के खाना योजना बनाउनु तपाईंको लागि टाउको दुखाइ हो? यहाँ ४ सजिलो तरिकाहरू छन्! (खाना योजना)

यी सबै घरायसी काम, कार्यालयको काम, बालबालिकाको काम... के हरेक दिन समयमै, स्वादिष्ट र राम्रोसँग तयार पारिएको खाना पकाउनु साँच्चै चुनौतीपूर्ण छैन र? कहिलेकाहीँ तपाईंलाई "आज के पकाउँदै हुनुहुन्छ?" भन्ने सोच्दा चक्कर लाग्न सक्छ तर चिन्ता नगर्नुहोस्, आज हामी केही सरल तरिकाहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं जसले यो कामलाई अलि सजिलो बनाउन सक्छ, तपाईंको प्रयास कम गर्न सक्छ र तपाईंको समय र पैसा बचत गर्न सक्छ।

त्यसोभए, तपाईं यो खाना योजना प्रक्रियालाई कसरी सजिलो बनाउनुहुन्छ?

यो वास्तवमै ठूलो कुरा होइन। एकचोटि तपाईंले केही साना कामहरू सही तरिकाले गर्नुभयो भने, तपाईंले कल्पना गर्न सक्ने भन्दा धेरै सहज महसुस गर्नुहुनेछ। हेरौं ती विधिहरू के हुन्?

१. पहिले, के पकाउने भनेर निर्णय गरौं!

यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो। हप्तामा एक पटक, वा कम्तिमा प्रत्येक तीन वा चार दिनमा, तपाईंले पकाउने योजना बनाउनुभएको खानाको सानो योजना बनाउनुहोस् ।

• तपाईंको परिवारको मनपर्ने खाना के हो? उनीहरूलाई सोध्नुहोस्। सायद तपाईंका बच्चाहरूले भन्नेछन् कि उनीहरूको मनपर्ने खाना दालको सुप र आमलेट हो। यदि तपाईंले मेनुमा उनीहरूलाई मनपर्ने चीजहरू थप्नुभयो भने, यो एक सन्तोषजनक खाना हुनेछ।
• केही मानिसहरू छन् जसले एकैचोटि ठूलो खाना बनाउँछन् र दुई वा तीन दिनसम्म प्रयोग गर्छन्। कल्पना गर्नुहोस्, यदि तपाईंले एक दिन थोरै प्रयास गर्नुभयो र भात, मासुको तरकारी र दुई वा तीन तरकारीहरू मिलाएर स्वादिष्ट सम्बोल बनाउनुभयो भने, तपाईं भोलिपल्ट पनि खान सक्नुहुन्छ। वा तपाईं त्यो ग्रेभीको केही भाग लिएर रातमा रोटीसँग खान सक्नुहुन्छ। केही मानिसहरूले यसलाई ब्याच कुकिंग पनि भन्छन्। यसले धेरै समय बचत गर्छ।
• तर कोही यस्ता पनि छन् जो हरेक दिन केही नयाँ खान मन पराउँछन् । उनीहरूलाई खाना पकाउँदा पटक्कै बोर लाग्दैन। त्यसो भए, तपाईं हरेक दिन फरक-फरक साना परिकारहरू छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको तपाईं र तपाईंको परिवारको लागि सबैभन्दा सजिलो र उपयुक्त विधि खोज्नु हो। यसलाई एक-एक गरी प्रयास गर्नुहोस्। केही समय पछि, तपाईंले उत्तम विधि बुझ्नुहुनेछ।

यसरी पहिले नै खानाको निर्णय गर्दा, "के पकाउँदै हुनुहुन्छ?" भन्ने प्रश्नको उत्तरको बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन, तपाईंसँग स्वतन्त्र दिमाग पनि हुन्छ।

२. पसलमा जानुअघि, के हामी घरमा भएका सामानहरू हेर्छौं?

आफ्नो किराना सामानको सूची बनाएपछि, पसलमा जानु अघि आफ्नो भान्सा, फ्रिज र पेन्ट्री जाँच गर्न एक क्षण लिनुहोस्।

• हाम्रा घरहरूमा सामान्यतया भात, दाल, चना, नरिवल र अन्य मुख्य खाद्य पदार्थहरू हुन्छन्। सायद फ्रिजमा अघिल्लो हप्ताका केही तरकारीहरू, जमेका तरकारीहरू र अण्डाहरू छन्।
• घरमा पहिले नै भएका यी सामानहरू कसरी प्रयोग गरेर आफ्नो नयाँ खाना योजना बनाउन सक्नुहुन्छ भन्ने बारे सोच्नुहोस्। यसले पसलबाट ल्याउनुपर्ने किराना सामानको मात्रा घटाउनेछ। तपाईंले पैसा बचत गर्नुहुनेछ र फोहोर पनि कम गर्नुहुनेछ!
• बाँकी रहेको खाना बर्बाद मात्र होइन, मूल्यवान पनि छ! हिजो रातीको बाँकी रहेको भात आज बिहान स्वादिष्ट फ्राइड भातमा परिणत भयो।तपाईं एउटा बनाउन सक्नुहुन्छ। अथवा बाँकी रहेको ग्रेभी तताएर रोटीसँग खान सक्नुहुन्छ। यसरी, बाँकी रहेको खानालाई नयाँ तरिकाले प्रयोग गर्नाले खानाको बर्बादी कम हुन्छ र नयाँ खाना पकाउने प्रयास पनि कम हुन्छ।

