We weten allemaal dat te veel suiker eten niet goed is voor ons lichaam. Maar hoeveel suiker consumeren we eigenlijk per dag? Waarschijnlijk veel meer dan we denken. Van melkthee 's ochtends, het zoete drankje bij de lunch, het koekje 's avonds, het stukje cake... al deze dingen zitten vol suiker. Soms bevatten zelfs brood, tomatensaus en sommige sauzen waarvan we denken dat ze niet zoet smaken, verborgen suiker. Hierdoor voegen we onbewust meer suiker toe aan ons lichaam dan we op een dag zouden moeten consumeren.
Maar dit is niet zomaar 'suiker' zoals het op het etiket staat. Het kan onder verschillende namen voorkomen. Het is dus erg belangrijk om ook een beetje te weten wat die namen betekenen.
| Verschillende benamingen voor suiker op etiketten | |
|---|---|
| Maïsstroop | Glucose-fructosestroop |
| Agavenectar | Rietsuiker / Rietsuiker |
| Sucrose | Dextrose |
| Maltose | Palmsuiker |
Dus, hoe je het ook noemt, suiker blijft suiker. Laten we eens kijken hoe te veel suiker je van top tot teen kan beïnvloeden.
Wat gebeurt er met je hersenen?
Wanneer je iets eet dat suiker bevat, maakt je hersenen een chemische stof aan die dopamine heet. Dit wordt ook wel het 'gelukshormoon' genoemd. Het zorgt ervoor dat je je tijdelijk gelukkig en goed voelt. Stel je voor dat je om 3 uur 's middags moe bent, en dat je daarom liever een stuk chocolade eet dan een appel.
Maar hier zit het probleem. Natuurlijke voedingsmiddelen zoals fruit en groenten produceren niet veel dopamine. Daardoor raakt het brein geleidelijk verslaafd aan suiker. Om dat gelukkige gevoel te krijgen, heeft het brein meer suiker nodig. Daarom kun je na het avondeten niet stoppen met verlangen naar ijs.
Welke invloed heeft suiker op je geluk?
Een tussendoortje of koekje kan je een snelle energieboost geven (een suikerpiek). Maar zodra je lichaamscellen die suiker opnemen, daalt je bloedsuikerspiegel snel. Je kunt je dan nerveus, prikkelbaar en moe voelen. Dit noemen we een 'suikerdip'.
Als je regelmatig suiker consumeert, kan dit op de lange termijn gevolgen hebben voor je stemming. Studies hebben aangetoond dat een te hoge suikerinname het risico op depressie bij volwassenen vergroot .
Ik hoef het eigenlijk niet over tanden te hebben, toch?
Misschien herinner je je nog dat je ouders vroeger tegen je zeiden: "Eet geen chocolade, daar rotten je tanden van." Dat is eigenlijk waar. De bacteriën die gaatjes veroorzaken, zijn dol op de suiker die in je mond achterblijft nadat je iets zoets hebt gegeten. Dit verhoogt het risico op tandbederf en andere tandvleesaandoeningen.
Kan suiker gewrichtspijn veroorzaken?
Als je last hebt van gewrichtspijn, is dit nog een goede reden om je suikerinname te beperken. Te veel suiker eten verhoogt de ontsteking in het lichaam, wat gewrichtspijn kan verergeren. Studies hebben ook aangetoond dat mensen die te veel suiker eten een grotere kans hebben om aandoeningen zoals reumatoïde artritis te ontwikkelen.
Veroudert de huid snel?
Een ander neveneffect van de eerdergenoemde ontsteking is snelle huidveroudering.
Een teveel aan suiker bindt zich aan eiwitten in je bloed en creëert schadelijke deeltjes die "AGE's" (Advanced Glycation End Products) worden genoemd. Deze deeltjes doen precies wat de naam al aangeeft: ze laten je huid verouderen.
Deze AGE's beschadigen de eiwitten collageen en elastine , die ervoor zorgen dat je huid jong, vol en stevig blijft. Het resultaat? Rimpels en een slappe huid.
Leverbeschadiging
De toegevoegde suiker die we consumeren bevat vaak fructose of fructose-glucosestroop . Fructose is een suiker die in de lever wordt verteerd. Overmatige consumptie kan de lever beschadigen. Fructose wordt in de lever omgezet in vet. Dit kan leiden tot de volgende aandoeningen:
- Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD): Simpel gezegd, vetophoping in de lever van mensen die geen alcohol drinken.
- Niet-alcoholische steatohepatitis (NASH): Dit is een iets ernstiger aandoening. Er hoopt zich vet op in de lever, wat ontstekingen en littekenvorming veroorzaakt. Dit wordt ook wel steatose genoemd. Na verloop van tijd kan deze littekenvorming leiden tot een verminderde bloedtoevoer naar de lever, met cirrose als gevolg. Dit kan leiden tot leverfalen en kan zelfs een levertransplantatie noodzakelijk maken.
Risico voor het hart
Als je te veel suiker eet, produceert je lichaam meer insuline om dit te compenseren. Deze overtollige insuline tast je bloedvaten, ofwel slagaders, aan. De wanden ervan raken ontstoken, verdikken en verliezen hun elasticiteit. Je kunt het vergelijken met een buis die in het begin makkelijk buigt, maar na verloop van tijd stijf wordt, uitdroogt en scheurt. Dit zet veel druk op het hart en beschadigt het na verloop van tijd. Dit kan leiden tot hartaanvallen , beroertes en andere hartproblemen.
Alvleesklier en diabetesrisico
Wanneer je eet, produceert je alvleesklier een hormoon genaamd insuline. De taak van insuline is om suiker vanuit je bloed naar je cellen te transporteren. Maar als je te veel suiker blijft eten, raakt je lichaam op een punt waarop het niet meer goed reageert op insuline. Dan begint de alvleesklier nog meer insuline aan te maken.
Wanneer de alvleesklier overbelast blijft, raakt deze uitgeput en raakt zijn functie verstoord. Daardoor wordt de bloedsuikerspiegel oncontroleerbaar en stijgt deze. Dit noemen we diabetes type 2 .
Effecten op de nieren
Als u diabetes hebt, kan het consumeren van te veel suiker uw nieren direct beschadigen. Een van de belangrijkste functies van de nieren is het filteren van het bloed. Wanneer de bloedsuikerspiegel boven een bepaald niveau stijgt, moeten de nieren de overtollige suiker via de urine uitscheiden. Als deze situatie niet onder controle is, kan diabetes de nieren beschadigen en hun vermogen om afvalstoffen uit het bloed te filteren verminderen. Dit kan leiden tot nierfalen .
Gewichtstoename
Dit is niets nieuws. Hoe meer suiker je eet, hoe meer je aankomt. Studies hebben aangetoond dat mensen die suikerhoudende dranken drinken zwaarder zijn en een hoger risico lopen op het ontwikkelen van diabetes dan mensen die dat niet doen. Te veel suiker zorgt ervoor dat vetcellen in het lichaam ontstoken raken en stoffen vrijgeven die gewichtstoename veroorzaken.
Heeft dit gevolgen voor de seksuele gezondheid?
Als je een man bent, moet je hier ook rekening mee houden. Te veel suiker kan de complexe processen verstoren die nodig zijn om de mannelijke penis gezond te houden. Dit komt doordat suiker de bloedsomloop beïnvloedt. Een goede bloedcirculatie door het hele lichaam is essentieel voor een gezonde seksuele functie.
Belangrijkste boodschap
- Hoewel suiker heerlijk is, mag je niet vergeten dat het "gif" kan zijn voor ons lichaam.
- Lees de etiketten van de producten die je in de winkel koopt. Suiker kan verborgen zitten onder andere namen (bijvoorbeeld glucosestroop, fructose).
- Maak er een gewoonte van om water te drinken in plaats van suikerhoudende dranken. Het is gezonder om heel fruit te eten in plaats van vruchtensap.
- Als u zich zorgen maakt over uw suikerinname of de effecten daarvan, raadpleeg dan zeker uw arts .
- Alles met mate doen is het beste voor een gezond leven.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe