De fleste av oss starter dagen med en varm kopp kaffe eller en deilig kopp te, ikke sant? Det gir oss et lite løft og energi til å komme oss gjennom dagen. Men hvis du har diabetes type 2, har du noen gang tenkt på at favorittkoppen din kan være litt forstyrrende for din evne til å kontrollere blodsukkernivået? La oss snakke litt mer detaljert om dette i dag.
Hvordan påvirker koffein blodsukkernivået?
En rekke nyere studier har vist at kroppen til personer med diabetes reagerer annerledes på koffein enn friske mennesker. Det vil si at når en person med diabetes inntar koffein, kan det øke både blodsukker- og insulinnivået.
I en studie fikk personer med type 2-diabetes 250 milligram (mg) koffein i en pille til frokost og lunsj. Dette er den samme mengden som å drikke to kopper sterk kaffe til to måltider. Resultatene var ganske overraskende. Sammenlignet med dager uten koffein økte blodsukkernivået deres med gjennomsnittlig omtrent 8 % den dagen de drakk koffein. Ikke bare det, men hastigheten som sukkernivået steg med etter hvert måltid økte også.
Enkelt sagt, når du drikker kaffe, vil blodsukkernivået sannsynligvis stige litt høyere enn vanlig.
Hovedårsaken til dette er at kjemikaliet koffein påvirker måten kroppen din reagerer på et hormon som kalles insulin. Insulin er et hormon som hjelper kroppen vår med å ta sukker (glukose) inn i cellene våre for å omdanne det til energi. Det er som en nøkkel. Nøkkelen som kalles insulin åpner døren til cellene. Først da kan sukkeret komme inn i cellene.
Koffein kan redusere insulinfølsomheten din. Dette betyr at cellene dine ikke reagerer like bra på insulin som de pleide. Det er som en nøkkel som har vanskeligere for å åpne en dør. Da blir ikke sukkeret som kommer inn i blodet etter å ha spist, absorbert ordentlig av cellene, og forblir i stedet i blodet. Dette får kroppen til å tro at den trenger mer insulin, så den produserer mer insulin. Resultatet er at både blodsukker- og insulinnivåene er høye etter et måltid.
En person med type 2-diabetes bruker ikke insulin riktig. Så etter et måltid stiger blodsukkernivået høyere enn normalt. Når koffein tilsettes dette, blir det enda vanskeligere å få det høye blodsukkernivået ned igjen til et sunt nivå. Hvis blodsukkernivået forblir høyt over lengre tid, kan det øke risikoen for diabeteskomplikasjoner , som nerveskade eller hjertesykdom.
Hvorfor har koffein denne effekten?
Forskere prøver fortsatt å finne ut nøyaktig hvorfor dette er tilfelle, men nåværende teorier antyder at det er flere mulige årsaker:
- Øker stresshormoner: Koffein øker nivåene av stresshormoner som adrenalin/epinefrin i kroppen vår. Disse hormonene hindrer cellene i å bruke sukker. De kan også redusere kroppens produksjon av insulin.
- Blokkering av adenosin: Kroppene våre har et kjemikalie som kalles adenosin. Dette molekylet er viktig for hvor mye insulin kroppen vår produserer og hvordan cellene våre reagerer på det. Koffein blokkerer også virkningen av dette adenosinet.
- Søvnforstyrrelser: Vi vet alle dette. For mye koffein kan gjøre det vanskelig å sovne. Mangel på søvn er en annen viktig årsak til redusert insulinfølsomhet.
Hvor mye koffein er «for mye»?
I gjennomsnitt kan rundt 200 milligram (mg) koffein begynne å påvirke blodsukkernivået. Det er omtrent én eller to kopper godt brygget kaffe, eller tre til fire kopper svart te .
Men dette er ikke det samme for alle. Noen tåler mer enn det. Andre kan bli påvirket av enda mindre. Dette varierer med ting som alder og kroppsvekt.
Den beste måten å vite sikkert om dette påvirker deg er å snakke med legen din. Med hans eller hennes råd kan du gjøre en liten test hjemme.
1. Drikk morgenkaffen/teen din som vanlig en dag, og mål deretter blodsukkernivået med en glukometer i noen timer (f.eks. hver time eller annenhver time).
2. Ikke drikk kaffe/te om morgenen de neste to eller tre dagene, og mål blodsukkernivået på samme måte.
Ved å sammenligne disse to resultatene kan du få en bedre ide om koffein påvirker sukkernivået ditt eller ikke.
| Drikke / Mat | Gjennomsnittlig koffeininntak (mg) |
|---|---|
| Brygget kaffe - 1 kopp (240 ml) | 95–165 mg |
| Pulverkaffe - 1 kopp (240 ml) | 60–85 mg |
| Svart te - 1 kopp (240 ml) | 25–50 mg |
| Cola-drikker - 1 boks (355 ml) | 30–40 mg |
| Mørk sjokolade - 30 gram | 12–25 mg |
Den andre siden av historien om kaffe
Det finnes en annen overraskende side ved denne historien. Noe forskning tyder på at kaffe kan redusere risikoen for å utvikle diabetes hos friske mennesker . Årsaken til dette antas å være det høye innholdet av antioksidanter i kaffe. Disse antioksidantene reduserer betennelse, eller hevelse, i kroppen vår. Denne betennelsen er noe som øker risikoen for å utvikle diabetes.
Men husk dette. Denne fordelen er for friske mennesker. Hvis du allerede har diabetes, gjelder ikke denne historien.
Hvis du allerede har diabetes, er historien helt annerledes. Koffeinet i en kopp kaffe kan gjøre det vanskeligere å kontrollere blodsukkernivået. Så hvis du opplever at blodsukkernivået stiger etter morgenkaffen, kan det være lurt å bytte til koffeinfri kaffe . Koffeinfri kaffe inneholder også en liten mengde koffein, men det har ikke like stor innvirkning på blodsukker- eller insulinnivået.
Hilsen til hjemmet
- Hvis du har diabetes type 2, kan koffein, som finnes i ting som kaffe og te, øke blodsukkernivået.
- Dette er fordi koffein kan redusere insulinfølsomheten i kroppen.
- Selv mengden koffein som finnes i 1–2 kopper kaffe kan være nok til å ha en effekt.
- Denne effekten varierer fra person til person. Den beste måten å vite hvordan det påvirker deg er å sjekke ditt eget blodsukkernivå.
- Snakk alltid med legen din før du gjør noen endringer i kostholdet ditt, spesielt kaffevanen din.
- Hvis sukkernivået ditt stiger etter morgenkaffen, bør du vurdere å bytte til koffeinfri kaffe.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din