Та ходоодны таагүй мэдрэмж, гэдэс дүүрэх, гэдэс базлах, суулгах зэрэг асуудалтай байнга тулгардаг уу? Эдгээр нь зарим хүмүүсийн хувьд хэвийн үзэгдэл боловч хоол боловсруулах эрхтний удаан хугацааны өвчтэй хүмүүст жинхэнэ төвөг учруулж болзошгүй юм. Тиймээс өнөөдөр бид эдгээр нөхцөл байдлыг хянах боломжтой тусгай хоолны дэглэмийн талаар ярилцаж байна. Үүнийг 'Тодорхой нүүрс усны хоолны дэглэм' буюу товчоор 'SCD' гэж нэрлэдэг.
Энгийнээр хэлбэл, SCD гэж юу вэ?
Энэ нь маш энгийн. SCD нь бидний хоолны дэглэмээс тодорхой төрлийн нүүрс усыг сонгон хасдаг тусгай хоолны дэглэм юм. Тодруулбал, энэ нь бидний биед шингэхэд хэцүү нарийн төвөгтэй нүүрс усыг хасдаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, ялангуяа үрэвсэлт гэдэсний өвчин (IBD)-ийн шинж тэмдгийг намдаахад тусалдаг.
SCD хоолны дэглэм барьж буй хүн талх, гоймон, үр тариа зэрэг үр тариа иддэггүй. Тэд мөн сүүнд агуулагддаг элсэн чихрийн нэг төрөл болох лактозыг эрс хязгаарладаг.
Энэ аргыг анх хэн нээсэн бэ?
SCD хоолны дэглэмийг анх 1920-иод онд Америкийн хүүхдийн эмч доктор Сидни Хаас нэвтрүүлсэн. Тэрээр хоол боловсруулах эрхтний эмгэг болох целиакийн өвчтэй хүүхдүүдэд туслах зорилгоор үүнийг нэвтрүүлсэн. Гэсэн хэдий ч 1980-аад онд Элейн Готтшаллын бичсэн номын ачаар дэлхий даяар түгээмэл болсон бөгөөд тэрээр IBD-тэй охин нь энэхүү хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар шинж тэмдгийг нь хэрхэн сайжруулсан тухай бичжээ.
Эхлээд эдгээр нүүрс усыг юу гэж нэрлэдэгийг харцгаая?
Нүүрс ус гэдэг нь бидний идэж буй хоол хүнсэнд агуулагддаг эслэг, цардуул, элсэн чихэр юм. Бидний бие эдгээр нүүрс усыг энергийн зорилгоор глюкоз гэж нэрлэгддэг нэг төрлийн элсэн чихэр болгон хувиргадаг.
Нүүрс ус хоёр үндсэн төрөл байдаг:
1. Нийлмэл нүүрс ус: Эдгээр нь бидний биед хамгийн эрүүл нүүрс ус юм. Эдгээр нь амин дэм, эрдэс бодис, эслэг агуулдаг. Эдгээр нь шингэхэд удаан хугацаа шаарддаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэггүй. Бүхэл үр тариа, шош, вандуй, сэвэг зарам, самар, жимс, хүнсний ногоо энэ ангилалд багтдаг.
2. Энгийн нүүрс ус: Эдгээр нь элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс юм. Эдгээр нь маш хурдан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлдэг. Тиймээс бид хурдан эрч хүч авдаг ч энэ нь хурдан дуусч, бид ядарч эхэлдэг. Сүү, жимс нь байгалийн жамаараа энэ төрлийн элсэн чихэр агуулдаг. Үүнээс гадна бялуу, жигнэмэг, зайрмаг зэрэг хоолонд нэмдэг элсэн чихэр, кетчуп зэрэг сүмсэнд агуулагддаг элсэн чихэр ч мөн энэ ангилалд багтдаг.
Энэхүү SCD хоолны дэглэм хэрхэн ажилладаг вэ?
Эмч нар үүнийг хэрхэн ажилладагийг судалж байна. Гэхдээ энэ бол одоогоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн онол юм. Хоол боловсруулах эрхтний тодорхой өвчтэй хүмүүс тодорхой төрлийн нүүрс усыг зөв шингээж чаддаггүй. Дараа нь эдгээр шингэээгүй хүнсний хэсгүүд бидний гэдсэнд үлддэг.
Бидний гэдсэнд сайн бактериудаас гадна муу бактериуд байдаг гэж төсөөлөөд үз дээ. Эдгээр шингээгдээгүй хоолны хэсгүүд нь эдгээр муу бактерийн сайн хоол болдог. Дараа нь тэд хурдан үржиж, гэдсэнд үрэвсэл, таагүй мэдрэмж төрүүлдэг.
SCD хоолны дэглэм нь хоол хүнснээсээ шингэхэд хэцүү нүүрс усыг хасах тухай юм. Бид зөвхөн бие махбодид амархан шингэж, шингэдэг нүүрс ус иддэг. Энэ нь эдгээр муу бактерийг хоол хүнснээс салгаж, хяналтыг авдаг. Энэ нь гэдэсний үрэвсэл, шинж тэмдгийг бууруулдаг.
Энэ хоолны дэглэм нь боловсруулсан хүнс, нэмэлт бодис, хадгалалтын бодисыг ихэвчлэн хасдаг. Эдгээр зүйлсийн зарим нь гэдэсний үрэвслийг нэмэгдүүлдэг болох нь тогтоогдсон. Тиймээс тэдгээрийг хасах нь таны бие сайжирч байгаагийн бас нэг шалтгаан байж болох юм.
Энэ хоолны дэглэм хэнд тохиромжтой вэ?
SCD арга нь дараах архаг өвчтэй хүүхэд, насанд хүрэгчдэд ашигтай байж болно:
- Кроны өвчин, шархлаат колит зэрэг үрэвсэлт гэдэсний өвчин (IBD) .
- Насанд хүрээгүй идиопатик артрит нь бага насанд тохиолддог үе мөчний үрэвсэлт өвчин юм.
Үүнээс гадна, энэ аргыг дивертикулит, целиакийн өвчин, цистик фиброз зэрэг бусад хэд хэдэн өвчний үед ашигтай байж болох гэж үзсэн боловч энэ нь судалгааны шатандаа явж байна.
SCD хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс идэж болох, идэж болохгүй вэ?
Энэ бол хамгийн чухал хэсэг. Энэ хоолны дэглэмийн дагуу юу идэж болох, юу идэж болохгүйг харцгаая.
| SCD хоолны дэглэм - Хоол хүнсний жагсаалт | |
|---|---|
| ✅Идэхэд тохиромжтой зүйлс | ❌ Идэж болохгүй зүйлс |
| Хиймэл орц найрлага нэмээгүй мах, шувууны мах, загас, хясаа. | Арвай, эрдэнэ шиш, овъёос, киноа, будаа, улаан буудай зэрэг бүх төрлийн үр тариа . |
| Өндөг. | Талх, гоймон, бялуу, жигнэмэг, үр тариа зэрэг үр тариагаар хийсэн бүх бүтээгдэхүүн . |
| Шинэ, хөлдөөсөн эсвэл чанасан ногоо (жишээ нь, шош). | Төмс, чихэрлэг төмс, манжин зэрэг цардуул ихтэй хүнсний ногоо . |
| Шинэхэн эсвэл хатаасан жимс, элсэн чихэр нэмээгүй. | Элсэн чихэр, фруктоз, эрдэнэ шишийн сироп, агч модны сироп гэх мэт бүх боловсруулсан сахар. |
| Дор хаяж 24 цагийн турш исгэсэн гэрийн хийсэн тараг. | Дэлгүүрээс худалдаж авсан тараг, сүү, цөцгий, зайрмаг зэрэг лактоз ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн . |
| Чеддар бяслаг, Швейцар бяслаг зэрэг зарим төрлийн бяслаг. | Шар буурцаг, вандуй зэрэг зарим буурцагт ургамал. |
| Зарим буурцагт ургамал, тухайлбал сэвэг зарам, вандуй, ногоон шош. | Боловсруулсан мах. |
| Кешью самар, газрын самар, бүйлс зэрэг самар болон тэдгээрээр хийсэн гурил. | Нунтаг халуун ногоо (жишээ нь карри нунтаг, сармисны нунтаг). |
| Зөгийн бал. | Далайн замаг. |
Энэ хоолны дэглэмийг хэрхэн эхлүүлэх вэ?
Энэ бол хамгийн чухал зүйл. Иймэрхүү олон төрлийн хоол хүнсийг хязгаарладаг хоолны дэглэмийг өөрөө эхлүүлэх нь тийм ч сайн санаа биш юм .
Мэдээж хэрэг, та иймэрхүү зүйлийг эхлүүлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Тэр таны эрүүл мэндийн байдлыг шалгаж, энэ хоолны дэглэм танд тохирох эсэхийг шийдэх болно.
Хэрэв таны эмч зөвшөөрвөл хоол хүнсний хэрэглээ, шинж тэмдэг, хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг тэмдэглэхийн тулд хоолны тэмдэглэл хөтлөхийг зөвлөж магадгүй юм. Энэ арга нь ихэвчлэн маш хязгаарлагдмал, амархан шингэцтэй хоолны дэглэм барихаас хоёроос таван хоногийн дараа эхэлдэг. Дараа нь та аажмаар бусад хоол хүнсийг нэмж оруулдаг.
Энэ аргын давуу болон сул талууд юу вэ?
Ашиг тус
Хэрэв та SCD-ийн хоолны дэглэмийг зөв баримталбал таны шинж тэмдгүүд бараг бүрэн арилах боломжтой. Үүнийг намдаалт гэж нэрлэдэг. Кроны өвчтэй 200 хүнийг хамруулсан судалгаагаар хоолны дэглэм баримталсан хүмүүсийн бараг тал хувь нь шинж тэмдгүүд нь мэдэгдэхүйц буурсан болохыг харуулсан. Тэд өвдөлт, ядрах, нойрны асуудал буурсан гэж мэдээлсэн.
Эрсдэлүүд
- Дараах хүндрэлүүд: Ийм аргаар олон хоол хүнснээс татгалзах нь ялангуяа найз нөхөдтэйгээ гадуур хооллох эсвэл баяр ёслолын үеэр хэцүү байж болно.
- Өндөр өртөг: Талх, будаа зэрэг хямд үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг хасахын хэрээр хүнсний үнэ нэмэгдэж болзошгүй.
- Хоол тэжээлийн дутагдал: Энэ бол хамгийн том эрсдэл юм. Энэхүү хоолны дэглэм нь таны биед кальци, В, Д, Е витаминууд зэрэг чухал тэжээллэг бодисын дутагдалд хүргэж болзошгүй. Энэ нь хоол тэжээлийн дутагдал, эрүүл бус жин хасахад хүргэж болзошгүй. Ийм учраас эмч таныг хоол зүйч рүү илгээж магадгүй юм.
Хэзээ эмчид үзүүлэх ёстой вэ?
Та SCD-ийн хоолны дэглэм баримталдаг эсэхээс үл хамааран дараах шинж тэмдгүүд илэрвэл яаралтай эмчид хандаарай.
| Шинж тэмдэг | Тайлбар |
|---|---|
| Өтгөн дэх цус | Энэ нь ноцтой өвчний шинж тэмдэг байж болно. |
| Удаан хугацааны ходоодны таагүй байдал | Байнга гэдэс дүүрэх, хий гарах, хий ихсэх. |
| Архаг өвдөлт | Ходоод эсвэл бусад хэсэгт байнга өвддөг. |
| Гэнэтийн жин хасах | Тодорхой шалтгаангүйгээр жингийн мэдэгдэхүйц бууралт. |
| Тайлбарлахын аргагүй ядаргаа | Ердийнхөөсөө илүү ядарсан эсвэл сул дорой мэдрэмж төрдөг. |
Зарим хүмүүс SCD-ийн хоолны дэглэмийг амьдралынхаа туршид баримталдаг. Зарим нь нэг жил орчим шинж тэмдэггүй болсны дараа өмнө нь хассан хоол хүнсээ (жишээлбэл, будаа, овъёос, төмс) дахин хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч хэрэв шинж тэмдэг дахин илэрвэл хоолны дэглэмдээ эргэн орох хэрэгтэй болдог.
Гэртээ авч явах мессеж
- SCD нь IBD зэрэг хоол боловсруулах тогтолцооны зарим өвчний үед хэрэглэдэг тусгай, хязгаарлагдмал хоолны дэглэм юм.
- Энэ нь хоол хүнснээс шингэхэд хэцүү үр тариа, элсэн чихэр, цардуул зэрэг нүүрс усыг хасахтай холбоотой юм.
- Энэ арга нь зарим хүмүүст шинж тэмдгийг хянах маш их тустай байж болно.
- Гэсэн хэдий ч эмчийн зөвлөгөөгүйгээр энэ хоолны дэглэмийг хэзээ ч өөрөө эхлүүлж болохгүй.
- Үүнийг дагаж мөрдөхөд хэцүү байж болох бөгөөд хоол тэжээлийн дутагдалд орох эрсдэлтэй. Тиймээс энэ талаар эмчтэйгээ үргэлж ярилцаж, шаардлагатай бол хоол тэжээлийн мэргэжилтний тусламжийг аваарай.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү