तुमच्या मुलासाठी लोह खरंच महत्त्वाचं आहे का? चला, खात्री करून घेऊया!

लोह हे आपल्या शरीरासाठी एक अत्यावश्यक पोषक तत्व आहे. लोह हे एक अत्यंत महत्त्वाचे पोषक तत्व आहे, विशेषतः लहान मुलांच्या वाढीसाठी आणि आरोग्यासाठी. म्हणून, आज आपण या लोहाबद्दल बोलणार आहोत, की ते आपल्या मुलांसाठी किती महत्त्वाचे आहे, आपल्याला त्याची किती गरज आहे, पुरेसे लोह न मिळाल्यास काय होते आणि ते योग्य प्रकारे कसे पुरवायचे.

हे लोखंड नक्की काय आहे?

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, लोह हे एक खनिज आहे जे आपल्या शरीरात, तसेच आपण खातो त्या काही पदार्थांमध्ये आणि वनस्पतींमध्ये आढळते. जरी आपल्या शरीराला त्याची खूप कमी प्रमाणात गरज असली तरी, ते करत असलेले कार्य खूप मोठे आहे. तुम्ही लाल रक्तपेशींबद्दल ऐकले आहे का? त्या लाल रक्तपेशींमध्ये एक विशेष प्रथिन असते, ज्याला आपण 'हिमोग्लोबिन' म्हणतो.

या (हिमोग्लोबिनचे) मुख्य काम म्हणजे आपण श्वास घेतो तेव्हा फुफ्फुसात येणारा ऑक्सिजन पकडणे आणि तो शरीरातील प्रत्येक पेशी आणि उतींपर्यंत पोहोचवणे. याची कल्पना ऑक्सिजन पोहोचवणाऱ्या ट्रकप्रमाणे करा. तर, या (हिमोग्लोबिनच्या) ट्रकला ऑक्सिजन 'उचलण्याची' शक्ती दिली जाते आणि आपण उल्लेख केलेले लोह त्याला 'बांधून ठेवण्यास' मदत करते. लोहाशिवाय, (हिमोग्लोबिन) ऑक्सिजन योग्य प्रकारे वाहून नेऊ शकत नाही.

आता तुमच्या लक्षात आले असेल की लोह किती महत्त्वाचे आहे? जर शरीरात पुरेसे लोह नसेल, तर शरीर योग्यरित्या (हिमोग्लोबिन) तयार करू शकत नाही. मग लाल रक्तपेशींची संख्याही कमी होते. याचा परिणाम काय होतो? आपल्या शरीरातील ऊती आणि अवयवांना आवश्यक प्रमाणात ऑक्सिजन मिळत नाही. हे पाण्याअभावी रोपासारखे आहे. लहान मुलाच्या मेंदूच्या विकासासाठी, शिकण्याच्या क्षमतेसाठी आणि सक्रियतेसाठी हा ऑक्सिजन योग्य प्रमाणात मिळणे आवश्यक आहे.

आपल्याला सामान्यतः मांस, मासे आणि गडद हिरव्या भाज्या यांसारख्या पदार्थांमधून लोह मिळते. काही पदार्थांमध्ये, जसे की लहान मुलांचे दूध आणि तृणधान्ये, लोह मिसळलेले असते, ज्याला 'फोर्टिफाइड' (पोषकद्रव्ययुक्त) म्हणतात.

आपल्या लहान मुलांना किती लोहाची गरज असते?

आता तुम्हाला प्रश्न पडला असेल, 'तर माझ्या मुलाला दररोज किती लोहाची गरज असते?' खरं तर, हे मुलाच्या वयानुसार बदलते. चला पाहूया ते कसे काम करते.

जन्मापासून सुमारे ६ महिन्यांपर्यंत

साधारणपणे, जी बाळं केवळ आईचे दूध पितात, त्यांना पहिल्या ४ ते ६ महिन्यांसाठी आईकडून मिळणारे लोह पुरेसे असते. याचे कारण असे की, बाळ गर्भात असतानाच ठराविक प्रमाणात लोह साठवून ठेवते. पण त्यानंतर, म्हणजेच साधारण ६ महिन्यांनंतर, डॉक्टर तुम्हाला तुमच्या बाळाला लोहयुक्त पदार्थ, जसे की लोहयुक्त तृणधान्ये आणि व्यवस्थित शिजवलेले मांस, देण्यास सुरुवात करण्याचा सल्ला देतात. कधीकधी, जर तुमच्या बाळाला पुरेसे लोह मिळत नसेल, तर तुमचे डॉक्टर तुम्हाला त्याला लोहाचे थेंब देण्यास सांगतील. तथापि, जर तुमचे बाळ लोहयुक्त फॉर्म्युला दूध पीत असेल, तर तुम्हाला त्याला लोह देण्याची गरज नाही.

७ महिने ते १ वर्ष (१२ महिने) वयोगटातील बाळांसाठी

या वयाच्या बाळाला दररोज सुमारे ११ मिलिग्रॅम लोहाची गरज असते. या वयात ते पूरक आहार घ्यायला सुरुवात करत असल्यामुळे, त्यांच्या आहारात लोहयुक्त पदार्थांचा समावेश करणे महत्त्वाचे आहे.

१ ते ३ वर्षे वयोगटातील लहान मुलांसाठी

या खोडकर प्राण्यांना दररोज ७ मिलिग्रॅम लोहाची गरज असते.जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीची गरज असते. या वयात, मुले खाण्यास थोडी नाखूष असू शकतात, त्यामुळे त्यांना लोहाचा पुरवठा करणारे जेवण तयार करणे मातांसाठी थोडे आव्हानात्मक ठरू शकते.

४ ते ८ वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी

त्यांना दिवसाला १० मिलिग्रॅमची गरज असते. ते शालेय वयाचे असल्यामुळे, त्यांना सक्रिय राहण्यासाठी लोहाचे हे प्रमाण अत्यावश्यक आहे.

९ ते १३ वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी

या वयोगटातील लोकांसाठी दररोज ८ मिलिग्रॅम पुरेसे आहे.

किशोरवयीन मुलांसाठी

इथे जरा वेगळं आहे.

• एका लहान मुलाला दररोज ११ मिलिग्रॅम लोहाची गरज असते.
• पण एका लहान मुलीला दिवसाला सुमारे १५ मिलिग्रॅम लोहाची गरज असते. याचे कारण असे की, या काळात त्यांची वाढ खूप वेगाने होत असते. तसेच, जेव्हा मुलींना मासिक पाळी सुरू होते, तेव्हा या प्रक्रियेद्वारे शरीरातील काही लोह बाहेर पडते, त्यामुळे ही कमतरता भरून काढण्यासाठी त्यांना अतिरिक्त लोहाची गरज असते. हे खूप महत्त्वाचे आहे आणि पालक म्हणून आपण याबाबतीत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.

ज्यांच्याकडे अधिक विशेष लक्ष देण्याची गरज आहे

• खेळ खेळणारी लहान मुले: जी मुले नियमितपणे कठोर व्यायाम करतात आणि खेळ खेळतात, त्यांच्या शरीरातील लोहाचे प्रमाण सामान्य माणसापेक्षा घाम आणि इतर मार्गांनी जास्त असू शकते. त्यामुळे त्यांना अतिरिक्त लोहाची गरज भासू शकते.
• शाकाहारी: ते मांस किंवा मासे खात नसल्यामुळे, त्यांना त्यांच्या लोहाच्या गरजेचाही विचार करावा लागतो. याचे कारण असे की, वनस्पतीजन्य पदार्थांमधील लोहापेक्षा प्राणिजन्य पदार्थांमधील लोह शरीरात अधिक सहजपणे शोषले जाते. याबद्दल आपण नंतर बोलू.

तुमच्या शरीरात पुरेसे लोह नसल्यास काय होते? (लोहाची कमतरता)

ठीक आहे, आता आपल्याला माहित आहे की आपल्याला किती लोहाची गरज आहे. मग, शरीराला पुरेसे लोह न मिळाल्यास काय होते? यालाच आपण लोहाची कमतरता म्हणतो. ही एक अशी स्थिती आहे जी काही मुलांमध्ये, विशेषतः १ ते ३ वयोगटातील लहान मुलांमध्ये आणि लहान मुलांमध्ये (विशेषतः ज्या मुलींना मासिक पाळीत जास्त रक्तस्राव होतो) उद्भवू शकते.

खरं तर, काही तरुण मुलींची मासिक पाळी नियमित असली तरी, मासिक पाळीच्या रक्तस्रावामुळे शरीरातून कमी होणाऱ्या लोहाची भरपाई करण्यासाठी त्यांच्या आहारातून मिळणारे लोह पुरेसे नसल्यास, त्यांना लोहाची कमतरता निर्माण होण्याचा धोका असतो. त्यामुळे, याचीही काळजी घेणे खूप महत्त्वाचे आहे.

