शरीरको तौललाई असर गर्ने 'मेटाबोलिज्म' बारे ठ्याक्कै जानौं! (मेटाबोलिज्म)

'मेटाबोलिज्म' शब्द तपाईंले कति पटक सुन्नुभएको छ? तपाईंले कसैलाई भनेको सुन्नुभएको होला, "ओहो, मेरो मेटाबोलिज्म ढिलो छ, त्यसैले म मोटो छु।" वा तपाईंले सोच्नुभएको होला, "ऊ भाग्यमानी छ, उसको मेटाबोलिज्म छिटो छ, त्यसैले उसको तौल बढ्दैन।" मेटाबोलिज्म भनेको के हो? के यसले शरीरको तौललाई मात्र असर गर्छ? आज यसको बारेमा तपाईंले बुझ्न सक्ने सरल तरिकाले कुरा गरौं।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, मेटाबोलिज्म भनेको के हो?

आफ्नो शरीरलाई कारको इन्जिनको रूपमा सोच्नुहोस्। जसरी तपाईंलाई आफ्नो कार चलाउन, बत्ती बाल्न र एसी खोल्न पेट्रोल चाहिन्छ, त्यसरी नै तपाईंको शरीरलाई काम गर्न ऊर्जा चाहिन्छ। मेटाबोलिज्म भनेको जटिल रासायनिक प्रक्रिया हो जसले तपाईंले खाएको खानालाई ऊर्जामा रूपान्तरण गर्दछ। यो तपाईंको शरीरको प्रत्येक कोषमा, प्रत्येक सेकेन्डमा हुन्छ। यो ऊर्जाले तपाईंलाई सास फेर्न, हिँड्न, सोच्न र रोगबाट निको हुन अनुमति दिन्छ। त्यति मात्र होइन, यसले तपाईंको मुटुको धड्कन र तपाईंको शरीरको तापक्रमलाई पनि नियन्त्रणमा राख्छ जब तपाईं सुतिरहनुभएको हुन्छ।

जब हामी मेटाबोलिज्मको बारेमा कुरा गर्छौं, हामी प्रायः खानाबाट क्यालोरी जलाउने बारेमा मात्र सोच्दछौं। यसलाई हामी तपाईंको मेटाबोलिक दर, वा "मेटाबोलिक दर" भन्छौं। यो तीन मुख्य भागहरू मिलेर बनेको छ।

धेरै मानिसहरू सोच्छन् कि मेटाबोलिज्म त्यस्तो चीज हो जुन हामी सजिलै परिवर्तन गर्न र हाम्रो तौल नियन्त्रण गर्न सक्छौं। तर सत्य धेरै जटिल छ। यो एक अद्भुत प्रणाली हो जसले तपाईंको समग्र स्वास्थ्यलाई असर गर्छ।

मेटाबोलिज्मको कारणले शरीरमा हुने मुख्य कुराहरू के के हुन्?

तपाईंको मेटाबोलिज्म कहिल्यै रोकिँदैन। तपाईं सुतिरहेको बेला पनि यसले काम गर्छ। यहाँ हुने केही मुख्य कुराहरू छन्:

• सास फेर्दै।
• शरीरभरि रक्तसञ्चार हुन्छ।
• पाचन।
• शरीरमा नयाँ कोषहरू सिर्जना गर्ने र बिग्रिएका कोषहरूको मर्मत गर्ने।
• हर्मोनको स्तर नियन्त्रण गर्ने।
• शरीरको तापक्रम स्थिर राख्ने।

एनाबोलिज्म र क्याटाबोलिज्म: बडी वर्कशप

मेटाबोलिज्ममा दुई मुख्य प्रक्रियाहरू हुन्छन्। यसलाई एउटा ठूलो कार्यशाला जस्तो सोच्नुहोस्।

१. अपचय: चीजहरूको विघटन

यसमा तपाईंले खानुहुने खानामा भएका ठूला पोषक तत्वहरू (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन, बोसो) लाई स-साना टुक्राहरूमा तोड्नु समावेश छ जुन ऊर्जा उत्पादन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो ठूलो मुढालाई स-साना टुक्राहरूमा भाँचेर चुलोमा राख्नु जस्तै हो।

• कार्बोहाइड्रेटहरू ग्लुकोजमा परिणत हुन्छन्, जुन हाम्रो रगतमा रहेको चिनी हो।
• प्रोटिन एमिनो एसिडमा टुक्रिन्छ।
• बोसो फ्याटी एसिडमा टुक्रिन्छ।

२. एनाबोलिज्म: निर्माण गर्ने वस्तुहरू

यो अपचयको अर्को पक्ष हो। यहाँ के हुन्छ भने शरीरले ती भाँचिएका टुक्राहरू प्रयोग गरेर नयाँ, ठूला चीजहरू बनाउँछ। यो ठूलो पर्खाल बनाउन साना इँटाहरू एकसाथ राख्नु जस्तै हो।

• जब तपाईंलाई चोट लाग्छ, यो प्रक्रियाले त्यसलाई निको पार्न नयाँ कोषहरू सिर्जना गर्छ।
• यो हड्डीको वृद्धि र मांसपेशीको विकासको लागि आवश्यक छ।

मेटाबोलिज्म र शरीरको तौल बीचको वास्तविक सम्बन्ध के हो?

यो धेरै मानिसहरूको सबैभन्दा ठूलो समस्या हो। "मेरो मेटाबोलिज्म ढिलो भएकोले मेरो तौल बढिरहेको छ" भन्ने भनाइ पूर्णतया सत्य होइन। धेरै अवस्थामा, मेटाबोलिज्म तौल बढ्नु वा घट्नुको एक मात्र कारण होइन।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यदि तपाईंको शरीरले खानाबाट दिनमा प्रयोग गर्ने भन्दा बढी ऊर्जा (क्यालोरी) लिन्छ भने, त्यो अतिरिक्त ऊर्जा शरीरको बोसोको रूपमा भण्डारण हुन्छ। यसको अर्थ तपाईंको तौल बढ्छ। यदि तपाईंले खानाबाट प्रयोग गर्ने भन्दा कम ऊर्जा लिनुभयो भने, तपाईंको शरीरले त्यसमा भण्डारण गरिएको ऊर्जा (बोसो) प्रयोग गर्न थाल्छ। त्यतिबेला तपाईंको तौल घट्छ।

तपाईंको मेटाबोलिज्मले यस प्रक्रियालाई प्रभाव पार्छ, तर यो मात्र कारक होइन। तपाईंले के खानुहुन्छ, तपाईंको गतिविधि स्तर, निद्रा र हर्मोनहरू सहित यसलाई असर गर्ने अन्य धेरै कारकहरू छन्।

'छिटो' र 'ढिलो' मेटाबोलिज्म भनेको के हो?

• द्रुत चयापचय: ​​यदि कुनै व्यक्तिको `BMR`, अर्थात्, उभिएर मात्र जल्ने क्यालोरीको संख्या, उच्च छ भने, हामी यसलाई ``द्रुत चयापचय'' भन्छौं।
• ढिलो मेटाबोलिज्म: यदि कुनै व्यक्तिको `BMR` कम छ भने, यसलाई ``ढिलो मेटाबोलिज्म'' भनिन्छ।

तर याद राख्नुहोस्, कसैको मेटाबोलिज्म छिटो छ भन्दैमा उ दुब्लो छ भन्ने होइन। र ढिलो छ भन्दैमा उ मोटो छ भन्ने होइन।

के मेटाबोलिक विकार हुन सक्छ?

हो, कहिलेकाहीँ यो जटिल प्रक्रियामा केही त्रुटिहरू हुन सक्छन्। हामी यसलाई मेटाबोलिक विकार भन्छौं। यी विभिन्न कारणले हुन सक्छन्।

यो रोग मुख्यतया दुई प्रकारका हुन्छन्:

• प्राप्त मेटाबोलिक विकारहरू: यी जीवनको पछिल्ला समयमा विकास हुन्छन् । यो सबैभन्दा सामान्य प्रकार हो। उदाहरणहरू:
• मधुमेह - (यो सबैभन्दा सामान्य मेटाबोलिक रोग हो)
• थाइराइड रोगहरू
• मोटोपना र कम तौल
• इन्सुलिन प्रतिरोध
• वंशाणुगत मेटाबोलिक विकारहरू: यी आनुवंशिक दोषहरूको कारणले हुने दुर्लभ रोगहरू हुन्। उदाहरणहरू:
• ग्लाइकोजन भण्डारण रोगहरू
• विल्सनको रोग
• टाय-साक्स रोग

स्वस्थ मेटाबोलिज्म कायम राख्न म के गर्न सक्छु?

तपाईंको बेसल मेटाबोलिक दर (BMR) नियन्त्रण गर्न प्रायः गाह्रो हुन्छ। यो तपाईंको उमेर, लिङ्ग र आनुवंशिकी जस्ता कुराहरूमा निर्भर गर्दछ। यद्यपि, तपाईंको समग्र मेटाबोलिज्मलाई स्वस्थ र समर्थित राख्न तपाईंले गर्न सक्ने केही कुराहरू छन्।

• समयमै सन्तुलित खाना खानुहोस्: आफ्नो मुख्य खाना नछोड्नुहोस्। त्यसो गर्नाले तपाईंको मेटाबोलिज्म सुस्त हुन सक्छ।
• पौष्टिक खाना छनौट गर्नुहोस्: ताजा फलफूल, तरकारी, कम बोसो भएको प्रोटिन (माछा, कुखुरा), गेडागुडी र स्वस्थ बोसो भएको खाना छनौट गर्नुहोस्।
• सक्रिय रहनुहोस्: व्यायाम गर्नुहोस्, विशेष गरी शक्ति प्रशिक्षण, जस्तै भारोत्तोलन। तपाईं स्थिर उभिरहेको बेला पनि मांसपेशीले बोसो भन्दा बढी क्यालोरी जलाउँछ।
• पर्याप्त निद्रा लिनुहोस्: पर्याप्त र गुणस्तरीय निद्रा तपाईंको चयापचयको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। पर्याप्त निद्रा नपुग्दा हर्मोनको कार्यमा बाधा पुग्न सक्छ र तपाईंको ऊर्जा प्रयोगको दक्षता कम हुन सक्छ।
• पर्याप्त पानी पिउनुहोस्: शरीरको चयापचय प्रक्रियाहरू राम्रोसँग काम गर्न पानी आवश्यक छ। शरीरमा पानीको थोरै कमीले पनि चयापचयलाई ढिलो गर्न सक्छ।
• आफ्नो खानालाई मनमानी रूपमा नियन्त्रण नगर्नुहोस्: तपाईंले खाने खानाको मात्रा एकदमै कम गर्ने अत्यधिक आहारले तपाईंको चयापचयलाई सुस्त बनाउँछ।

मेरो मेटाबोलिज्म स्वस्थ छ कि छैन भनेर कसरी थाहा पाउने?

हामी केवल "मलाई मेरो मेटाबोलिज्म सुस्त भइरहेको जस्तो लाग्छ" भन्न सक्दैनौं। त्यो कुरा चिकित्सा परीक्षणबाट मात्र निर्धारण गर्न सकिन्छ। तपाईंको शरीरको रासायनिक सन्तुलन र मेटाबोलिज्म निर्धारण गर्न डाक्टरहरूले प्रयोग गर्ने दुई मुख्य रक्त परीक्षणहरू आधारभूत मेटाबोलिक प्यानल (BMP) र व्यापक मेटाबोलिक प्यानल (CMP) हुन्।

यदि तपाईंलाई आफ्नो तौल, निरन्तर थकान, वा अन्य अस्पष्ट लक्षणहरूको बारेमा चिन्ता छ भने, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस्। तपाईंले अनलाइन पढ्नुभएको कुराको आधारमा स्व-औषधि गर्ने प्रयास नगर्नुहोस्। आवश्यक परेमा तपाईंको डाक्टरले परीक्षणहरू गर्नेछन् र तपाईंको स्वास्थ्यको स्पष्ट बुझाइ दिनेछन्।