Мөөг бол зүгээр л хоол хүнс биш, харин сайн сайхны эрдэнэсийн сан юм! (Мөөг) Үүний талаар илүү ихийг мэдэж авцгаая, тэгэх үү?

Мөөг бол бидний гэрт үргэлж байдаг зүйл юм. Мөөгтэй карри, мөөгний шөл, эсвэл шарсан будаатай хэдэн мөөг нэмбэл... зүгээр л тэдний тухай бодоход л ам чинь усалдаг биз дээ? Гэхдээ мөөг бол зөвхөн амттай хоол төдийгүй бидний биеийг олон үнэ цэнэтэй шим тэжээлээр хангадаг супер хүнс гэдгийг та мэдэх үү? Тиймээс өнөөдөр эдгээр жижиг мөөгнүүдэд нуугдаж буй эрүүл мэндийн томоохон нууцуудын талаар ярилцъя.

Энэ мөөг яг юу вэ?

Олон хүн мөөгийг хүнсний ногоо гэж боддог. Гэхдээ мөөг бол үнэндээ ургамал биш, харин мөөгөнцрийн нэг төрөл юм . Энгийнээр хэлбэл, мөөг нь модны жимс шиг юм. Ургамал үр ургуулдагтай адил мөөгний таг нь нүдэнд харагдахааргүй сая сая жижиг спор үүсгэдэг. Эдгээр нь шинэ мөөг ургахад тусалдаг зүйлс юм. Мөөг нь газрын гадаргуу дээр, хөрсөнд эсвэл бусад органик бодис дээр ургаж болно.

Дэлхий даяар сая гаруй төрлийн мөөг байдаг гэж тооцоолж байгаа ч бид тэдгээрийн маш цөөн хэсгийг л иддэг.

Бидний иддэг мөөгний гол төрөл юу вэ?

Манай улсад болон дэлхий даяар олон төрлийн мөөг иддэг. Тэд тус бүр өөр өөр амт, хэлбэр, тэжээллэг чанартай байдаг. Хамгийн алдартай төрлүүдийн заримыг нь авч үзье.

Мөөгний бидний биед үзүүлэх гайхалтай эрүүл мэндийн ашиг тус

За, одоо хамгийн чухал зүйлийн талаар ярилцъя. Мөөг бол илчлэг багатай хэрнээ тэжээллэг хоол хүнс юм. Эдгээр ашиг тусыг харцгаая.

1. Цусны даралтыг хянахад тусалдаг

Цусны даралт ихсэх нь өнөөдөр олон хүний ​​тулгардаг асуудал юм. Мөөг нь калийн эрдэс бодисоор баялаг. Энэхүү кали нь бидний хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг натрийн (давс) нөлөөг бууруулахад тусалдаг. Энгийнээр хэлбэл, энэ нь бидний цусны судасны хурцадмал байдлыг бууруулж, цусны урсгалыг хөнгөвчилдөг. Энэ нь цусны даралтыг хянахад тусалдаг.

2. Дархлааны системийг бэхжүүлнэ

Дархлааны систем бол өвчинтэй тэмцдэг бидний биеийн арми юм. Мөөгний үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ нь энэ системийн үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.

• Селен: Бидний биеийн эсийг гэмтээхээс сэргийлдэг.
• Д аминдэм: Эсийн өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай.
• В6 витамин: Цусны улаан эсийг үүсгэхэд тусалдаг.

Эдгээр бүх шим тэжээл нь бидний дархлааны системийг бэхжүүлж, байнга өвчлөх эрсдлийг бууруулахад хамтдаа ажилладаг.

3. Жин хасахад тусалдаг

Мөөг бол жин хасахыг хичээж буй хүмүүст маш сайн хоол хүнс юм. Учир нь мөөг нь илчлэг багатай бөгөөд эслэг, уураг ихтэй байдаг. Тиймээс цөөн хэдэн мөөг идэх нь өлсгөлөнг бууруулж, цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Түүнчлэн, судалгаагаар мөөгний антиоксидантууд нь таргалалтаас үүдэлтэй цусны даралт ихсэх зэрэг өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Мөөг хэр тэжээллэг вэ?

Мөөг нь витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг тэжээллэг бодис юм. Мөөг нь Альцгеймерийн өвчин, зүрхний өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин зэрэг ноцтой өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Нэг аяга (ойролцоогоор 70-80 грамм) сайн жижиглэсэн товчин мөөгний тэжээллэг чанарын талаар бодоод үз дээ.

Хоолонд мөөгийг хэрхэн нэмэх вэ?

Мөөгийг хоолондоо нэмэхэд маш хялбар байдаг. Хоол хийхээсээ өмнө мөөгийг сайтар угааж цэвэрлэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

• Та жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн түүхий мөөгийг салатанд нэмж болно.
• Бага зэрэг сармис, цөцгийн тос нэмээд, амталж, хоолныхоо хачир болгон хэрэглээрэй.
• Үүнийг гоймонгийн сүмс, пицца эсвэл омлет дээр нэмнэ.
• Бидний үргэлж хийдэг амттай мөөгтэй карри хийгээрэй.
• Үүнийг тахиа, үхрийн мах зэрэг махтай хольж, чанаж болгоно.

Хэрэв та лаазалсан мөөг худалдаж авбал тэдгээрийг хадгалахад ашигладаг давсны уусмал нь давс (натри) ихтэй байж болно. Тиймээс аль болох шинэхэн мөөгийг сонгоорой. Хэрэв та лаазалсан мөөг хэрэглэж байгаа бол хэрэглэхийн өмнө усаар сайтар зайлна уу.

Анхааруулга: Зэрлэг мөөгтэй маш болгоомжтой харьцаарай!

Учир нь идэж болдог мөөг шиг харагддаг ч маш хортой олон төрлийн мөөг байдаг. Туршлагатай хүмүүст ч гэсэн тэдгээрийг ялгахад амаргүй байдаг. Хэрэв та хортой мөөг идвэл бөөрний дутагдал, элэгний гэмтэл, тэр ч байтугай үхэлд хүргэх зэрэг ноцтой өвчин тусч болно.

Тиймээс зэрлэг байгальд түүсэн үл мэдэгдэх мөөгийг хэзээ ч бүү ид. Зөвхөн дэлгүүрээс худалдаж авсан, идэхэд аюулгүй гэсэн баталгаатай мөөгийг л ашиглаарай.

Онцгой байдлын үед юу хийх вэ?

Хэрэв хэн нэгэн санамсаргүйгээр хортой гэж сэжиглэгдсэн мөөгийг идээд гэдэс өвдөх, бөөлжих, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл хойшлуулж болохгүй.

1. Хамгийн ойрын эмнэлгийн Яаралтай тусламжийн тасагт (ЯЭТ) яаралтай хүргэнэ.

2. Боломжтой бол идсэн мөөгнийхөө үлдсэн хэсгийг эмчид үзүүлээрэй. Энэ нь эмчилгээнд маш их тус болно.

3. Үүний зэрэгцээ Коломбогийн Үндэсний эмнэлэгт байрлах Үндэсний Хордлогын Мэдээллийн Төв рүү залгаж зөвлөгөө авах нь маш чухал юм.