Зүрхний хүчийг өгдөг "тусгай" хоол хүнс (үйл ажиллагааны хоол хүнс)-ийн талаар мэдэж авцгаая.

Та "баяжуулсан" эсвэл "нэмсэн Д аминдэм" гэсэн шошготой ундаа, сүү, талх харж байсан уу? Эдгээрийг бид зүгээр л "үйл ажиллагааны хоол хүнс" гэж нэрлэдэг. Өөрөөр хэлбэл, эдгээр нь эдгээр хоолонд байгалийн гаралтай байдаг шим тэжээлээс гадна бидний эрүүл мэндэд тустай бусад шим тэжээлийг зохиомлоор нэмсэн хоол хүнс юм. Тэгэхээр эдгээр хоол хүнс зүрхний эрүүл мэндэд үнэхээр сайн уу? Тэгэхээр бидэнд ямар шим тэжээл хэрэгтэй вэ? Өнөөдөр энэ талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Гэхдээ эдгээр "онцгой" хоолны талаар ярихаасаа өмнө бид бүгдээрээ заавал дагаж мөрдөх ёстой зарим сайн зуршлууд байдаг. Эдгээр нь эрүүл зүрхний үндэс суурь юм. Эдгээр зүйлийг зөв хийхгүйгээр зүгээр л эдгээр "онцгой" хоолыг идэх нь тийм ч их үр дүнд хүргэхгүй.

• Шинэхэн, тэжээллэг хоол хүнс хэрэглээрэй: Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ аль болох олон жимс, хүнсний ногоо, ногоонууд, бүхэл үр тариа (шар будаа, овъёос, бор будаа гэх мэт), өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн (жишээ нь тараг) оруулаарай.
• Дасгал хөдөлгөөн: Өдөрт дор хаяж 30 минут дунд зэргийн эрчимтэй дасгал хий. Хурдан алхах, гүйх эсвэл дугуй унах нь сайн сонголт юм.
• Тамхи татахаас бүрэн татгалз: Энэ бол зүрхний хамгийн том дайснуудын нэг юм.
• Давсыг хянах: Хоол хүнсэндээ нэмдэг давсны хэмжээгээ анхаарч үзээрэй.

Эдгээр үндсэн зүйлсийг зуршил болгосны дараа бидний өмнө нь ярьсан ашигтай хоолонд нэмдэг 5 шим тэжээлийн талаар мэдэж авах нь зүрхийг тань эрүүл байлгахад маш их тус болно.

Зүрхний эрүүл мэндэд тустай 5 шим тэжээл

Одоо эдгээр тусгайлан нэмсэн шим тэжээлүүд юу болох, тэдгээр нь бидний биед хэрхэн тусалдаг талаар авч үзье.

1. Зүрхний хамгийн сайн найз: Омега-3 тосны хүчил

Та омега-3-ын талаар сонссон байх. Ялангуяа DHA болон EPA гэж нэрлэгддэг омега-3-ын төрлүүд нь бидний зүрхэнд маш чухал юм.

• Байгалийн эх үүсвэр: Салмон, туна, макрель зэрэг тослог загас, мөн бүйлс, хушга, кешью зэрэг самарнаас бага хэмжээгээр авна.
• Функциональ хүнс болгон: Эдгээрийг одоо шар буурцагны бүтээгдэхүүн, сүү, тараг, өндөг, зарим төрлийн гоймон, маргарин зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмдэг болсон.

Зөвхөн энэ ч биш, Омега-3 нь сэтгэцийн эрүүл мэнд, ой санамжийг сайжруулж, ревматоид артрит зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг гэж үздэг.

2. Холестерины шингээлтэд саад болдог ургамлын стерол ба станолууд

Эдгээр нь ургамлаас гаралтай байгалийн нэгдлүүд юм. Энгийнээр хэлбэл, тэдгээр нь ургамалд байдаг холестеролтой төстэй. Бид эдгээрийг "Фитостерол" гэж нэрлэдэг.

• Байгалийн гаралтай газрууд:Тэдгээр нь байгалийн жамаар самар, самарны тос, шош, жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг.
• Функциональ хүнсний бүтээгдэхүүн: Эдгээрийг маргарин, цөцгийн тос, зарим жимсний ундаа, тараг, сүү, зах зээл дээрх зуушнаас олж болно.

