गर्भवती महिलांनी गरोदरपणात टाळायचे पदार्थ

तुम्ही आता आई बनण्याच्या तयारीत आहात. हा तुमच्या आयुष्यातील एक खूप खास काळ आहे. या काळात तुम्ही जे काही खाता आणि पिता, ते तुमच्या पोटातील लहान बाळाचे पोषण करते. त्यामुळे, स्वतःच्या आणि तुमच्या बाळाच्या सुरक्षिततेचा विचार करूनच अन्न आणि पेयांची निवड करणे खूप महत्त्वाचे आहे. जरी काही पदार्थांमुळे होणाऱ्या विषबाधेचा तुमच्यावर फारसा परिणाम होत नसला तरी, ते बाळासाठी हानिकारक ठरू शकतात. म्हणून आज आपण या मौल्यवान काळात कोणते पदार्थ खाणे टाळावे, याबद्दल बोलणार आहोत.

सर्वप्रथम, लक्षात ठेवण्यासारख्या काही सर्वसाधारण गोष्टी:

विशिष्ट खाद्यपदार्थांबद्दल बोलण्यापूर्वी, काही सर्वसाधारण गोष्टी नेहमी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत.

• अन्न सुरक्षा: दोन तासांपेक्षा जास्त वेळ रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर ठेवलेले अन्न कधीही खाऊ नका. जर तुम्ही आमच्यासारख्या उष्ण हवामानात राहत असाल, तर एका तासापेक्षा जास्त वेळ बाहेर ठेवलेले अन्न खाणे टाळा, कारण त्यात जीवाणू वेगाने वाढू शकतात.
• कॅफीनचा वापर: तुम्ही कॉफी किंवा चहा पीत असाल. तथापि, गर्भधारणेदरम्यान , तुम्ही तुमच्या कॅफीनचे सेवन दररोज २०० मिलिग्रॅम (mg) पर्यंत मर्यादित ठेवावे. सोप्या भाषेत सांगायचे झाल्यास, हे प्रमाण साधारणपणे एका सामान्य कप कॉफीइतकेच आहे.
• मद्यपान: हे खूप महत्त्वाचे आहे. जेव्हा तुमचे बाळ गर्भात वाढत असते, त्या काळात तुम्ही मद्यपानापासून पूर्णपणे दूर राहिले पाहिजे. मद्यपानामुळे बाळाच्या विकासाला थेट हानी पोहोचू शकते.

बरं, तर आता आपण पाहूया की कोणते पदार्थ आपण विशेषतः टाळले पाहिजेत.

मांस आणि प्रक्रिया केलेले मांस

जरी मांस प्रथिनांचा चांगला स्रोत असला तरी, गरोदरपणात तुम्ही विशिष्ट प्रकारच्या मांसाबाबत आणि ते कसे तयार केले जाते याबाबत सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

कच्च्या मांसामध्ये लिस्टेरिया आणि टॉक्सोप्लास्मोसिससारखे बाळासाठी हानिकारक सूक्ष्मजीव असू शकतात.

माशांचाही विचार करा.

मासे हे ओमेगा-३ ने समृद्ध अन्न आहे, जे बाळाच्या मेंदूच्या विकासासाठी आवश्यक आहे. तथापि, काही प्रकारचे मासे या काळात चांगले नसतात.

काही प्रकारचे मासे आरोग्यासाठी चांगले का नसतात?

मुख्य कारण असे आहे की काही मोठ्या सागरी माशांमध्ये पारा नावाच्या जड धातूचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे बाळाच्या मज्जासंस्थेच्या विकासाला हानी पोहोचू शकते.

अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ

अंडी आणि दूध हे अत्यंत पौष्टिक पदार्थ आहेत, पण त्यांचा वापर कसा करायचा याबद्दल काळजी घेणे आवश्यक आहे.

• कच्ची अंडी: कच्च्या अंड्यांमध्ये साल्मोनेला नावाचे जिवाणू असू शकतात. यामुळे पोट खराब होऊ शकते आणि उलट्या होऊ शकतात. म्हणून, अंडी नेहमी पिवळा बलक आणि पांढरा भाग दोन्ही पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजवा. घरी बनवलेले मेयोनीज, काही सॅलड ड्रेसिंग्ज, मूस आणि तिरामिसू सारखे कच्चे अंडे वापरून बनवलेले गोड पदार्थ खाणे टाळा.
• अपाश्चरीकृत दूध आणि चीज: पाश्चरीकरण ही दुधातील हानिकारक जीवाणू नष्ट करण्यासाठी वापरली जाणारी एक उष्णता प्रक्रिया आहे. श्रीलंकेच्या बाजारपेठेत उपलब्ध असलेले बहुतेक दूध आणि चीज पाश्चरीकृत केलेले असते. तथापि, काही हस्तनिर्मित चीज किंवा थेट फार्ममधून खरेदी केलेले दूध पाश्चरीकृत केलेले नसू शकते. यामध्ये लिस्टेरियासारखे जीवाणू असू शकतात. म्हणून, लेबल तपासा आणि केवळ "पाश्चरीकृत" असे लिहिलेले पदार्थच निवडा. ब्री, फेटा आणि ब्लू चीज यांसारख्या मऊ चीजच्या बाबतीत विशेष काळजी घ्या.

फळे आणि भाज्या

आजकाल फळे आणि भाज्या घरात असणे आवश्यक आहे, पण त्याबाबत काही गोष्टी लक्षात ठेवणे गरजेचे आहे.

• पूर्णपणे धुवा: सर्व फळे आणि भाज्या वापरण्यापूर्वी वाहत्या स्वच्छ पाण्याखाली पूर्णपणे धुवा. मातीत आढळणाऱ्या टॉक्सोप्लाझ्मासारख्या परजीवींपासून संरक्षण करण्यासाठी हे खूप महत्त्वाचे आहे.
• कच्ची पपई: पूर्ण पिकलेली पपई खाण्यास हरकत नाही. मात्र, कच्ची किंवा अर्धवट पिकलेली पपई खाणे टाळा. असे मानले जाते की, त्यातील चीकमुळे गर्भाशयाचे आकुंचन होऊ शकते.
• अपाश्चरीकृत रस: दुकानातून आणलेला ताजा रस पाश्चरीकृत केलेला नसू शकतो. त्यात ई.कोलायसारखे जीवाणू असू शकतात. स्वच्छ धुतलेल्या फळांपासून घरी बनवलेला रस पिणे अधिक सुरक्षित आहे.
• कच्चे मोड: हिरव्या शेंगा आणि चणे यांसारख्या गोष्टींना मोड आणून त्या कच्च्या खाणे टाळा. कारण त्यांच्या आत जिवाणू वाढू शकतात. जर तुम्ही त्यांना व्यवस्थित शिजवून खाल्ले, तर काही हरकत नाही.

लक्षात ठेवा, हे सर्व तुम्हाला घाबरवण्यासाठी नाही. हे तुमच्या स्वतःच्या आणि तुमच्या गर्भातील बाळाच्या सुरक्षिततेसाठी आहे. जर तुम्हाला एखाद्या पदार्थाबद्दल शंका असेल, तर तो टाळणेच उत्तम. तसेच, जर तुम्हाला तुमच्या पोषणाबद्दल काही प्रश्न असतील, तर तुमच्या डॉक्टरांना विचारा.