Ka moka re a tseba gore merogo e lokile kudu mmeleng. Dingaka le ditsebi tša phepo ka moka di re, "Eja merogo ye mentši." Eupša na o be o tseba gore merogo yeo re e jago e ka arolwa ka magoro a mabedi a magolo? Tšeo ke merogo yeo e nago le setatšhe se segolo le merogo yeo e nago le setatšhe se senyenyane. Tše ka bobedi di na le phepo ka mo go swanago, eupša go kwešiša phapano magareng ga tše pedi go ka thuša kudu go fihleleleng dipakane tša gago tša tša maphelo, tše bjalo ka go fokotša boima bja mmele le go laola bolwetši bja swikiri. A re boleleng ka taba ye ka tsela ye bonolo lehono.
Sa pele, a re boneng, merogo ye ya setatšhe ke efe?
Bjalo ka ge leina le bontšha, merogo ye e na le setatšhe se segolo go feta merogo ye mengwe. Ge re bolela ka tsela e bonolo, setatšhe ke mohuta wa dikhapohaedreite. Mmele wa rena o e aroganya gore e be glucose gore e tšweletše matla. Ka fao, merogo yeo e nago le diteng tša godimo tša setatšhe e na le dikhapohaedreite le dikhaloriki tše ntši kudu.
Eupša o se ke wa boifa go kwa seo! O se ke wa nagana, "Oo, ka fao tše ga se tše botse go di ja?" Merogo ye ke dijo tše di phagamego kudu tšeo di tletšego ka di- antioxidant, dibithamine le diminerale. Ka gona ruri di swanetše go akaretšwa dijong tše di phetšego gabotse.
Ke merogo efe yeo e nago le setatšhe se segolo?
Bontši bja merogo ye e tumilego kudu yeo re e jago lefaseng ka bophara le nageng ya rena ke ya legoro le.
- Ditapola tše tšhweu
- Ditapola tše bose
- Cassava ya cassava
- Korong
- Dierekisi tše tala
- Dinawa tša Lima
- Squash ya mariha
- Di-turnip tša go swana le
- Plantain ya go swana le
Ka gona o swanetše go ja bokae bja tše?
Ka ge di e-na le dikhapohaedreite le di- kilojoule tše di phagamego ganyenyane, go bohlokwa go di ja ka tekanyo e lekanetšego. Se se bohlokwa kudu ge e ba o na le bolwetši bja swikiri goba o leka go fokotša boima bja mmele. Tšhišinyo ya kakaretšo ke go ja dikomiki tše ka bago tše 4-6 tša merogo ya starchy ka beke. Lega go le bjalo, ge e ba o e-na le boemo bjo bo swanago le bolwetši bja swikiri, go kaone gore o boledišane le ngaka ya gago mabapi le gore ke tekanyo efe yeo e go swanetšego.
Bjale a re lebelele merogo yeo e sego ya starchy.
Merogo ye e na le setatšhe sa fase kudu. Ka tlwaelo di na le dikgerama tše ka bago tše 5 tša dikhapohaedreite ka ``(go hlankela)''. Seo se ka ba komiki e tee ya dimela tše tala tša matlakala goba 1/2 ya komiki ya merogo ye mengwe.
Gape di na le di- kilojoule tše dinyenyane kudu, ka gona o ka tlatša poleiti ya gago ka merogo ye e nago le phepo ntle le poifo le ge e le efe.
Ke merogo efe yeo e nago le setatšhe se senyenyane?
Lenaneo le ke le letelele kudu. Bontši bja merogo yeo re e jago ka mehla e wela legorong le.
- Khabetšhe, Khabetšhe e pherese
- Mohlareselee
- Broccoli ya go swana le yona
- Sepenatšhe
- Dinawa
- Gourd e babago
- Khukhampa
- Ditamati Ditamati
- Dipherefere tša tšhipi (Dipherefere tše khubedu) .
- Celery ya go swana le
- Asparagus ya go swana le yona
O ka ja bokae bja tše?
Go thwe motho yo mogolo o swanetše go ja dikomiki tše ka bago tše 2-3 tša merogo ka letšatši. Selo se sebotse go se dira ke go leka go hwetša mo e ka bago 75%, goba dikotara tše tharo, tša palomoka ya merogo yeo o e jago go tšwa merogong ya setatšhe sa fase. Se se ra gore o ka ja tše go fihla pelong ya gago!
Mohuta wa "mobotse" wa starch: Starch ye e Kganetšago
Se sengwe sa bohlokwa kudu go wena ke se. Merogo ye mengwe ye e nago le starch e na le mohuta wo o kgethegilego wa starch wo o bitšwago "Resistant Starch." Selo se se kgethegilego ka mohuta wo wa setatšhe ke gore ga se šilege ka maleng a rena a manyenyane. Ka gona, ga e godiše tekanyo ya swikiri mading gatee-tee.
Go e na le moo, setatšhe se se ya thwii maleng a magolo, moo se bedišwago gomme e ba dijo tše dibotse bakeng sa dipaketheria tše di holago ka maleng a rena.
Se se na le mehola e mmalwa go rena:
- E thuša go laola maemo a swikiri ya madi (taolo ya glycemic).
- E thibela go pitlagana.
- E fokotša maemo a mabe a cholesterol.
- Go ikwa o khorwe go thuša go laola go ja mo go sa nyakegego.
- E thuša gape go fokotša kotsi ya kankere ya mala a magolo.
Ke dijo dife tšeo di nago le starch yeo e lwantšhago?
- Dinawa
- Di-Lentils
- Dinawa
- Dinawa tše tala
- Letlakala la dipanana
Sephiri se senyenyane ke se: Ge o apea merogo yeo e nago le setatšhe gomme ka morago o e tlogela e fodile pele o eja, tekanyo ya setatšhe seo se lwantšhago e a oketšega. Ka mohlala, ge e ba o dira kheri ya ditapola, bediša ditapola letšatši pele ga moo, di beye ka setšidifatšing bošego ka moka gomme o di apeye letšatšing le le latelago. Go di ruthetša gape go ka se ame palo ya starch yeo e lwantšhago.
Diphiri tša maphelo tšeo di utolotšwego ke mmala wa merogo
Go sa šetšwe gore di na le setatšhe se segolo goba di na le tlhale e nyenyane, merogo ka moka e tletše ka diphepo le di- antioxidant tšeo mebele ya rena e di nyakago. Dijo tše di humilego ka di- antioxidant di ka fokotša kotsi ya malwetši a mantši, a bjalo ka bolwetši bja pelo le kankere. Go bohlokwa go ja merogo ya go fapafapana ka lebaka la gore mmala wo mongwe le wo mongwe o fa mohuta wo o fapanego wa antioxidant. A re boneng gore bjang.
| Mmala wa merogo | Mehola e megolo |
|---|---|
| Bohwibidu (mohlala, ditamati, dibeet) . | E fokotša kotsi ya kgatelelo ya madi e phagamego, cholesterol e phagamego le go thibana ga ditšhika. E thuša go šireletša kgahlanong le kankere le go šoma ga bjoko. |
| Pududu le ye pherese (mohlala, eggplant, khabetšhe ye pherese) . | E thuša go thibela kankere, go hwa lehlakore le bolwetši bja pelo. Bohlokwa bakeng sa botšofadi bjo bo phetšego gabotse le go gopola. |
| Botala (mohlala, sepeneše, broccoli, kale) . | E šireletša kgahlanong le go senyega ga macular. E šireletša kgahlanong le kankere le cholesterol e mpe. E humile ka folate, yeo e lego bohlokwa go bomme ba baimana. |
| Mmala wa namune le wo mosehla (mohlala, dikharoti, mokopu, ditapola) . | E thibela bolwetši bja pelo, e kaonafatša pono ya mahlo, e matlafatša masole a mmele le go thuša go aga marapo a tiilego. |
| Tšweu (mohlala, kholifolao, onion, konofolo) . | E thuša tshepedišo ya go lwantšha malwetši go šoma. E šireletša kgahlanong le mehuta ye mengwe ya kankere. E thuša go fokotša cholesterol ye mpe le kgatelelo ya madi. |
Dipotšišo tše dingwe tšeo o ka bago o e-na le tšona
1. Ke merogo efe yeo e nago le starch yeo re swanetšego go efoga go e ja?
Merogo ye foreše, ye e sa šongwago ya setatšhe e go loketše kudu. Gaešita le ge o e-na le bolwetši bja swikiri goba o leka go fokotša boima bja mmele, ga go nyakege gore o tlogele go di ja ka mo go feletšego. Eupša go na le dilo tše dingwe tšeo o swanetšego go di phema . Tše ke dijo tšeo di gadikilwego ka mo go tseneletšego, tšeo di dirilwego ka metswako ya makhura a mantši go swana le disoso, botoro le tšhese. Ka mohlala, dilo tše bjalo ka di- french fries le ditšhipi tša ditapola.
2. Na dierekisi ke morogo wo o nago le setatšhe?
Ee. Di-chickpeas di tšewa e le morogo wa starchy. Ke ba lelapa la dinawa. Ye ke lapa le tee le dinawa le lenti.
3. Ke merogo efe yeo e nago le setatšhe se segolo?
Ditapola tše tšhweu le mabele ke dijo tšeo di nago le setatšhe se segolo. Potato ya bogolo bja magareng e ka ba le dikgerama tše fetago 30 tša setatšhe. Senoelo sa mabele a apeilwego se na le dikhilograma tše di nyakilego go ba tše 30 tša setatšhe.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Bobedi merogo yeo e nago le setatšhe le yeo e sego ya setatšhe e lokile kudu bakeng sa bophelo bja gago bjo bobotse. Bobedi bja tšona di nea phepo yeo mebele ya rena e e nyakago le go re šireletša malwetšing.
- Merogo ya starchy (go swana le ditapola, ditapola tše bose, le cassava) e na le dikhaloriki le dikhapohaedreite tše di phagamego go se nene, ka fao go bohlokwa go di ja ka tekanyo.
- Tlatša bontši bja poleiti ya gago ka merogo yeo e nago le setatšhe se senyenyane (go swana le khabetšhe, sepeneše le dikomkomere). Tše di bolokegile go ja.
- Bakeng sa dipoelo tše kaone, go e na le go ja mmala o tee feela wa merogo, akaretša merogo e fapa-fapanego ya mebalabala, go swana le mebala ya molalatladi, dijong tša gago.
- Ge e ba o e-na le boemo bja tša maphelo, bjalo ka bolwetši bja swikiri goba go nona kudu, ke gabohlale go boledišana le ngaka ya gago mabapi le dijo tše di swanetšego le dikarolo tšeo di go swanetšego.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago