तुम्ही कधी विचार केला आहे का की, जेव्हा आपण काही काळ उपाशी राहतो किंवा जोरदार व्यायाम करतो, तेव्हा आपल्या शरीराला आवश्यक ऊर्जा कशी मिळते? जसे आपण आपल्या फोनमध्ये बॅटरी संपल्यावर वापरण्यासाठी पॉवर बँक ठेवतो, त्याचप्रमाणे आपल्या शरीरातही ऊर्जेचा एक साठा असतो जो आपण आपत्कालीन परिस्थितीत वापरू शकतो. वैद्यकीय भाषेत याला ग्लायकोजेन म्हणतात. हा आपल्या शरीराच्या ऊर्जा व्यवस्थापनाचा एक अत्यंत महत्त्वाचा भाग आहे.
सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ग्लायकोजेन म्हणजे काय?
सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ग्लायकोजेन हे आपल्या शरीरात साठवलेले ग्लुकोजचेच एक रूप आहे. आता तुम्हाला प्रश्न पडला असेल की ग्लुकोज म्हणजे काय. ग्लुकोज हा एक प्रकारचा साखर आहे. आपल्या शरीराला आपण खातो त्या अन्नातून, विशेषतः कर्बोदके ( स्टार्च ) असलेल्या पदार्थांमधून (जसे की भात, ब्रेड, बटाटे) ग्लुकोज मिळते. हे ग्लुकोजच आपल्या शरीरातील पेशींना ऊर्जा पुरवणारे मुख्य इंधन आहे.
कल्पना करा, जेवणानंतर आपल्या रक्तात गरजेपेक्षा जास्त ग्लुकोज असते. मग शरीर काय करते? ते हे अतिरिक्त ग्लुकोज घेऊन नंतर वापरता येईल अशा स्वरूपात साठवते. हजारो ग्लुकोजच्या रेणूंनी एकत्र बांधलेल्या या मोठ्या पुंजक्याला ग्लायकोजेन म्हणतात.
ही प्रक्रिया दोन प्रकारे घडते:
१. ग्लायकोजेनेसिस: रक्तातील अतिरिक्त ग्लुकोज घेऊन ते ग्लायकोजेनच्या स्वरूपात साठवण्याची प्रक्रिया.
२. ग्लायकोजेनोलिसिस : जेव्हा आपल्या शरीराला ऊर्जेची गरज असते, तेव्हा ते साठवलेल्या ग्लायकोजेनचे विघटन करते, त्याचे पुन्हा ग्लुकोजमध्ये रूपांतर करते आणि ते रक्तात सोडते.
नेमक्या याच दोन प्रक्रिया घडत असल्यामुळे आपल्या शरीराला गरजेच्या वेळी ऊर्जा मिळते आणि रक्तातील साखरेची पातळी अनावश्यकपणे वाढण्यापासून त्याचे संरक्षण होते.
हा ऊर्जा साठा कुठे आहे?
ग्लायकोजेन मुख्यत्वे आपल्या यकृतामध्ये आणि सांगाड्याच्या स्नायूंमध्ये साठवले जाते, तसेच अल्प प्रमाणात मेंदू आणि इतर ऊतींमध्येही साठवले जाते.
असा विचार करा की, यकृत त्याच्या आकारमानाच्या तुलनेत जास्त टक्केवारीमध्ये ग्लायकोजेन साठवू शकते. परंतु आपल्या शरीरात मोठ्या प्रमाणात स्नायू असल्यामुळे, एकूण ग्लायकोजेनचा सर्वात मोठा भाग (सुमारे तीन-चतुर्थांश) स्नायूंमध्ये साठवला जातो.
तुमच्या शरीरात साठवलेल्या ग्लायकोजेनचे प्रमाण अनेक घटकांवर अवलंबून असते:
- तुम्ही खात असलेल्या कर्बोदकांचे प्रमाण.
- तुम्ही किती आणि किती तीव्रतेने व्यायाम करता.
- जेवणांमधील वेळेचे अंतर.
- यकृत एन्झाइमची क्रियाशीलता.
ग्लायकोजेनेसिस नावाची ही साठवण प्रक्रिया इन्सुलिन नावाच्या संप्रेरकाद्वारे नियंत्रित केली जाते. जेव्हा आपण खातो, तेव्हा आपल्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वाढते. त्यानंतर आपले स्वादुपिंड इन्सुलिन तयार करते, जे आपल्या पेशींना अतिरिक्त ग्लुकोज ग्लायकोजेनच्या रूपात साठवण्याचा संकेत देते.
ग्लायकोजेन, ग्लुकोज आणि ग्लुकागॉन - या तिघांमध्ये काय फरक आहे?
ही तीन नावे उच्चारात सारखी वाटत असली तरी, त्यांची कार्ये भिन्न आहेत. हा फरक स्पष्टपणे समजून घेण्यासाठी, खालील तक्ता पाहा.
| नाव | ते काय आहे? | ते कुठे आहे? |
|---|---|---|
| ग्लुकोज | शरीरातील पेशींचे मुख्य इंधन. साखरेचा सर्वात साधा रेणू. | मुख्यतः रक्तात (रक्तात). |
| ग्लायकोजेन | ग्लुकोजचे हजारो रेणू कसे एकत्र येतात आणि साठवले जातात. (ऊर्जा साठवण) | मुख्यतः यकृत आणि स्नायूंमध्ये. |
| ग्लुकागॉन | रक्तातील साखरेची पातळी कमी झाल्यावर ग्लायकोजेनचे विघटन करून ग्लुकोज तयार करण्याचा संकेत देणारे संप्रेरक. | स्वादुपिंडात तयार होऊन रक्तप्रवाहात सोडले जाते. |
सोप्या भाषेत सांगायचं तर, ग्लुकोज म्हणजे तुम्ही वापरत असलेले पैसे. ग्लायकोजेन म्हणजे बँकेत ठेवलेले तुमचे पैसे. ग्लुकागॉन म्हणजे तो 'संदेश' जो तुम्हाला पैशांची गरज असताना बँकेला फोन करायला सांगतो.
यकृत आणि स्नायूंमध्ये ग्लायकोजेनचे विघटन होण्याच्या पद्धतीत थोडा फरक आहे. यकृत संपूर्ण शरीराच्या वापरासाठी ग्लुकोज तयार करण्याकरिता ग्लायकोजेनचे विघटन करते. परंतु स्नायूंमधील ग्लायकोजेनद्वारे तयार होणारे ग्लुकोज केवळ तेच स्नायू वापरू शकतात. याचे कारण असे आहे की, व्यायामादरम्यान स्नायूंना भरपूर ऊर्जेची गरज असते. जर त्यांनी संपूर्ण शरीरातील रक्तामधून ग्लुकोज घेतले, तर मेंदूसारख्या महत्त्वाच्या अवयवांना पुरेसे ग्लुकोज मिळणार नाही. त्यामुळे स्नायू स्वतःचा ऊर्जा साठा टिकवून ठेवतात.
मी माझ्या ग्लायकोजनची पातळी तपासू शकतो का?
खरं तर, ग्लायकोजेनची पातळी थेट मोजणे थोडे गुंतागुंतीचे आहे आणि सहसा असे केले जात नाही. कारण आपण काय खातो-पितो आणि किती व्यायाम करतो यावर अवलंबून ही पातळी दिवसभर सतत बदलत असते. विशेष परिस्थितीत, गरज भासल्यास, ग्लायकोजेनची पातळी तपासण्यासाठी डॉक्टर यकृत किंवा स्नायूमधून ऊतीचा एक छोटा तुकडा घेऊन त्याची तपासणी करू शकतात (याला बायोप्सी म्हणतात).
पण सहसा, ग्लुकोजशी संबंधित काही समस्या आहे का हे पाहण्यासाठी डॉक्टर सोप्या चाचण्या करतात.
- रक्तातील ग्लुकोजची पातळी आणि यकृत व स्नायूंचे कार्य तपासण्यासाठी रक्त चाचण्या .
- यकृताची वाढ तपासण्यासाठी अल्ट्रासाऊंड स्कॅन .
- अनुवांशिक आजाराची शंका असल्यास जनुकीय चाचण्या केल्या जातात.
सरासरी, एका निरोगी प्रौढ व्यक्तीच्या शरीरात सुमारे ६०० ग्रॅम ग्लायकोजेन साठवलेले असते. हे प्रमाण व्यक्तीच्या शरीराचा आकार, आहार आणि व्यायामाच्या पातळीनुसार बदलू शकते.
ग्लायकोजेन-संबंधित रोग
ग्लायकोजेन स्टोरेज डिसीज (GSD) हा एक दुर्मिळ, अनुवांशिक आजार आहे, ज्यामुळे ग्लायकोजेन तयार करण्याची किंवा त्याचे विघटन करण्याची क्षमता कमी होते. हा आजार जनुकीय दोषामुळे होतो. जेव्हा शरीरात ग्लायकोजेनच्या चयापचयासाठी आवश्यक असलेल्या एन्झाइम्सची कमतरता असते, तेव्हा हा आजार उद्भवतो.
यामुळे यकृतासारख्या अवयवांमध्ये ग्लायकोजेनचा धोकादायक साठा होऊ शकतो, किंवा काही लोकांमध्ये शरीर अजिबात ग्लायकोजेन तयार करू शकत नाही. यामुळे स्नायू कमकुवत होण्यासारखी विविध लक्षणे दिसू शकतात.
जरी जर्मन शेफर्ड डॉगवर कोणताही इलाज नसला तरी, उपचाराने लक्षणे नियंत्रणात आणता येतात. काही जातींसाठी एन्झाइम रिप्लेसमेंट थेरपी आणि अनेक जातींसाठी कॉर्नस्टार्च उपचार उपलब्ध आहेत.
जर तुम्हाला तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी, अशक्तपणा किंवा वारंवार येणाऱ्या स्नायूंच्या पेटक्यांबद्दल काही चिंता वाटत असेल, तर त्याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी नक्की बोला.तुमच्या डॉक्टरांशी बोला. इंटरनेटवर माहिती शोधण्यापेक्षा अचूक वैद्यकीय सल्ला घेणे अधिक महत्त्वाचे आहे.
मुख्य संदेश
- ग्लायकोजेन हे आपल्या शरीरात ग्लुकोज (साखर) साठवण्याचे माध्यम आहे. ते आपल्या शरीरातील एका 'पॉवर बँक'सारखे आहे.
- ही ऊर्जा प्रामुख्याने यकृत आणि स्नायूंमध्ये साठवली जाते.
- रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी आणि व्यायाम व उपवासादरम्यान ऊर्जा पुरवण्यासाठी ग्लायकोजेन आवश्यक असते.
- इन्सुलिन हे संप्रेरक ग्लुकोज साठवण्यास मदत करते आणि ग्लुकागॉन हे संप्रेरक साठवलेल्या ऊर्जेचा पुनर्वापर करण्यास मदत करते.
- जर तुम्हाला तुमच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीबद्दल किंवा शारीरिक ऊर्जेबद्दल काही चिंता वाटत असेल, तर त्याबद्दल अंदाज लावू नका आणि सल्ल्यासाठी नक्कीच तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
💬 Comments (0)
अद्याप कोणतीही टिप्पणी पोस्ट केलेली नाही. प्रथमच येथे तुमची टिप्पणी जोडा.
तुमची टिप्पणी जोडा