Dieta Mingħajr Glutina/Mingħajr Kaseina (GFCF) għal Tfal Awtistiċi? Taħdem Tassew?

Meta t-tifel/tifla tiegħek jiġi djanjostikat b'Disturb tal-Ispettru tal-Awtiżmu (ASD), naf li probabbilment qed tipprova tagħmel minn kollox biex ittaffi s-sintomi. F'mumenti bħal dawn, tisma' kull xorta ta' affarijiet online u mingħand ħbieb. Waħda mill-affarijiet li kienet trending hija d-dieta "Gluten-Free/Casein-Free" jew GFCF. Xi ġenituri jgħidu li raw differenza kbira fid-diskors u l-imġieba tat-tifel/tifla tagħhom wara li qalbu għal din id-dieta. Allura llum, ejja nidħlu ftit aktar fil-fond f'x'inhi verament, x'inhi l-bażi xjentifika warajha, u x'għandek bżonn tkun taf qabel ma tibda xi ħaġa bħal din mat-tifel/tifla tiegħek.

X'inhi d-dieta GFCF?

Fi kliem sempliċi, GFCF huwa akronimu għal "Gluten-Free/Casein-Free." Dan huwa metodu ta' trattament alternattiv użat għat-tfal bl-awtiżmu. Meta ssegwi din id-dieta, l-ikel kollu li fih il-glutina u l-ikel kollu li fih il-kaseina jiġu eliminati kompletament mid-dieta tat-tfal.

• Il-glutina hija proteina li tinsab fi qmuħ bħall-qamħ, ix-xgħir, u s-segala.
• Il-kaseina ( CAS ein) hija proteina li tinsab fil-ħalib u l-prodotti tal-ħalib.

Xi ġenituri jemmnu li wliedhom għandhom allerġija jew sensittività għolja għall-glutina u l-kaseina. Xi wħud saħansitra jagħmlu testijiet tal-allerġija biex jikkonfermaw dan. Iżda b'mod sorprendenti, anke meta dawk it-testijiet jikkonfermaw li m'hemm l-ebda allerġija, xi ġenituri jiddeċiedu li jagħtu lit-tfal tagħhom din id-dieta GFCF. Huma jgħidu li jaraw titjib ċar fid-diskors u l-imġieba tat-tfal tagħhom bħala riżultat.

X'inhi l-opinjoni tiegħek dwar kif taħdem din id-dieta?

It-teorija wara d-dieta GFCF hija li l-ġisem tat-tfal bl-awtiżmu jiddiġerixxi l-proteini u l-peptidi misjuba fl-ikel li fih il-glutina u l-kaseina b'mod differenti mill-persuna medja.

Għalhekk, it-tama ta’ din id-dieta hija li twaqqaf il-glutina u l-kaseina milli jidħlu fil-ġisem, twaqqaf il-produzzjoni ta’ dawk il-kimiċi ta’ ħsara, u tnaqqas is-sintomi tat-tifel/tifla.

Jista’ jkun hemm xi bażi xjentifika għal din l-idea. Ir-riċerkaturi sabu li xi tfal bl-awtiżmu għandhom livelli anormali ta’ peptidi fil-fluwidi tal-ġisem tagħhom. Imma l-ħaġa hi din: Ma kienx hemm biżżejjed riċerka medika b’saħħitha biex tipprova li d-dieta GFCF hija trattament effettiv għall-awtiżmu. Fil-fatt, numru ta’ studji reċenti kkonkludew li m’hemmx biżżejjed evidenza xjentifika biex jingħad jekk id-dieta hijiex ta’ benefiċċju jew le.

Liema ikel fih il-glutina u l-kaseina?

Jekk issegwi din id -dieta , trid tkun konxju tal-ikel li fih dawn is-sustanzi, għax jistgħu jiżdiedu mal-ikel ta’ wliedek mingħajr ma tkun taf.

Sfidi possibbli b'din id-dieta

Il-glutina u l-kaseina jistgħu jkunu moħbija f'aktar ikel milli naħsbu. Huwa għalhekk li huwa importanti li taqra t-tikketti tan-nutrizzjoni. U meta ssegwi din id-dieta , trid toqgħod attent ħafna dwar jekk it-tifel/tifla tiegħek hux qed jieħu l-bilanċ it-tajjeb ta' nutrijenti.

• Meta telimina ikel li fih il-glutina (qmuħ): L-ammont ta’ fibra, vitamini u minerali li jirċievi t-tifel/tifla tiegħek jista’ jonqos.
• Meta telimina ikel li fih il-kaseina (prodotti tal-ħalib): Jista' jkun hemm defiċjenza ta' kalċju u vitamina D, li huma essenzjali għall-iżvilupp tal-għadam u s-snien tat-tifel/tifla.

Pariri prattiċi meta ssegwi dieta GFCF

Mhuwiex faċli li tifel jew tifla jidra dan it-tip ta’ dieta. Jeħtieġ ħafna impenn u ppjanar.

• Oqgħod attent għall-glutina/kaseina moħbija: Il-glutina tista' tinstab f'ikel moqli, f'xi zlazi, fil-ħut fil-laned, u anke f'xi mediċini u kożmetiċi. Anke jekk ikunu ttikkettjati "Mingħajr prodotti tal-ħalib" jew "Mingħajr lattożju," xi kultant jistgħu jkun fihom kaseina. Għalhekk aqra t-tikketti bir-reqqa.
• Ipprepara l-ikel id-dar: It-tħejjija tal-ikel id-dar kemm jista’ jkun hija l-aktar mod sikur. L-ikel GFCF jista’ jiġi ppreparat minn qabel u maħżun fil-friża f’porzjonijiet.
• Sib ikel alternattiv: Illum il-ġurnata, is-supermarkets kbar u l-ħwienet online għandhom sezzjonijiet iddedikati għal ikel "mingħajr glutina". Tista' tagħmel platti delizzjużi billi tuża affarijiet bħad-dqiq tar-ross, id-dqiq taċ-ċiċri, id-dqiq tal-kassava, il-ħalib tal-ġewż tal-Indi, u l-ħalib tas-sojja.
• Oqgħod attent meta tiekol barra: Jekk tmur f'ristorant, staqsi lill-maniġer jew lill-wejter dwar l-ingredjenti fl-ikel. Ir-ristoranti veġetarjani/vegani ħafna drabi x'aktarx li jaqdu nies bi bżonnijiet tad-dieta speċjali, għalhekk jista' jkun aktar faċli li tikseb għajnuna mingħandhom.

Fl-aħħar mill-aħħar, l-awtiżmu huwa kundizzjoni kumplessa. Id-dieta GFCF hija biss għażla waħda li ġiet issuġġerita. Filwaqt li l-ġenituri rrappurtaw li tipprovdi xi serħan għal xi tfal, mhijiex soluzzjoni ppruvata xjentifikament 100% għal kulħadd. Għalhekk, qabel ma tieħu deċiżjoni kbira bħal din, dejjem kellem lit-tabib tat-tifel/tifla tiegħek u kun żgur li tifhem kemm il-vantaġġi kif ukoll l-iżvantaġġi.