ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാണോ? ഭക്ഷണ അലർജികളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം!

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷം ശരീരത്തിലുടനീളം ചുവന്നതും ചൊറിച്ചിലും ഉള്ള ചുണങ്ങുകൾ ഉണ്ടാകാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ പോലുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചതിന് ശേഷം ചുണ്ടുകളിൽ ചൊറിച്ചിലും ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടും അനുഭവപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്കും ഇത് അനുഭവപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടാകാം. മിക്കപ്പോഴും, നമ്മൾ ഇതിനെ "ഭക്ഷണ അലർജി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി, നമ്മൾ ഇതിനെ ഒരു ഭക്ഷണ അലർജി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഇത് വളരെ നിസ്സാരമായിരിക്കാം, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ഇത് ജീവന് ഭീഷണിയാകാം. അതിനാൽ, ഇന്ന് നമുക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാം.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, എന്താണ് ഭക്ഷണ അലർജി?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്. സാധാരണയായി, നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പങ്ക് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ദോഷകരമായ രോഗാണുക്കളെയും വൈറസുകളെയും ചെറുത്ത് രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ഒരാളുടെ ശരീരത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായ എന്തോ ഒന്ന് സംഭവിക്കുന്നു. അവർ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ആ ഭക്ഷണത്തിലെ ചില പ്രോട്ടീനുകളെ (നമ്മൾ ഇവയെ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവ എന്ന് വിളിക്കുന്നു) അന്യവും ശരീരത്തിന് അപകടകരവുമായ എന്തോ ഒന്നായി തെറ്റായി തിരിച്ചറിയുന്നു. തുടർന്ന് ശരീരം ആന്റിബോഡികളും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഹിസ്റ്റാമൈൻ, ഈ "വിദേശിയെ" ആക്രമിക്കാൻ. ഈ രാസവസ്തുക്കളുടെ പ്രകാശനമാണ് നമ്മൾ മുമ്പ് സംസാരിച്ച ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന് ചൊറിച്ചിൽ, ചുവപ്പ്, വീക്കം.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ അലർജികൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

ഭക്ഷണ അലർജികൾ ഏത് പ്രായത്തിലും ഉണ്ടാകാം. എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇടയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്ന അലർജികളുടെ തരങ്ങളിൽ നേരിയ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് നിലക്കടല, മരക്കൊമ്പ് എന്നിവയോടുള്ള കടുത്ത അലർജികൾ അടുത്തിടെ വർദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഈ ലക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക.

അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾ മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെയുള്ള സമയത്തിനുള്ളിൽ ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.

• ചർമ്മത്തിന്റെ ചുവപ്പ്, ചുണങ്ങു അല്ലെങ്കിൽ തേനീച്ചക്കൂടുകൾ
• ചർമ്മത്തിൽ ചൊറിച്ചിൽ , ഒരുപക്ഷേ എക്സിമ പോലുള്ള അവസ്ഥ
• ചുണ്ടുകൾ, നാവ്, കണ്പോളകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുഖം എന്നിവയുടെ വീക്കം
• തൊണ്ട ഞെരുങ്ങുന്നത് പോലെ തോന്നൽ
• ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, നെഞ്ചിടിപ്പ് (ശ്വാസതടസ്സം)
• ചുമ
• ഛർദ്ദി അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം

നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെന്ന് എങ്ങനെ ഉറപ്പായി അറിയാം?

ഇവിടെയാണ് പലരും തെറ്റ് ചെയ്യുന്നത്. ചിലർ തങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാണെന്ന് സംശയിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചർമ്മ പരിശോധനയോ രക്തപരിശോധനയോ നടത്തുന്നു, തുടർന്ന് പോസിറ്റീവ് ആയി വരുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു. "ഈ 20 ഭക്ഷണങ്ങളും എനിക്ക് ദോഷകരമാണെന്ന് ഡോക്ടർ എന്നോട് പറഞ്ഞു" എന്നതുപോലുള്ള കഥകൾ നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം.

പക്ഷേ സത്യം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ പരിശോധനകൾ വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആയതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ അലർജിയുണ്ടോ എന്ന് അവയ്ക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പരിശോധനകൾ വളരെ നിർദ്ദിഷ്ടമല്ല. അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ അലർജി ഇല്ലെങ്കിലും ചിലപ്പോൾ പരിശോധനാ ഫലങ്ങൾ പോസിറ്റീവ് ഫലം കാണിച്ചേക്കാം. ഇതിനെ നമ്മൾ "തെറ്റായ പോസിറ്റീവുകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ശരിയായ രീതി ഇതാണ്:

1. നിങ്ങളുടെ കഥ പറയുക: ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടപ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് കഴിച്ചത്? അത് കഴിച്ച് എത്ര സമയത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉണ്ടായിരുന്നു? ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തായിരുന്നു? ഈ വിശദാംശങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് വ്യക്തമായി പറയുക. ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട തെളിവ്.

2. വൈദ്യോപദേശം തേടുക: ഡോക്ടർ നിങ്ങളുടെ കഥ കേൾക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ സംശയിക്കപ്പെടുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് പരിശോധനകൾക്ക് ഉത്തരവിടുകയും ചെയ്യും.

3. ഫലങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക: നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്ന് അന്തിമ തീരുമാനം എടുക്കുന്നതിന് ഡോക്ടർ നിങ്ങളുടെ കഥയും പരിശോധനാ ഫലങ്ങളും താരതമ്യം ചെയ്യും.

അലർജിയുമായി എങ്ങനെ ജീവിക്കാം?

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഭക്ഷണ അലർജിക്കുള്ള ഏക ചികിത്സ ആ ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് അൽപ്പം വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞതായിരിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്താൽ അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

• ലേബലുകൾ വായിക്കുക: നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന എല്ലാ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിലെയും ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക.
• അറിയിക്കുക: നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, സ്കൂളിലെയും ഡേകെയറിലെയും അധ്യാപകരെ അറിയിക്കാൻ മറക്കരുത്.
• റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക: ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായി പറയുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ആ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കരുതെന്ന് അടുക്കളയോട് അറിയിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുക.
• മെഡിക്കൽ അലേർട്ട് ബ്രേസ്‌ലെറ്റ്: കഠിനമായ അലർജിയുള്ള ഒരാൾക്ക് മെഡിക്കൽ അലേർട്ട് ബ്രേസ്‌ലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നെക്ലേസ് ധരിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഈ അലർജി കാലക്രമേണ മാറുമോ?

ഇതൊരു നല്ല വാർത്തയാണ്. അതെ, ചില അലർജികൾ കാലക്രമേണ മാറും. പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ കുട്ടികളിൽ, പശുവിൻ പാൽ, മുട്ട, ഗോതമ്പ്, സോയ തുടങ്ങിയ വസ്തുക്കളോടുള്ള അലർജി പ്രായമാകുമ്പോൾ മാറാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, നിലക്കടല, നട്സ്, കടൽ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയോടുള്ള അലർജി സാധാരണയായി ജീവിതകാലം മുഴുവൻ നീണ്ടുനിൽക്കും.

അതിനാൽ,നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അലർജിയുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ വർഷത്തിലൊരിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് തവണ ഡോക്ടറെ കാണേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണം വീട്ടിൽ ഒറ്റയ്ക്ക് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കരുത്. അത് അപകടകരമാണ്.