Manfaat yogurt Yunani untuk kesihatan yang menakjubkan - bolehkah kita tahu?

Apabila kita menyebut yogurt, kita semua menyukainya, bukan? Ia adalah makanan yang sangat lazat yang digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi pernahkah anda mendengar tentang 'Yogurt Yunani'? Yogurt Yunani ini, yang sedikit lebih pekat dan berkrim daripada yogurt biasa, mempunyai rasa dan kualiti yang sangat tinggi. Hari ini, ia sangat popular di seluruh dunia. Mari kita lihat apa manfaatnya kepada badan kita dan bagaimana ia berbeza daripada yogurt biasa.

Apakah Yogurt Yunani?

Secara ringkasnya, yogurt Yunani dibuat dengan menapis bahagian cecair tambahan yogurt biasa, yang dipanggil 'whey'. Anggaplah ia seperti meletakkan yogurt dalam kain dan membiarkan airnya mengalir keluar. Apabila ditapis dengan cara ini, kita akan mendapat yogurt yang lebih pekat dan lebih pekat . Disebabkan proses ini , kepekatan protein dan probiotik dalam yogurt Yunani jauh lebih tinggi daripada yogurt biasa.

Yogurt pekat dan kaya dengan protein ini boleh ditambah ke dalam hidangan manis serta hidangan berperisa dengan rasa tambahan. Atau anda boleh memakannya begitu sahaja.

Yogurt biasa? Yogurt Yunani? Yang mana satu terbaik?

Untuk memahami perbezaan antara keduanya dengan jelas, sila lihat jadual ini.

Manfaat kesihatan yogurt Yunani

Vitamin, mineral dan probiotik yang terdapat dalam yogurt Yunani memberikan banyak manfaat penting untuk kesihatan kita.

Menguatkan tulang

Yogurt Yunani merupakan makanan yang kaya dengan kalsium . Anda tahu betapa pentingnya kalsium untuk memastikan tulang kita kuat. Malah, kalsium merupakan mineral yang paling banyak terdapat dalam badan kita. Pengambilan kalsium yang mencukupi dapat membantu melindungi daripada penyakit seperti osteoporosis yang berlaku apabila kita meningkat usia. Ini bermakna tulang menjadi lemah dan mudah patah.

Untuk memudahkan penghadaman

Inilah manfaat utama yang diketahui oleh kebanyakan orang. Yogurt Yunani adalah makanan probiotik . Ini bermakna ia diperbuat daripada bakteria hidup yang bermanfaat untuk badan kita. Apabila bakteria baik ini memasuki usus kita, ia membantu bakteria baik yang sedia ada. Hasilnya, fungsi sistem pencernaan bertambah baik. Ini juga boleh menjadi penyelesaian yang baik untuk masalah seperti sembelit.

Untuk meningkatkan kesihatan jantung

Kajian telah menunjukkan bahawa makan yogurt Yunani secara berkala boleh mengurangkan tahap kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah. Ini adalah lemak yang, dari semasa ke semasa, terkumpul di dalam saluran darah kita, mengeraskannya dan menyumbatnya, yang membawa kepada penyakit jantung. Jadi, dengan membantu mengawal kolesterol, yogurt Yunani boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.

Untuk mengurangkan risiko diabetes

Satu analisis baru-baru ini terhadap sebelas kajian mendapati bahawa makan yogurt Yunani boleh mengurangkan risiko menghidap diabetes jenis 2 sebanyak kira-kira 14%. Walaupun sebab sebenar untuk ini masih disiasat, bukti untuk kaitan ini adalah sangat kukuh.

Boleh membantu mencegah jangkitan faraj

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa probiotik dalam yogurt juga boleh membantu mencegah jangkitan Candida ( yis), yang biasa berlaku pada wanita. Keadaan ini lebih biasa berlaku pada wanita yang menghidap diabetes.

Manfaat pemakanan yogurt Yunani

Yogurt Yunani merupakan sumber iodin, yang penting untuk fungsi kelenjar tiroid dan sistem imun kita yang sihat.Makanan yang kaya dengan.

Di samping itu, ini juga biasa ditemui:

• Vitamin A
• Vitamin B12
• Kalsium
• Kalium
• Fosforus

Nutrien dalam secawan yogurt Yunani biasa (2% lemak)

Bagaimana untuk menambah yogurt Yunani ke dalam diet anda?

Yogurt Yunani mempunyai rasa yang sedikit lebih kuat daripada yogurt biasa. Disebabkan proses penapisan, ia mempunyai rasa yang sedikit lebih ditapai.

Oleh itu, yogurt Yunani biasa boleh digunakan untuk memekatkan makanan seperti kari daging dan ikan, untuk membuat sos, dan sebagai pengganti krim masam.

Anda juga boleh menambah bahan seperti madu dan buah-buahan dan memakannya untuk sarapan pagi atau sebagai pencuci mulut yang lazat.

Berikut adalah beberapa idea yang anda boleh cuba juga:

• Makan yogurt Yunani dengan sedikit madu untuk sarapan pagi.
• Gunakan sebagai ganti krim masam.
• Gunakan untuk membuat sos yang lebih berkrim.
• Tambahkannya semasa membuat sos bayam.
• Sediakan sos 'Tzatziki' Yunani.

Ingat perkara ini semasa membeli dan makan yogurt.

1. Baca label:Semasa membeli yogurt, semak label untuk menentukan jumlah gula dan lemak yang terkandung di dalamnya. Walaupun tertulis "rendah lemak" atau "tanpa lemak", kadangkala ia boleh mengandungi banyak gula tambahan.

2. Periksa kultur hidup: Periksa sama ada yogurt tersebut tertulis "kultur hidup dan aktif". Di sinilah kita mendapat manfaat probiotik.

3. Pertimbangkan juga vitamin D: Vitamin D adalah penting untuk badan menyerap kalsium dengan betul. Sesetengah yogurt mengandungi vitamin D. Adalah lebih baik untuk menyemak label dan memilih yogurt yang mengandungi vitamin D.

4. Buat yogurt anda sendiri: Anda boleh menambah bahan kegemaran anda ke dalam yogurt Yunani biasa untuk menjadikannya lebih lazat.

• Buat 'yogurt krim strawberi' dengan menambah strawberi cincang dan sedikit vanila.
• Buat 'Yogurt Pina Colada' dengan menambah beberapa keping nanas dalam tin dan sedikit serbuk kelapa.
• Buat 'yogurt mochachino' dengan sedikit kopi dan sedikit sirap coklat.