Та шөнө гэнэт хөлийн эрхий хуруу, өвдөг, шагай эсвэл бусад үе мөчний тэсэхийн аргагүй өвдөлт, хавдар, улайлтаар сэрж байсан уу? Зарим хүмүүс үүнийг "тулайны халууралт" гэж нэрлэдэг. Анагаах ухаанд бид үүнийг тулай гэж нэрлэдэг. Энгийнээр хэлбэл энэ нь бидний цусан дахь химийн шээсний хүчил хэт ихэсч, үе мөчинд өргөс шиг хурц талст хэлбэрээр хуримтлагдах үед үүсдэг өвчин юм. Тиймээс эмнээс гадна бидний идэж буй хоол хүнс нь энэ өвдөлтийг хянах маш чухал юм. Өнөөдөр тулайтай хүнд тохирох хоолны дэглэмийн талаар ярилцъя, өөрөөр хэлбэл "бага пурин" хоолны дэглэм.
"Бага пурин" хоолны дэглэм гэж юу вэ?
Та "Пуринууд"-ын талаар сонсоогүй байж магадгүй. Бодоод үз дээ, пуринууд гэдэг нь бидний идэж буй зарим хоол хүнсэнд байгалиасаа агуулагддаг химийн нэгдлүүдийн бүлэг юм. Бидний бие эдгээр пуринуудыг задлахад шээсний хүчил нь дайвар бүтээгдэхүүн болж үүсдэг. Тиймээс "бага пуринтай хоолны дэглэм" гэдэг нь пурин ихтэй хоол хүнсийг хязгаарлаж, хоолны дэглэмдээ шээсний хүчлийн түвшинг бууруулахад тусалдаг хоол хүнсийг нэмж оруулахыг хэлнэ.
Энэ хоолны дэглэм хэнд чухал вэ? Цусан дахь шээсний хүчлийн түвшин өндөр (гиперурикеми) хүн бүр энэ хоолны дэглэмээс ашиг тус хүртэх боломжтой. Хэрэв та тулай өвчнөөр өвдөөгүй байсан ч цусан дахь шээсний хүчлийн түвшин өндөр байвал энэхүү хоолны дэглэм нь тулай үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Түүнчлэн, тулай өвчтэй хүний хувьд энэ нь өвчнийг улам хүндрүүлэх, шээсний хүчил ихэссэнээс болж бөөрний чулуу үүсэх зэрэг бусад хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Тулай өвчнийг ямар хоол хүнс, ундаагаар өдөөдөг вэ?
Хэрэв та тулайтай бол зарим хоол хүнснээс хол байх нь чухал юм, учир нь тэдгээр нь таны шээсний хүчлийн түвшинг хурдан нэмэгдүүлдэг. Тэдгээр нь юу болохыг харцгаая.
| Хоолны төрөл | Яагаад сайн биш байгааг хэлэхэд амархан. |
|---|---|
| Чихэрлэг ундаа болон чихэрлэг хоол хүнс | Бидний хэрэглэдэг ердийн элсэн чихэр фруктоз агуулдаг. Энэхүү фруктоз нь биед шээсний хүчил болж хувирдаг. Чихэрлэг ундаа, бялуу, жигнэмэг зэрэг зүйлс энэ ангилалд багтдаг. |
| Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп | Энэ нь мөн фруктозын нэг төрөл юм. Та үүнийг лаазалсан хүнс, сүмс, савласан хүнсний шошгон дээрээс олж болно. |
| Архи | Зарим согтууруулах ундаа нь пурин их хэмжээгээр агуулдаггүй ч гэсэн архи нь бөөрний шээсний хүчлийг гадагшлуулахыг зогсоодог тул шээсний хүчил биед дахин хуримтлагддаг. |
| Органик мах | Пурин нь элэг, гурвалжин, тархи, бөөр зэрэг эрхтэнд маш их хэмжээгээр агуулагддаг. |
| Зарим далайн хоол | Сардин, май загас, далайн амьтан, хясаа, туна, скумбрия зэрэг загаснууд пуринаар баялаг байдаг. |
| Улаан мах | Үхрийн мах, гахайн мах, ямааны мах, гахайн утсан мах зэрэг махнаас аль болох зайлсхий. |
| Турк | Хэдийгээр өөх тос багатай ч пурин ихтэй. Боловсруулсан деликатес цацагт хяруул нь ялангуяа тохиромжгүй. |
| Соус ба мөөгөнцөр | Махан шөлөөр хийсэн сүмс болон мөөгөнцөр агуулсан хоол хүнс (жишээлбэл, зарим төрлийн талх) нь пуринаар баялаг байдаг. |
Тэгэхээр тулайтай хүнд юу идэх нь сайн бэ?
Бид таны идэж болохгүй зүйлсийг л харлаа. Одоо шээсний хүчлийн түвшинг бууруулахад туслах, аюулгүй идэж болох хоол хүнсийг авч үзье. Гэхдээ эдгээр хоолыг дангаар нь идэх нь тулай өвчнийг бүрэн эмчлэхгүй гэдгийг санаарай. Гэхдээ эдгээр нь шинж тэмдгийг хянах боломжтой.
- Ус: Энэ бол хамгийн чухал зүйл. Өдөрт 8-10 аяга ус уух нь бөөр шээсээр дамжуулан шээсний хүчлийг гадагшлуулахад тусалдаг. Ус нь бөөрний эрүүл мэндэд маш сайн.
- Тослоггүй сүү: Зарим судалгаагаар тослоггүй сүү уух нь шээсний хүчлийн түвшин болон тулай өвчний өвдөлтийг бууруулдаг болохыг харуулсан.
- Интоор: Интоор нь үрэвслийн эсрэг байгалийн шинж чанартай бөгөөд шээсний хүчлийн түвшинг бууруулахад тусалдаг нь тогтоогдсон.
- Кофе: Хэрэв та кофе уудаг бол энэ бол сайн мэдээ юм. Судалгаагаар өдөр бүр кофе уух нь шээсний хүчлийн түвшинг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Кофе нь пуриныг шээсний хүчил болгон хувиргах хурдыг удаашруулдаг.
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ: Ихэнх хүнсний ногоо, жимс жимсгэнүүдэд пурин бага байдаг. Пурин бага зэрэг ихтэй хүнсний ногоо (жишээлбэл, бууцай, цэцэгт байцаа) хүртэл тулай өвчинд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэггүй. Тиймээс хүнсний ногоо, жимсээ айдасгүйгээр идээрэй.
- Үр тариа: Будаа, талх, гоймон зэрэг овьёосноос бусад үр тариа нь ихэвчлэн тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч бүхэл үр тариа сонгох нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах боломжийг олгодог.
Энэ хоолны дэглэмийн ашиг тус юу вэ?
Хоолны дэглэмээ ийм байдлаар хянах нь хэд хэдэн давуу талтай.
1. Шээсний хүчлийн түвшинг бууруулах: Хоолны дэглэмээр дамжуулан шээсний хүчлийн түвшинг хянах нь тулай өвчний дайралтын давтамжийг бууруулж, бөөрний чулуу зэрэг хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
2. Жин хасах: Та харж байгаачлан, энэ хоолны дэглэмд бид улаан мах, чихэр зэрэг илчлэг ихтэй хоол хүнснээс зайлсхийдэг. Тиймээс үүний гаж нөлөө болгон таны биеийн жинг хянадаг. Таргалалт болон тулай өвчний хооронд том холбоо байдаг. Жин хасахад үе мөчний даралт бас буурдаг.
3. Эмийн хэрэгцээг багасгах: Энэ нь маш чухал юм. Хоолны дэглэм нь эмнээс илүү хүчтэй биш юм. Гэхдээ хэрэв та хоолны дэглэмээ зөв хянаж чадвал эмч тань уух шаардлагатай эмийн хэмжээг бууруулж чадна.
Хамгийн чухал нь: Энэ хоолны дэглэмийн талаар ямар нэгэн шийдвэр гаргахаасаа өмнө, мөн хэрэв та тулай өвчний эм ууж байгаа бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй . Тэр танд хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмийн талаар зөвлөгөө өгөх боломжтой болно.
Энэ хоолны дэглэмд ямар нэгэн сул тал байхгүй гэж үү?
Бусад бүх зүйлийн нэгэн адил үүнд зарим жижиг сул талууд байж болно.
- Хязгаарлалт: Энэ бол нэг эсвэл хоёр өдөр хийх зүйл биш. Энэ бол урт хугацааны амьдралын хэв маяг юм. Зарим хүмүүсийн хувьд дуртай хоол хүнс (улаан мах, чихэр, архи)-аасаа байнга татгалзах нь жаахан хэцүү байж болно.
- Омега-3 багатай эх үүсвэр: Эрүүл омега-3 тосны хүчил нь ихэвчлэн далайн хоолонд агуулагддаг. Энэхүү хоолны дэглэм нь зарим төрлийн загасыг хязгаарлаж болзошгүй тул таны омега-3 хэрэглээ бага байж болно. Гэсэн хэдий ч шаардлагатай бол загасны тосны нэмэлт тэжээл хэрэглэх талаар эмчтэйгээ ярилцаж болно.
- Энэ бол бүрэн эдгэрэлт биш: Өмнө нь хэлсэнчлэн, хоолны дэглэм дангаараа тулай өвчнийг эмчилж чадахгүй. Энэ нь шээсний хүчлийн түвшинг бууруулж чаддаг ч эм шиг үр дүнтэй биш юм. Хамгийн сайн хийх зүйл бол эмийг зөв ууж, зөв хоолны дэглэм баримтлах явдал юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Тулай нь цусан дахь шээсний хүчил ихэссэнээс үүдэлтэй үе мөчний өвдөлт юм.
- Шээсний хүчлийн түвшинг пурин ихтэй хоол хүнс (улаан мах, зарим далайн хоол, архи, чихэрлэг ундаа)-г хязгаарлах замаар хянаж болно.
- Өдөр бүр хангалттай хэмжээний ус уух. Хоол хүнсэндээ интоор, кофе, тослоггүй сүү зэрэг зүйлсийг нэмэх нь тустай байж болно.
- Энэ хоолны дэглэм нь эмчийн зааж өгсөн эмийг орлохгүй гэдгийг санаарай. Хоёуланг нь хамт хийх хэрэгтэй.
- Хоолны дэглэмээ өөрчлөхөөсөө өмнө, ялангуяа бусад өвчний улмаас эмчлүүлж байгаа бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү