Har du også problemer med å spise kikerter? Det kan være kikerterallergi!

Er du en fan av kikerter, eller som vi alle kjenner dem, kikerter? Tenk deg at du spiste hummus med stor appetitt på en fest med vennene dine. Etter en stund dukket det opp et rødt utslett over hele kroppen, og du begynte å klø. Eller du hadde til og med litt pustevansker. Har dette skjedd med deg? Du visste kanskje ikke at noen mennesker kan være allergiske mot denne deilige maten. Hvis du noen gang har opplevd kløe, elveblest eller urolig mage etter å ha spist kikerter, kan dette være deg.

Hva er kikertallergi? Hvor vanlig er det?

Enkelt sagt er en kikertallergi når kroppen din reagerer på å spise (eller noen ganger berøre) kikerter. Kikerter er et medlem av belgfruktfamilien, sammen med peanøtter, linser og soyabønner. En allergisk reaksjon oppstår når immunforsvaret feilaktig tror at kikerter er skadelige. Kroppen din frigjør deretter et kjemikalie som kalles histamin . Dette histaminet er det som forårsaker at huden din klør, hovner opp og har problemer med å puste. Mens noen mennesker kan utvikle alvorlige, livstruende allergier mot mat, er kikerter ekstremt sjeldne.

Peanøttallergi er ikke veldig vanlig. Peanøtt- og soyabønneallergi er den vanligste. Selv om det nøyaktige antallet personer med peanøttallergi ikke er kjent, mener forskere at tilstanden er mer vanlig i land der folk spiser mye peanøtter. Så hvis du har symptomer på peanøttallergi, bør du unngå å spise peanøtter og matvarer som inneholder peanøtter (for eksempel hummus eller falafel). Det er lurt å oppsøke en allergolog for å finne ut om du også er allergisk mot andre belgfrukter. Fordi alle disse belgfruktene inneholder lignende proteiner.

Hva er symptomene på kikerterallergi?

Ikke alle opplever de samme symptomene, men her er noen av de vanligste symptomene på peanøttallergi:

• Hudreaksjoner: kløe, rødhet, elveblest eller hevelse i huden.
• Problemer med fordøyelsessystemet: Diaré, magesmerter og oppkast.
• Endringer i blodtrykk: Blodtrykket kan plutselig falle eller stige.
• Pustevansker: hoste eller piping i brystet.
• Forandringer i halsen: Følelse av tetthet i halsen, svelgevansker.
• Munn- og orale symptomer: Kløe eller svie i munnen eller leppene.

En alvorlig allergisk reaksjon: Anafylaksi

Ved noen alvorlige allergiske reaksjoner kan en farlig tilstand kalt «anafylaksi» oppstå. Dette er en medisinsk nødsituasjon som krever øyeblikkelig behandling. Symptomene på «anafylaksi» er:

• Hevelse i halsen, svelgevansker eller en følelse av tetthet i halsen.
• Alvorlige pustevansker, kortpustethet.
• Følelse av svimmelhet eller besvimelse, plutselig bevissthetstap eller andre tegn på lavt blodtrykk (f.eks. kald hud, svak puls).

Her er en viktig ting: Matintoleranse og allergi er to forskjellige ting. Matintoleranse påvirker hovedsakelig magen og fordøyelsessystemet. Det kan forårsake symptomer som oppblåsthet, diaré og luft i magen. En allergisk reaksjon som involverer immunsystemet kan imidlertid påvirke flere organsystemer, som luftveiene, huden og det kardiovaskulære systemet. Derfor kan symptomer oppstå i forskjellige deler av kroppen.

Hva forårsaker en allergi mot kikerter?

En allergisk reaksjon oppstår når kroppen feilaktig tror at en matvare eller et stoff er skadelig for deg. Kroppen produserer deretter en spesiell type antistoff kalt «IgE-antistoffer» (immunoglobulin E-antistoffer) . Disse antistoffene får kroppen til å frigjøre forskjellige kjemikalier, inkludert «histamin», som forårsaker allergisymptomer.

Spesielt når det gjelder kikerter, tror forskere at immunforsvaret ditt reagerer på proteiner kalt «globulin», «prolamin» eller «albumin» i kikerter. Disse proteinene fjernes ikke ved steking eller koking av kikerter. Dette betyr at uansett hvordan kikertene tilberedes, kan en person med allergi fortsatt få en reaksjon.

Hvem har større sannsynlighet for å utvikle peanøttallergi?

Alle kan utvikle en peanøttallergi. Du kan imidlertid ha større sannsynlighet for å utvikle tilstanden av følgende årsaker:

• Allergier mot andre belgfrukter: Hvis du har en allergi mot en annen belgfrukt, for eksempel peanøtter eller soyabønner. En studie fant at én av tjue personer med allergi mot én belgfrukt også kan ha en allergi mot en annen belgfrukt. Dette er fordi alle belgfrukter inneholder de samme proteinene.
• Andre allergier: Hvis du har andre matallergier eller allergier mot ting som støv, pollen osv.
• Astma eller eksem: Hvis du har astma eller eksem (en hudtilstand som eksem).
• Bostedsområde: Hvis du bor i et område der kikerter konsumeres mye, for eksempel India og land rundt Middelhavet.

Er folk med peanøttallergi også allergiske mot kikerter?

Nei, det er ikke nødvendigvis sant. Selv om de er i slekt fordi begge er belgfrukter og inneholder lignende proteiner, betyr ikke det å ha en peanøttallergi nødvendigvis at du også vil være allergisk mot kikerter. Å fortelle legen din hvis du har en peanøtt- eller soyaallergi kan imidlertid hjelpe med diagnosen. Legen din er den beste personen å snakke med om eventuelle andre allergier du måtte ha. Han eller hun kan gi deg spesifikke råd.

Hva er komplikasjonene ved kikertallergi?

Den alvorligste komplikasjonen av peanøttallergi er anafylaktisk sjokk.Anafylaksi. Dette kan forårsake et plutselig fall i blodtrykket, alvorlige pustevansker og til og med bevissthetstap. Hvis du opplever symptomer på anafylaksi, bør du oppsøke nærmeste legevakt umiddelbart. Men husk at de fleste peanøttallergireaksjoner er milde og ikke livstruende. Så ikke få panikk, men det er viktig å være oppmerksom på symptomene.

Hvordan vet du sikkert om du har kikerterallergi?

Hvis du tror du har peanøttallergi, bør du oppsøke lege. Han eller hun kan utføre allergitester for å diagnostisere peanøttallergi. Noen av disse testene inkluderer:

• Prikktest: Dette innebærer å plassere en dråpe av en løsning laget av kikerter på hudoverflaten (vanligvis pannen eller ryggen), stikke lett i området med en liten nål og sjekke for en allergisk reaksjon (som rødhet eller hevelse) innen 15–20 minutter.
• Blodprøve: I denne tas en blodprøve som testes i et laboratorium for å se om kroppen din har produsert IgE-antistoffer mot kikerter.
• Matutfordringstest: Dette innebærer å gi deg en liten mengde kikerter under nøye oppsyn av en lege, og deretter gradvis øke mengden for å se om du har en allergisk reaksjon. Denne testen gjøres best på et sykehus eller en klinikk, da de har fasiliteter til å behandle en alvorlig reaksjon umiddelbart.

Det kan noen ganger være litt vanskelig å identifisere en kikertallergi. Hvis du noen gang har hatt en reaksjon på andre belgfrukter eller nøtter, bør du fortelle legen din om det. Det er også lurt å spørre legen din hvilke andre matvarer du bør unngå for å forhindre ytterligere allergiske reaksjoner.

Hvordan behandle en peanøttallergi? Hva skal man gjøre?

Den beste og viktigste behandlingen for peanøttallergi er å slutte å spise dem helt. Noen vanlige matvarer som kan inneholde peanøtter er:

• Hummus
• Falafel
• Noen supper (spesielt supper fra Midtøsten eller India)
• Tørrfôrblandinger som inneholder kikerter, for eksempel snacksblanding eller trailmix
• Kjeks, brød og andre bakevarer laget av besanmel (f.eks. noen søte retter)

Husk at selv om det står kikerter, er det fortsatt kikerter, så ikke spis dem. Når du kjøper pakkede supper, snacks eller andre produkter, les ingredienslisten nøye. Hvis du spiser ute, spør servitøren eller servitøren før du bestiller en rett som kan inneholde kikerter. Det er best å være forsiktig, da selv en liten mengde kikerter kan forårsake en reaksjon.

Bruk legen din i nødstilfeller.En EpiPen® (adrenalin-autoinjektor) kan også foreskrives. Dette er en livreddende enhet i tilfelle en alvorlig allergisk reaksjon (anafylaksi). Alternativt kan reseptfrie eller reseptbelagte antihistaminer bidra til å kontrollere milde til moderate allergisymptomer (som kløe, elveblest).

Det er også lurt å konsultere en allergolog for å finne ut det nøyaktige omfanget av allergien din. Personer med kikerterallergi kan også være allergiske mot andre belgfrukter og nøtter som inneholder samme type protein, som linser, erter, svarte bønner og kidneybønner. Dette kalles «kryssreaktivitet». Derfor er det viktig å få utført nødvendige tester etter råd fra lege.

Kan du forhindre kikerterallergi?

Nei, det er ikke mulig å forhindre matallergier som kikerterallergi fullstendig. Disse er ofte forårsaket av en kombinasjon av genetiske og miljømessige faktorer. Men hvis du har en allergi mot ting som peanøtter, soyabønner eller linser, er det mer sannsynlig at du er allergisk mot kikerter. Så det er best å være forsiktig når du spiser kikerter i slike tilfeller.

Når bør jeg oppsøke lege?

Hvis du opplever symptomer på en allergisk reaksjon etter å ha spist kikerter (f.eks. hudutslett, elveblest, urolig mage, pustevansker), må du oppsøke lege. Han eller hun kan hjelpe deg med å finne ut om kikertene er årsaken. Siden reaksjoner på andre belgfrukter også er vanlige, kan det hende at legen din også vil gjøre ytterligere tester for å se hvordan du reagerer på annen mat.

Spesielt hvis du opplever alvorlige symptomer (symptomer på «anafylaksi») som alvorlige pustevansker, en følelse av tetthet i halsen eller besvimelse, må du oppsøke nærmeste legevakt uten forsinkelse. Dette er viktig for livssikkerheten.

Forårsaker kikerter betennelse?

Nei, kikerter regnes ikke som en betennelsesdempende matvare. Faktisk anser mange leger og ernæringseksperter kikerter for å være en betennelsesdempende matvare. Dette betyr at kikerter bidrar til å bekjempe skadelig betennelse i kroppen. Kikerter er også rike på fiber, plantebasert protein og inneholder viktige næringsstoffer som jern og folat. Så kikerter er en veldig sunn matvare for noen som ikke har allergier.

De viktigste tingene du må huske på i denne artikkelen

Selv om kikerter ikke er en vanlig matvare som forårsaker allergier, er det ikke umulig å være allergisk mot dem. Mens noen opplever milde symptomer, kan et lite antall mennesker oppleve alvorlige, livstruende reaksjoner, som anafylaksi.

• Vær oppmerksom på symptomer: Vær forsiktig hvis du opplever symptomer som kløe i huden, utslett, urolig mage eller pustevansker etter å ha spist kikerter eller mat som inneholder kikerter.
• Søk legehjelp: Hvis du utvikler allergisymptomer, må du oppsøke lege. Han eller hun kan diagnostisere allergien og om nødvendig teste deg for allergier mot lignende matvarer, som linser eller soyabønner.
• Les matetiketter: Les matetiketter nøye for å se om de inneholder kikerter (eller kikærter).
• Unngå: Hvis en kikertallergi er bekreftet, er den beste behandlingen å unngå kikerter og all mat som inneholder kikerter.
• Vær forberedt på en nødsituasjon: Lær hvordan du bærer og bruker en EpiPen®, som er foreskrevet av legen din, i tilfelle en alvorlig allergisk reaksjon.

Frykt ikke, ved å være bevisst og ta de nødvendige skrittene, kan du håndtere matallergier som kikerterallergi godt og leve et sunt liv!

` Kikerterallergi, kikerterallergi, matallergi, hudutslett, pustevansker, anafylaksi, histamin