Adakah anda kadangkala rasa seperti anda tidak mempunyai tenaga, otot anda sakit, dan anda berasa sangat letih? Kita sering menganggap ini sebagai keletihan biasa. Tetapi kadangkala puncanya mungkin kekurangan kecil dalam diet anda. Hari ini kita akan bercakap tentang mineral khas yang penting untuk fungsi badan kita yang sihat, tetapi ramai orang tidak mendapatnya dengan mencukupi. Itulah kalium.
Secara ringkasnya, kalium, seperti kalsium dan natrium, merupakan mineral penting untuk badan kita. Sebahagian daripada makanan yang kita makan secara semula jadi mengandunginya. Untuk kekal sihat, kita semua perlu memasukkan makanan kaya kalium yang mencukupi dalam diet kita. Tetapi sebenarnya, kebanyakan daripada kita tidak mendapat separuh pun daripada kalium yang kita perlukan setiap hari.
Mengapakah Kalium begitu penting kepada kita?
Kalium bukan sekadar nutrien. Ia membantu dengan banyak fungsi penting dalam badan kita. Kajian mendapati bahawa pengambilan kalium yang mencukupi dapat membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung dan strok.
Penting: Kalium juga boleh diambil sebagai makanan tambahan. Tetapi anda hanya perlu berbuat demikian jika ditetapkan oleh doktor . Mengambilnya mengikut budi bicara anda sendiri boleh menyebabkan kerosakan, terutamanya pada buah pinggang. Oleh itu, sehingga doktor memberitahu anda, perkara terbaik dan paling selamat untuk dilakukan adalah mendapatkan kalium yang anda perlukan daripada makanan.
Makanan yang tinggi kalium biasanya tinggi nutrien lain dan rendah natrium (garam). Keseimbangan inilah yang meningkatkan lagi manfaat kesihatan kalium.
Antara fungsi utama kalium
- Untuk kesihatan jantung: Kalium sangat baik untuk jantung kita. Ia mengawal tekanan darah dalam dua cara.
1. Ia membantu buah pinggang dan membuang lebihan natrium (garam) dalam badan melalui air kencing . Ini adalah perkara yang sangat baik kerana apabila tahap natrium meningkat, tekanan darah juga meningkat.
2. Ia melegakan dan mencerahkan dinding saluran darah kita . Apabila saluran darah menjadi ketat, tekanan darah meningkat.
- Untuk sistem saraf: Kalium memainkan peranan penting dalam membantu sel-sel badan kita berkomunikasi antara satu sama lain. Ia juga penting untuk menghasilkan isyarat saraf, mengawal fungsi otot, kadar denyutan jantung dan mengawal selia hormon.
- Kesihatan buah pinggang: Batu karang terbentuk daripada pengumpulan bahan seperti kalsium. Kajian menunjukkan bahawa kalium membantu mengawal penyerapan kalsium oleh buah pinggang, membantu mencegah pembentukan batu karang.
- Penguatan tulang:Saintis percaya bahawa kalium membantu melindungi tulang dengan mengurangkan keasidan dalam badan. Walaupun lebih banyak kajian diperlukan mengenainya, mempunyai tahap kalium yang mencukupi dapat meningkatkan ketumpatan tulang dan mengurangkan risiko penyakit seperti osteoporosis.
- Fungsi otot: Kalium membantu otot kita mengecut dan berehat dengan betul.
Jadi, makanan apa yang tinggi kalium?
Malah, banyak perkara yang kita makan dan minum sudah mengandungi kalium. Jika anda ingin meningkatkan pengambilan, anda boleh memilih makanan sihat di bawah. Ini adalah perkara yang mudah kita temui di Sri Lanka.
| Jenis makanan | Contoh |
|---|---|
| Buah-buahan | Buah-buahan kering seperti pisang, oren, betik, avokado, aprikot, kismis dan kurma juga tinggi kalium. |
| Sayur-sayuran dan herba | Bayam (dimasak), brokoli (dimasak), kentang, ubi keledek, tomato, labu, timun, zucchini, kacang, kacang kuda, lentil, soya. |
| Jenis-jenis ikan | Ikan seperti tuna, halibut, kod, dan trout. |
| Makanan tenusu | Susu, yogurt (sebaiknya pilih jenis rendah lemak atau bebas lemak). |
| Makanan lain | Beras perang, roti dan pasta bijirin penuh, kacang, dan daging. |
Apakah simptom-simptom kalium rendah? (Hipokalemia)
Hipokalemia ialah keadaan perubatan di mana tahap kalium dalam badan anda menurun di bawah tahap yang diperlukan. Apabila ini berlaku, pelbagai gejala boleh berlaku.
| Keterukan keadaan | Simptom yang dirasai |
|---|---|
| Sekiranya terdapat kekurangan umum | |
| Ciri-ciri utama |
|
| Sekiranya terdapat kekurangan yang serius | |
| Simptom serius |
|
Jika anda mengalami simptom-simptom ini, berjumpalah dengan doktor anda dengan segera . Jangan mengubati diri sendiri. Doktor akan menjalankan ujian yang diperlukan dan memutuskan sama ada perlu untuk memberikan tablet kalium atau, dalam kes yang teruk, kalium intravena.
Apa yang berlaku jika tahap kalium meningkat? (Hiperkalemia)
Tiada istilah berlebihan. Pepatah itu juga terpakai kepada kalium. Apabila tahap kalium dalam darah menjadi terlalu tinggi, ia dipanggil "Hiperkalemia". Ini boleh menjadi sangat berbahaya untuk jantung, malah boleh menyebabkan serangan jantung.
Perkara yang menakutkan ialah ramai orang tidak menunjukkan sebarang gejala apabila tahap kalium mereka tinggi. Jika ya, mereka mungkin termasuk:
- Keletihan, kelemahan
- Loya
- Sakit otot atau kesemutan
- Kesukaran bernafas
- Degupan jantung yang tidak teratur
- Sakit dada
Sebab utama paras kalium yang tinggi
- Penyakit buah pinggang: Ini adalah punca utama. Apabila buah pinggang tidak berfungsi dengan betul, ia tidak dapat mengeluarkan kalium tambahan dan ia terkumpul di dalam darah.
- Dehidrasi
- Diet tinggi kalium
- Mengambil pil kalium tanpa nasihat perubatan
- Sesetengah ubat
- Kencing manis yang tidak terkawal
- Keadaan yang jarang berlaku seperti penyakit Addison
Jika anda menghidap penyakit buah pinggang atau telah dinasihatkan oleh doktor anda untuk mengawal tahap kalium anda atas sebab lain, anda mungkin perlu mengehadkan beberapa makanan yang tinggi kalium. Contohnya, aprikot kering, kentang yang dimasak, kacang soya dan sos tomato semuanya tinggi kalium. Bercakap dengan doktor anda tentang diet anda dan tentukan apa yang perlu dimakan.
Mesej Bawa Pulang
- Kalium merupakan mineral penting untuk fungsi jantung, otot dan sistem saraf kita yang sihat.
- Cara terbaik dan paling selamat adalah mendapatkan kalium daripada makanan semula jadi seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, kekacang dan ikan, bukannya makanan tambahan.
- Berhati-hati dengan gejala kekurangan kalium, seperti kelesuan dan kekejangan otot.
- Jika anda mengambil pil kalium, anda harus melakukannya hanya di bawah nasihat doktor.
- Jika anda menghidap penyakit buah pinggang, berbincanglah dengan doktor anda tentang tahap kalium dalam diet anda dan ikuti nasihatnya.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda