Ge o lebelela dishelofo tša tšhese lebenkeleng le legolo, mohlomongwe o bone mohuta wa tšhese yeo e swanago le yogurt, yeo e nago le dithotobolo tše dinyenyane? Batho ba bantši ba e lebelela gomme ba nagana gore, "Ke eng se?" Ke seo re bolelago ka sona lehono. E bose, e na le phepo, e na le diprotheine tše dintši, e bile ke seneke se segolo. Gape e fase kudu ka dikhaloriki ge e bapetšwa le mehuta ye mengwe ya tšhese.
Cottage cheese ga se selo se sefsa. Mohuta wo wa dijo tša maswi o bile gona ka mengwaga ye dikete. E ile ya tuma kudu kua Amerika nakong ya Ntwa ya I ya Lefase, ge mmušo o be o e kgothaletša e le mothopo o mobotse wa diprotheine bakeng sa batho ba tlwaelegilego, e bolokela mašole nama. E ile ya tšwela pele e ratwa gaešita le ka morago ga moo, kudu-kudu gare ga bao ba bego ba tshwenyegile ka boima bja bona bja mmele. Gaešita le ge e sa ratwe go swana le yogurt gona bjale, tšhese ya cottage ke kgetho e botse go bao ba nyakago selo se sengwe se se phetšego gabotse.
O dira bjang tšhese ye ya cottage?
Tshepedišo e bonolo kudu. Batšweletši ba thoma ka go oketša esiti go maswi a pasteurized, e lego maswi a hlwekišitšwego. Ke moka maswi a a kgotlelela, a arogana ka karolo ye e tiilego (curd) le karolo ya seela (tšhese). Ke moka di-curd tše di a segwa gomme di-curd di a tlošwa. Ke moka di- curd tše di a apewa, e lego seo se fokotšago diteng tša seela le go feta. Mafelelong, go tsenywa letswai le lenyenyane bakeng sa tatso. Ke ka fao tšhese ya cottage yeo o e jago e dirwago ka gona.
Ke phepo efe ka tšhese ya cottage?
Ge batho ba bantši ba nagana ka tšhese ya cottage, ba nagana ka khalsiamo. Eupša ga se khalsiamo fela, e na le gape le diphepo tše dingwe tše ntši tšeo di lego botse go mebele ya rena. Ka mo go kgethegilego, e thuša go thibela anemia ka gobane e humile ka bithamine B12.
Ho phaella moo, cottage cheese e boetse e na le lintho tsena:
- Potasiamo ya
- Fosforo ya fosforo
- Selenium ya selenium
- Vithamine A
A re ke re sheba boleng phepo ya komiki (ka dikgerama 226) ya tlaase mafura cottage chisi.
| Karolo ya phepo | Bogolo |
|---|---|
| Dikhaloriki | Mo e ka bago 185 |
| Proteine ya | dikgerama 25 |
| Palo yohle ya mafura | dikgerama 2,7 (di dikgerama 1,4 mafura a khotsofetseng) . |
| Dikhapohaedreite | dikgerama 11 |
| Swikiri | dikgerama tše 9 |
| Faeba ya | 0 dikgerama |
The protheine khethehileng ka Cottage chisi
Cottage cheese e na le mohuta wa proteine yeo e bitšwago casein. E tšewa e le "protheine ye e feletšego." Se se ra gore e na le diaminoesiti ka moka tše bohlokwa tšeo mebele ya rena e di hlokago. Ge go bapetšwa le yogurt ye e tlwaelegilego ya Segerika, komiki ya tšhese ya cottage ye e nago le makhura a tletšego e na le proteine ye e ka bago 25% go feta palo ye e lekanago ya yogurt ya Segerika. Diteng tša makhura le tšona di ka ba tše di swanago.
Na tšhese ya cottage e tloga e le e botse bakeng sa mmele?
Ee, tšhese ya cottage e na le mehola e mentši ya tša maphelo.
1. E matlafatsa marapo
Cottage cheese ke dijo tše di humilego ka khalsiamo. Bjalo ka ge o tseba, khalsiamo e bohlokwa bakeng sa go boloka marapo a rena a phetše gabotse. Batho bao ba hwetšago khalsiamo e lekanego ba kotsing e nyenyane ya go ba le bolwetši bja go fokola ga marapo. Gape e na le diminerale tšeo di bitšwago phosphorus, yeo e thušago go gola le go tia marapo.
2. E thuša go laola maemo a swikiri mading
Ge go bapetšwa le dijo tše dingwe tša maswi, tšhese ya cottage e na le khuetšo ya fase kudu maemong a glucose mading. Ka gona, ke selo se sengwe se sebotse kudu go e na le ditšhisi tše dingwe bakeng sa batho bao ba nago le Bolwetši bja Sukiri bja Mohuta wa 2 .
3. E thuša ka kgolo ya mešifa le go lokiša
Ye ke seneke se segolo go bao ba itšhidullago. Dinyakišišo di hweditše gore bao ba jago dijo tše di humilego ka diprotheine go swana le tšhese ya cottage pele ba robala ba kaonefaditše boleng bja mešifa le metabolism. Protheine ya casein go se e monywa ka go nanya ke mmele. Ka fao, e thuša kudu kgolong ya mešifa.
4. E boloka bophelo bo botle ba thyroid
Selenium ka chisi ya ntloanaKe mothopo o mobotse wa selenium, e lego diminerale tšeo di lego bohlokwa bakeng sa go šoma ga tšhika ya rena ya thyroid. Ka fao, e ka ba mohola go batho bao ba nago le mathata a thyroid, mohlala, thyroiditis ya Hashimoto goba bolwetši bja Graves.
5. E fa maikutlo a go tlala ebile e thuša ka go fokotša boima bja mmele
Se ke selo sa bohlokwa kudu go batho ba bantši. Diteng tše di phagamego tša proteine ka gare ga tšhese ya cottage di diegiša tshepedišo ya rena ya tšhilo ya dijo. Therefore , le ge o ka ja go se nene, o tla ikwa o khora (satiety) ka nako ye telele.
Nagana ge o ka swerwe ke tlala go se nene go dikologa iri ya bone thapama gomme go e na le go ja biscuit goba se sengwe, o ja tšhese ya cottage ka diripana tše pedi goba tše tharo tša dienywa, gomme o ka se ikwe o swerwe ke tlala go fihla dijong tša mantšiboa. Ka tsela ye, o tla ja dijo tše di sa nyakegego kudu, tšeo gape di tlago go go thuša go fokotša boima bja mmele.
Na go na le dikotsi le ge e le dife ka tšhese ya cottage?
Le ge tšhese ya cottage e na le mehola ye mentši, gape go na le dilo tše mmalwa tšeo o swanetšego go di ela hloko.
Mehuta e mengwe ya tšhese ya cottage e na le makhura a kgotsofetšego le di- kilojoule tše dintši. Ka gona ge o reka tšhese ya ntlwana, bala leina la sona ka kelohloko. Ge o nyaka go oketša tatso, leka go oketša dienywa tše dingwe tše foreše le merogo go tšhese ya gago ya gae go e na le metswako yeo e rekilwego lebenkeleng, ya swikiri goba ya letswai.
Sa bohlokwa kudu, tšhese ya cottage e ka ba le sodium e ntši, goba letswai.
Ge e ba o e-na le kgatelelo ya madi goba bolwetši bja pelo, o swanetše go ba šedi kudu mabapi le go ja ga gago letswai. Go kgothaletšwa ga go ja letswai ka letšatši le letšatši go ka ba 1,500-2,000 milligrams. Ge e ba o e-ja tšhese ya cottage, o tla swanelwa ke go fokotša tekanyo ya letswai leo o le jago dijong tše dingwe letšatši ka moka.
Bohlokwa: Ge e ba o na le boemo bjo bo swanago le kgatelelo ya madi, bolwetši bja pelo goba bolwetši bja dipshio, kgonthišetša gore o boledišana le ngaka ya gago pele o oketša dijo tša letswai le legolo go swana le tšhese ya cottage dijong tša gago.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Cottage cheese ke dijo tša maswi tšeo di nago le diprotheine tše dintši, tšeo di humilego ka khalsiamo le makhura a manyenyane.
- Ke selo se segolo go oketša dijong tša gago go motho yo a lekago go fokotša boima bja mmele, ka gobane e dira gore o ikwe o khore.
- E thuša gape ka bophelo bjo bobotse bja marapo, taolo ya bolwetši bja swikiri le go šoma ga thyroid.
- Eupša gopola, tšhese ya cottage e ka ba le letswai le legolo (sodium). Batho bao ba nago le maemo a go swana le kgatelelo ya godimo ya madi ba swanetše go ba šedi kudu ka se. Go bohlokwa kudu go bala leina pele o reka.
- Go swana le ka dijo le ge e le dife, ge e ba o sa kgonthišege ge e ba tšhese ya cottage e go swanetše, boledišana le ngaka ya gago.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago