Mengapakah Vitamin A begitu penting kepada kita? (Mari kita pelajari tentang Kekurangan Vitamin A)!

Adakah anda juga rasa sedikit sukar untuk melihat pada waktu malam? Atau adakah kulit anda kadangkala terasa kering dan mengelupas? Jika anda mempunyai anak kecil, adakah dia selalu jatuh sakit? Ini mungkin perkara-perkara yang boleh berlaku apabila badan anda tidak mempunyai Vitamin A yang mencukupi. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang apa itu Kekurangan Vitamin A, puncanya, dan cara melindungi diri kita sendiri.

Apakah vitamin A? Mengapa kita memerlukannya?

Secara ringkasnya, vitamin A ialah nutrien yang menjalankan fungsi yang sangat penting dalam badan kita. Ia seperti pekerja kecil dalam badan kita. Vitamin A adalah penting untuk mengekalkan penglihatan yang baik, kulit yang sihat, memastikan sistem imun kita kuat dan melindungi kita daripada penyakit, dan untuk perkembangan sel dan metabolisme. Badan kita tidak boleh menghasilkan vitamin A sendiri. Oleh itu, kita perlu mendapatkannya daripada makanan yang kita makan.

Bayangkan, agar mata kita dapat melihat pada waktu malam, ia perlu menghasilkan pigmen khas di dalam mata. Vitamin A membantu menghasilkan pigmen ini. Jika vitamin A tidak mencukupi, penghasilan pigmen ini akan berkurangan. Pada masa inilah keadaan yang dipanggil rabun malam berlaku. Iaitu, penglihatan berkurangan dalam persekitaran cahaya malap pada waktu malam.

Begitu juga, vitamin A juga diperlukan untuk mengekalkan kelembapan pada mata kita dan melindungi bahagian hadapan mata yang lutsinar, iaitu kornea, daripada menjadi kering. Jika kornea kering, ia boleh menjadi rosak, malah mungkin menyebabkan kebutaan.

Bukan itu sahaja, vitamin A juga membantu menjaga kesihatan lapisan kulit, paru-paru, usus dan saluran kencing kita. Ia juga sangat penting dalam melawan kuman dan melindungi kita daripada penyakit.

Ada dua jenis vitamin A, kan?

Ya, terdapat dua jenis vitamin A.

1. Vitamin A (Retinol) Terbentuk Semula: Vitamin ini boleh diserap terus ke dalam badan kita sebagai vitamin A. Ia sering ditemui dalam makanan haiwan. Contohnya, daging lembu, ayam, ikan, terutamanya hati dan telur. Ia juga ditambah kepada beberapa produk tenusu dan bijirin.

2. Provitamin A Karotenoid: Ini terdapat dalam makanan tumbuhan. Karotenoid inilah yang memberikan warna kuning, oren dan merah kepada sayur-sayuran dan buah-buahan. Apabila kita memakannya, badan kita menukarkannya menjadi vitamin A. Yang paling terkenal ialah beta-karotena . Ini terdapat dengan banyaknya dalam makanan seperti lobak merah, labu dan ubi keledek.

Apakah masalah yang boleh berlaku jika anda tidak mempunyai vitamin A yang mencukupi?

Jika badan tidak mendapat vitamin A yang mencukupi, pelbagai komplikasi boleh berlaku. Mari kita lihat apakah ia:

• Masalah mata: Seperti yang telah kita bincangkan, vitamin A sangat penting untuk penglihatan. Ia boleh menyebabkan rabun malam, mata kering (xerophthalmia), pembentukan bintik-bintik berbuih pada bahagian putih mata (bintik Bitot), ulser kornea, dan akhirnya kebutaan.
• Masalah kulit:Kulit mungkin menjadi kering, bersisik, dan gatal.
• Kemandulan: Vitamin A juga diperlukan untuk fungsi sistem pembiakan yang sihat. Jika ia tidak mencukupi, masalah dengan kehamilan mungkin berlaku.
• Terencat pertumbuhan pada kanak-kanak: Pertumbuhan dan perkembangan pada kanak-kanak kecil mungkin tertangguh.
• Jangkitan saluran pernafasan: Jangkitan dada dan tekak (jangkitan saluran pernafasan) boleh berlaku dengan kerap disebabkan oleh imuniti yang berkurangan.

Penting: Kekurangan vitamin A dalam kalangan kanak-kanak kecil merupakan punca utama kebutaan di seluruh dunia. Berjuta-juta kanak-kanak menjadi buta setiap tahun kerananya. Oleh itu, adalah sangat penting untuk menjaga perkara ini.

Apakah simptom-simptom kekurangan vitamin A? Bagaimanakah anda mengenalinya?

Salah satu tanda awal kekurangan vitamin A ialah rabun malam (nyctalopia) . Ini bermakna ia menjadi sukar untuk melihat dalam gelap dan di kawasan yang malap. Walau bagaimanapun, penglihatan adalah normal dalam cahaya terang.

Apabila keadaan bertambah buruk, mata mungkin menjadi kering dan penghasilan air mata mungkin berhenti. Ini dipanggil 'xerophthalmia'. Tompok bitot mungkin muncul pada bahagian putih mata. Dalam kes yang lebih teruk, ulser kornea mungkin terbentuk, atau kornea mungkin menjadi kering dan keruh (keratomalacia) dan boleh menyebabkan kebutaan.

Di samping itu, seperti yang dinyatakan sebelum ini, gejala seperti kulit kering, kerap sakit, dan pertumbuhan terbantut pada kanak-kanak juga mungkin berlaku.

Mengapakah kita kekurangan vitamin A? Apakah sebabnya?

Sebab utamanya ialah kita tidak mendapat vitamin A yang mencukupi daripada makanan yang kita makan. Di negara membangun, orang miskin tidak mendapat makanan yang kaya dengan vitamin A yang mencukupi. Itulah masalah terbesar. Keadaan ini juga boleh dilihat di beberapa bahagian di Sri Lanka.

Di samping itu, terdapat sebab-sebab lain:

• Gangguan hati: Badan kita menyimpan sebahagian besar vitamin A di dalam hati. Jadi, jika terdapat sebarang penyakit di hati, penyimpanan ini boleh terganggu.
• Gangguan penyerapan lemak: Vitamin A ialah vitamin larut lemak. Oleh itu, jika anda mempunyai penyakit yang menghalang usus daripada menyerap lemak dengan betul, penyerapan vitamin A anda juga akan berkurangan. Contoh:
• Jika anda mengalami cirit-birit kronik
• Penyakit seliak
• Fibrosis sistik
• Beberapa penyakit pankreas
• Penyumbatan saluran hempedu
• Kekurangan zink atau zat besi
• Beberapa pembedahan penurunan berat badan (pembedahan pintasan usus kecil atau bariatrik)
• Gangguan penggunaan alkohol
• Jika anda telah menjalani pembedahan pada usus atau pankreas anda.

Bagaimana anda tahu dengan pasti jika anda menghidapnya? (Diagnosis)

Jika doktor mengesyaki ada sesuatu yang tidak kena berdasarkan simptom anda, dia akan memeriksa anda. Ini biasanya melibatkan ujian darah.

• Ujian retinol serum: Ini boleh mengukur jumlah vitamin A dalam darah. Walau bagaimanapun, memandangkan badan kita menyimpan banyak vitamin A, tahap vitamin A dalam darah hanya berkurangan apabila kekurangannya teruk.
• Pemeriksaan mata: Jika anda mempunyai simptom seperti rabun malam, doktor anda juga boleh melakukan ujian mata khas, seperti elektroretinografi , yang melihat bagaimana sel sensitif cahaya (fotoreseptor) di retina berfungsi.

Kadangkala, kekurangan boleh disahkan dengan melihat sama ada gejala bertambah baik selepas memberi beberapa suplemen vitamin A.

Bagaimana untuk merawat kekurangan vitamin A?

Jika doktor mendiagnosis keadaan ini, dia mungkin akan memberi anda dos suplemen Vitamin A yang tinggi selama beberapa hari. Kemudian, kurangkan dos secara beransur-ansur dan teruskan mengambilnya sehingga penglihatan dan keadaan kulit anda bertambah baik.

Pil vitamin A ini boleh menyembuhkan rabun malam dan mengurangkan mata kering serta mengembalikan kelembapan. Walau bagaimanapun, jika penglihatan hilang akibat parut yang disebabkan oleh ulser kornea, ia sukar untuk diubati. Itulah sebabnya penting untuk mengenali perkara ini lebih awal dan mendapatkan rawatan.

Amaran: Tidak baik untuk memberi dos vitamin A yang banyak kepada bayi sekaligus, kerana ia boleh menjadi toksik kepada mereka. Walau bagaimanapun, kanak-kanak boleh diberikan tablet vitamin A dalam dos yang betul mengikut nasihat perubatan. Dos ditentukan oleh pakar pediatrik.

Selain itu, doktor akan membantu anda merancang diet seimbang yang merangkumi makanan yang kaya dengan vitamin A.

Jika tahap vitamin A dalam darah anda melebihi tahap tertentu (contohnya, 30 mcg/dL), terdapat sedikit manfaat daripada pengambilan suplemen. Dalam hal ini, adalah lebih baik untuk makan makanan yang kaya dengan vitamin A. Kerana, walaupun anda mendapat terlalu banyak vitamin A, ia boleh menjadi toksik.

Bagaimanakah kita boleh melindungi diri kita daripada kekurangan vitamin A? (Pencegahan)

Cara terbaik untuk mengelakkan perkara ini adalah dengan memakan makanan yang seimbang yang merangkumi makanan yang kaya dengan vitamin A. Apakah makanan-makanan ini yang mengandungi vitamin A?

• Sayuran hijau: bayam, kale, sayur kolard, brokoli, dll.
• Sayuran oren dan kuning: lobak merah, labu, ubi keledek, labu.
• Buah-buahan oren dan kuning: oren, mangga, betik, tembikai.
• Susu dan produk tenusu.
• Hati, daging lembu, ayam.
• Beberapa jenis ikan seperti salmon.
• Telur.
• Bijirin yang diperkaya vitamin A, beras, kentang, roti, kacang soya.

Fikirkan sahaja, bukan tanpa sebab ibu kita memaksa kita makan lobak merah dan sayur-sayuran hijau sejak usia muda. Ini kerana ia membekalkan kita dengan nutrien yang begitu berharga.

Jika perlu, anda juga boleh mengambil suplemen vitamin A atas nasihat doktor.

Apa yang boleh anda jangkakan jika anda kekurangan vitamin A?

Jika anda meningkatkan pengambilan vitamin A anda, beberapa kesan kekurangan akan mula berbalik. Perkara seperti rabun malam dan mata kering akan bertambah baik. Walau bagaimanapun, seperti yang dinyatakan sebelum ini, parut yang disebabkan oleh kecederaan kornea tidak dapat dibaiki.

Oleh itu, adalah sangat penting untuk makan makanan yang mengandungi vitamin A dengan secukupnya. Jika perlu, ambil suplemen yang mengandungi vitamin A. Kerana tidak mendapat vitamin A yang mencukupi boleh menyebabkan kesan jangka panjang yang serius, seperti kehilangan penglihatan.

Akhir sekali, perkara yang perlu diingat (Mesej Bawa Pulang)

Vitamin A merupakan nutrien yang sangat penting untuk penglihatan, kulit, imuniti dan pertumbuhan kita. Jika anda tidak mengambilnya dengan mencukupi, ia boleh menyebabkan masalah yang serius, daripada rabun malam hinggalah ke buta.

• Jaga pemakanan anda. Sertakan makanan yang kaya dengan vitamin A dalam diet harian anda, seperti lobak merah, labu, ubi keledek, sayur-sayuran hijau, buah-buahan, hati, telur dan susu.
• Jika anda mengalami simptom seperti perubahan penglihatan malam atau kulit kering, dapatkan nasihat perubatan. Ia mungkin disebabkan oleh kekurangan vitamin A.
• Berhati-hati terutamanya dengan keperluan vitamin A ibu hamil, ibu menyusu, dan kanak-kanak kecil.
• Jangan ambil pil vitamin A tanpa perlu tanpa nasihat doktor. Apa-apa yang berlebihan tidak cukup baik.

Kesihatan anda terletak di tangan anda. Dengan diet yang sihat, anda boleh melindungi diri anda daripada jenis kekurangan ini.

Vitamin A, Kekurangan Vitamin A, pemakanan, penglihatan, penyakit kulit, imuniti, kesihatan kanak-kanak