Għandek allerġija għal ċerti ikel? (Allerġija għall-Ikel) Ejja niskopru eżattament dwar dan!

Xi kultant forsi nnutajt li wara li tiekol frott tal-baħar bħal gambli jew klamari, ġismu kollu jsir aħmar, iħakk, u jibda jħakk. Jew wara li tiekol karawett, isir diffiċli biex tieħu n-nifs u x-xufftejn jintefħu. Dan huwa dak li ġeneralment insejħulu " allerġija għall-ikel". Din hija xi ħaġa li wieħed għandu joqgħod attent għaliha, u xi kultant tista' tkun perikoluża. Għalhekk, illum se nitkellmu dwar x'inhi allerġija għall-ikel, kif tiżviluppa, u kif għandna nittrattawha.

Xi tfisser eżattament li tkun allerġiku għal dan l-ikel?

Fi kliem sempliċi, allerġija għall-ikel hija dijanjosi żbaljata mis-sistema immunitarja ta' ġisimna.

Immaġina li għandna armata ta’ difiża f’ġisimna. Din hija s-sistema immunitarja tagħna. Normalment, din l-armata tiġġieled kontra għedewwa bħal viruses u batterji li fil-fatt jimirduna. Imma xi kultant din l-armata tagħmel żball żgħir. Din is-sistema taħseb bi żball li proteina fl-ikel li nieklu, li fil-fatt ma tagħmilx ħsara, hija għadu kbir li daħal fil-ġisem.

Meta dan jiġi identifikat ħażin, is-sistema immunitarja tipproduċi tip speċjali ta’ antikorp, imsejjaħ immunoglobulina E (IgE), biex tiġġieled kontra dak l-“għadu.” Dan jiġri l-ewwel darba li tiekol dak l-ikel.

Issa, jekk tiekol dak l-istess ikel mill-ġdid, l-antikorpi IgE li kienu prodotti qabel jiġu attivati ​​u ammont kbir ta’ kimika jiġi rilaxxat biex l-“għadu” joħroġ mill-ġisem. Aħna nsejħu din il-kimika istamina . Din l-istamina hija kimika qawwija ħafna. Din hija dik li tikkawża s-sintomi ta’ allerġija billi taffettwa s-sistema respiratorja tagħna, is-sistema diġestiva, il-ġilda u s-sistema kardjovaskulari.

X'inhuma s-sintomi ta' allerġija?

Sintomi ta’ allerġija għall-ikel jistgħu jidhru fi ftit minuti jew sa sagħtejn wara li tiekol l-ikel. Xi wħud minn dawn is-sintomi jistgħu jkunu ħfief ħafna, filwaqt li oħrajn jistgħu jkunu severi ħafna.

Liema ikel jikkawża l-aktar allerġiji?

Għalkemm kulħadd jista' jkun allerġiku għal kwalunkwe ikel fid-dinja, 90% tal-allerġiji huma kkawżati minn ftit ikel ewlieni.

Kif tkun taf jekk għandekx allerġija għall-ikel?

Jekk tissuspetta li għandek allerġija għall-ikel, mhijiex idea tajba li tieħu deċiżjonijiet ibbażati fuq suppożizzjonijiet. Żgur li għandek tara tabib. It-tabib se jiddijanjostika l-kundizzjoni b'mod preċiż abbażi ta' diversi fatturi.

• Testijiet tad-demm: Jista' jsir test tad-demm imsejjaħ test radjoallergosorbenti (RAST) biex jiġi ċċekkjat l-ammont ta' antikorpi li tipproduċi s-sistema immunitarja tiegħek. Jekk għandek livelli għoljin ta' ċertu tip ta' antikorp, it-tabib tiegħek jista' jidentifika l-ikel li inti allerġiku għalih.
• Test tal-Ġilda: Dan jissejjaħ ukoll 'test tal-grif'. F'dan, ammont żgħir ta' proteina minn ikel suspettat jitqiegħed fuq grif żgħir tal-ġilda u l-ġilda tiġi ttestjata għal reazzjoni. Jekk iż-żona ssir ħamra jew minfuħa, tista' tkun allerġiku għal dak l-ikel.
• Djarju tal-Ikel: It-tabib tiegħek jista’ jitolbok iżżomm rekord dettaljat ta’ dak li tiekol u kwalunkwe sintomi li tesperjenza. Dan jista’ jkun ta’ għajnuna kbira biex tidentifika għal liema ikel int allerġiku/a.
• Dieta ta' Eliminazzjoni u Sfida: It-tabib tiegħek jista' jgħidlek biex tieqaf tiekol l-ikel suspettuż kollu għal xi żmien. Imbagħad, taħt superviżjoni medika, jerġa' jintroduċihom wieħed wieħed biex jara għal liema ikel jirreaġixxi ġismek. Dan jista' jgħin biex tiġi kkonfermata l-allerġija eżatta.

Kif tikkura u tikkontrolla allerġija?

L-aħjar u l-uniku mod biex tikkura allerġija għall-ikel huwa li tevita kompletament l-ikel li jikkawża l-allerġija .

• Għal reazzjonijiet minuri: Għal sintomi minuri bħal irritazzjoni tal-ġilda u ħakk, jistgħu jintużaw pilloli anti-istamina kif ordnat mit-tabib.
• Għal reazzjonijiet aktar severi: Għal kundizzjonijiet bħal nefħa, it-tabib tiegħek jista’ jippreskrivi mediċina kortikosterojdi , bħal prednisone.
• Għal sitwazzjonijiet li jheddu l-ħajja: F'każijiet severi bħal anafilassi, l-uniku trattament li jista' jreġġa' lura s-sintomi immedjatament huwa injezzjoni ta' epinephrine . Għal nies b'allerġiji severi, it-tobba jippreskrivu din l-injezzjoni fil-forma ta' awto-injettur (apparat li tista' faċilment tinjetta lilek innifsek). Jekk preskritt, huwa importanti li dejjem ikollok tnejn fil-qrib .

Affarijiet li għandek tikkonsidra meta tgħix b'allerġiji

Ladarba tkun identifikajt l-ikel li int allerġiku għalih, l-isfida hi li tevitah. Dawn il-pariri se jgħinuk f'dan.

Il-qari tat-tikketti tal-ikel u n-nutrizzjoni

Dejjem aqra t-tikketti tal-ikel li tixtri mill-ħanut. Affarijiet bħal gallettini, zlazi, u kejkijiet jistgħu jkun fihom ingredjenti moħbija li inti allerġiku għalihom (eż. ħalib, bajd, ġewż). Kultant anke sapun, xampù, u lozjonijiet jistgħu jkun fihom ħalib jew ġewż. Ukoll, kun żgur li qed tieħu n-nutrizzjoni li għandek bżonn wara li tieqaf tiekol l-ikel li inti allerġiku għalih. Staqsi lit-tabib tiegħek dwar dan.

Meta tiekol barra

Jekk se tiekol barra, kellem lill-istaff tar-ristorant minn qabel biex issir taf jekk humiex konxji ta' allerġiji għall-ikel. Kun żgur li tgħid lill-wejter dwar l-allerġija tiegħek. Evita buffets u salad bars, għax hemm ċans kbir ta' kontaminazzjoni inkroċjata.

Affarijiet li għandek issegwi fid-dar

Jekk xi ħadd fil-familja għandu allerġija u oħrajn jieklu dak l-ikel, trid toqgħod attent ħafna dwar dawn l-affarijiet.

• Immarka b'mod ċar il-pakketti u l-kontenituri tal-ikel bħala "sikuri" u "mhux sikuri" għall-persuna allerġika. Jekk possibbli, poġġi xkafef separati fil-friġġ u l-kxaxen.
• Dejjem ipprepara l-ikel għall-persuna b'allerġiji l-ewwel.
• Jekk possibbli, uża mgħaref, platti u utensili separati għat-tħejjija ta' ikel b'allerġiji u mingħajrhom. Jekk le, kun żgur li taħsilhom sewwa wara li tipprepara wieħed.
• Naddaf il-countertops u l-uċuħ tax-xogħol tiegħek sewwa wara li tipprepara platt wieħed u qabel ma tipprepara ieħor. Hija idea tajba li tuża sprej tat-tindif flimkien ma' ilma bis-sapun, speċjalment jekk għandek allerġija għall-karawett.
• Agħmilha drawwa li taħsel idejk sew waqt li tkun qed tipprepara l-ikel, qabel tiekol, u wara li tiekol.
• Naddaf il-mejda u l-uċuħ tal-kċina sewwa wara li tiekol.