Sepeneše: Ke maleatlana ao a neago mehola e makatšago bophelong bja gago bjo bobotse! (Mehola ya Maphelo ya Sepeneše)

Ka moka re a tseba gore sepeneše ke selo seo se dulago se le tafoleng ya rena. Re e ja bjalo ka salate, goba e apeilwe ka maswing, goba e okeditšwe ka sopong ya lenti. Eupša na o a tseba gore ke dithoto tše kae tša bohlokwa tšeo di utilwego ka gare ga morogo wo o tlwaelegilego bakeng sa mmele wa rena? Lehono, a re boleleng ka maleatlana a a matala, ke gore sepeneše.

Sepeneše se se bitšwa eng?

Ka mantšu a bonolo, sepeneše ke mohuta wa botala bja matlakala bjo bo ka bjalwago ngwaga ka moka. Go na le mehuta ya sepeneše seo se nago le matlakala a boreledi, gotee le sepeneše se se kobegilego, se setala se se fifetšego seo re se bonago ka lebenkeleng.

O ka ba o kwele ka "Baby Spinach." Ga se mohuta wo o fapanego. Ke leina leo le filwego matlakala a mannyane, a boleta ao a bunwago ge sebjalo sa sepeneše se sa le ye nnyane, magareng ga matšatši a 15-35. Di boleta kudu ebile di na le tatso ye bose go se nene. Ka fao di kgolo go dilo tša go swana le disalate. Eupša gopola gore bobedi sepeneše sa masea le sepeneše sa masea di ka ba di swana ka phepo.

Mehola e makatšago ya sepeneše bakeng sa mmele wa rena

Sepeneše ke dijo tše di phagamego tšeo di tletšego ka dibithamini le diminerale. A re lebelele mehola ya yona e megolo.

E thuša go laola kgatelelo ya madi

Sepeneše se humile ka potasiamo, yeo mmele wa rena o e hlokago kudu. Go ja dijo tšeo di humilego ka potasiamo go ka thuša go laola kgatelelo ya gago ya madi .

Bakeng sa mahlo a mabedi a phetšego gabotse

Sepeneše ke mothopo o mogolo wa lutein ya antioxidant. Lutein ye e thuša go šireletša mahlo malwetšing a mahlo ao a tswalanago le nywaga, a bjalo ka lešobana la leihlo le go senyega ga mahlo. Nagana ka yona bjalo ka kotse ya tšhireletšo yeo e šireletšago mahlo mahlaseding a kotsi.

Mošomo wa bjoko le go gopola

Dinyakišišo di hweditše gore phepo ye yeo e bitšwago lutein ga e thuše feela bophelong bjo bobotse bja mahlo, eupša gape e thuša ka go šoma ga bjoko le go gopola .

Tsamaiso e matla ya marapo

Vithamine K e bohlokwa bakeng sa go boloka marapo a rena a tiile. Ge e ba o e-ja komiki e tee ya sepeneše, o ka hwetša gabonolo tekanyo ya gago yeo e kgothaletšwago ya bithamine K ya letšatši le letšatši.

Letlalo le khanyang, le phetseng hantle

Vithamine A e bohlokwa kudu bakeng sa go boloka letlalo la gago le phetše gabotse e bile le phadima. Sepeneše se humile ka bithamine ye. Ga e boloke letlalo le kolobile fela, eupša gape e thuša go le šireletša malwetšing a letlalo.

Fokotša tahlegelo ya madi (anemia) .

Bothata bjoo batho ba bantši ba nago le bjona ke go ikwa ba lapile e bile ba lapile. Lebaka le lengwe la se e ka ba tlhaelelo ya tšhipi. Sepeneše ke dijo tše di humilego ka tšhipi. Iron e thuša go dira hemoglobin mmeleng wa rena. Hemoglobin ye ke yona e rwalago oksitšene go tšwa maswafong go ya mmeleng ka moka. Ka gona, go ja sepeneše go ka fokotša go lapa mo go bakwago ke go hlaelela ga tšhipi .

Hlokomela dilo tše ge o eja sepeneše.

Go sa šetšwe gore sepeneše se hola gakaakang, go na le dilo tše dingwe tšeo re swanetšego go ba šedi ka tšona.

Sepeneše le sona se humile ka tlhale. Go ja kudu ka nako e tee go ka hlola go se iketle go swana le go ruruga le bohloko bja ka mpeng go batho ba bangwe.

Dikotsi tša sepeneše le kamoo o ka itšhireletšago ka gona

Go swana le dimela tše dingwe tše tala tša matlakala, sepeneše ka dinako tše dingwe di ka ba le dipaketheria tša go swana le E. coli, tšeo di ka hlolago dika tša go swana le letšhollo, go hlatša, le go tšhošwa ga mala.

Tsela e kaone ya go itšhireletša go se ke go apea sepeneše gabotse. Mogote o bolaya ditwatši. Ge e ba o diriša sepeneše se se tala, go swana le ka gare ga salate, o se ke wa lebala go se hlatswa gabotse kudu ka tlase ga meetse a elago gomme o se phaphathe gore se ome pele o eja .

Tsela ya go oketša sepeneše dijong gore di be le tatso e botse?

Go na le ditsela tše dintši tša go ja sepeneše. Dikgopolo tše sego kae ke tše:

• Tsela ya rena: Dira salate ya sepeneše ye bose. Goba e apeye bjalo ka moro wa maswi. O ka tsenya gape sepeneše mafelelong ge o dira moro wa lenti goba ditapola.
• Bakeng sa bana: Microwave sepeneše se se segilwego gabotse, oli e nyenyane ya mohlware le tšhese. Bana ba e rata.
• Smoothie: Dira smoothie ye bose ka go kopanya matlakala a mangwe a mafsa a sepeneše le seenywa sa go swana le phaenapole, panana goba fragole. Go sa šetšwe mmala o motala, tatso e a makatša.
• Salate: Dira salate e bose ka go oketša matlakala a sepeneše sa masea, ditamati, dieie le tšhese ya feta.

E foreše goba e gatseditšwe? (E foreše vs e gatseditšwego) .

Batho ba bantši ba nagana gore fresh ke e kaone. Eupša ge go tliwa go sepeneše, sepeneše se se gatseditšwego goba sa ka makotikoting se na le mohola wa phepo wo o nyakilego go swana le wa sepeneše se se foreše. Ka dinako tše dingwe e theko e tlase. Gomme go bonolo go boloka nako ye telele.

Tsela ya go boloka sepeneše gabotse?

Ge o reka sepeneše se se foreše, kgetha tšeo di lego botala bjo bo phadimago le tšeo di se nago matlakala a masehla goba a ponnego.

Gatee-tee ge o di fihlišitše gae, tloša matlakala a sepeneše ka mokotleng wa polasitiki, o a bee ka gare ga sebjana seo se sa tsenego moya seo se manegilwego ka dithaole tša pampiri gomme o a boloke ka laeboraring ya crisper ya setšidifatši sa gago. Dithaole tša pampiri di tla monya monola ofe goba ofe wo o feteletšego, tša thuša go boloka sepeneše se le foreše ka matšatši a mmalwa.

Sa bohlokwa kudu: Ge o boloka ka setšidifatšing, e boloke e arogile le dilo tše bjalo ka nama e tala, hlapi le nama ya kgogo.