Kita semua tahu bahawa badan kita mendapat tenaga daripada makanan yang kita makan. Terdapat tiga nutrien utama yang membekalkan tenaga ini. Iaitu karbohidrat , lemak dan protein. Kita memanggilnya makronutrien. Daripada jumlah ini, protein adalah yang paling penting dan sangat diperlukan untuk badan kita. Tetapi yang menghairankan, badan kita tidak dapat menyimpan protein. Oleh itu, kita perlu mendapatkan jumlah protein yang diperlukan daripada makanan yang kita makan setiap hari.
Mengapakah protein begitu penting kepada kita?
Secara ringkasnya, protein adalah seperti blok binaan badan kita. Ia terdiri daripada unit-unit kecil yang dipanggil asid amino. Sesetengah jenis protein, seperti protein whey, mengandungi kesemua sembilan asid amino penting.
Perkhidmatan yang diberikan oleh protein kepada badan kita bukanlah sesuatu yang mudah. Cuba fikirkan...
- Untuk pertumbuhan dan pembaikan otot dan tisu: Protein adalah penting untuk pembinaan semula apabila anda bersenam atau mengalami kecederaan ringan.
- Untuk menghasilkan enzim dan hormon : Protein merupakan blok binaan utama enzim dan hormon yang mengawal banyak proses dalam badan kita.
- Membekalkan tenaga: Seperti karbohidrat dan lemak, badan juga menggunakan protein untuk menghasilkan tenaga apabila diperlukan.
Bukan itu sahaja, protein adalah penting untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup yang sihat untuk segala-galanya daripada rambut, kuku, kulit, darah dan tulang rawan kita.
Sekarang anda mungkin tertanya-tanya, "Jadi berapa banyak protein yang saya perlukan setiap hari?" Jumlah protein yang anda perlukan bergantung pada berat badan, umur dan tahap keaktifan anda. Jadi, cara terbaik untuk mengetahui jumlah protein yang sesuai untuk anda adalah dengan berbincang dengan doktor keluarga anda, juga dikenali sebagai Dr.
Secara purata, seorang dewasa memerlukan kira-kira 7 gram protein bagi setiap 20 paun berat badan. Ini bermakna seseorang yang mempunyai berat 140 paun (kira-kira 63 kilogram) memerlukan kira-kira 50 gram protein setiap hari.
Apakah sumber protein terbaik?
Terdapat banyak makanan yang mengandungi protein. Tetapi ada yang lebih sihat daripada yang lain. Contohnya, ikan, kacang, dan lentil jauh lebih baik daripada daging yang diproses seperti sosej dan hot dog. Daging merah seperti daging lembu dan babi adalahIa tinggi lemak tepu . Ini boleh meningkatkan tahap kolesterol dan risiko penyakit jantung . Jadi, jika anda makan daging merah, adalah bijak untuk memakannya secara sederhana , bukan selalu.
Berikut adalah beberapa makanan sihat yang kaya dengan protein.
| Jenis makanan | Penerangan dan kandungan protein |
|---|---|
| Ikan | Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan protein. Salmon mempunyai 17 gram protein dalam 3 auns. Ikan kod mempunyai 15 gram. Selain itu, ikan juga mengandungi banyak nutrien, seperti asid lemak omega-3 dan vitamin D. |
| Ayam | Ia sangat popular di kalangan kita di Sri Lanka. 4 auns dada ayam tanpa kulit mengandungi 26 gram protein. 3 auns daging ayam belanda mengandungi 25 gram protein. |
| Kacang | Kacang soya mempunyai 31 gram protein setiap cawan! Kekacang seperti kacang kuda, kacang ginjal, dan kacang hitam juga tinggi protein. Ia juga tinggi serat, yang membantu mengawal rasa lapar. |
| Lentil | Ia merupakan makanan ruji di rumah kita. Secawan lentil yang dimasak mengandungi kira-kira 18 gram protein. Ia juga tinggi serat. |
| Telur | Sebahagian besar protein dalam telur terdapat dalam putih telur. Ia adalah protein lengkap, bermakna ia mengandungi semua 9 asid amino penting. |
| Kacang seperti gajus dan kacang tanah | Badam dan pistachio mengandungi 6 gram protein setiap auns (kira-kira 28 gram). Walau bagaimanapun, anda perlu mempertimbangkan kalori semasa menggorengnya dengan garam dan minyak. |
| Tenusu | Banyak keju tinggi lemak, tetapi secawan keju kotej rendah lemak mempunyai 24 gram protein dan banyak kalsium. |
Snek kaya protein yang cepat dan mudah
Anda tidak perlu makan bar protein apabila anda berasa sedikit lapar semasa makan tengah hari. Dengan sedikit perancangan, anda boleh menyediakan snek yang lazat dan berkhasiat di rumah.
Skyr
Ini adalah produk tenusu yang serupa dengan yogurt. Secawan Skyr mempunyai kira-kira dua kali ganda protein (kira-kira 15 gram) berbanding yogurt rendah lemak biasa. Anda boleh meningkatkan kandungan protein dengan lebih banyak lagi dengan menambah beberapa biji chia.
Hummus
Sos pencicah berkrim yang diperbuat daripada kacang kuda yang telah dimasak ini sangat sesuai dihidangkan bersama potongan sayur (lobak merah, timun). 2/3 cawan hummus mempunyai kira-kira 7 gram protein.
Edamame
Ini merujuk kepada kacang soya yang berada dalam polong. Ia boleh dimakan dengan merebusnya dalam air masin. Edamame mempunyai 18 gram protein dalam satu cawan.
Kacang kuda goreng
Ambil kacang kuda dalam tin, toskan airnya, masukkan sedikit minyak zaitun, garam, dan kepingan cili, dan bakar dalam ketuhar (200 darjah Celsius) selama 20-30 minit. Setengah cawan kacang kuda ini mempunyai kira-kira 7 gram protein.
Tuna dan keropok
Setin tuna dalam air mempunyai kira-kira 27 gram protein. Ini adalah snek yang hebat apabila dimakan dengan beberapa keropok gandum penuh.
Mentega Kacang
Makan kira-kira dua sudu besar mentega kacang tanpa gula atau mentega badam dengan hirisan epal atau batang saderi. Ini akan membekalkan kira-kira 7 gram protein.
Mesej Bawa Pulang
- Protein merupakan nutrien penting untuk seluruh badan anda, termasuk otot, kulit, rambut dan kuku anda.
- Oleh kerana badan kita tidak dapat menyimpan protein, adalah sangat penting untuk mendapatkannya daripada diet harian kita.
- Apabila mendapatkan protein, pilih makanan sihat seperti ikan, ayam, telur, lentil dan kacang dan bukannya daging yang diperisakan.
- Apabila anda berasa lapar pada siang hari, mengambil snek ringkas yang kaya dengan protein dapat membantu anda kekal bertenaga lebih lama.
- Jika anda tidak pasti tentang jumlah protein yang anda perlukan, jangan teragak-agak untuk mendapatkan nasihat daripada doktor anda .
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda