နို့သောက်ပြီးရင် အစာအိမ်ပြဿနာတွေ ဖြစ်တတ်လား။ ဒါက လက်တို့စ်ဓာတ်မတည့်တာ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

နွားနို့တစ်ခွက်သောက်ပြီးနောက် သို့မဟုတ် အရသာရှိတဲ့ ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်စားပြီးနောက် သင့်ဗိုက်ထဲမှာ ထူးဆန်းတဲ့ တစ်ခုခု ဒါမှမဟုတ် မသက်မသာဖြစ်မှုကို ခံစားရပါသလား။ ဗိုက်ပြည့်နေသလား၊ ဗိုက်အောင့်နေသလား၊ ဒါမှမဟုတ် အိမ်သာအမြန်သွားချင်သလား။ ဒါက သီရိလင်္ကာမှာ ကျွန်တော်တို့အများစု ကြုံတွေ့ရတဲ့ ပြဿနာတစ်ခုပါ။ ဒီအတွက် အကြောင်းရင်းက သင်ထင်ထားတာထက် ပိုရိုးရှင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒီနေ့မှာ လူအများစုကို ထိခိုက်စေပေမယ့် တိတိကျကျ မသိရတဲ့ ဒီအခြေအနေ၊ ဆိုလိုတာက လက်တို့စ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုအကြောင်း ပြောကြရအောင်။

လက်တို့စ်ဓာတ်မတည့်ခြင်းဆိုတာ အတိအကျဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာ နို့နဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေမှာတွေ့ရတဲ့ သဘာဝသကြားတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ လက်တို့စ်ကို ကောင်းမွန်စွာ မချေဖျက်နိုင်ဘူးလို့ ဆိုလိုပါတယ်။

ဒီလိုစဉ်းစားကြည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကို စားတဲ့အခါ လက်တို့စ်လို့ခေါ်တဲ့ သကြားဓာတ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အူသိမ်မှာ ချေဖျက်ပြီး ချေဖျက်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဒီလုပ်ငန်းဆောင်တာကို ကူညီပေးတဲ့ အထူးအင်ဇိုင်းတစ်မျိုး ရှိပါတယ်။ လက်တေ့စ် လို့ခေါ်ပါတယ်။ အခု သင်သဘောပေါက်ပြီ မဟုတ်လား။ လက်တေ့စ်ဟာ လက်တို့စ်ကို ချေဖျက်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

လက်တို့စ်ကို မခံနိုင်သူတစ်ယောက်ဟာ သူတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ လက်တေ့စ်ကို အလွန်နည်းပါးစွာ ထုတ်လုပ်ပါတယ် ဒါမှမဟုတ် လုံးဝမရှိပါဘူး။ ဒါဆိုရင် ဘာဖြစ်မလဲ။ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကနေ ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို ဝင်ရောက်လာတဲ့ လက်တို့စ်ကို အစာမကြေပါဘူး။ အစာမကြေတဲ့အခါ အစောပိုင်းက ကျွန်တော်တို့ပြောခဲ့တဲ့ အစာအိမ်ပြဿနာအားလုံးဟာ ဖြစ်ပွားပါတယ်။

ဤလက္ခဏာများ၏ပြင်းထန်မှုသည် လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦးကွဲပြားသည်။ အချို့လူများသည် အနည်းငယ်သာ မသက်မသာဖြစ်ခြင်းကို ခံစားရနိုင်သော်လည်း အချို့မှာ ပြင်းထန်သောလက္ခဏာများကို ခံစားရနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ lactase မည်မျှထုတ်လုပ်သည်ပေါ်တွင် မူတည်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ lactase လျော့နည်းသွားရခြင်းအကြောင်းရင်းကား အဘယ်နည်း။

