Bent u wel eens 's nachts plotseling wakker geworden met ondraaglijke pijn, zwelling en roodheid in uw grote teen, knie, enkel of een ander gewricht? Sommige mensen noemen dit 'jichtkoorts'. In de geneeskunde noemen we dit jicht . Simpel gezegd is dit een aandoening die optreedt wanneer de hoeveelheid urinezuur in ons bloed te veel toeneemt, waardoor het zich afzet in onze gewrichten als scherpe kristallen die op doornen lijken. Naast medicatie is ook onze voeding erg belangrijk om deze pijn onder controle te houden. Vandaag bespreken we een dieet dat geschikt is voor mensen met jicht , namelijk een 'purinearm' dieet.
Wat is een 'purinearm' dieet?
Misschien heb je nog nooit van 'purines' gehoord. Bedenk eens: purines zijn een groep chemische verbindingen die van nature voorkomen in sommige voedingsmiddelen die we eten. Wanneer ons lichaam deze purines afbreekt, ontstaat er urinezuur als bijproduct. Een 'purinearm dieet' houdt dus in dat je voedingsmiddelen met een hoog purinegehalte beperkt en meer voedingsmiddelen aan je dieet toevoegt die het urinezuurgehalte verlagen.
Voor wie is dit dieet belangrijk? Iedereen met een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed (hyperurikemie) kan baat hebben bij dit dieet. Zelfs als u nog geen jicht heeft, maar alleen een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed, kan dit dieet helpen om de ontwikkeling van jicht te voorkomen. Ook voor iemand die al jicht heeft, kan het helpen om verergering van de ziekte en andere complicaties, zoals nierstenen die kunnen ontstaan door een verhoogd urinezuurgehalte, te voorkomen.
Welke voedingsmiddelen en dranken verergeren jicht ?
Als je jicht hebt, is het belangrijk om bepaalde voedingsmiddelen te vermijden, omdat ze je urinezuurspiegel snel kunnen verhogen. Laten we eens kijken welke dat zijn.
| Voedselsoort | Het is eenvoudig uit te leggen waarom het niet goed is. |
|---|---|
| Suikerhoudende dranken en zoetigheden | De suiker die we normaal eten bevat fructose. Deze fructose wordt in het lichaam omgezet in urinezuur. Producten zoals gezoete dranken, gebak en koekjes vallen in deze categorie. |
| Glucosestroop met hoog fructosegehalte | Dit is ook een soort fructose. Je vindt het op de etiketten van conserven, sauzen en verpakte voedingsmiddelen. |
| Alcohol | Hoewel sommige alcoholische dranken niet veel purines bevatten, verhindert alcohol dat de nieren urinezuur afvoeren, waardoor urinezuur zich opnieuw in het lichaam ophoopt. |
| Orgaanvlees | Purines komen in zeer hoge concentraties voor in organen zoals de lever, pens, hersenen en nieren. |
| Bepaalde zeevruchten | Vissoorten zoals sardines, haring, inktvis, oesters, tonijn en makreel bevatten veel purines. |
| Rood vlees | Vermijd vleessoorten zoals rundvlees, varkensvlees, geitenvlees en spek zoveel mogelijk. |
| Kalkoen | Hoewel het vetarm is, bevat het veel purines. Vooral bewerkte kalkoenfilet is niet geschikt. |
| Jus en gist | Sauzen gemaakt van vleesbouillon en voedingsmiddelen die gist bevatten (bijvoorbeeld sommige soorten brood) bevatten ook veel purines. |
Wat is dan een goed dieet voor iemand met jicht ?
We hebben net gekeken naar de dingen die je beter niet kunt eten. Laten we nu eens kijken naar de voedingsmiddelen die je urinezuurspiegel kunnen verlagen en die je veilig kunt eten. Maar onthoud: het eten van deze voedingsmiddelen alleen zal jicht niet volledig genezen. Ze kunnen echter wel helpen de symptomen onder controle te houden.
- Water: Dit is het allerbelangrijkste. Door dagelijks 8 tot 10 glazen water te drinken, help je de nieren urinezuur via de urine af te voeren. Water is ook erg goed voor de niergezondheid.
- Magere melk: Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het drinken van magere melk het urinezuurgehalte en de pijn bij jicht kan verlagen.
- Kersen: Kersen hebben natuurlijke ontstekingsremmende eigenschappen en blijken ook te helpen bij het verlagen van het urinezuurgehalte.
- Koffie: Als je een koffiedrinker bent, is dit goed nieuws. Studies tonen aan dat dagelijks koffie drinken het urinezuurgehalte kan verlagen. Koffie vertraagt namelijk de omzetting van purines in urinezuur.
- Groenten en fruit: De meeste groenten en fruit bevatten weinig purines. Zelfs groenten met een iets hoger purinegehalte (zoals spinazie en bloemkool) blijken geen significant effect te hebben op jicht . U kunt dus zonder zorgen groenten en fruit eten.
- Granen: Andere granen dan haver, zoals rijst, brood en noedels, zijn over het algemeen prima. Het kiezen van volkorenproducten kan echter ook helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Wat zijn de voordelen van dit dieet?
Het beheersen van je dieet op deze manier biedt verschillende voordelen.
1. Verlaging van het urinezuurgehalte: Het beheersen van het urinezuurgehalte door middel van voeding kan de frequentie van jichtaanvallen verminderen en complicaties zoals nierstenen voorkomen.
2. Gewichtsverlies: Bij dit dieet vermijden we calorierijke voedingsmiddelen zoals rood vlees en zoetigheden. Een bijkomend voordeel hiervan is dat je je lichaamsgewicht onder controle houdt. Er is een sterk verband tussen obesitas en jicht . Wanneer je afvalt, neemt ook de druk op de gewrichten af.
3. Minder medicatie nodig: Dit is erg belangrijk. Voeding is niet krachtiger dan medicatie. Maar als u uw voeding goed in de gaten houdt, kan uw arts mogelijk de hoeveelheid medicatie die u moet innemen verminderen.
Het allerbelangrijkste: voordat u een beslissing neemt over dit dieet, en als u al medicijnen gebruikt tegen jicht , overleg dan eerst met uw arts . Hij of zij kan u adviseren over het beste dieet voor u.
Zijn er geen nadelen verbonden aan dit dieet?
Zoals met alles, kunnen er ook hier enkele kleine nadelen aan verbonden zijn.
- Beperking: Dit is niet iets wat je een dag of twee doet. Het is een levensstijl voor de lange termijn. Voor sommigen kan het lastig zijn om hun favoriete eten (rood vlees, snoep, alcohol) voorgoed op te geven.
- Lage omega-3-inname: Gezonde omega-3-vetzuren komen voornamelijk voor in vis en schaaldieren. Dit dieet kan bepaalde vissoorten beperken, waardoor uw omega-3-inname laag kan zijn. U kunt echter met uw arts overleggen of het gebruik van visoliesupplementen nodig is.
- Dit is geen volledige genezing: zoals we al eerder hebben gezegd, kan een dieet alleen jicht niet genezen. Hoewel het de urinezuurspiegel kan verlagen, is het niet zo effectief als medicatie. Het beste is om de medicatie correct in te nemen en een gezond dieet te volgen.
Belangrijkste boodschap
- Jicht is een pijnlijke gewrichtsaandoening die wordt veroorzaakt door een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed.
- Het urinezuurgehalte kan worden verlaagd door de consumptie van purinerijke voedingsmiddelen te beperken (rood vlees, bepaalde soorten vis, alcohol en gezoete dranken).
- Drink dagelijks voldoende water. Het toevoegen van bijvoorbeeld kersen, koffie en magere melk aan je dieet kan ook helpen.
- Houd er rekening mee dat dit dieet geen vervanging is voor de medicijnen die uw arts heeft voorgeschreven. Beide moeten samen worden gebruikt.
- Raadpleeg altijd eerst uw arts voordat u uw dieet aanpast, vooral als u onder behandeling bent voor andere medische aandoeningen.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe