Pernahkah doktor memberitahu anda bahawa paras kolesterol dalam darah anda agak tinggi? Apabila itu berlaku, kita sering terfikir untuk mengawal diet kita dan menurunkan berat badan. Tetapi, percayakah anda jika saya memberitahu anda bahawa terdapat kaedah khas yang boleh mengurangkan kolesterol melalui makanan yang kita makan, tanpa menjadikan penurunan berat badan sebagai satu-satunya matlamat? Itulah yang kami panggil 'Diet Portfolio'. Ini adalah kaedah yang sangat menarik dan praktikal. Mari kita lihat butirannya.
Apakah 'Diet Portfolio'?
Nama ini mungkin kedengaran agak pelik. Secara ringkasnya, ini bukanlah "pelan diet" dengan peraturan yang ketat. Sebaliknya, ia adalah sesuatu seperti "portfolio diet". Bayangkan anda melabur dalam pasaran saham. Anda tidak akan pernah meletakkan semua wang anda dalam saham satu syarikat, bukan? Untuk mengurangkan risiko, anda melabur dalam saham beberapa syarikat. Begitulah cara kaedah ini berfungsi.
Konsep asas 'Diet Portfolio' adalah untuk makan gabungan beberapa makanan yang menurunkan kolesterol, dan bukannya bergantung pada satu jenis makanan sahaja.
Doktor yang memperkenalkan kaedah ini mengatakan bahawa daripada hanya memikirkan tentang manfaat satu makanan, kita harus memikirkan tentang manfaat keseluruhan kombinasi makanan untuk badan kita. Iaitu, jika satu makanan mempunyai kesan yang kecil, kesan gabungan empat atau lima makanan sedemikian adalah jauh lebih besar.
Apakah empat bahagian utama 'koleksi makanan' ini?
Gabungan makanan penurun kolesterol ini terdiri daripada empat komponen utama. Anda tidak perlu makan keempat-empatnya bersama-sama dalam satu hidangan. Anda perlu membahagikannya sepanjang hari.
| Kategori makanan | Contoh dan kepentingan |
|---|---|
| 1. Makanan berasaskan soya | Anda boleh menggunakan makanan seperti daging soya dan tauhu sebagai pengganti daging. Anda juga boleh minum susu soya sebagai ganti susu lembu. Ini membantu menurunkan kolesterol. |
| 2. Serat Likat | Ini adalah sejenis serat larut. Ia membentuk gel dalam usus kita, mengikat kolesterol dan menghalangnya daripada diserap ke dalam badan. Ia banyak terdapat dalam buah-buahan dan beri seperti oat, barli, terung, bendi, oren dan limau nipis. Selain itu, serat ini juga boleh didapati daripada suplemen yang dipanggil Isabgol (Psyllium). |
| 3. Makanan yang mengandungi sterol tumbuhan | Sterol tumbuhan ialah sebatian yang terdapat secara semula jadi dalam tumbuhan dan mempunyai struktur yang serupa dengan kolesterol. Ia menghalang badan daripada menyerap kolesterol. Ia ditambah kepada beberapa marjerin. Atau ia boleh diambil sebagai makanan tambahan. |
| 4. Kacang dan Biji | Makan segenggam badam setiap hari adalah sangat baik. Di samping itu, sebarang jenis kacang seperti gajus, kacang tanah, biji labu sesuai untuk ini. Tetapi yang semula jadi adalah lebih baik, bukan yang diasinkan dan digoreng dalam minyak. |
Bagaimanakah anda menyediakan pelan makan ini untuk sehari?
Anda mungkin terfikir, "Baiklah, sekarang bagaimana saya boleh makan keempat-empat makanan ini dalam satu hari?" Berikut adalah contoh mudah.
| Masa | Contoh makanan yang boleh dimakan |
|---|---|
| Sarapan pagi | Susu soya, oat, buah-buahan cincang, dan sedikit badam. |
| Makan tengah hari | Roti yang mengandungi oat, sup seperti lentil atau kacang kuda, dan sebiji epal. |
| Makan malam | Goreng sayur yang diperbuat daripada tauhu dan kacang tanah. Tambahkan sayur-sayuran yang melekit dan berserat seperti bendi dan terung. |
| Snek tambahan | Sepotong roti oat dengan kacang, kacang kuda panggang, yogurt soya atau marjerin yang mengandungi sterol tumbuhan. |
Adakah kaedah ini benar-benar berkesan? Apakah hasilnya?
Ya. Kajian telah menunjukkan hasil yang sangat baik. Dalam satu kajian, kira-kira satu pertiga daripada orang yang mengikuti diet ini menyaksikan kolesterol LDL mereka, iaitu kolesterol "buruk" , menurun lebih daripada 20%. Lebih-lebih lagi, hasilnya dikekalkan selepas hanya dua minggu, walaupun selepas enam bulan.
Dan 31% lagi menyaksikan paras kolesterol LDL mereka menurun kira-kira 15%. Sesetengah orang mungkin tidak dapat mematuhi sepenuhnya perkara ini. Sesetengah mungkin agak keberatan untuk menggunakan produk berasaskan soya dan bukannya daging dan tenusu. Tetapi perkara yang paling penting ialah:
Kajian menunjukkan bahawa walaupun diet ini tidak dapat diikuti sepenuhnya, mereka yang menambahkan sekurang-kurangnya beberapa makanan yang termasuk di dalamnya ke dalam diet harian mereka akan mengalami manfaat kesihatan yang hebat dalam jangka masa panjang.
Selain menurunkan kolesterol, orang yang mengikuti diet ini juga didapati mempunyai risiko yang lebih rendah untuk menghidap penyakit kronik seperti penyakit jantung dan diabetes jenis 2. Ia juga mengurangkan lemak berbahaya lain seperti `(apolipoprotein B)` dan `(trigliserida)`.
Adakah 'Diet Portfolio' sesuai untuk anda?
Jika matlamat utama anda adalah untuk menurunkan kolesterol anda, ini adalah cara yang bagus untuk melakukannya . Walau bagaimanapun, jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan, ini mungkin bukan cara terbaik untuk melakukannya kerana ia tidak tertumpu pada kalori.
Perkara yang paling penting adalah berbincang dengan doktor anda sebelum anda memulakan diet ini, terutamanya jika anda sudah mengambil ubat kolesterol . Kadangkala, mengikuti diet ini boleh meningkatkan keberkesanan ubat penurun kolesterol anda tanpa meningkatkan dos anda. Oleh itu, anda boleh berbincang dengan doktor anda dan menambah elemen diet ini kepada kehidupan anda yang sesuai dengan keadaan kesihatan anda.
Mesej Bawa Pulang
- 'Diet Portfolio' ialah koleksi makanan yang bertujuan untuk menurunkan kolesterol, dan bukannya kaedah penurunan berat badan.
- Ini memberi tumpuan kepada empat kumpulan makanan utama (soya, serat larut, sterol tumbuhan dan kekacang).
- Walaupun tidak mungkin untuk mengikuti diet ini 100% sepanjang masa, anda boleh mendapat manfaat kesihatan yang hebat dengan menambahkan beberapa makanan yang disenaraikan di sini ke dalam diet harian anda.
- Adalah sangat penting untuk berunding dengan doktor anda sebelum membuat sebarang perubahan diet yang besar, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan lain atau sedang mengambil ubat-ubatan.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda