A re ithuteng ka botlalo ka ga mehola ya maphelo ya maswi a soya.

O swanetše go ba o bone ‘Soy Milk’ ge o eya lebenkeleng le legolo, akere? Batho ba bangwe ba retologela go yona ka ge ba sa kgone go nwa maswi a kgomo, bjalo ka ka lebaka la maemo a go swana le go se kgotlelele lactose. Eupša maswi a soya ge e le gabotse ga se feela selo seo se tšeago legato. E na le mehola e mentši ya bohlokwa ya tša maphelo mebeleng ya rena. Gaešita le ge mathomong e be e tšweletšwa e le setšweletšwa sa ka thoko ge go dirwa tofu, maswi a soya ga bjale ke seno sa phepo seo se amogelwago kudu. A re boleleng ka yona ka botlalo lehono.

Ke mehola efe ya maphelo ya maswi a soya?

Dibithamine, diminerale le di- antioxidant tšeo di lego ka gare ga maswi a soya di bohlokwa kudu bakeng sa bophelo bja rena bjo bobotse.

Ge re bolela ka tsela e bonolo, dibithamine tša B tšeo di lego maswing a soya di bohlokwa bakeng sa bophelo bjo bobotse bja disele tša rena tša methapo le DNA. Gape di thuša go thibela mehuta e mengwe ya anemia. Ka gona, se gape e ka ba tharollo e botse ya go fokotša go lapa le go lapa tšeo gantši re di kwago.

Go oketša moo, maswi a soya ke mothopo o mobotse kudu wa diprotheine . Ka ge e e-na le diprotheine tše di theilwego dibjalong, e thekga kudu kgolo e phetšego gabotse le tlhokomelo ya mešifa le ditho tša rena. Ka ge e swana kudu ka sebopego sa phepo le maswi a kgomo, ke selo se sengwe se segolo go bao ba sa kgonego go nwa maswi a kgomo.

Go oketša moo, tše dingwe tša mehola e megolo ke tše.

Seabe go bophelo bjo bobotse bja bjoko

Maswi a soya a humile ka diesiti tša makhura tša omega-3. Tše ke makhura a bohlokwa a "mabotse" ao mebele ya rena e sa kgonego go a tšweletša ka boyona, eupša a kgokagantšwe le kotsi ye e fokotšegilego ya malwetši ao a amanago le go gopola a go swana le 'dementia' le bolwetši bja Alzheimer. Le ge e le gore dinyakišišo di sa tšwela pele, soya ke ye nngwe ya methopo ye mebotse yeo e sego ya diphoofolo ya omega-3s.

Bophelo bjo bo kaonefaditšwego bja pelo

Maswi a soya gape a thuša go boloka bophelo bjo bobotse bja tshepedišo ya gago ya pelo le methapo. Maswi a soya ke seno seo se humilego ka potasiamo . Potasiamo ke diminerale tše bohlokwa kudu tšeo di thušago go laola kgatelelo ya madi le go boloka go betha ga pelo ka mehla. Go oketša moo, maswi a soya a hweditšwe a thuša go fokotša tekanyo ya cholesterol mading, kudu-kudu bathong bao ba nago le cholesterol e phagamego.

Go fokotša dika tša go kgaotša ga modikologo wa go hlapa ga basadi

Maswi a soya a na le khemikhale yeo e bitšwago isoflavones. Gape di bitšwa di-phytoestrogen. Ge re bolela ka tsela e bonolo, tše ke metswako yeo e hwetšwago dimeleng yeo e šomago bjalo ka sebopego se se fokolago sa homoune ya estrogen mebeleng ya rena. Ka lebaka leo, dinyakišišo di bontšhitše gore go ja maswi a soya le ditšweletšwa tše dingwe tša soya go ka fokotša dika tša go kgaotša ga modikologo wa go hlapa ga basadi, go swana le go fiša.

Maswi a soya a na le phepo bjang?

Maswi a mantši a soya mmarakeng a tiišitšwe. Se se ra gore ge maswi a dirilwe, go okeletšwa diphepo tša tlaleletšo go ona. Ka fao, ke mothopo o mobotse wa khalsiamo, yeo e lego bohlokwa mebeleng ya rena. Go hwetša khalsiamo e lekanego go ka matlafatša marapo a gago le go fokotša kotsi ya go fokola ga marapo, e lego bolwetši bjo bo sesafatšago marapo.

A re ke re lebelela tshedimošo ya phepo yeo e lego ka gare ga komiki ya ka mehla ya maswi a soya (e ka bago 240 millilitres).

Dilo tšeo o swanetšego go di gopola ge o šomiša maswi a soya

Le ge e le gore di-isoflavone ka gare ga soya di ka thuša ka dika tša go kgaotša ga modikologo wa go hlapa ga basadi, gape go na le bohlatse bjo bongwe bja gore di ka ba le ditlamorago tše dingwe tše mpe maemong a mangwe. Dinyakišišo tše oketšegilego di sa dutše di nyakega tabeng ye, eupša dinyakišišo tše dingwe di šišinya gore di ka ba le mafelelo a itšego go fokotšeng modiro wa tšhika ya thyroid. Se se bolela gore di ka kgoma tšweletšo ya dihomoune tša thyroid.

Lega go le bjalo, dinyakišišo tše di sa dutše di sa kgonthišege. Ka fao, ge o hwetša iodine ye e lekanego go tšwa dijong tša gago tša letšatši le letšatši, ga go na bohlatse go fihla ga bjale bja gore go nwa maswi a soya go tla ba le mafelelo a magolo go thyroid ya gago.

Go oketša moo, mang le mang yo a nago le di- allergy go ditšweletšwa tša soya o swanetše go phema go nwa maswi a soya. Ge motho yo mongwe ka lapeng la gago a na le allergy ya soya, e ba šedi ge o šomiša maswi a soya go lokišetša dijo, ka ge allergy le yona e ka direga.

Tsela ya go oketša maswi a soya dijong tša rena?

Maswi a soya bjale a hwetšagala gabonolo mabenkeleng a magolo le mabenkeleng a dijo tša maphelo kua Sri Lanka. O ka ba wa e dira ka gae ge o rata.

Go dira se, tšea dikgerama tše ka bago tše 280 tša dinawa tša soya gomme o di kolobiše ka meetseng bošego ka moka. Ke moka o bediše dinawa tše ka gare ga dikomiki tše 12 tša meetse ka metsotso ye e ka bago ye 10. Bjale o tsenye meetse a le dinawa tša soya mmogo gomme o hlakantšhe gabotse go fihlela di le boreledi. Se se latelago, ruthetša motswako wo ka mollo o monyenyane mo e ka bago metsotso e 40. Ge o rata, o ka tsenya gape letswai goba swikiri go ya ka tatso. Mafelelong, sefa motswako wo ka lešela go tloša dikarolo tše di tiilego. Maswi a soya a a lokišitšwego, go swana le maswi a kgomo, a ka bolokwa ka setšidifatšing mo e ka bago beke.

Ditsela tše dingwe tšeo o ka oketšago maswi a soya dijong tša gago tša letšatši le letšatši ke tše:

• Oketša ge o dira smoothie.
• Oketša go kofi.
• Ja ka mabelethoro.
• Diriša go dira ditšweletšwa tša go baka go swana le dikuku.
• Diriša ge o dira dikhari.