Apakah enzim? Tahukah anda mengapa ia begitu penting untuk badan kita?

Anda mungkin pernah mendengar perkataan "enzim" sebelum ini. Kadangkala anda mungkin terkeliru dengan vitamin. Tetapi enzim ialah wira kecil dalam badan kita yang melakukan banyak kerja senyap tetapi penting. Perlukah kita bincangkan perkara ini dengan cara yang mudah yang anda fahami?

Jadi apa yang sebenarnya berlaku kepada enzim-enzim ini?

Secara ringkasnya, enzim adalah pembantu kecil yang mempercepatkan tindak balas kimia dalam badan kita. Fikirkanlah, selepas anda makan makanan, anda perlu mencernanya. Enzim adalah penting untuk semua proses ini, termasuk pencernaan, pembekuan darah, dan pertumbuhan badan. Bukan itu sahaja, enzim juga terlibat dalam cara otot kita berfungsi dan bagaimana beberapa penyakit berkembang. Malah, enzim memainkan peranan yang jauh lebih besar dalam banyak perkara penting yang berlaku dalam badan kita daripada yang anda sangkakan. Fikirkanlah, anda makan. Badan kita tidak dapat menyerap benda seperti kanji, protein, dan lemak secara langsung. Ia perlu dipecahkan kepada kepingan yang lebih kecil. Itulah yang dilakukan oleh enzim. Ia seperti memotong sekeping kertas besar menjadi kepingan yang lebih kecil dengan gunting. Atau, fikirkan tentang pembekuan darah. Apabila anda mendapat luka di suatu tempat, ia menghentikan pendarahan. Itulah yang dibantu oleh enzim. Ini bermakna, tanpa enzim, hidup kita akan menjadi sangat sukar.

Bagaimanakah enzim-enzim ini dihasilkan?

Enzim selalunya merupakan protein khas yang dihasilkan di dalam badan kita . Seperti yang anda ketahui, protein adalah nutrien yang membantu membina, mengekalkan dan menumbuhkan tisu baharu dalam badan kita. Dengan cara yang sama, protein yang dipanggil enzim juga dihasilkan di dalam badan kita. Selain itu, kadangkala enzim dihasilkan di makmal . Kita sering melihatnya sebagai "suplemen diet." Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mendapatkan nasihat perubatan sebelum mengambil sesuatu seperti ini.

Jadi bagaimana enzim ini berfungsi? Ia menakjubkan, bukan?

Ini kisah yang sangat menarik. Enzim berfungsi dengan mengikat molekul tertentu di dalam sel kita dan mempercepatkan tindak balas kimia yang melibatkan molekul tersebut . Anggaplah ia seperti anak kunci yang dipasang pada gembok. Setiap enzim mempunyai molekul tertentu yang berfungsi untuknya, hanya untuknya.

Yang penting ialah sebaik sahaja tindak balas kimia ini berlaku, enzim tersebut tidak akan habis digunakan. Iaitu, enzim tersebut boleh mengikat molekul baharu dan menjalankan tindak balas yang sama berulang kali. Ia seperti mekanik yang mahir, menggunakan alat yang sama untuk melakukan banyak kerja.

Sesetengah enzim membina sesuatu dengan menggabungkannya. Enzim lain menguraikannya. Contohnya, enzim yang membantu kita mencerna makanan yang kita makan memecahkan zarah makanan yang besar kepada zarah yang lebih kecil.

Apakah jenis-jenis enzim yang ada?

Anda pasti terkejut apabila mengetahui bahawa terdapat beribu-ribu enzim dalam badan kita! Setiap satunya mempunyai tugas tertentu. Mari kita lihat beberapa yang paling penting.

• Amilase: Inilah yang kita makan, seperti roti dan nasi.Membantu mencerna makanan yang mengandungi kanji .
• Lipase: Enzim ini membantu mencerna lemak dan minyak.
• Protease: Ini penting untuk mencerna makanan yang kaya dengan protein, seperti daging, ikan dan telur .
• Kreatin Kinase (CK): Enzim ini membantu otot kita membina kekuatan. Mereka yang bersenam mungkin pernah mendengar tentang ini.
• Aspartat Aminotransferase (AST) dan Alanine Aminotransferase ( ALT ): Kedua-dua enzim ini terutamanya terdapat di hati. Ia membantu menukarkan makanan yang kita makan kepada tenaga. Ia diukur dalam ujian darah yang memeriksa masalah hati.
• Trombin: Enzim utama yang membantu pembekuan darah apabila terdapat kecederaan.
• Glukosa-6-Fosfat Dehidrogenase (G6PD): Enzim ini diperlukan untuk sel darah merah kita berfungsi dengan baik.
• DNA Polimerase: Seperti yang anda ketahui, DNA ialah benda yang mengandungi maklumat genetik kita. Jadi, agar tisu baharu terbentuk dan badan dapat membesar, DNA ini perlu disalin. Enzim ini membantu dalam hal itu.

Ini hanyalah sebahagian daripadanya. Terdapat lebih banyak jenis enzim dalam badan kita.

Apakah masalah yang mungkin berlaku dengan enzim?

Kadangkala, badan kita mungkin kekurangan atau tidak menghasilkan enzim yang mencukupi yang diperlukan. Pada masa inilah pelbagai masalah kesihatan timbul. Berikut adalah beberapa penyakit yang disebabkan oleh masalah berkaitan enzim tersebut:

• Intoleransi Laktosa: Ini adalah masalah yang dihadapi oleh ramai orang. Keadaan ini berlaku apabila enzim "laktase" yang membantu mencerna laktosa, sejenis gula yang terdapat dalam susu dan produk tenusu, berkurangan. Ini boleh menyebabkan gejala seperti gas , sakit perut dan kembung perut.
• Fenilketonuria (PKU): Ini adalah penyakit genetik. Ia disebabkan oleh masalah dengan enzim yang menguraikan asid amino. Ini boleh menyebabkan kerosakan otak dan keadaan seperti sawan. Jika dikesan lebih awal, ia boleh dirawat.
• Sindrom Morquio: Ini disebabkan oleh ketiadaan atau penghasilan enzim yang tidak mencukupi yang menguraikan sejenis gula. Ini boleh menyebabkan masalah penglihatan, pendengaran, tulang dan jantung.
• Penyakit Tay-Sachs: Ini juga merupakan penyakit genetik. Disebabkan kekurangan enzim tertentu, protein lemak termendap di otak, menyebabkan kerosakan pada otak dan saraf tunjang.
• Galaktosemia: Ini disebabkan oleh masalah dengan enzim yang menguraikan galaktosa, sejenis gula yang terdapat dalam susu. Ini boleh menyebabkan kegagalan tumbesaran, pertambahan berat badan yang lemah, dan kelewatan perkembangan pada kanak-kanak.
• Penyakit Wilson: Penyakit ini disebabkan oleh masalah enzim dalam hati, yang menyebabkan logam kuprum terkumpul di hati, otak, dan organ lain.
• Sindrom Gilbert: Keadaan ini disebabkan oleh masalah enzim yang menguraikan bahan yang dipanggil bilirubin. Simptom utamanya ialah kekuningan pada mata dan kulit, keadaan yang serupa dengan jaundis.

Terdapat banyak penyakit berkaitan enzim seperti ini. Setiap satunya disebabkan oleh kekurangan fungsi sesetengah enzim.

Apakah suplemen enzim diet ini?

Suplemen enzim diet ialah enzim yang diperbuat daripada sumber luar untuk membantu badan kita melakukan tugas yang sama seperti enzim badan kita sendiri. Kadangkala doktor mengesyorkan jenis suplemen enzim ini. Contohnya:

• Mengurangkan gas dan kembung perut bagi mereka yang mengalami intoleransi laktosa .
• Sebagai bantuan kepada proses penghadaman bagi penghidap penyakit seperti fibrosis sistik .

Walau bagaimanapun, anda harus ingat perkara ini. Sesetengah suplemen enzim tidak membantu anda meningkatkan prestasi atletik atau menurunkan berat badan seperti yang diiklankan. Dakwaan sedemikian mungkin tidak terbukti secara saintifik. Selain itu, penggunaan suplemen ini yang tidak perlu boleh menimbulkan risiko kesihatan.

Oleh itu, sebelum anda menggunakan sebarang suplemen diet, pastikan anda berbincang dengan doktor anda untuk mendapatkan nasihat. Dia boleh memberitahu anda sama ada anda benar-benar memerlukannya atau tidak, dan sama ada ia sesuai untuk keadaan kesihatan anda.

Jadi, apa yang kita pelajari daripada cerita ini? (Mesej Bawa Pulang)

Baiklah, kita banyak bercakap tentang enzim hari ini, bukan?

• Enzim ialah komponen kecil tetapi berkuasa yang membantu hampir setiap proses penting dalam badan kita. Enzim adalah penting untuk segala-galanya daripada penghadaman kepada pembekuan darah, pertumbuhan dan penghasilan tenaga.
• Walaupun badan kita menghasilkan enzim ini, kadangkala terdapat suplemen enzim yang boleh diambil secara luaran.
• Jika terdapat kekurangan enzim, ia boleh menyebabkan pelbagai penyakit.Oleh itu, fungsi enzim yang sihat adalah sangat penting untuk kesihatan kita secara keseluruhan.
• Bukan semua suplemen enzim di pasaran berfungsi untuk semua orang, jadi jangan cuba ini tanpa nasihat perubatan.

Jadi, saya harap anda mempunyai pemahaman yang baik tentang enzim. Jika anda mempunyai sebarang soalan lanjut tentang ini, jangan teragak-agak untuk bertanya kepada doktor anda. Kekal sihat!