Mari kita bincangkan tentang makanan yang membantu mengekalkan kebahagiaan di hati (Makanan Penggalak Mood)

Tidakkah anda rasa sedih kadang-kadang? Adakah anda marah hanya kerana perkara-perkara kecil? Adakah anda rasa mudah marah dan cemas? Kadang-kadang kita tidak terfikir pun mengenainya, tetapi makanan yang kita makan setiap hari boleh mempengaruhi perkara-perkara ini. Pakar pemakanan mengatakan bahawa makanan yang kita makan boleh mewujudkan atau memusnahkan kebahagiaan dan ketenangan fikiran kita dalam jangka pendek dan panjang.

Secara ringkasnya, mengekalkan paras gula dalam darah kita yang stabil melalui makanan yang kita makan setiap hari, dan memastikan sistem penghadaman kita, iaitu saluran gastrousus (sistem GI) kita, sihat, adalah sangat penting untuk kebahagiaan mental dan tenaga fizikal kita. Bayangkan, apabila anda makan banyak gula, tepung halus, dan sebagainya, paras gula dalam darah anda tiba-tiba naik dan kemudian turun semula. Ia seperti menaiki roller coaster. Apabila ini berlaku, adalah perkara biasa untuk berasa tidak selesa, marah, dan letih. Begitu juga, apabila anda tidak makan dengan betul kerana 'diet fad' gila yang dilakukan oleh sesetengah orang, anda lapar, atau apabila anda tidak minum serat dan air yang mencukupi dan mengalami sembelit, sistem gastrousus anda akan terganggu. Ini juga secara langsung mempengaruhi mood kita.

Jika kita mengamalkan corak pemakanan sihat minggu demi minggu, bulan demi bulan, kita bukan sahaja akan bebas daripada penyakit, malah kita juga akan lebih bahagia. Contohnya, nutrien dalam sesetengah makanan membantu mengawal tahap hormon seperti serotonin, yang membuatkan kita berasa gembira. Nutrien lain mencegah keradangan dalam badan dan membantu aliran darah ke semua organ.

6 makanan dan minuman yang meningkatkan kebahagiaan

Baiklah, mari kita lihat makanan dan minuman apa yang membawa kebahagiaan kepada hati dan meningkatkan mood kita.

1. Makan makanan yang kaya dengan vitamin B12 dan asid folik (folat)

Vitamin B12 dan asid folik adalah dua vitamin yang membantu mencegah penyakit sistem saraf pusat kita, gangguan mood dan demensia yang berlaku seiring bertambahnya usia. Terdapat banyak makanan di Sri Lanka yang boleh digabungkan dengan kedua-duanya.

• Asid folik paling banyak terdapat dalam sayur-sayuran dan herba hijau (bayam, kale, bayam) dan kekacang (kacang pea, kacang kuda, kacang hijau, lentil).
• Vitamin B12 paling banyak terdapat dalam daging, ikan, ayam, dan makanan tenusu.

Bayangkan betapa sedapnya jika kita menambah sedikit bayam ke dalam rebusan lentil dan memakannya bersama sepotong ikan dan nasi. Atau, kari ayam dengan kacang kuda. Dengan perkara mudah seperti ini, kita boleh mendapatkan kedua-dua nutrien berharga ini.

2. Pastikan anda memasukkan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet anda.

Buah-buahan dan sayur-sayuran merupakan makanan super yang kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan penting. Satu kajian mendapati bahawa orang yang makan sekurang-kurangnya dua hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran sehari adalah 11% lebih berkemungkinan menghidap penyakit jantung berbanding mereka yang tidak. Jadi, jangan lupa untuk memasukkan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna-warni dalam diet anda setiap hari.

3. Makan makanan kaya selenium setiap hari

Selenium merupakan mineral penting yang bertindak sebagai antioksidan dalam badan kita. Kajian mendapati bahawa tekanan oksidatif di otak mungkin dikaitkan dengan kemurungan ringan hingga sederhana dalam kalangan warga emas. Selenium boleh membantu mengurangkan keadaan ini.

Seorang dewasa memerlukan kira-kira 55 mikrogram selenium setiap hari. Mari kita lihat daripada makanan apa kita boleh mendapatkannya.

4. Makan ikan beberapa hari seminggu.

Beberapa kajian terbaru menunjukkan bahawa orang yang kerap makan ikan berlemak yang kaya dengan asid lemak omega-3 mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengalami gejala kemurungan. Omega-3 amat berkesan dalam merawat keadaan seperti kemurungan selepas bersalin.

5. Dapatkan sedikit vitamin D setiap hari

Sedikit pendedahan cahaya matahari membuatkan anda berasa gembira dan segar, bukan? Ada sebabnya. Cahaya matahari membantu kulit kita menghasilkan vitamin D. Kajian telah menunjukkan bahawa terdapat kaitan antara tahap vitamin D yang rendah dan gangguan mood seperti Gangguan Afektif Bermusim dan Gangguan Kemurungan Utama .

Terdapat sangat sedikit makanan yang secara semula jadi mengandungi vitamin D. Oleh itu, cara terbaik adalah dengan mendapatkan pendedahan kepada cahaya matahari selama 15-20 minit pada waktu pagi , makan makanan yang mengandungi vitamin D, dan jika perlu, ambil suplemen vitamin D seperti yang ditetapkan oleh doktor anda. Kita boleh mendapatkan vitamin D daripada ikan berminyak seperti salmon dan tuna, kuning telur, dan susu, yogurt dan bijirin yang diperkaya dengan vitamin D.

6. Rasa sepotong coklat gelap.

Ya, anda dengar dengan betul. Makan sedikit coklat gelap merangsang penghasilan bahan kimia 'rasa gembira' yang dipanggil endorfin di dalam otak kita. Bukan itu sahaja, coklat gelap juga baik untuk jantung. Ia juga membantu mencegah lemak daripada terkumpul di dalam saluran darah. Tetapi ingat, bukan coklat susu yang tinggi gula, tetapi coklat gelap dengan peratusan koko yang tinggi sesuai untuk ini.

Makanan dan minuman yang membuatkan anda berasa gembira

Sama seperti terdapat makanan yang membuat kita gembira, terdapat juga makanan yang membuat kita tidak gembira dan mengganggu mood kita. Mari kita lihat apakah makanan tersebut dan bagaimana kita boleh berhati-hati dengannya.

Akhir sekali, ingatlah, apa yang kita makan secara langsung mempengaruhi badan dan minda kita. Diet yang seimbang dan berkhasiat adalah kunci terbaik untuk badan yang sihat dan minda yang gembira. Jika anda mengalami perubahan mood jangka panjang, atau jika anda mengalami simptom kemurungan, pastikan anda berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat .