നിങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് അളവുണ്ടോ? ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാം!

നിങ്ങളുടെ അടുത്തിടെ നടത്തിയ രക്തപരിശോധനയിൽ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളും ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളും കണ്ടെത്തിയെന്ന് ഡോക്ടർ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിരുന്നോ? പലരും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളെക്കുറിച്ച് അധികം ചിന്തിക്കാറില്ല. എന്നാൽ അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ വിഷമിക്കേണ്ട, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിലൂടെയും വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും നിങ്ങളുടെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് 20% മുതൽ 50% വരെ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് എന്താണ്?

രക്തത്തിലെ ഒരു തരം കൊഴുപ്പാണ് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ. നമ്മൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ആ ഭക്ഷണത്തിലെ അധിക കലോറിയെ ശരീരം ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളാക്കി മാറ്റി കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, പിന്നീട് ഊർജ്ജത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നമ്മൾ ആവശ്യത്തിലധികം കഴിക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാരയും അന്നജവും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ (ബ്രെഡ്, അരി, മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ പോലുള്ളവ) കഴിക്കുമ്പോൾ, രക്തത്തിലെ ഈ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് അനാവശ്യമായി ഉയരുന്നു. ഇത് ഹൃദയാഘാതം , പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

അതുകൊണ്ട് ഈ അവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.

ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു തീരുമാനത്തോടെ നമുക്ക് ദിവസം ആരംഭിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാവുന്ന ചില പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണം

നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കി കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുന്ന ചില രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ.

ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് കുറയ്ക്കുന്ന അത്താഴ ഭക്ഷണങ്ങൾ

അത്താഴം ലളിതമായി സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

മദ്യത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക കുറിപ്പ്

സ്ത്രീകൾക്ക് ഒരു ദിവസം ഒരു പാനീയമായും പുരുഷന്മാർക്ക് രണ്ട് പാനീയമായും മദ്യം പരിമിതപ്പെടുത്തുക. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് 200 mg/dL-ൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, മദ്യം കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും നിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഈ അടിസ്ഥാന കാര്യങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.

• പ്ലേറ്റിന്റെ നിയമം: നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് മാനസികമായി 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
• രണ്ട് ഭാഗം (പ്ലേറ്റിന്റെ പകുതി) പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
• ഒരു ഭാഗം (ഒരു ഭാഗം) മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ (തവിട്ട് അരി, താനിന്നു, ഓട്സ്, മുഴുവൻ ധാന്യ ബ്രെഡ്) കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
• ബാക്കി പകുതിയിൽ (കുറച്ചു നേരത്തേക്ക്) കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ (മത്സ്യം, തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ, പയർ, കടല, മുട്ടയുടെ വെള്ള) നിറയ്ക്കുക.

• "വെളുത്ത" വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് അകന്നു നിൽക്കുക: ശുദ്ധീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ (വെളുത്ത ബ്രെഡ്, ബൺസ്), പഞ്ചസാര, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം കഴിയുന്നത്ര കുറയ്ക്കുക. ഇവ നേരിട്ട് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

• നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക:ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒമേഗ-3, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. സാൽമൺ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, വാൽനട്ട് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

• മോശം കൊഴുപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കുക: ചുവന്ന മാംസം, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക (ലേബലിൽ 'ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് ഓയിൽ' എന്ന് എഴുതിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , ആ ഭക്ഷണം വാങ്ങരുത്).

• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ കൊഴുപ്പില്ലാത്തതോ ആയ പാൽ, തൈര്, ചീസ് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഈ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായോ യോഗ്യതയുള്ള ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനുമായോ സംസാരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കാൻ അവർക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാനാകും.