Бид бүгд жимс идэх дуртай, тийм үү? Манай улсын манго, гадил, папайя, дуриан зэрэг амттай жимснээс гадна дэлхий даяарх янз бүрийн жимс нь эрүүл мэндэд гайхалтай ашиг тустай. Заримдаа бид үүнийг мэддэггүй ч эдгээр жимс нь байгалиас бидэнд өгсөн эм шиг байдаг. Өнөөдөр бид ийм онцгой, тэжээллэг жимсний тухай ярих болно. Энэ бол "Африкийн одтой алим" юм. Нэр нь жаахан хачин сонсогдож магадгүй ч та эрүүл мэндэд тустай талаар нь мэдээд гайхах болно.
Энэ Африкийн одтой алим гэж юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, энэ бол Африкийн Нигери, Уганда зэрэг халуун орны орнуудад ургадаг жимс юм. Үүний шинжлэх ухааны нэр нь `(Chrysophyllum albidum)` юм. Энэ нь манай улсын жамбу, шарлу зэрэг орнуудын хүмүүсийн дунд маш их алдартай. Энэ жимсний амт нь исгэлэн, чихэрлэг холимог юм. Манай улсад наминанг шиг амттай гэж ярьдаг. Эдгээр модны шар боловсорсон жимс 12-р сараас 3-р сар хүртэл ургадаг.
Үүнийг зөвхөн түүхийгээр нь идээд зогсохгүй шүүс, чанамал, сироп, янз бүрийн ундаа хийхэд ашигладаг. Мөн үрнээс нь гаргаж авсан тосыг эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг. Учир нь энэ нь их хэмжээний байгалийн антиоксидант болон шим тэжээл агуулдаг.
Африкийн одтой алимны тэжээллэг чанар ямар байдаг вэ?
Энэ жимс нь витамин, эрдэс бодис, эслэг, антиоксидантаар баялаг жинхэнэ тэжээллэг чанар юм. Энэ жимсний 100 граммд хэр их шим тэжээл агуулагдаж байгааг төсөөлөөд үз дээ.
| Шим тэжээл | 100г тутамд агуулагдах хэмжээ |
|---|---|
| Калори | Ойролцоогоор 120 |
| Уураг | Ойролцоогоор 4 грамм |
| Өөх | Ойролцоогоор 5.5 грамм |
| Эслэг | Ойролцоогоор 4.5 грамм |
| Нүүрс ус | Ойролцоогоор 9 грамм |
| Витамин С | Ойролцоогоор 93 миллиграмм |
| Кальци | Ойролцоогоор 400 миллиграмм |
| Кали | Ойролцоогоор 700 миллиграмм |
| Фосфор | Ойролцоогоор 215 миллиграмм |
| Төмөр | Ойролцоогоор 2.5 миллиграмм |
| Цайр | Ойролцоогоор 8 миллиграмм |
Үүнээс гадна энэ жимс нь В1, В2, В3, В6 витамин, Е витамин, флавоноид зэрэг хүчтэй антиоксидант агуулдаг.
Энэ жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тус юу вэ?
Нигери зэрэг орнуудад энэ жимсийг өвөрмөц шинж чанараараа гэрийн эмчилгээ болон уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг.
- Антиоксидант шинж чанар: Энгийнээр хэлбэл, антиоксидантууд нь бидний биеийг цэвэрлэдэг "цэвэрлэгч" шиг юм. Бидний биед эсийг гэмтээдэг хортой хэсгүүд (Чөлөөт радикалууд) байдаг бөгөөд энэ нь төмрийн зэв шиг үйлчилдэг. Энэ жимсэнд агуулагддаг антиоксидантууд нь эдгээр хортой хэсгүүдийг устгаж, бидний эрхтнийг гэмтлээс хамгаалдаг.
- Үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд:Бие махбодид хүсээгүй хавдар, үрэвсэл үүсэх нь чихрийн шижин, хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг олон өвчний үндсэн шалтгаан болдог. Энэхүү жимсэнд агуулагддаг "(Алкалоид)" болон "(Флавоноид)" зэрэг нэгдлүүд нь эдгээр үрэвслийн нөхцөл байдлыг хянаж, биднийг удаан хугацааны өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг.
- Нянгийн эсрэг шинж чанар: Лабораторийн судалгаагаар энэ жимсний үрнээс гаргаж авсан ханд нь бактери, мөөгөнцрийг устгах чадвартай болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүнд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг баталгаажуулахын тулд цаашид судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Эдгээр шинж чанарууд нь Африкийн од алимыг зөвхөн амттай жимс төдийгүй бидний эрүүл мэндэд маш үнэ цэнэтэй болгодог.
Одоо энэ жимс бидний эрүүл мэндэд хэрхэн янз бүрийн аргаар тусалдаг болохыг харцгаая.
1. Зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг
Антиоксидантууд нь бидний зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад чухал үүрэгтэй. Энэ жимс нь зүрхний эсийг гэмтээхээс сэргийлдэг А, С, Е витаминууд болон "(флавоноид)" зэрэг антиоксидантаар баялаг. Түүнчлэн, энэ жимс нь "(кали)"-аар баялаг бөгөөд маш бага хэмжээний "(натри)" агуулдаг. Энэ нь цусны даралт өндөртэй хүмүүст маш чухал юм. Учир нь кали нь цусны даралтыг хянахад тусалдаг. Тиймээс энэ нь цусны даралт өндөртэй хүмүүст сайн хоол хүнс юм. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол эмчийн өгсөн зааврыг дагаж мөрдөх явдал гэдгийг санаарай.
2. Чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг
Чихрийн шижинтэй хүний хувьд хоолны дэглэм барих нь маш чухал юм. Энэ жимс нь эслэгээр баялаг . Эслэг нь бидний идэж буй хоол хүнсэнд агуулагдах сахарын цусанд шингэх хурдыг удаашруулдаг. Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхийг хянадаг. Түүнчлэн, судалгаагаар энэхүү жимс нь нүүрс усыг задалж, сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг "(альфа-амилаза)" болон "(альфа-глюкозидаза)" гэж нэрлэгддэг ферментүүдийн идэвхийг бууруулж чаддаг болохыг харуулж байна. Тиймээс чихрийн шижин өвчнийг хянахын тулд хоолны дэглэмдээ нэмэхэд сайн нэмэлт гэж үзэж болно. Гэсэн хэдий ч эмчтэйгээ зөвлөлдөж, зөвлөгөө авах нь чухал юм.
3. Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй
Эслэг болон антиоксидантаар баялаг хоолны дэглэм нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар зэрэг олон төрлийн хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг гэдгийг бид мэднэ. Судалгаагаар энэхүү жимсэнд агуулагддаг пектин хэмээх тусгай эслэг болон бета-каротин зэрэг антиоксидантууд нь хорт хавдрын эсийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг харуулсан.
4. Муу холестерин (LDL)-ийг бууруулдаг
Цусан дахь муу холестерины (LDL) түвшин нэмэгдэхэд тэдгээр нь цусны судаснуудад хуримтлагдаж, бөглөрдөг. Энэ нь зүрхний өвчин, цус харвалт зэрэг өвчинд хүргэдэг. Энэхүү жимсний сапонин гэж нэрлэгддэг нэгдлүүд нь энэхүү муу холестеринтой холбогдож, цусанд шингэхээс сэргийлдэг. Түүнчлэн, эслэг болон С витамин нь сайн холестерины (HDL) түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
5. Суулгалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг
Уламжлал ёсоор энэ жимсийг Африкийн орнуудад суулгалтыг эмчлэхэд ашигладаг. Пектин болон эслэгийн өндөр агууламж нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг зохицуулж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгоход тусалдаг.
6. Тархины үйл ажиллагаа болон ой санамжийг сайжруулж чадна
Саяхны амьтны судалгаагаар уг жимс нь хулганад ой санамж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг болохыг харуулсан. Жимсний антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь тархийг гэмтээдэг зарим химийн бодисын нөлөөг буцаадаг болох нь батлагдсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүнд ижил нөлөө үзүүлдэг эсэхийг баталгаажуулахын тулд цаашид судалгаа хийх шаардлагатай байна.
7. Биеийн жинг хянах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг
Жин хасахыг хүсч буй хүнд эмч нарын зөвлөдөг гол зүйлсийн нэг бол эслэгээр баялаг хоолны дэглэм юм. Учир нь эслэгээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх үед та удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрдөг. Энэ нь байнга идэх, шаардлагагүйгээр идэх хандлагыг бууруулдаг. Африкийн одтой алим нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй . Тиймээс энэ нь жингээ хянах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх сайн зууш юм.
Онцгой анхаарал хандуулах зүйлс
Энэ жимс хэчнээн сайн байсан ч бусад жимсний нэгэн адил үүнийг дунд зэрэг идэх нь чухал юм . Амьтан дээр хийсэн нэгэн судалгаагаар хэт их хэрэглэх нь эр хархны үржил шимд тодорхой хэмжээгээр нөлөөлдөг болохыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүнд нөлөөлдөг эсэхийг хараахан батлаагүй байна. Тиймээс санаа зовох зүйл байхгүй ч бусад бүх зүйлийн нэгэн адил үүнийг дунд зэрэг идэх нь ухаалаг хэрэг юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Африкийн одтой алим нь витамин, эрдэс бодис, эслэг, антиоксидантаар баялаг тэжээллэг жимс юм.
- Түүний өндөр эслэг болон антиоксидант шинж чанар нь зүрхний эрүүл мэнд, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, холестериныг бууруулах, жингээ хянах зэрэгт тусалдаг.
- Энэ бол ямар ч өвчний "шидэт сум" биш. Үүнийг тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон оруулах ёстой.
- Хэрэв та чихрийн шижин эсвэл цусны даралт ихсэх зэрэг эрүүл мэндийн асуудалтай бол эмчийнхээ зөвлөгөөг үргэлж дагаж мөрдөөрэй . Хэрэв та хоолны дэглэмдээ ямар нэгэн өөрчлөлт оруулж байгаа бол энэ талаар эмчтэйгээ ярилцаарай.
- Бусад хоол хүнсний нэгэн адил энэ жимсийг дунд зэрэг, хязгаарлагдмал хэмжээгээр идээрэй.











💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү