Meta taħseb fil-lanġas, huma frott delizzjuż, hux? Imma xi ħadd bid-dijabete għandu ftit mistoqsijiet u ftit biżgħat dwar il-konsum tal-frott. "Se jżidli z-zokkor fid-demm jekk niekol dan?", "Kemm nista' niekol?" Żgur li qed tistaqsi. Allura llum, ejja nitkellmu dwar ir-relazzjoni bejn id-dijabete u l-lanġas, biex insibu tweġibiet għall-mistoqsijiet kollha tiegħek.
Kif jaffettwaw il-lanġas il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek?
Bħala dijabetiku, waħda mill-aktar affarijiet importanti li tista' tagħmel hi li tikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek. Mela ejja naraw kif il-lanġas jaffettwa dan.
Hemm kejl ta’ kemm malajr l-ikel li nieklu jgħolli l-livelli taz-zokkor fid-demm tagħna, imsejjaħ l-Indiċi Gliċemiku (GI) . Dan ivarja minn 1 sa 100. Iktar ma jkun għoli l-GI, iktar malajr l-ikel jgħolli z-zokkor fid-demm.
L-aħbar it-tajba hija li l-lanġas huwa frott b'GI baxx ħafna . Il-GI tal-lanġas huwa bejn 20 u 49. Dan ifisser li l-konsum tal-lanġas mhux se jikkawża li l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek jiżdiedu f'daqqa.
Allura għaliex il-valur GI tal-lanġas huwa daqshekk baxx?
Ir-raġuni ewlenija għal dan hija l-kontenut għoli ta’ fibra fil-lanġas. Aħseb ftit, lanġasa żgħira waħda fiha madwar 7 grammi ta’ fibra. Dak huwa madwar 20% tal-fibra li għandek bżonn kuljum. (Bħala medja, mara teħtieġ madwar 25 gramma ta’ fibra kuljum, u raġel jeħtieġ madwar 38 gramma.) Din il-fibra tgħin biex tikkontrolla r-rata li biha l-ikel jiġi diġerit u z-zokkor jiżdied fid-demm.
Barra minn hekk, il-lanġas fihom pigmenti msejħa antoċjanini, li jagħtuhom il-kulur sabiħ tagħhom. Xi studji jissuġġerixxu li dawn jistgħu jgħinu biex jitnaqqas ir-riskju li tiżviluppa d-Dijabete tat-Tip 2. Madankollu, hemm bżonn ta’ aktar riċerka dwar dan.
Mhux biss għall-kontroll taz-zokkor, iżda għandu ħafna benefiċċji oħra!
Il-lanġas mhuwiex biss frott delizzjuż, iżda huwa superfood mimli benefiċċji nutrizzjonali.
- Vitamini u minerali: Minbarra l-fibra, il-lanġas fihom il-vitamina Ċ, il-vitamina K, il-potassju , u ħafna antiossidanti li jipproteġu ċ-ċelloli f’ġisimna.
- Tajjeb għas-sistema diġestiva: Il-lanġas huma tajbin ħafna għas-saħħa intestinali tiegħek. Il-lanġas jista’ wkoll iġib serħan lil dawk li għandhom kundizzjonijiet bħal stitikezza.
- Saħħa tal-qalb: Hemm ukoll evidenza li l-antiossidanti fil-frott bħall-lanġas jgħinu biex inaqqsu r-riskju ta’ mard tal-qalb u livelli għoljin ta’ kolesterol.
Għandek tikkunsidra wkoll dawn l-affarijiet meta tiekol il-lanġas.
Irrispettivament minn kemm huma ta' benefiċċju l-lanġas, hemm ftit affarijiet li trid toqgħod attent għalihom bħala persuna bid-dijabete.
Ammont ta' karboidrati
Bħala dijabetiku, għandek dejjem toqgħod attent għall-karboidrati tiegħek. Lanġasa żgħira fiha madwar 22 gramma ta' karboidrati . Dak hu madwar 1.5 porzjon ta' karboidrati. Għalhekk kun żgur li tikkunsidra dan l-ammont meta żżid lanġas mad-dieta ta' kuljum tiegħek. Li tiekol ħafna lanġas f'daqqa mhijiex idea tajba.
X'inhu l-aħjar mod kif tiekol?
Bħall-frott kollu, l-aħjar mod kif tiekol il-lanġas huwa li tiekolhom sħaħ . Jiġifieri bil-qoxra . Dan għaliex il-qoxra fiha l-aktar nutrijenti, speċjalment fibra u antiossidanti. Imma tinsiex taħsilhom sew qabel tiekolhom.
Xi ngħidu dwar il-lanġas fil-laned u mnixxef?
Jekk il-lanġas frisk huwa dejjem diffiċli biex issibu, tista' tikkunsidra lanġas fil-laned jew imnixxef. Imma trid toqgħod attent ħafna b'dan. Ejja naraw għaliex.
| Tip ta' lanġasa | Dak li għandek bżonn tkun taf | X'inhu l-aħjar? |
|---|---|---|
| Lanġas frisk | Il-biċċa l-kbira tan-nutrizzjoni tinsab fil-qoxra. Allura kulha bil-qoxra. Imma aħsilha sew. | Dan huwa l-aħjar u l-aktar metodu rakkomandat . |
| Lanġas fil-laned | Dawk magħmulin bix-xiropp taz-zokkor fihom ħafna zokkor miżjud. Aqra t-tikketta bir-reqqa. | Agħżel dawk li jgħidu "ippakkjati fl-ilma" jew "ippakkjati f'meraq ta' 100%. |
| Lanġas imnixxef | Anke jekk il-fibra u n-nutrijenti jibqgħu, il-kontenut taz-zokkor huwa għoli ħafna. Trid toqgħod attent ħafna għall-ammont li tiekol. | Kul ammont żgħir ħafna biss, jew l-aħjar li tevitah għalkollox. |
Kif iżżid il-lanġas mad-dieta tiegħek
Minbarra li tiekol biss lanġas, tista' żżidhom mad-dieta tiegħek b'varjetà ta' modi delizzjużi.
- Aqta’ f’biċċiet u żidu mal-insalata tiegħek.
- Aqta’ l-biċċiet u poġġihom fuq jogurt għall-kolazzjon.
- Kulu grilled jew poached għal żmien qasir.
Frott li jinstema' bħal "lanġas" iżda mhux lanġas
Hemm frott fid-dinja li jissejjaħ 'lanġas' iżda fil-fatt mhuwiex lanġas. Eżempju huwa l-'prickly pear'. Huwa tip ta' kaktus. U l-'balsam pear' hija l-istess bħall -qargħa ħamra li nafuha tant tajjeb. Allura tħawdux dawn mal-lanġas.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Il-lanġas huwa frott tajjeb ħafna għal dawk bid-dijabete. L-indiċi gliċemiku (GI) baxx u l-kontenut għoli ta' fibra tagħhom jgħinu biex jikkontrollaw il-livelli taz-zokkor fid-demm.
- L-aħjar ħaġa hi li tiekol lanġasa friska, maħsula sew, u bil-qoxra.
- Oqgħod attent għall-ammont li tiekol. Kun konxju tal-ammont ta’ karboidrati f’lanġasa waħda u aġġustah għall-pjan tal-ikel ta’ kuljum tiegħek.
- Evita lanġas fil-laned f'ġulepp taz-zokkor u lanġas imnixxef li fih ħafna zokkor.
- L-aħjar u l-aktar sikur huwa li tkellem mat-tabib tiegħek qabel ma tagħmel xi bidliet fid-dieta tiegħek, speċjalment jekk għandek kundizzjoni bħad-dijabete.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek