Jista' jkun li rajt vidjows dwar "Chia Seed Water" fuq il-midja soċjali, bħal Facebook u TikTok. Ħafna nies jgħidu li jgħinek titlef il-piż, huwa tajjeb għall-istitikezza, u huwa tajjeb ħafna għal ġismek. Għalhekk, qabel ma ninqabdu f'din ix-xejra taż-żerriegħa taċ-chia u nibdew nużawha, ejja nitkellmu dwar dak li verament irridu nkunu nafu dwarha. Għax, mhux tajjeb li tużaha mingħajr ma tkun taf eżattament x'inhi.
L-ewwel, ejja naraw, x'inhuma dawn iż-żerriegħa taċ-chia?
Iċ-chia hija żerriegħa minn pjanta li tikber fir-reġjuni tad-deżert ta’ pajjiżi bħall-Messiku u l-Gwatemala. Fil-fatt hija pjanta li tappartjeni għall-familja tan-nagħniegħ f’pajjiżna. Fil-passat, iż-żerriegħa taċ-chia kienet tintuża bħala ikel bażiku min-nies fiċ-ċiviltajiet Aztec u Mayan.
Ħafna nies isejħulha "superfood." Dan għaliex dawn iż-żrieragħ żgħar fihom ħafna fibra, nutrijenti, u minerali li huma tajbin għall-ġisem. Iżda l-benefiċċji għas-saħħa li nisimgħu dwarhom, speċjalment it-telf tal-piż u s-serħan mill-istitikezza, huma l-aktar minn studji fuq l-annimali. Għad ma sarux studji kbar fuq il-bnedmin. Madankollu, hemm diversi benefiċċji għas-saħħa li nistgħu niksbu miż-żrieragħ taċ-chia jekk niekluhom bil-moderazzjoni .
Mela, kif tagħmel din l-ilma taċ-chia?
Huwa faċli ħafna biex tagħmlu. Kull ma trid tagħmel hu li żżid madwar żewġ imgħaref żerriegħa taċ-chia ma’ tazza ilma (madwar 250 ml) u tħalliha toqgħod għal ftit. Imma trid tistenna ftit, għax wara ftit minuti, din it-taħlita tibda teħxien ftit, u ssir bħal ġel.
Iż-żerriegħa taċ-chia tista’ tassorbi għaxar darbiet il-piż tagħha fl-ilma. Jekk ma tridx tixrobha bħal ġelatina, l-aħjar li tixrobha malajr.
Jekk inti Bidu, agħmel dan:
- Ibda b'ammont żgħir: Ħu madwar nofs kuċċarina żerriegħa taċ-chia u poġġihom f'tazza ilma.
- Ħalliha tixxarrab għal madwar 10 minuti: Agħti ż-żerriegħa ħin biex tassorbi l-ilma u tifforma ġel. Jekk titħalla wisq, tista’ ssir ħoxna wisq biex tixrobha.
- Ibdel it-togħma: Iż-żerriegħa taċ-chia m’għandhiex togħma distinta, allura tista’ żżid ftit qtar meraq tal-ġir jew il-meraq tal-frott favorit tiegħek magħha. B’dan il-mod, tħossok aktar tajjeb għall-palat. Xi nies iżidu wkoll biċċiet tal-frott imqattgħin.
Jekk ġismek jirrispondi tajjeb għal dan, wara ftit jiem tista' żżid gradwalment l-ammont ta' żerriegħa taċ-chia għal tablespoon waħda, imbagħad tnejn.
X'inhuma l-benefiċċji nutrizzjonali reali taż-żerriegħa taċ-chia?
Il-valur nutrittiv ġewwa dawn iż-żerriegħa żgħira huwa tassew immens. Ejja nagħtu ħarsa lejn x'hemm f'żewġ imgħaref (madwar 28 gramma) ta' żerriegħa taċ-chia.
| Taqsima tan-Nutrijenti | Deskrizzjoni u benefiċċji |
|---|---|
| Fibra | Fih madwar 10 grammi. Dawn huma fibri solubbli li jnaqqsu d-diġestjoni u jipprovdu sensazzjoni ta’ mimli. Jgħinu wkoll fil-prevenzjoni tal-istitikezza. |
| Proteina | Hemm kważi 5 grammi. Sors komplut ta’ proteina li fih id-disa’ aċidi amminiċi essenzjali kollha għall-ġisem. |
| Aċidi Grassi Omega-3 | Wieħed mill-aqwa sorsi ta' omega-3s ibbażati fuq il-pjanti, speċjalment l-aċidu alfa-linoleniku (ALA) , li jgħin biex inaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb. |
| Minerali | Huwa sors tajjeb ta' kalċju, fosfru, manjesju, ħadid, u żingu. Huwa mod tajjeb biex tikseb il-ħadid u ż-żingu, speċjalment għal dawk li ma jiklux laħam jew ħut. |
| Antiossidanti | Huwa rikk f'antiossidanti li jipproteġu ċ-ċelloli tal-ġisem mill-ħsara. Dawn jgħinu fil-protezzjoni kontra mard bħal mard tal-qalb u kanċer li jiżviluppa maż-żmien. |
Tassew jgħin fit-telf tal-piż u l-kolesterol?
Din hija problema li ħafna nies għandhom. Ir-riċerka ma wrietx li l-konsum taż-żerriegħa taċ-chia jikkawża telf ta’ piż. Madankollu, xi studji wrew li ċ-ċirkonferenza tal-qadd tista’ tonqos b’madwar nofs pulzier u l-pressjoni tad-demm tista’ tonqos xi ftit.
Fi kliem sempliċi, il-kontenut għoli ta' fibra taż-żerriegħa taċ-chiaGħalhekk, meta tixrob dan, tħossok mimli. Imbagħad tħossok inqas bil-ġuħ ta’ spiss. Ukoll, peress li d-diġestjoni hija bil-mod, iż-żieda f'daqqa fil-livelli taz-zokkor fid-demm hija wkoll ikkontrollata. Allura jekk int xi ħadd li qed jikkontrolla d-dieta tiegħek billi tnaqqas il-kaloriji, din is-sensazzjoni ta’ mimli miż-żerriegħa taċ-chia tgħinek tikkontrolla d-dieta tiegħek kif suppost. Dak huwa l-appoġġ indirett li tikseb biex titlef il-piż.
M'hemm l-ebda effetti sekondarji? Kun konxju ta' dawn ukoll
L-ilma taż-żerriegħa taċ-chia huwa xarba sigura għal ħafna nies. Madankollu, xi kultant jistgħu jseħħu effetti sekondarji. Speċjalment jekk normalment ma tiekolx ħafna fibra, jekk tibda tuża ż-żerriegħa taċ-chia f'daqqa waħda jista' jikkawża dawn il-problemi.
- Nefħa
- Gass
- Dijarrea
- Uġigħ fl-istonku
- Stitikezza: Dan jista’ jinstema’ daqsxejn sorprendenti, hux? Għalkemm iż-żerriegħa taċ-chia jingħad li hija tajba għall-istitikezza, jekk ma tixrobx biżżejjed ilma , iż-żerriegħa taċ-chia tista’ fil-fatt taggrava l-istitikezza billi tiġbed l-ilma minn ġismek. Għalhekk, jekk qed tieħu ż-żerriegħa taċ-chia, kun żgur li tixrob ħafna ilma matul il-ġurnata.
Twissija importanti ħafna: Qatt m'għandek tiekol żerriegħa niexfa taċ-chia u tixrob l-ilma fuqha. Iż-żerriegħa niexfa tista' teħel fil-gerżuma jew fl-esofagu, tintefaħ f'daqqa bl-ilma, u tikkawża diffikultà biex tieħu n-nifs. Dan jista' jkun perikoluż ħafna għal xi ħadd li għandu diffikultà biex jibla' (disfaġja). Għalhekk, dejjem xarrab iż-żerriegħa taċ-chia fl-ilma jew f'ikel likwidu bħal jogurt qabel ma tiekolhom.
Dawn in-nies għandhom jaħsbuha darbtejn qabel ma jixtru żrieragħ taċ-chia.
1. Nies b'mard tas-sistema diġestiva: Jekk għandek kundizzjoni bħal ``(Divertikulite)``, iż-żerriegħa tal-chia tista' taggrava l-kundizzjoni. Għalhekk, jekk għandek problemi frekwenti bħal stonku mqalleb u gass, kun żgur li tistaqsi lit-tabib tiegħek qabel tuża ż-żerriegħa tal-chia.
2. Nies b'Allerġiji għall-Ġewż: Iż-żerriegħa taċ-chia hija rari ħafna. Madankollu, xi studji jissuġġerixxu li nies li huma allerġiċi għaż-żerriegħa tal-ġulġlien jew għall-karawett jistgħu jkunu wkoll allerġiċi għaż-żerriegħa taċ-chia. Għalhekk, jekk għandek allerġiji bħal dawn, huwa għaqli li tevitahom jew tfittex parir mediku biex tkun fuq in-naħa tas-sigurtà.
3. Nies li jieħdu ċerti mediċini:
- Minħabba l-omega-3s fiż-żerriegħa taċ-chia, dawn jistgħu jinteraġixxu ma' sustanzi li jraqqu d-demm.
- Huwa wkoll possibbli li jista' jżid l-effettività tal-mediċini għad-dijabete u l-pressjoni għolja. Għalhekk, jekk qed tieħu xi mediċina għal żmien twil, huwa essenzjali li tkellem mat-tabib tiegħek qabel ma żżid iż-żerriegħa taċ-chia mad-dieta tiegħek.
Kif tista' tiekol dawn iktar minbarra l-ilma taċ-chia?
Jekk ma tħossokx li tixrob l-ilma taċ-chia, hemm modi oħra kif iżżid din iż-żerriegħa nutrittiva mad-dieta tiegħek.
- Pudina taċ-Chia: Żid żewġ imgħaref żerriegħa taċ-chia mal-ħalib favorit tiegħek (ħalib tal-baqra, ħalib tal-ġewż, jew ħalib tas-sojja), niskata vanilla, jew niskata trab tal-kawkaw, u poġġi fil-friġġ matul il-lejl. Kolazzjon delizzjuż u nutrittiv.
- Smoothie: Żid tablespoon żerriegħa taċ-chia mal-smoothie tal-frott li qed tagħmel.
- Bil-jogurt jew bil-ħafur: Roxx ftit żerriegħa taċ-chia fuq il-jogurt jew il-ħafur tiegħek għall-kolazzjon.
- Għall-insalati: Ħallat ftit żerriegħa taċ-chia mad-dressing tal-insalata li tagħmel.
In-nutrizzjonisti ġeneralment jgħidu li l-aħjar li tikkonsma mhux aktar minn żewġ imgħaref żerriegħa taċ-chia kuljum.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Iż-żerriegħa taċ-chia huma ikel nutrittiv ħafna rikk fil-fibra, proteini, omega-3s, u minerali.
- Jekk tuża dawn, ibda b'ammont żgħir ħafna u tinsiex tixrob ħafna ilma kuljum.
- Jista' jikkawża effetti sekondarji bħal nefħa u gass, għalhekk żid l-ammont gradwalment.
- Qatt tiekol żerriegħa taċ-chia niexfa. Dejjem xarrabhom sew fil-likwidu qabel ma tużahom.
- Jekk għandek mard tas-sistema diġestiva, allerġiji, diffikultà biex tibla', jew qed tieħu xi mediċini (speċjalment mediċini li jraqqu d-demm, dijabete, jew pressjoni għolja) għal żmien twil, kun żgur li tikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel tuża ż-żerriegħa taċ-chia.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek