Laten we meer leren over het keto-dieet, vooral voor degenen onder jullie die willen afvallen!

Je hebt vast wel eens gehoord van het 'keto-dieet', toch? Het is een erg populair onderwerp geworden onder veel mensen in ons land, vooral onder degenen die willen afvallen. Dus als je overweegt hiermee te beginnen, is het heel belangrijk om precies te begrijpen wat 'keto' nu eigenlijk inhoudt, hoe het je lichaam beïnvloedt en wat de voor- en nadelen zijn. Laten we het er vandaag eens op een laagdrukke manier over hebben.

Oké, wat is dat keto-dieet dan precies?

Hoewel het ketodieet misschien nieuw lijkt, bestaat het eigenlijk al sinds de jaren 20 van de vorige eeuw. Destijds werd het door artsen aanbevolen om aandoeningen zoals epilepsie en diabetes onder controle te houden. Maar tegenwoordig gebruiken veel mensen het als een manier om af te vallen.

Simpel gezegd is keto een dieet met veel vet, een matige hoeveelheid eiwitten en zeer weinig koolhydraten.

Doorgaans bestaat meer dan 50% van het voedsel dat we dagelijks eten uit koolhydraten zoals brood, rijst, pasta en aardappelen. Ons lichaam gebruikt glucose, een soort suiker die in deze koolhydraten voorkomt, om de energie te produceren die we gedurende de dag nodig hebben.

Bij het keto-dieet dwingen we ons lichaam om vet te verbranden voor energie in plaats van glucose te gebruiken. Bij een typisch keto-dieet is 60% tot 80% van je dagelijkse calorieën afkomstig van vet. Je zou je eiwitinname moeten beperken tot 15%-20% en je koolhydraatinname tot minder dan 50 gram, wat een zeer kleine hoeveelheid is, zoals 5%. Daarom is dit een dieet dat vrij strikt gevolgd moet worden.

Hoe werkt dit dieet in het lichaam?

Stel je ons lichaam voor als een auto. Normaal gesproken rijdt deze auto op benzine, oftewel koolhydraten. Dat wil zeggen, de dingen die we eten, zoals rijst, brood en aardappelen.

Bij het ketodieet verminderen we de hoeveelheid koolhydraten die we als brandstof consumeren aanzienlijk. Omdat er dan niet genoeg energie is, heeft het lichaam niets anders te doen. Het lichaam verbrandt dan het opgeslagen vet om energie op te wekken.

Wanneer het lichaam op deze manier vet verbrandt voor energie, produceert de lever een stof die ketonen heet. Wanneer het lichaam in deze toestand terechtkomt, noemen we dat ketose . Om precies te zijn, het doel van het ketodieet is om het lichaam in deze toestand van ketose te brengen.

Als je dit dieet precies volgt, kan je lichaam binnen ongeveer 4 dagen in ketose raken. Je zou zelfs al in de eerste week een paar kilo kunnen afvallen.

Wat zijn de belangrijkste soorten ketodiëten?

Als je overweegt om met het keto-dieet te beginnen, is het goed om te weten dat er verschillende varianten bestaan. Elke variant heeft kleine verschillen in de verhoudingen van vetten, eiwitten en koolhydraten.

Van deze typen zijn standaard (SKD) en eiwitrijk (HPKD) de twee meest onderzochte en meest gebruikte. De andere twee typen worden over het algemeen gebruikt door atleten en bodybuilders.

Wat zijn de voordelen van het ketodieet?

Naast gewichtsverlies heeft onderzoek aangetoond dat het ketodieet ook kan helpen bij het beheersen van bepaalde gezondheidsproblemen.

• Om diabetes type 2 onder controle te houden
• Sommige soorten kanker (bijv. glioblastoom)
• de ziekte van Alzheimer
• Om het geheugen en de cognitieve functies te verbeteren.
• Obesitas
• Sommige psychiatrische stoornissen

Het ketodieet is met name effectief gebleken voor mensen met diabetes type 2. In één onderzoek zag 60% van de diabetici die een jaar lang het ketodieet volgden hun aandoening onder controle en hun afhankelijkheid van medicijnen zoals insuline aanzienlijk afnemen.

Maar onthoud: als u een medische aandoening heeft, is het geen goed idee om zonder medisch advies aan een dergelijk dieet te beginnen.

Wat je wel en niet mag eten tijdens het keto-dieet

Als je overstapt op dit dieet, zul je een aantal dingen uit je keuken moeten verwijderen en nieuwe dingen moeten toevoegen. Laten we eens kijken wat je wel en niet mag eten.

Zijn er geen risico's of bijwerkingen verbonden aan het ketodieet?

Ja, dat bestaat. Hoewel het ketodieet voor sommigen voordelen kan bieden, is het niet voor iedereen geschikt. Het kan schadelijk zijn als het verkeerd wordt uitgevoerd, vooral zonder medisch advies.

Keto-griep

Het grootste probleem waar veel mensen mee te maken krijgen wanneer ze met dit dieet beginnen, is de zogenaamde "keto-griep". Dit is eigenlijk geen griep. Wanneer ons lichaam stopt met het verbranden van glucose voor energie en begint met het verbranden van vet, duurt het even voordat het aan die verandering gewend is. Gedurende die tijd kun je griepachtige symptomen ervaren.

• Buikpijn, misselijkheid
• Duizeligheid
• Een buitensporige behoefte aan zoetigheid
• Krampen
• Spanning
• Opgeblazen gevoel of constipatie
• Slapeloosheid
• Moeite met concentreren (hersenmist)

Deze symptomen verschijnen meestal binnen een of twee dagen na aanvang van het dieet en verdwijnen binnen ongeveer een week. Soms kunnen ze echter tot wel een maand aanhouden. Raadpleeg direct uw arts als de symptomen ernstig zijn of aanhouden.

Andere risico's

• Verhoogd cholesterolgehalte: Hoewel het cholesterolgehalte bij sommige mensen door dit dieet kan dalen, kan het bij anderen juist stijgen, met name het slechte cholesterol (LDL). Daarom is het belangrijk om uw cholesterol regelmatig te laten controleren.
• Nierstenen: Mensen die langdurig een ketogeen dieet volgen, lopen risico op het ontwikkelen van nierstenen.
• Voedingstekorten: Dit dieet beperkt de consumptie van fruit, granen en sommige groenten, wat kan leiden tot tekorten aan vezels, vitaminen en mineralen.
• Lage botdichtheid: De botsterkte kan op de lange termijn worden aangetast.