Vitamin C: Sahabat yang sangat diperlukan untuk kehidupan yang sihat (Vitamin C)

Anda selalu mendengar pepatah, "Makan banyak oren dan anda tidak akan jatuh sakit." Ini bukan sekadar cerita. Wira sebenar di sebalik ini ialah vitamin C. Jadi hari ini, mari kita bincangkan segala-galanya, secara ringkas, tentang sahabat baik badan kita yang dipanggil vitamin C.

Secara ringkasnya, apakah itu vitamin C?

Vitamin C, atau nama saintifiknya ialah `(L-asid askorbik)`, ialah vitamin larut air. Ia penting untuk badan kita. Walaupun sesetengah haiwan boleh menghasilkan vitamin C dalam badan mereka, kita, iaitu manusia, tidak mempunyai keupayaan itu. Oleh itu, kita mesti mendapatkan vitamin C daripada makanan yang kita makan dan minum.

Buah-buahan dan sayur-sayuran segar merupakan khazanah vitamin C. Anda juga boleh mengambil suplemen vitamin C jika perlu. Tetapi kita akan membincangkannya kemudian.

Mengapakah vitamin C begitu penting untuk badan kita?

Vitamin C ialah adiwira yang membantu badan kita melakukan pelbagai perkara.

• Penyembuhan Kulit, Tulang dan Luka: Vitamin C diperlukan untuk menghasilkan protein yang dipanggil "Kolagen" yang membantu membina kulit, gusi dan saluran darah kita. Bayangkan, apabila anda mendapat luka, ia cepat sembuh kerana kolagen ini. Ia juga membantu memastikan tulang, gigi dan rawan di hujung tulang kita sihat.

• Meningkatkan imuniti: Sel darah putih umpama askar dalam badan kita. Apabila kita jatuh sakit, vitamin C membantu kita menghasilkan lebih banyak sel darah putih ini dan melawan penyakit. Iaitu, ia menguatkan sistem imun kita.

• Sebagai antioksidan: Terdapat zarah berbahaya yang dipanggil "radikal bebas" yang merosakkan sel-sel badan kita, mempercepatkan penuaan kita, dan menyumbang kepada penyakit seperti kanser dan penyakit jantung. Vitamin C melindungi sel-sel kita daripada zarah berbahaya ini.

• Membantu penyerapan zat besi: Vitamin C membantu badan menyerap zat besi dalam makanan yang kita makan dengan lebih baik.

Apa yang berlaku jika anda tidak mempunyai cukup vitamin C?

Kekurangan vitamin C yang teruk jarang berlaku pada masa kini. Walau bagaimanapun, sesetengah orang berisiko lebih tinggi. Contohnya, orang yang merokok, makan diet yang sangat ketat dan mempunyai keadaan perubatan tertentu, seperti kanser atau penyakit buah pinggang, mungkin berisiko lebih tinggi.

Kekurangan vitamin C yang teruk boleh menyebabkan penyakit yang dipanggil "Skurvi". Simptom-simptomnya adalah:

• Keletihan berterusan
• Marah dan sedih tanpa sebab
• Kesakitan yang teruk pada sendi dan kaki
• Gusi bengkak dan berdarah
• Tompok merah atau biru pada kulit
• Lebam dengan cepat, walaupun kulit sedikit lebam

Apakah makanan super yang paling tinggi kandungan vitamin C?

Cara terbaik untuk mendapatkan vitamin C adalah daripada makanan semula jadi dan bukannya mengambil pil. Berikut ialah senarai makanan paling lazat yang kaya dengan vitamin C.

Manfaat lain vitamin C

Membantu melindungi daripada kanser?

Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan vitamin C yang mencukupi daripada buah-buahan dan sayur-sayuran boleh mengurangkan risiko beberapa jenis kanser, seperti kanser paru-paru, payudara dan kolon. Walau bagaimanapun, tiada bukti jelas bahawa pengambilan pil vitamin C memberikan perlindungan ini.

Membantu melindungi penglihatan?

Adalah dipercayai bahawa vitamin C, apabila digabungkan dengan nutrien lain, boleh membantu memperlahankan perkembangan degenerasi makula berkaitan usia (AMD), sejenis penyakit yang melemahkan penglihatan apabila kita meningkat usia. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan mengenainya.

Berapa banyak vitamin C yang anda perlukan setiap hari?

Jumlah vitamin C yang anda perlukan setiap hari berbeza-beza bergantung pada umur dan jantina anda. Berikut adalah cadangan umum.

Adakah terdapat sebarang kesan sampingan daripada pengambilan terlalu banyak vitamin C?

Biasanya, pengambilan vitamin C yang berlebihan daripada makanan bukanlah masalah besar, kerana badan akan mengeluarkan lebihan vitamin C melalui air kencing.

Walau bagaimanapun, pengambilan suplemen vitamin C dalam dos yang tinggi (lebih daripada 2000mg sehari) boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan, seperti sakit perut, sakit dada, sakit kepala, cirit-birit dan batu karang.

Selain itu, pil vitamin C boleh berinteraksi dengan beberapa ubat (contohnya, ubat anti-kanser, pencair darah).

Oleh itu, pastikan anda berunding dengan doktor sebelum menggunakan tablet vitamin C, terutamanya jika anda hamil, menyusukan bayi, atau sedang mengambil ubat untuk sebarang keadaan perubatan lain (contohnya, penyakit buah pinggang, penyakit hati, gout ).