၎င်းအတွက် အကြောင်းရင်းများစွာ ရှိနိုင်ပါသည်-

• အသက်အရွယ်ရလာတာနဲ့အမျှ ဖြစ်ပွားတတ်ပါတယ်- ဒါဟာ လူအတော်များများမှာ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ ငယ်ရွယ်စဉ်မှာ အထူးသဖြင့် နို့တိုက်နေချိန်မှာ ခန္ဓာကိုယ်က lactase ဟော်မုန်းတွေ အများကြီး ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပုံမှန်အားဖြင့် အသက် ၅ နှစ်လောက်မှာ ဒီဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှု တဖြည်းဖြည်း လျော့ကျလာပါတယ်။ ဒါဟာ ပုံမှန်ပါပဲ။
• မျိုးရိုးဗီဇ- ကလေးငယ်အချို့သည် lactase ထုတ်လုပ်မှုကို တားဆီးပေးသည့် မျိုးရိုးဗီဇအခြေအနေဖြင့် မွေးဖွားလာခြင်း အလွန်ရှားပါးပါသည်။ ဤကလေးများသည် နို့သောက်ပြီးနောက် ဝမ်းဗိုက်ဖောင်းပွခြင်းကဲ့သို့သော လက္ခဏာများ ခံစားရနိုင်သည်။
• လမစေ့ဘဲမွေးဖွားခြင်း- လမစေ့ဘဲမွေးဖွားသောကလေးများသည် အစပိုင်းတွင် ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင် lactase လုံလောက်စွာမထုတ်လုပ်နိုင်ပါ။ သို့သော် ဤအခြေအနေသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ပျောက်ကင်းသွားလေ့ရှိသည်။
• အခြားဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေများ- အချို့သောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အူသိမ်ကိုထိခိုက်စေပြီး lactase ထုတ်လုပ်မှုကိုလျော့ကျစေနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် celiac ရောဂါ၊ Crohn's ရောဂါနှင့် အူသိမ်ဒဏ်ရာရခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေများသည် ၎င်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဒီလက္ခဏာတွေကို ဘယ်လိုထိန်းချုပ်မလဲ။

ယေဘုယျအားဖြင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းစားပြီးနောက် မိနစ် ၃၀ မှ ၂ နာရီအထိ စောင့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ရောဂါလက္ခဏာများသည် အကြားတွင် ပေါ်လာသည်။ ၎င်းကို ထိန်းချုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ သင့်အစားအစာကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြစ်သည်။ သို့သော် ၎င်းသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများစားသုံးခြင်းကို လုံးဝရပ်တန့်ရမည်ဟု မဆိုလိုပါ။

နို့တစ်ခွက်သောက်ရတာ အခက်အခဲရှိကောင်းရှိနိုင်ပေမယ့် ဒိန်ခဲတစ်ချပ် (အထူးသဖြင့် ချက်ဒါ၊ ဆွစ်) က အဆင်ပြေနိုင်ပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ် ဒိန်ချဉ်လည်း သောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါက ကိုယ်တိုင်စမ်းသပ်ပြီး သိရှိနားလည်ရမယ့်အရာပါ။

လက်တို့စ် ပုန်းအောင်းနိုင်တဲ့ အခြားနေရာတွေ

လူအများစုက လက်တို့စ်ကို နို့၊ ဒိန်ချဉ်နဲ့ ရေခဲမုန့်တွေမှာပဲ တွေ့ရတယ်လို့ ထင်ကြပါတယ်။ တကယ်တော့ လက်တို့စ်ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ မစဉ်းစားမိတဲ့ အစားအစာတွေမှာ ပုန်းအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆိုင်မှာ တစ်ခုခုဝယ်တဲ့အခါ အညွှန်းကို ဖတ်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ် ။

အညွှန်းတစ်ခုကိုဖတ်သည့်အခါ ဤစကားလုံးများကို အတိအကျရှာဖွေပါ။

• Whey
• ဒိန်ခဲများ
• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ
• ခြောက်သွေ့သောနို့အစိုင်အခဲများ
• အဆီမပါသော ခြောက်သွေ့သောနို့မှုန့်

အံ့သြစရာကောင်းတာက ကျွန်ုပ်တို့သောက်နေတဲ့ ဆေးဝါးတချို့မှာ လက်တို့စ် ပါဝင်နိုင်ပါတယ် ။ သန္ဓေတားဆေးတွေနဲ့ အစာအိမ်အက်ဆစ်ဆေးတချို့မှာတောင် လက်တို့စ် အနည်းငယ် ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဆေးအသစ်တစ်ခုခု မသောက်ခင်မှာ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပြီး လက်တို့စ် ပါဝင်မှု ရှိမရှိ မေးမြန်းသင့်ပါတယ် ။

နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေမပါဘဲ ကယ်လ်စီယမ်လိုအပ်ချက်ကို ဘယ်လိုဖြည့်ဆည်းမလဲ။

နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကို ဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ ကျွန်ုပ်တို့ကြုံတွေ့ရတဲ့ အကြီးမားဆုံးပြဿနာတစ်ခုကတော့ ကယ်လ်စီယမ်ပမာဏကို မှန်ကန်စွာရရှိအောင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာပါပဲ။ သင်သိတဲ့အတိုင်း ကယ်လ်စီယမ်ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့အရိုးတွေကို သန်မာစေဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ အရိုးပါးလာပြီး ကျိုးလွယ်တဲ့ အရိုးပွရောဂါကို ကာကွယ်ပေးဖို့အတွက်လည်း ကယ်လ်စီယမ်ဟာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ကြောက်စရာဘာမှမရှိပါဘူး။ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေမပါဘဲ ကယ်လ်စီယမ်လုံလောက်စွာရရှိနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။

• အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ- ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကိုက်လန်၊ ကော်လာ့ဒ် အစိမ်းရောင်ရွက်နှင့် ဘရိုကိုလီကဲ့သို့သော အရာများ။
• ငါး- ဆယ်လ်မွန်ငါးနှင့် တူနာငါးကဲ့သို့သော ငါးများ (ဆာဒင်းငါးနှင့် ဟယ်လီဘတ်ငါးကဲ့သို့သော ငါးငယ်များသည်လည်း ခက်ရင်းဖြင့် စားနိုင်ပါက အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်)။
• အခွံမာသီးနှင့် အခွံမာသီးအစေ့များ- ပဲပိစပ်၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ကုလားပဲ၊ ပဲစင်းငုံ။
• ကယ်လ်စီယမ် ထပ်ထည့်ထားသော အစားအစာများ- ယခုအခါ ဈေးကွက်တွင် ကယ်လ်စီယမ်ဖြည့်စွက်ထားသော ပဲနို့နှင့် ဗာဒံနို့ကဲ့သို့သော ကယ်လ်စီယမ် ထပ်ထည့်ထားသော ထုတ်ကုန်များ ရှိပါသည်။
• လိမ္မော်သီးများ

နောက်ထပ်အချက်တစ်ခုကတော့ ဒိန်ချဉ်မှာပါတဲ့ အသက်ရှင်နေတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေ (တက်ကြွတဲ့ ပိုးမွှားတွေ) ဟာ လက်တို့စ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်တဲ့ တချို့လူတွေအတွက် ဒိန်ချဉ်ကို ချေဖျက်ရလွယ်ကူစေနိုင်ပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ အဲဒီဘက်တီးရီးယားတွေကိုယ်တိုင်က လက်တို့စ်ကို ချေဖျက်ဖို့ ကူညီပေးလို့ပါ။

ကယ်လ်စီယမ်အကြောင်းပြောတဲ့အခါ မေ့လို့မရတဲ့ နောက်ထပ်တစ်ခုရှိပါသေးတယ်။ အဲဒါကတော့ ဗီတာမင် D ပါ။ ဗီတာမင် D က ခန္ဓာကိုယ်က ကယ်လ်စီယမ်ကို ကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ နို့ဟာ ဗီတာမင် D ရဲ့ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုပါ။ ဒါကြောင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေ စားသုံးမှုကို လျှော့ချတဲ့အခါ ဗီတာမင် D ကိုလည်း သတိထားသင့်ပါတယ်။ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် D ဖြည့်စွက်ဆေး လိုအပ်မှုရှိမရှိ ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။