कल्पना गर्नुहोस्, यदि तपाईंले घरमा भएको दालबाट जुस बनाउनुभयो, फ्रिजमा राखेको गाजर र सिमी थप्नुभयो र स्ट्यु बनाउनुभयो भने, तपाईंले पसलबाट माछाको टुक्रा मात्र ल्याउनुपर्नेछ। कति सजिलो छ, हैन र?

३. किनमेल र खाना पकाउनको लागि छुट्टाछुट्टै समय छुट्याउनुहोस्!

यो पनि धेरै मानिसहरूले छुटाउने कुरा हो। काममा जानु, किनमेल गर्न वा खाना पकाउनको लागि आफ्नो दिन वा हप्ताको एक निश्चित समय छुट्याउनु जस्तै।

• त्यो समय आफ्नो क्यालेन्डरमा लेख्नुहोस् , वा आफ्नो फोनमा रिमाइन्डर सेट गर्नुहोस् । यसरी, तपाईंले कार्य छुटाउने सम्भावना कम हुनेछ।
• जब तपाईंले समय छुट्याउनुहुन्छ, तपाईं शान्त र आरामदायी तरिकाले सामानहरू ब्राउज गर्न सक्नुहुन्छ । पसलमा दौडनुको सट्टा तपाईंलाई आवश्यक पर्ने कुराहरू मात्र किन्न सक्नुहुन्छ। यसले अनावश्यक सामानहरू किन्ने जोखिमलाई पनि कम गर्छ।
• खाना पकाउँदा पनि त्यस्तै हुन्छ। तपाईं झन्झट बिना, स्वादिष्ट र सफासँग खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि खाना पकाउनु झन्झटिलो लाग्दैन।

केही आमाहरूले सप्ताहन्तमा एक बिहान किराना सामान किनमेल गर्न र हप्ताको लागि आवश्यक पर्ने केही चीजहरू तयार गर्न छुट्याउँछन् (जस्तै, मासु र माछा सफा गर्ने र काट्ने)। यसले हप्ताको दिनमा काम धेरै सजिलो बनाउँछ। तपाईं पनि यस्तै विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

४. हाम्रो बजेटलाई ध्यानमा राख्दै किनमेलको सूची बनाऔं!

ठीक छ, अब हामीलाई के खाने भनेर थाहा भइसकेको छ र घरमा भएका सामानहरू पनि हेरेका छौं, अब हामीले गर्नुपर्ने अर्को कुरा भनेको हाम्रो बजेटमा मिल्ने किनमेल सूची बनाउनु हो।

• पैसा बचत गर्न, पसलहरूमा बिक्रीमा नजर राख्नुहोस्। केही सुपरमार्केटहरूले साप्ताहिक पत्रिकाहरूमा वा तिनीहरूको एपहरूमा विशेष छुटको विज्ञापन गर्छन्। तिनीहरूलाई हेर्नुहोस् र सस्तो छनौट गर्नुहोस्।
• के तपाईंलाई थाहा छ "स्टोर ब्रान्ड" भनेको के हो? यो एउटा ब्रान्ड हो जुन केही ठूला स्टोरहरूले आफ्नै नामले बेच्छन्। यी प्रायः अन्य प्रसिद्ध ब्रान्डहरू भन्दा अलि सस्तो हुन्छन्। यदि गुणस्तर धेरै फरक छैन भने, यी प्रकारका उत्पादनहरू छनौट गर्नाले तपाईंको बिलमा उल्लेखनीय कमी आउन सक्छ।
• लचिलो हुनुहोस्, अर्थात् साना परिवर्तनहरू गर्न नडराउनुहोस्। कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईं ब्रोकाउलीबाट केही बनाउने योजनामा ​​हुनुहुन्छ। तर जब तपाईं पसलमा जानुहुन्छ, तपाईंले शतावरी बिक्रीमा रहेको देख्नुहुन्छ। त्यस्तो अवस्थामा, तपाईं ब्रोकाउलीको सट्टा शतावरी किन्न सक्नुहुन्छ र यसलाई आफ्नो रेसिपीमा थप्न सक्नुहुन्छ। यस्ता साना परिवर्तनहरूले पैसा बचत गर्छन् र तपाईंलाई नयाँ स्वादहरू प्रयोग गर्ने अवसर दिन्छन्।
• अर्को कुरा, भोकै पसलमा नजानुहोस्! जब हामी भोकाउँछौं, हामी अनावश्यक चीजहरू, मिठाईहरू र फास्ट फूडहरू किन्ने गर्छौं। त्यसैले, पसलमा जानु अघि केही खानुहोस्।

जब तपाईं यसरी बुद्धिमानीपूर्वक किनमेल गर्नुहुन्छ, तपाईंले महिनाको अन्त्यमा धेरै पैसा बाँकी रहेको पाउनुहुनेछ।

यो खाना योजनाका अरू के फाइदाहरू छन्?

यसले समय र पैसा बचत मात्र गर्दैन, तर यी खानाहरू पहिले नै योजना बनाउनुका अन्य धेरै फाइदाहरू पनि छन्।

• तनाव कम गर्छ: तपाईंले निरन्तर सोचिरहनु पर्दैन, "आज के पकाउने? भोलि के पकाउने?" त्यसले मात्र तपाईंलाई धेरै स्वतन्त्रता र शान्तिको अनुभूति दिन्छ।
• पौष्टिक आहार: जब तपाईं अगाडि योजना बनाउनुहुन्छ, तपाईंसँग आफ्नो खानामा तरकारी, फलफूल, अन्न, प्रोटिनयुक्त मासु, माछा, अण्डा र गेडागुडी समावेश गर्ने बारे सोच्ने समय हुन्छ। यसले परिवारका सबैलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्नेछ।
• अनावश्यक रूपमा बाहिर खान कम हुन्छ: घरमा खाना तयार हुनुको अर्थ तपाईं पसलमा हतार गर्ने वा टेकअवे खाना अर्डर गर्ने सम्भावना कम हुन्छ। यसले पैसा बचत गर्छ र तपाईंको स्वास्थ्यको लागि पनि राम्रो हुन्छ।
• बालबालिकाका लागि राम्रो उदाहरण: जब तपाईं यसरी योजनाबद्ध तरिकाले काम गर्नुहुन्छ, यसले बालबालिकाका लागि राम्रो उदाहरण स्थापित गर्छ। उनीहरूले सफासँग काम गर्न र खानामा रुचि राख्न पनि सिक्नेछन्। तपाईं उनीहरूलाई पनि यो काममा बिस्तारै संलग्न गर्न सक्नुहुन्छ। मेनु बनाउन मद्दत गर्न उनीहरूलाई लगाउनुहोस्, किनमेल सूचीमा रहेका वस्तुहरू फेला पार्न मद्दत गर्न लगाउनुहोस्। त्यसपछि उनीहरूले खानाको कदर गर्न पनि सिक्नेछन्।

त्यसैले, सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू (घर पठाउनुहोस् सन्देश)

ठीक छ, त्यसोभए हामीले कुरा गरेका कुराहरूबाट तपाईंले घरमा ल्याउन सक्ने मुख्य बुँदाहरूको पुनरावृत्ति गरौं।

• हप्ताको लागि वा हरेक केही दिनको लागि आफ्नो खानाको योजना बनाउनुहोस् (खाना योजना)। आफ्नो परिवारसँग कुरा गर्नुहोस् र उनीहरूको मनपर्ने खानाहरू समावेश गर्नुहोस्।
• पसलमा जानुअघि घरमा भएका किराना सामान, तरकारी र फलफूलहरू जाँच गर्नुहोस्। बाँकी रहेको खाना खेर नफाल्नुहोस्।
• किराना सामान किन्न वा खाना पकाउन हरेक दिन एक निश्चित समय छुट्याउनुहोस्। यसलाई तपाईंको गर्नुपर्ने कामको सूचीमा एउटा महत्त्वपूर्ण वस्तुको रूपमा व्यवहार गर्नुहोस्।
• आफ्नो बजेटलाई ध्यानमा राखेर बुद्धिमानीपूर्वक आफ्नो किनमेल सूची बनाउनुहोस्। बिक्री र स्टोर ब्रान्डहरूमा नजर राख्नुहोस्, र आवश्यक परेमा साना परिवर्तनहरू गर्नुहोस्।

सम्झनुहोस्, यो तपाईंले रातारात गर्न सक्ने कुरा होइन। सानोबाट सुरु गर्नुहोस्। तपाईंको लागि सबैभन्दा राम्रो काम गर्ने विधि फेला पार्न केही समय लाग्नेछ। तर हार नमान्नुहोस्। केही दिनमा, तपाईंले यो कति सजिलो र लाभदायक छ भनेर महसुस गर्नुहुनेछ। तपाईंको सम्पूर्ण परिवारले यसबाट खुशी, उपचार र राहत पाउनेछ!

त्यसोभए, आजैबाट यी सरल तरिकाहरू प्रयोग गर्न सुरु गर्नुहोस्, र तपाईंले आफ्नो दैनिक जीवनमा ठूलो भिन्नता महसुस गर्नुहुनेछ!

` खाना योजना, सिंहली खाना पकाउने सुझावहरू, किराना सामानमा पैसा बचत गर्नुहोस्, पारिवारिक खानाको तयारी, श्रीलंकामा स्वस्थ खाना, खानाको फोहोर कम गर्नुहोस्, भान्साको व्यवस्थापन