Perlukah kita berhati-hati tentang makanan dan minuman semasa mengandung? (Keselamatan Makanan Semasa Kehamilan) Ketahui perkara-perkara ini dengan pasti!

Ibu yang dikasihi, ibu sedang menghabiskan masa yang sangat istimewa dalam hidup ibu akhir-akhir ini, bukan? Ibu berfikir dan melakukan banyak perkara untuk si kecil di dalam perut ibu... Jadi, dalam tempoh berharga ini, kita juga harus lebih berhati-hati tentang makanan yang ibu makan. Kerana apa yang ibu makan terus ke bayi. Oleh itu, terdapat beberapa makanan yang boleh membahayakan kesihatan bayi. Mari kita bincangkan hari ini tentang apa itu makanan dan mengapa kita harus berhati-hati mengenainya.

Mengapa kita perlu begitu mengambil berat tentang makanan dan minuman ini?

Secara ringkasnya, sesetengah makanan mungkin mengandungi mikroorganisma , seperti bakteria , yang tidak dapat kita lihat dengan mata kita. Jika ia memasuki badan kita melalui makanan yang tidak dibersihkan dan dimasak dengan betul, ia boleh menyebabkan kemudaratan yang besar bukan sahaja kepada kita tetapi juga kepada bayi dalam kandungan. Kadangkala ini boleh menyebabkan keguguran dan kecacatan kelahiran. Terutamanya semasa kehamilan, sistem imun badan kita sedikit berubah, jadi kita mudah terdedah kepada jangkitan sedemikian.

Sekarang lihat, penyakit seperti Listeriosis , Toksoplasmosis dan Salmonella disebabkan oleh bakteria seperti itu. Ini sangat berbahaya untuk bayi. Selain itu, beberapa jenis ikan laut mungkin mengandungi logam berat seperti merkuri . Ini juga boleh menjejaskan perkembangan otak bayi.

Jadi, apakah makanan yang perlu kita singkirkan daripada diet kita?

Baiklah, mari kita lihat makanan apa yang harus kita singkirkan daripada diet kita dalam tempoh ini, atau sekurang-kurangnya hadkannya kepada minimum.

Keju yang tidak dipasteurisasi

Pertama sekali, mari kita bincangkan maksud perkataan 'tidak dipasteurisasi' . Secara ringkasnya, keju dan yogurt yang diperbuat daripada susu dipanaskan dengan cara khas untuk membunuh bakteria yang telah kita bincangkan sebelum ini. Ini dipanggil 'pempasteuran' . Jadi, terdapat jenis keju yang belum 'dipasteurisasi' . Ini kadangkala diiklankan sebagai 'segar'. Contohnya, beberapa jenis keju seperti Feta , keju kambing , Brie , Camembert , keju berurat biru dan queso fresco Mexico termasuk dalam kategori ini. Ini tidak boleh dimakan pada masa ini.

Walau bagaimanapun, jika keju dilabel 'dipasteurisasi' pada bungkusannya, ia biasanya selamat untuk dimakan. Terutamanya jika ia dibungkus secara individu. Keju yang dipotong menjadi kepingan besar (kaunter deli) boleh menjadi sedikit berisiko, walaupun ia 'dipasteurisasi'.

Susu dan jus buah yang tidak dipasteurisasi

Seperti keju, makanan seperti susu 'tidak dipasteur', jus buah dan sari apel juga boleh mengandungi bakteria tersebut. Oleh itu, anda harus mengelakkan meminumnya dalam tempoh ini. Jika anda membelinya dari kedai, semak sama ada ia tertulis 'dipasteur'.

Telur mentah dan hidangan yang dibuat dengan telur mentah

Perkara terpenting yang lain ialah telur mentah . Sesetengah orang minum telur mentah. Itu langsung tidak bagus pada masa kini. Selain itu, terdapat makanan yang diperbuat daripada telur mentah. Contohnya, pencuci mulut seperti mousse , tiramisu , doh biskut mentah , beberapa jenis eggnog , aiskrim buatan sendiri, sos salad Caesar , dan sebagainya. Ini juga boleh mengandungi bakteria seperti Salmonella , jadi jangan makan juga.

Daging, ikan, dan makanan laut mentah atau kurang masak seperti kerang-kerangan

Seterusnya, elakkan makan daging mentah, ikan mentah (seperti sushi), dan kerang-kerangan mentah . Jika anda makan daging, masaklah sehingga ia masak sepenuhnya . Daging seperti 'medium rare' tidak sedap pada masa ini. Jika tidak dimasak dengan betul, ia boleh mengandungi bakteria.

Paté dan Sapuan Daging

Paté ialah sapuan yang diperbuat daripada bahan seperti hati dan dimakan bersama roti. Terdapat juga 'sapuan daging' yang diperbuat daripada daging. Sebaiknya elakkan penggunaannya dalam tempoh ini.

Daging yang Diproses

Daging yang diproses/daging deli, seperti hot dog , sosej dan ham, yang kita semua suka makan, juga agak berisiko. Ini juga boleh mengandungi bakteria seperti Listeria . Walau bagaimanapun, ini tidak boleh dimakan sepenuhnya. Jika anda memakannya setelah dipanaskan dan dimasak sepenuhnya, masalahnya akan berkurangan. Ini bermakna anda bukan sahaja boleh memakannya terus dari bungkusan, tetapi memasaknya dengan teliti.

Apa pendapat anda tentang makanan laut? Adakah ia sedap? Adakah ia teruk?

Sekarang mari kita lihat makanan laut, iaitu ikan, udang, sotong, dan sebagainya. Ramai orang berpendapat bahawa ini tidak baik semasa hamil. Tetapi sebenarnya, ikan adalah makanan yang sangat berkhasiat . Ia mengandungi asid lemak Omega-3 , yang membantu perkembangan otak bayi. Ia juga kaya dengan protein dan rendah lemak tepu. Tetapi... ada 'tetapi' kecil.

Iaitu, beberapa jenis ikan laut besar boleh mengandungi logam berat yang dipanggil merkuri . Jika terlalu banyak merkuri ini memasuki badan, ia boleh membahayakan perkembangan otak dan sistem saraf bayi. Itulah sebabnya kita perlu berhati-hati dan menyimpan sedikit semasa makan ikan.

Jenis ikan yang tinggi merkuri - Jangan makan ini!

Jadi, apakah jenis ikan yang tinggi merkuri dan haruskah kita elakkan daripada memakannya?

• Jerung
• Ikan Todak
• Raja Makarel
• Tilefish (Ini tidak begitu biasa di Sri Lanka, tetapi adalah baik untuk mengetahuinya)
• Stik tuna- Kita bercakap tentang potongan besar yang dipotong daripada tuna besar. Bukan tuna ringan dalam tin. Kita akan bincangkannya nanti.

Jadi bagaimana kita boleh makan ikan dengan selamat?

Baiklah, jadi sekarang anda mungkin terfikir, 'Oh, jadi anda langsung tidak boleh makan ikan?' Tidak, terdapat jenis ikan yang selamat tetapi rendah merkuri.

Perkara yang paling penting ialah makan pelbagai jenis ikan, bukan hanya jenis yang sama .

Satu lagi perkara ialah mengehadkan jumlah ikan yang anda makan setiap minggu . Secara amnya, adalah disyorkan untuk makan 12 auns (kira-kira 340 gram) seminggu . Secara ringkasnya, anda harus makan kira-kira dua hidangan ikan biasa setiap minggu .

Jenis ikan berikut rendah merkuri dan sesuai untuk dimakan pada masa ini:

• Tuna ringan dalam tin - Ini diperbuat daripada ikan kecil, jadi ia rendah merkuri.
• Ikan salmon
• Udang
• Ikan keli ( seperti ikan keli di Sri Lanka)
• Pollock

Walau bagaimanapun, terdapat sejenis tuna yang dipanggil 'albacore' atau tuna 'putih' . Ia mempunyai sedikit lebih banyak merkuri berbanding tuna ringan. Oleh itu, jika anda makan jenis tuna itu, ia dikatakan tidak makan lebih daripada 6 auns (kira-kira 170 gram, iaitu satu hidangan) seminggu .

Apakah perkara penting lain yang perlu kita ingat?

Bukan sahaja tentang makanan, terdapat perkara-perkara kecil lain yang perlu kita berhati-hati dalam tempoh ini. Ini adalah perkara yang sangat mudah, tetapi sangat penting.

Basuh sayur-sayuran dan buah-buahan dengan teliti sebelum makan!

Sayur-sayuran dan buah-buahan yang kita beli dari kedai mungkin mempunyai kuman dan kotoran yang tidak kelihatan pada kulitnya . Ia juga mungkin mempunyai sisa racun perosak daripada racun perosak yang digunakan semasa bertani. Oleh itu, sebelum makan, membuat salad, atau membuat jus, anda harus mencuci semuanya dengan teliti menggunakan air yang mengalir . Jika anda makan sayur-sayuran dan buah-buahan bersama kulitnya, adalah lebih baik untuk menyikat kulitnya dengan teliti.

Basuh tangan anda dengan teliti menggunakan sabun sebelum menyediakan makanan dan sebelum makan!

Ini sentiasa penting. Tetapi ia lebih penting lagi semasa kehamilan. Sebelum menyediakan makanan, sebelum makan, pastikan anda mencuci tangan anda dengan teliti menggunakan sabun dan air selama sekurang-kurangnya 20 saat . Selain itu, pastikan anda mencuci tangan anda selepas mengendalikan daging dan ikan mentah . Kerana bakteria padanya boleh dipindahkan ke makanan lain melalui tangan kita.

Perlukah kita ingat apa yang telah kita bincangkan sebagai ringkasan? (Mesej Bawa Pulang)

Bayangkan sahaja, dengan menjaga perkara-perkara kecil ini, anda boleh memastikan keselamatan anda dan bayi anda. Anda mungkin terpaksa meninggalkan beberapa makanan kegemaran anda untuk beberapa bulan ini. Tetapi bukankah semuanya untuk bayi anda yang berharga? Selepas bayi dilahirkan, bersabarlah dan luangkan masa ini dengan pemikiran bahawa anda akan dapat menikmati semua makanan ini sekali lagi.

Perkara yang paling penting ialah jika anda mempunyai sedikit keraguan tentang sesuatu makanan atau minuman, sila tanya doktor atau petugas kesihatan keluarga anda sebelum memakannya.

Baiklah, jadi, bolehkah kita ringkaskan semula perkara paling penting yang telah kita bincangkan?

• Elakkan susu, keju dan jus buah yang 'tidak dipasteurisasi' (tidak dipanaskan untuk mengelakkan kerosakan) sepenuhnya. Semak label untuk melihat sama ada ia tertulis 'dipasteurisasi'.
• Jangan makan telur mentah dan makanan yang dibuat dengan telur mentah (seperti mousse dan aiskrim buatan sendiri).
• Jangan makan daging, ikan atau makanan laut (seperti sushi) yang mentah atau tidak dimasak sepenuhnya. Masak makanan sehingga ia masak sepenuhnya di dalamnya.
• Jika anda makan daging yang diproses (hot dog, daging deli), panaskannya dengan baik dan masak sehingga masak sepenuhnya.
• Jangan makan ikan yang tinggi merkuri (jerung, tilefish, king mackerel, tilefish dan king mackerel).
• Makan kira-kira dua hidangan ikan rendah merkuri (tuna ringan dalam tin, salmon, udang) seminggu. Hadkan pengambilan tuna albacore kepada satu hidangan seminggu.
• Basuh sayur-sayuran dan buah-buahan dengan teliti sebelum dimakan.
• Basuh tangan anda dengan teliti menggunakan sabun sebelum menyediakan makanan, sebelum makan, dan selepas mengendalikan daging dan ikan mentah.

Mengikuti petua ini akan banyak membantu anda menjalani kehamilan yang sihat dan melahirkan bayi yang sihat. Semoga berjaya untuk anda dan bayi anda!

Kehamilan , keselamatan makanan, makanan semasa kehamilan, makanan tidak sihat, bakteria, merkuri, jenis ikan, ibu hamil, kehamilan yang sihat