. സാധ്യമെങ്കിൽ, മുട്ട അലർജിയുള്ള വ്യക്തിക്ക് വേണ്ടി പ്രത്യേക കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളും കത്തികളും സൂക്ഷിക്കുക.
• പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ:
• നിങ്ങളുടെ രണ്ട് എപിനെഫ്രിൻ പേനകൾ എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പക്കൽ സൂക്ഷിക്കുക, അവ കാലഹരണപ്പെട്ടോ എന്ന് എപ്പോഴും പരിശോധിക്കുക.
• നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മുട്ട അലർജിയെക്കുറിച്ച് റസ്റ്റോറന്റ് ജീവനക്കാരോടോ, ഷെഫിനോടോ, മാനേജരോടോ പറയാൻ മറക്കരുത്. ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ചോദിക്കുക.
• ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്ന സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലതും സുരക്ഷിതവുമായ മാർഗം.
• റസ്റ്റോറന്റ് ജീവനക്കാർ ആവശ്യപ്പെട്ടതുപോലെ സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ മടിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സാഹചര്യത്തിന്റെ ഗൗരവം അവർ മനസ്സിലാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ബുദ്ധി. അത് സാഹസത്തിന് അർഹമല്ല.

ഫ്ലൂ വാക്സിനിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ എന്തെങ്കിലും അറിയേണ്ടതുണ്ടോ? ഇതും പ്രധാനമാണ്!

മുൻകാലങ്ങളിൽ, മുട്ട അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഫ്ലൂ വാക്സിൻ എടുക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് ഒരു ഡോക്ടറോട് ചോദിക്കേണ്ടി വന്നു, ചിലപ്പോൾ പ്രത്യേക പരിശോധനകൾക്ക് വിധേയരാകേണ്ടിയും വന്നു, കാരണം ഈ ഫ്ലൂ വാക്സിനിലെ ചില ഇനങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.

എന്നിരുന്നാലും, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ ഇപ്പോൾ പറയുന്നത്, മുട്ട അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക്, അത് എത്ര കഠിനമായാലും, ഫ്ലൂ വാക്സിൻ എടുക്കുന്നതിലൂടെ ഗുരുതരമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തന സാധ്യത കൂടുതലല്ല എന്നാണ്. വാക്സിനിലെ മുട്ട അലർജിയുടെ അളവ് വളരെ കുറവായതിനാൽ, കഠിനമായ മുട്ട അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും ഇത് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണ് എന്നതിനാലാകാം ഇത്.

അതിനാൽ, ഇൻഫ്ലുവൻസ സമയത്ത്, 6 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രായമുള്ള എല്ലാവരും, അതുപോലെ തന്നെ മുട്ട അലർജിയുള്ളവരും (നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിച്ചതിന് ശേഷം), ഫ്ലൂ വാക്സിൻ എടുക്കാൻ ഇപ്പോൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നമ്മൾ സംസാരിച്ച ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കാമോ? (ടേക്ക്-ഹോം സന്ദേശം)

മുട്ട അലർജി ചിലപ്പോൾ ഗുരുതരമായേക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരാണെങ്കിൽ, ആവശ്യമായ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളുകയാണെങ്കിൽ, അത് ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്താൽ, ഭയപ്പെടേണ്ട കാര്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ, സന്തോഷകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ കഴിയും.

• ലക്ഷണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുക: മുട്ട അലർജിയുടെ സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അനാഫൈലക്സിസ് പോലുള്ള കൂടുതൽ കഠിനവും ജീവന് ഭീഷണിയുമായ ലക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിഞ്ഞിരിക്കുക.
• എപ്പിനെഫ്രിൻ സൂക്ഷിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും രണ്ട് എപ്പിനെഫ്രിൻ പേനകൾ നിങ്ങൾക്കൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക. അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് കൃത്യമായി അറിയുകയും അത് പരിശീലിക്കുകയും ചെയ്യുക. എല്ലായ്പ്പോഴും കാലഹരണ തീയതി പരിശോധിക്കുക.
• മുട്ടയും മുട്ട ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക: ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. ഭക്ഷണ ലേബലുകള്‍ വായിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുക. ഒരു ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചെറിയ സംശയം പോലും ഉണ്ടെങ്കില്‍, അത് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
• ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷനെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴും അറിഞ്ഞിരിക്കുക: വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴോ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക.
• മറ്റുള്ളവരെ അറിയിക്കുക: നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും, അടുത്ത സുഹൃത്തുക്കളെയും, ജോലിസ്ഥലത്തും/സ്കൂളിലും ഉള്ളവരെയും നിങ്ങളുടെ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് അറിയിക്കുക. അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ ഇത് അവർക്ക് വലിയ സഹായമാകും.
• ഫ്ലൂ വാക്സിൻ: മുട്ട അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ പോലും ഇപ്പോൾ ഫ്ലൂ വാക്സിൻ എടുക്കാമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.

ഒടുവിൽ, ഈ അവസ്ഥയിൽ നിങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്കല്ല. ഇതുപോലുള്ള ഭക്ഷണ അലർജികൾ ഉള്ള നിരവധി ആളുകൾ ലോകത്തിലുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായോ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായോ സംസാരിച്ച് അവരുടെ ഉപദേശം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അവസ്ഥയിൽ വിജയകരമായും സന്തോഷത്തോടെയും ജീവിക്കാൻ കഴിയും!

ഭക്ഷണ അലർജിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമായ വിവരങ്ങൾ അറിയണമെങ്കിൽ, `ഫുഡ് അലർജി റിസർച്ച് & എഡ്യൂക്കേഷൻ (FARE)` പോലുള്ള അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട സംഘടനകളുടെ വെബ്‌സൈറ്റുകളും നിങ്ങൾക്ക് സന്ദർശിക്കാവുന്നതാണ്.

മുട്ട അലർജി, അനാഫൈലക്സിസ്, എപിനെഫ്രിൻ, ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ, ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ, ഫ്ലൂ വാക്സിൻ, അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