एक वर्षानंतर, म्हणजेच १२ महिन्यांनंतर, जेव्हा लहान मुले लोहयुक्त फॉर्म्युला पिणे बंद करतात, तेव्हा त्यांना आवश्यक असलेले लोह इतर आहारातून मिळवणे कधीकधी अपुरे पडू शकते. कल्पना करा, जर तुमच्या लहान मुलाने आधी पीत असलेला फॉर्म्युला अचानक पिणे बंद केले, तर त्याला केवळ आहारातून आवश्यक असलेले लोह मिळवणे कठीण होऊ शकते, नाही का? अशा वेळीच लोहाची कमतरता निर्माण होण्याची शक्यता असते.

लोहाची कमतरता ही साधी गोष्ट नाही.याचा मुलाच्या विकासावर परिणाम होऊ शकतो. यामुळे शिकण्यातील अक्षमता, स्मरणशक्ती कमी होणे, लक्ष केंद्रित करण्यात अडचण आणि वर्तणुकीतील बदल (उदा., वारंवार चिडचिड, अस्वस्थता) देखील होऊ शकतात. जर ही लोहाची कमतरता सतत राहिली, तर त्यामुळे लोहाच्या कमतरतेमुळे होणारा रक्तक्षय (ॲनिमिया ) नावाची स्थिती निर्माण होऊ शकते. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, याचा अर्थ शरीरातील लाल रक्तपेशींची संख्या कमी होते आणि शरीराला ऑक्सिजन पोहोचवण्याची क्षमता कमी होते. मग मुलाला सतत थकवा जाणवू शकतो, त्याचा चेहरा फिका पडू शकतो, त्याला श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो, तो वारंवार आजारी पडू शकतो आणि त्याच्या हृदयाचे ठोके जलद होऊ शकतात.

माझ्या मुलाला योग्य प्रमाणात लोह मिळावे यासाठी मी काय करावे?

हा सर्वात महत्त्वाचा प्रश्न आहे. आपल्या मुलांना हे समजावून सांगणे महत्त्वाचे आहे की, निरोगी आहारात लोहाचा अत्यावश्यक वाटा असतो. चला, लोहाने समृद्ध असलेल्या काही पदार्थांवर एक नजर टाकूया.

लोहयुक्त पदार्थ:

• मांस: गोमांस, डुकराचे मांस, शेळीचे मांस, चिकन (विशेषतः गडद मांस आणि यकृतामध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त असते)
• समुद्री खाद्यपदार्थ: मासे (विशेषतः मॅकरेल आणि हॅलिबट), कोळंबी, स्क्विड, खेकडा
• टोफू: सोयाबीनपासून बनवलेला हा पदार्थ शाकाहारी लोकांसाठी लोहाचा चांगला स्रोत आहे.
• सुकामेवा (धान्ये): मसूर, चणे, हिरव्या शेंगा, वाटाणे, सोयाबीन
• सुकामेवा आणि बिया: शेंगदाणे, काजू, बदाम, भोपळ्याच्या बिया, तीळ
• सुकामेवा: आलुबुखारे, खजूर, सुकवलेली जर्दाळू
• गडद हिरव्या भाज्या: पालक, गोटुकोला, कांकुन, मुकुनुवेन्ना, सारण, तांपला
• अतिरिक्त लोह असलेले पदार्थ: लोहयुक्त ब्रेकफास्ट सीरियल्स, ब्रेड, काही प्रकारचे पास्ता

येथे एक गोष्ट लक्षात ठेवा: प्राण्यांपासून मिळणारे लोह, म्हणजेच मांस आणि मासे (ज्याला 'हीम लोह' असेही म्हणतात), वनस्पतीजन्य पदार्थांमधून, म्हणजेच भाज्या, फळे आणि सुकामेवा ('नॉन-हीम लोह') मिळणाऱ्या लोहापेक्षा आपल्या शरीरात अधिक सहजपणे शोषले जाते. म्हणूनच शाकाहारी मुलाला लोह देताना तुम्ही याचा थोडा विचार करणे आवश्यक आहे. पण काळजी करू नका, वनस्पतीजन्य लोहाचे शोषण वाढवण्याचे मार्ग आहेत.

शरीरात लोहाचे शोषण अधिक चांगल्या प्रकारे होण्यास मदत करणाऱ्या गोष्टी:

बरं, आता आपण पाहूया की मुलांना योग्य प्रमाणात लोह मिळेल याची खात्री करण्यासाठी आपण आणखी काय करू शकतो:

• लहान मुलांच्या दुधाच्या प्रमाणावर मर्यादा घाला: दिवसाला १६-२४ फ्लुइड औंस (४७३-७१० मिलीलीटर) दूध देणे उत्तम आहे. जर त्यांनी दुधाने पोट भरले, तर ते लोहयुक्त इतर पदार्थ कमी खाऊ शकतात. तसेच, दुधातील कॅल्शियम शरीराच्या लोह शोषण्याच्या क्षमतेत अडथळा आणू शकते.
• लोहयुक्त बालकांचे अन्नधान्य देणे सुरू ठेवा: तुमच्या डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार, तुमचे बाळ सुमारे १८-२४ महिन्यांचे होईपर्यंत हे देणे उत्तम आहे.
• लोहयुक्त पदार्थ देताना, ते व्हिटॅमिन सी असलेल्या पदार्थांसोबत द्यावेत.उदाहरणार्थ, लोहयुक्त पदार्थ वाढताना त्यात थोडे लिंबू घाला, किंवा व्हिटॅमिन सी ने समृद्ध असलेले पदार्थ, जसे की संत्री, टँजेरिन, पेरू, स्ट्रॉबेरी, पपई, टोमॅटो, ब्रोकोली आणि ढोबळी मिरची, यांचा समावेश करा. कारण व्हिटॅमिन सी वनस्पतीजन्य लोहाचे शोषण वाढवते आणि शरीराला ते शोषण्यास मदत करते. याला लोहाच्या शोषणाला एक लहान 'चालना' देणे असे समजा.
• जेवणासोबत कॉफी आणि चहा देणे टाळा: या दोन्हीमध्ये 'टॅनिन' नावाचे रसायन असते. हे 'टॅनिन' शरीरातील लोहाचे शोषण कमी करतात. त्यामुळे, जेवणाच्या वेळेच्या जवळ (जेवणाच्या एक तास आधी किंवा नंतर) हे देणे योग्य नाही, विशेषतः लहान मुलांसाठी.

तर, आपण चर्चा केलेल्या गोष्टींमधून लक्षात ठेवण्यासारख्या काही गोष्टी येथे आहेत!

ठीक आहे, आपण लोहाबद्दल बरीच चर्चा केली आहे, नाही का? मला वाटते की आता तुम्हाला त्याची चांगली समज आली आहे. शेवटी, या गोष्टी लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे:

• आपल्या मुलांच्या वाढीसाठी, आरोग्यासाठी आणि मेंदूच्या कार्यासाठी लोह आवश्यक आहे. त्याचा उपयोग हिमोग्लोबिन तयार करण्यासाठी होतो, जे संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन वाहून नेण्यास मदत करते.
• आवश्यक लोहाचे प्रमाण मुलाच्या वयानुसार बदलते. याबाबत काळजी घ्या. लहान मुली, खेळ खेळणारी मुले आणि शाकाहारी मुलांकडे विशेष लक्ष द्या.
• लोहाची कमतरता आणि लोहाच्या कमतरतेमुळे होणारा रक्तक्षय या अशा स्थिती आहेत ज्या मुलांच्या जीवनावर परिणाम करू शकतात. त्यामुळे, जर तुमचे मूल फिकट दिसत असेल, सतत थकलेले वाटत असेल, त्याची भूक मंदावली असेल किंवा त्याला शिकण्यात अडचण येत असेल, तर सल्ल्यासाठी डॉक्टरांना भेटा.
• तुमच्या मुलाच्या रोजच्या आहारात लोहयुक्त पदार्थांचा (मांस, मासे, गडद हिरव्या भाज्या, सुकामेवा, लोहयुक्त पदार्थ) समावेश करा. त्याला विविध आणि संतुलित आहार द्या.
• शरीराला लोह अधिक चांगल्या प्रकारे शोषून घेण्यास मदत व्हावी म्हणून, ते व्हिटॅमिन सी असलेल्या पदार्थांसोबत द्या. जेवणाच्या वेळेच्या आसपास कॉफी आणि चहाचे प्रमाण कमी करा.
• जर तुम्हाला काही शंका असेल, किंवा तुमच्या मुलामध्ये लोहाची कमतरता असू शकते असे वाटत असेल, तर डॉक्टरांशी बोलणे हा सर्वोत्तम उपाय आहे. त्यानंतर, आवश्यक असल्यास, ते चाचण्या करून नेमके काय करावे याबद्दल तुम्हाला सल्ला देऊ शकतात. डॉक्टर लोहाच्या गोळ्या (सप्लिमेंट्स) देखील लिहून देऊ शकतात.

आपल्या मुलांचे आरोग्य ही आपल्यासाठी सर्वात मौल्यवान गोष्ट आहे. म्हणून, चला आपण सर्वजण पोषणाशी संबंधित या छोट्या छोट्या गोष्टींबद्दल जागरूक राहून त्यांच्यासाठी एक निरोगी, आनंदी भविष्य घडवण्याचा प्रयत्न करूया!

लोह , बालपोषण, लोहाची कमतरता, ॲनिमिया, व्हिटॅमिन सी, संतुलित आहार, (लोह)