Эдгээр нь маш сонирхолтой аргаар ажилладаг. Эдгээр ургамлын стерол ба станолууд нь бидний идэж буй хоол хүнснээс холестерины шингээлтийг гэдэснээс биед хаадаг. Тиймээс эдгээр нь бидний цусан дахь LDL ("муу") холестерины түвшинг бууруулахад ихээхэн тусалдаг. Хэрэв та эдгээрийг өдөрт 2-3 грамм орчим хэрэглэвэл энэ үр дүнд хүрч чадна гэж ярьдаг.

3. Хоол боловсруулах болон зүрхэнд зайлшгүй шаардлагатай: Эслэг

Эслэг бол бидний бүгдийн мэддэг шим тэжээл боловч олон хүн өдөр бүр шаардлагатай хэмжээний эслэгийг авч чаддаггүй.

• Байгалийн гаралтай эх үүсвэрүүд: жимс, хүнсний ногоо, ногоонууд, шош, вандуй, бүхэл үр тариа (овъёос, шар будаа, арвай) зэрэг буурцагт ургамал, самар.
• Үйл ажиллагааны хүнс: Нэмэлт эслэг агуулсан талх, вафли, үр тариа, шар буурцгийн сүү зэрэг бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Эслэг нь бидний LDL ("муу") холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь мөн хоол боловсруулахад тусалж, өтгөн хаталтаас сэргийлдэг. Эслэг нь мөн зарим төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

4. Зөвхөн ясанд ч биш: Кальци

Шүд, ясны тухай бодоход кальци гэдэг үг ихэвчлэн санаанд ордог ч кальци нь зүрхний эрүүл үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.

• Байгалийн эх үүсвэр: Сүү, тараг, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн. Үүнээс гадна бууцай, байцаа, шош, бүйлс, кунжутын үр зэрэг ногоон ногоо нь кальци агуулдаг.
• Функциональ хоол хүнс болгон: Та кальци нэмсэн жимсний ундаа, талх, шар буурцагны бүтээгдэхүүнийг харж болно.

Кальци нь зүрхний цохилтыг хэвийн байлгахад тусалдаг. Мөн цусны бүлэгнэлт болон мэдрэлийн импульс дамжуулахад чухал үүрэгтэй.

5. Нарны гэрлээс авахаас гадна: Д аминдэм

Кальцийн нэгэн адил олон хүн Д аминдэмийн дутагдалтай байдаг. Бидний бие арьсыг нарны гэрэлд өртөхөд Д аминдэм үүсгэдэг ч энэ нь үргэлж хангалттай байдаггүй.

• Байгалийн жамаар хаана үүсдэг вэ: Тослог загас, өндөгний шар зэрэг зүйлд бага хэмжээгээр агуулагддаг.
• Үйл ажиллагааны хүнсний бүтээгдэхүүн болгон: Сүү, тараг, бяслаг, жимсний ундаа, үр тариа, Д аминдэм нэмсэн маргарин түгээмэл байдаг.

Судалгаагаар Д аминдэм нь цусны даралт ихсэх, цусны судасны гэмтлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. Д аминдэм нь дархлааны системийг бэхжүүлэх, сэтгэл гутралаас урьдчилан сэргийлэх, эрүүл ясыг хадгалахад чухал үүрэгтэй.

Эцэст нь хэлэхэд хамгийн чухал зүйл

Эдгээр ашигтай хоол хүнс нь бидний эрүүл мэндэд нэмэлт түлхэц өгч чадах ч бид эдгээр нь ид шид биш гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Тэнцвэртэй хооллолт, эрүүл жингээ хадгалах, идэвхтэй амьдралын хэв маяг, тогтмол үзлэгт хамрагдах нь эрүүл зүрхний жинхэнэ нууц юм.

Хэрэв та үүний талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл эсвэл бие махбоддоо ямар шим тэжээл хэрэгтэй, тэдгээрийг хэрхэн хамгийн сайн авахыг мэдэхийг хүсвэл эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй . Зар сурталчилгаанаас харсан бүхэн танд тохирохгүй байж магадгүй. Таны эрүүл мэндийн байдлаас хамааран танд хамгийн сайн тохирох зүйлийг зөвлөх хамгийн сайн хүн бол эмч юм.