ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် အကောင်းဆုံးနှင့် အဆိုးဆုံး အစားအစာများကား အဘယ်နည်း။ (ဆီးချိုရောဂါအတွက် အစားအစာများ)

ဆီးချိုရောဂါရှိရင် "အခု ဘာစားသင့်လဲ" ဆိုတဲ့ မေးခွန်းကို အမြဲတွေးနေမှာပေါ့၊ မဟုတ်လား။ တစ်ခါတလေ ထမင်းနည်းနည်းစားရမှာ ကြောက်တတ်သလို၊ အချိုစားစရာတွေ့ရင် ဝမ်းနည်းတတ်တယ်။ တကယ်တော့ ကျွန်တော်တို့စားတဲ့ အစားအစာတွေက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို အများကြီး သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက်ပါ။ ဒီနေ့မှာ ဒီအကြောင်းကို သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်နဲ့ စကားပြောနေသလိုမျိုး နားလည်လွယ်အောင် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ပြောကြရအောင်။

ကျွန်ုပ်တို့ဟာ ကယ်လိုရီတွေ၊ အထူးသဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ ဒါမှမဟုတ် ကစီဓာတ်လို့ ခေါ်တဲ့ အစားအစာတွေကို လိုအပ်တာထက် ပိုစားသုံးမိတဲ့အခါ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ မြင့်တက်လာပါတယ်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏဟာ ကြာရှည်စွာ မြင့်မားနေမယ်ဆိုရင် အာရုံကြောတွေ၊ ကျောက်ကပ်တွေနဲ့ နှလုံးတွေကို ပျက်စီးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆရာဝန်တွေက အစားအစာစားသုံးမှုကို ထိန်းချုပ်ဖို့ အမြဲပြောလေ့ရှိပါတယ်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာက ဘာလဲ။

ဆီးချိုရောဂါရှိသူအားလုံးအတွက် တစ်ခုတည်းသော အစားအစာဆိုတာ မရှိပါဘူး။ လူတိုင်းရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က မတူညီပါဘူး။ သင့်ရည်မှန်းချက်က သင့် သွေးပေါင်ချိန်၊ ကိုလက်စထရောနဲ့ A1c (ပြီးခဲ့တဲ့ ၃ လအတွင်း သင့်ရဲ့ ပျမ်းမျှသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တိုင်းတာခြင်း) ကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်တဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာအစီအစဉ်ကို ရေးဆွဲဖို့နဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကို စီမံခန့်ခွဲရာမှာလည်း ကူညီပေးနိုင်မယ့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာအစီအစဉ်ကို ရေးဆွဲဖို့ သင့်ဆရာဝန်နဲ့ လက်တွဲလုပ်ဆောင်ဖို့ပါပဲ။

ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းချုပ်ရာမှာ အထောက်အကူပြုတဲ့ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လက်ခံထားတဲ့ အစားအသောက်ပုံစံတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ အဲဒီထဲက နှစ်ခုကို ကြည့်ကြရအောင်။

၁။ DASH အစားအသောက်

ဒီအစားအစာရဲ့ အပြည့်အစုံနာမည်က 'Dietary Approaches to Stop Hypertension' ပါ။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် သွေးတိုးရောဂါကို ထိန်းချုပ်ဖို့၊ ဆိုလိုတာက သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ပထမဆုံး မိတ်ဆက်ခဲ့တာပါ။ ဒါပေမယ့် သုတေသနပြုချက်တွေအရ ဆီးချိုရောဂါရှိသူတွေအတွက်လည်း အရမ်းကောင်းတယ်လို့ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒီအစားအစာကို လိုက်နာတဲ့ ဆီးချိုရောဂါသည်တွေဟာ သူတို့ရဲ့ သွေးပေါင်ချိန်၊ မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL)၊ A1c တန်ဖိုးနဲ့ အစာရှောင်ပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေခဲ့ပါတယ်။

DASH အစားအသောက်က အရမ်းရိုးရှင်းပါတယ်။

• ပိုမိုစားသုံးသင့်သော အကြောင်းအရာများ- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ကောက်နှံစေ့များ၊ အဆီနည်းနို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ငါး၊ ကြက်၊ ပဲနှင့် အခွံမာသီးများ။
• ကန့်သတ်ရမည့်အရာများ- အဆီများသောအသား၊ အဆီအပြည့်ပါဝင်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အုန်းဆီ၊ စားအုန်းဆီ၊ သကြားပါသောအဖျော်ယမကာများနှင့် အချိုပွဲများ။

၂။ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ

ဒါက မြေထဲပင်လယ်တဝိုက်က နိုင်ငံတွေက လူတွေရဲ့ ရိုးရာအစားအစာပါ။ နှလုံးအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ သုတေသနပြုချက်တွေအရ ဒီအစားအစာက နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့နဲ့ စိတ်ကျရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေတယ်လို့ သိရပါတယ်။

၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးဝလံများ၊ ကောက်နှံစုံများ၊ ပဲများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို အာရုံစိုက်သည်။ အနီရောင်အသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ အချိုပွဲများ၊ ဆားနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို အလွန်ကန့်သတ်ထားသည်။

သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ ထည့်သွင်းသင့်တဲ့ အကောင်းဆုံးအရာတွေ

ကဲ၊ အခု သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာမှာ ဘယ်လိုအစားအစာတွေ ထည့်သွင်းဖို့ အကောင်းဆုံးလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ

ဒါတွေက သင့်ပန်းကန်ရဲ့ ဘုရင်ဖြစ်သင့်တယ်။ သင့်ပန်းကန်ရဲ့ တစ်ဝက်ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ဖြည့်နိုင်ရင် ကောင်းမှာပဲ။

• အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများ- ဘရိုကိုလီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ပဲ၊ သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကိုက်လန်နှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့သော မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မဆို။ ၎င်းတို့ကို အစိမ်းစားနိုင်သည်၊ ပြုတ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ဆီတွင် အနည်းငယ်ကြော်နိုင်သည်။
• သတိထားပါ- စည်သွတ်ဘူးများတွင် ဆားပါဝင်မှု မြင့်မားနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ထောပတ်နှင့် ဒိန်ခဲများစွာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်များကိုလည်း ရှောင်ကြဉ်ပါ။

အသီး

သစ်သီးတွေမှာ ဗီတာမင်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အပြည့်အဝပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ သစ်သီးတွေမှာလည်း သဘာဝသကြားဓာတ် ပါဝင်တာကြောင့် ပမာဏကို သတိထားဖို့ လိုပါတယ်။

• အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများ- ပန်းသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီး၊ လိမ္မော်သီး၊ မာလကာသီး၊ သင်္ဘောသီးကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများ။ သကြားမထည့်ထားသော (အနည်းငယ်သာ) အသီးဖျော်ရည်သည် အဆင်ပြေပါသည်။
• ကန့်သတ်ချက်- ယိုများ၊ စည်သွတ်ဘူးသီးများနှင့် သကြားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော သစ်သီးရည်များ။

ပရိုတင်း

ကျွန်ုပ်တို့သည် အသား၊ ငါးနှင့် ကြက်ဥကဲ့သို့သော အရာများမှ ပရိုတင်းဓာတ်ကို ရရှိပါသည်။

• အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများ-
• အိုမီဂါ-၃ ကြွယ်ဝသော ငါးများဖြစ်သည့် ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ တူနာငါး၊ မက်ကရယ်ငါးနှင့် ဆာဒင်းငါး။
• အရေခွံမပါသော ကြက်သား။
• ကြက်ဥများ။
• ပဲအမျိုးမျိုး၊ ကုလားပဲ၊ ပဲစိမ်းနှင့် ပဲပိစပ် ကဲ့သို့သော အပင်အခြေခံပရိုတင်းများ။
• ကန့်သတ်ချက်- ဝက်အူချောင်း၊ အသားလုံး၊ ဘေကွန်၊ အဆီများသော အမဲသား၊ ဝက်သားနှင့် ကြော်ထားသော အသားများကဲ့သို့သော ပြုပြင်ထားသော အသားများ။

အဆီနည်းနို့ထွက်ပစ္စည်းများ

• အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများ- အဆီထုတ်ထားသောနို့၊ အဆီနည်းဒိန်ချဉ်၊ ဂရိဒိန်ချဉ်။
• ကန့်သတ်ချက်- အဆီအပြည့်နို့၊ ဒိန်ခဲ (များများ)၊ ထောပတ်။

လုံးဝကန့်သတ်ထားသင့်တဲ့ အစားအစာတွေ

ဆီးချိုရောဂါရှိရုံနဲ့ ဘာမှမစားရဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။ ဒါပေမယ့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြင့်တက်စေတဲ့ အစားအစာတွေ ရှိပါတယ်။ ဒီအစားအစာတွေကို စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်သင့်ပါတယ်။

အရေးကြီးသည်- မည်သည့်အစားအစာမှ သင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ချက်ချင်းကျဆင်းစေမည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော် ရေများများသောက်ခြင်းသည် သင့်ကျောက်ကပ်မှ ပိုလျှံသောသကြားဓာတ်ကို စွန့်ထုတ်ရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ ပေါ့ပါးသောလေ့ကျင့်ခန်းအချို့ပြုလုပ်ရန်လည်း ကောင်းသောအကြံဖြစ်သည်။ သို့သော် လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်မီ သင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏနှင့်ပတ်သက်၍ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် လေ့ကျင့်ခန်းအလွန်အကျွံလုပ်ခြင်းသည် သင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ယာယီမြင့်တက်စေနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက် ကောင်းမွန်သောအစားအစာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက် မကောင်းသောအစားအစာ၊ သကြားဓာတ်ထိန်းချုပ်မှု၊ အစားအသောက်၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ၊ ဆီးချိုရောဂါအစားအစာ ဆင်ဟာလာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာ၊ ဆီးချိုရောဂါအတွက် အဆိုးဆုံးအစားအစာ