आजकाल आई-वडिलांना आपल्या लहान मुलांसोबत सर्व प्रकारच्या सर्जनशील गोष्टी करायला खूप आवडतात. तुम्ही त्यांना एक मोठा भोपळा घेऊन, तो आतून पोकळ करून, त्यावर सुंदर नक्षी, चेहरे आणि अशाच गोष्टी कोरून, आत दिवा लावताना पाहिले असेल. या कामाला इंग्रजीमध्ये ‘(पंपकिन कार्व्हिंग)’ म्हणतात. परदेशात जरी हे ‘(हॅलोविन)’ सणाचा एक अविभाज्य भाग असले तरी, आता आपल्या देशातही ही एक खूप लोकप्रिय आणि मजेशीर गोष्ट बनली आहे. पण हे काम जितके सुंदर आहे, तितकेच ते योग्यरित्या न केल्यास किरकोळ अपघातही होऊ शकतात. म्हणून आज आपण हे भोपळ्यावरील कोरीव काम कोणत्याही धोक्याशिवाय, सुरक्षितपणे आणि सहजपणे कसे करावे याबद्दल बोलणार आहोत.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
हा जॅक-ओ'-लँटर्न काय आहे?
सोप्या भाषेत सांगायचे तर, 'जॅक-ओ'-लँटर्न' म्हणजे आतून पोकळ केलेल्या भाजीमध्ये मेणबत्ती किंवा दिवा लावून बनवलेला दिवा. कंदिलाचा सर्वात सामान्य प्रकार भोपळा आहे, परंतु काही लोक सलगम आणि बीट यांसारख्या इतर प्रकारच्या भाज्यांचाही वापर करतात.
यामागे एक छोटीशी गोष्ट आहे. पूर्वी आयर्लंडमध्ये 'कंजूस जॅक' नावाचा एक धूर्त माणूस होता. त्याने सैतानाला फसवून एक करार करवून घेतला की, मेल्यानंतर त्याला नरकात नेले जाणार नाही. पण जॅकने कोणतेही चांगले कर्म केले नसल्यामुळे, देवाने त्याला स्वर्गात नेले नाही. शेवटी, सैतानाने जॅकला अंधारात मार्ग शोधण्यास मदत व्हावी म्हणून नरकातून आणलेल्या आगीचा एक तुकडा दिला. गोष्ट अशी सांगितली जाते की, जॅकने तो आगीचा तुकडा एका सलगममध्ये ठेवला आणि त्या दिवसापासून तो स्वर्ग आणि नरकाच्या मध्ये भटकू लागला. म्हणून, जॅकसारख्या दुष्ट आत्म्यांना घाबरवून पळवून लावण्यासाठी लोकांनी आपल्या घरासमोर भाज्यांवर भीतीदायक चेहरे कोरायला सुरुवात केली.
सुरक्षितता प्रथम! योग्य उपकरणे कोणती?
भोपळा कोरण्यापूर्वी, योग्य साधने तयार ठेवणे ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट आहे.
लक्षात ठेवा, नेहमीचे स्वयंपाकघरातील चाकू, तसेच बोथट चाकू या कामासाठी अजिबात योग्य नाहीत. तुमचा हात किंचित जरी घसरला, तरी मोठा अपघात होऊ शकतो.
स्वयंपाकघरातील चाकूचे पाते लांब आणि गुळगुळीत असते. भोपळ्याची साल जाड असल्यामुळे, तो कापण्यासाठी खूप जोर लावावा लागतो. अशा प्रकारे वापरल्यास, चाकू निसटून तुमच्या हातात खोलवर जखम होऊ शकते. असे झाल्यास, तुमच्या बोटांमधील नसा किंवा स्नायूंनाही इजा होऊ शकते.
त्यामुळे, यासाठी सर्वोत्तम उपाय म्हणजे 'पंपकिन कार व्हीआयएनजी किट' वापरणे, म्हणजेच खास भोपळे कोरण्यासाठी तयार केलेल्या साधनांचा संच वापरणे. हे किट्स आता श्रीलंकेतील काही दुकानांमध्ये उपलब्ध आहेत.
- लहान दातेरी करवत: याला एक लहान, दातेरी पाते असते. याने भोपळ्याची साल सहजपणे कापता येते, हे चाकूप्रमाणे निसटत नाही आणि नियंत्रित करणे सोपे असते.
- स्क्रॅपर:याचा वापर करून तुम्ही भोपळ्याच्या आतील बिया आणि गर स्वच्छ करून काढू शकता.
- पोकर/एचिंग टूल: यांच्या मदतीने तुम्ही भोपळ्यावर हवा असलेला नमुना आखू शकता.
जर तुम्हाला हे काम धोक्याशिवाय करायचे असेल तर...
दरवर्षी या उपक्रमांमुळे किरकोळ दुखापती होतात, त्यामुळे तुम्ही आणि तुमचे कुटुंब या मजेदार उपक्रमाचा आनंद घेत असताना सुरक्षित राहण्यासाठी या गोष्टी लक्षात ठेवा.
| सुरक्षिततेचा सल्ला | ते महत्त्वाचे का आहे? |
|---|---|
| योग्य कामाची जागा तयार करा | शक्य असल्यास, हे बाहेर भरपूर प्रकाश असलेल्या ठिकाणी करा. जर तुम्ही हे घरात करत असाल, तर प्रशस्त आणि न घसरणारी जागा निवडा. भोपळ्याच्या बियांमुळे तुमचे हात आणि टेबल ओले होणार असल्याने, ते वारंवार पुसून घ्या. |
| कापण्याचे काम मोठ्यांवर सोपवा. | जरी हा एक कौटुंबिक उपक्रम असला तरी, भोपळा कोरण्याचे काम मोठ्या व्यक्तीनेच करावे. लहान मुलांना हे करू देऊ नका. ते सजावट करण्यास आणि आतून स्वच्छ करण्यास मदत करू शकतात. |
| मुलांना एकटे सोडू नका. | मुलांना धारदार वस्तूंजवळ कधीही एकटे सोडू नका. एक मिनिटभर इकडेतिकडे फिरणे देखील धोकादायक ठरू शकते. |
| दुखापत होण्याची शक्यता लक्षात ठेवा. | तुम्ही कितीही काळजी घेतली तरीही किरकोळ दुखापत होऊ शकते. त्यामुळे कामाला सुरुवात करण्यापूर्वी प्रथमोपचार पेटी जवळ ठेवा. |
जर तुमचा हात अचानक कापला गेला तर तुम्ही काय कराल?
घाबरू नका. आधी शांत व्हा.
१. जखम स्वच्छ करा:जखम स्वच्छ, वाहत्या पाण्याने धुवा. जखमेच्या आजूबाजूचा भाग साबणाने स्वच्छ करा.
२. रक्तस्त्राव थांबवा: स्वच्छ कापड किंवा कापसाच्या बोळ्याने जखम घट्ट दाबा.
३. जखम झाका: रक्तस्त्राव थांबल्यानंतर, जखमेवर बँड-एड किंवा स्वच्छ पट्टी बांधा.
मात्र, अशा परिस्थितीत तुम्ही जवळच्या रुग्णालयाच्या आपत्कालीन विभागात (ETU) नक्कीच जायला हवे:
सुमारे १५ मिनिटे दाब देऊनही रक्तस्त्राव थांबला नाही तर.
जर जखम खूप खोल असेल किंवा अंतर मोठे असेल.
* जर तुम्हाला दुखापतीच्या ठिकाणी मुंग्या येत असतील किंवा बोटे हलवता येत नसतील .
जर तुम्हाला असा संशय असेल की जखमेमध्ये काचेचे तुकडे किंवा लाकडाचे तुकडे यांसारखी एखादी वस्तू अडकली आहे.
अशा वेळी घरी स्वतःहून उपचार करण्याचा प्रयत्न करू नका. ताबडतोब डॉक्टरांना भेटा.
भोपळा सहजपणे कसा कापायचा
ठीक आहे, आता आपल्याला सुरक्षेबद्दल माहिती झाली आहे. तर चला पाहूया हे सोप्या पद्धतीने कसे करायचे.
१. भोपळा स्थिर करा: कापण्यापूर्वी, भोपळा एकाच जागी स्थिर आहे आणि हलत नाही याची खात्री करा. गरज वाटल्यास, त्यावर एक मोठे भांडे ठेवा आणि कापायला सुरुवात करा.
२. खालचा भाग कापा: बरेच लोक भोपळ्याचा वरचा भाग, जिथे देठ असतो, तो कापतात. पण खालचा भाग कापणे हा एक सोपा आणि सुरक्षित मार्ग आहे. त्यामुळे तुम्हाला देठाभोवती कापण्याची गरज पडत नाही. तसेच, आतील भाग स्वच्छ करणेही सोपे जाते. त्यावर मेणबत्ती किंवा दिवा ठेवून भोपळा ठेवला तरी चालतो.
३. आतील भाग स्वच्छ करा: खालचा भाग कापल्यानंतर, त्या खास चमच्याने आतील सर्व चरबी आणि हाडे काळजीपूर्वक काढून टाका. भिंत थोडी पातळ होईपर्यंत स्वच्छ करा.
४. डिझाइन काढा: भोपळ्यावर पेन किंवा मार्करने तुम्हाला आवडेल असे डिझाइन, चेहरा किंवा आकार काढा.
५. मार्क: आता पोकर किंवा टूथपिकचा वापर करून तुम्ही काढलेल्या डिझाइनच्या रेषांवर लहान छिद्रे पाडा. यामुळे कापायला सोपे जाईल.
६. कापायला सुरुवात करा: आता ती लहान करवत ('सेरेटेड सॉ') घ्या आणि तुम्ही आखलेल्या रेषांवरून हळू हळू कापा. सुरुवातीला साल टोचण्यासाठी तुम्हाला थोडे बळ लावावे लागेल, म्हणून भोपळा न हलवता घट्ट पकडून ठेवा.
७. एलईडी मेणबत्ती वापरा: खऱ्या मेणबत्तीऐवजी, आतमध्ये एलईडी मेणबत्ती किंवा छोटा एलईडी दिवा ठेवा. त्यामुळे तुम्हाला आगीच्या धोक्याची चिंता करावी लागणार नाही. तसेच, उष्णतेमुळे भोपळा लवकर खराब होणार नाही.
८. वेळेची बचत करा:भोपळे साधारणपणे ३-५ दिवसांनंतर कोमेजून खराब होऊ लागतात. हे टाळण्यासाठी, कापलेल्या कडांना आणि भोपळ्याच्या आतल्या बाजूला थोडे पेट्रोलियम जेली लावा. यामुळे भोपळा सुकण्याचे प्रमाण कमी होईल आणि तो काही दिवस ताजा राहील.
मुख्य संदेश
- भोपळा कोरणे मजेदार आहे, पण सुरक्षितता सर्वात महत्त्वाची आहे.
- स्वयंपाकघरातील चाकू वापरण्याऐवजी, या कामासाठी खास तयार केलेले टूल किट (कार्व्हिंग किट) वापरणे अधिक सुरक्षित आहे.
- कापण्याचे काम नेहमी प्रौढ व्यक्तीनेच करावे . मुलांना धारदार अवजारांजवळ एकटे सोडू नका.
- जर तुम्हाला अचानक दुखापत झाली, तर घाबरू नका आणि प्रथमोपचार करा. जर रक्तस्त्राव थांबत नसेल किंवा जखम खोल असेल, तर वैद्यकीय सल्ल्यासाठी ताबडतोब रुग्णालयाच्या आपत्कालीन उपचार विभागात (ETU) जा.
- आगीचा धोका टाळण्यासाठी आणि भोपळा टिकवून ठेवण्यासाठी, त्याला आतून प्रकाश देण्यासाठी एलईडी दिव्याचा वापर करा.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.