Na gape o na le allergy go di- sulfite? (Sulfite Sensitivity) A re hwetšeng gabotse ka se

Na o kile wa ipotšiša gore ke ka lebaka la eng ka dinako tše dingwe o ikwa o se iketle ka tsela ye e makatšago ka morago ga go nwa beine ye nnyane, goba go ja selo se sengwe sa go swana le dijo tša ka makotikoting goba dienywa tše di omilego? Mohlomongwe o hwetša letšhollo letlalong la gago, goba o ikwa o le thata go se nene go hema. Se se ka ba ka lebaka la gore o na le kwelobohloko go khemikhale ye e bitšwago ‘Sulfite’. O se tshwenyege, le ge se se sa tlwaelega go batho ba bantši, go bohlokwa kudu go lemoga se. A re boleleng ka yona feela lehono.

Ge e le gabotse sulfite ke eng?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, di- sulfite ke sehlopha sa dikhemikhale tšeo di dirišetšwago go boloka dijo le dino tše itšego, go di boloka di le tše difsa e bile di le botse le go thibela kgolo ya dipaketheria le difankase. Di šomišwa kudu bjalo ka dilo tša go boloka. Nagana ka yona, diapolekose tše di omilego go tšwa lebenkeleng di na le mmala woo o mobotse wa mmala wa namune, goba matutu a lemone a mabotlelo a na le mmala o swanago. Eupša ga se ka mehla tše di okeletšwago dijong. Ka dinako tše dingwe di bopilwe gape ka tlhago. Ka mohlala, ge go dirwa beine le biri, di- sulfite di bopega ka tlhago nakong ya tshepedišo ya go bedišwa. Ka gona, go batho ba bantši, di- sulfite tše ga di bake mathata le ge e le afe. Eupša go sehlopha se senyenyane kudu, kudu-kudu batho bao ba nago le maemo a tša kalafo a bjalo ka asthma , ba ka ba le ditla-morago tše mpe mmeleng.

Ke dika dife tša go kwa ga sulfite?

Ge e ba o e-na le go kwa ga sulfite, o ka ba le dika tše di fapa-fapanego ka metsotso go ya go diiri ka morago ga go ja goba go nwa selo seo se nago le di- sulfite. Dika tše di fapana go ya ka batho. Le ge batho ba bangwe ba ka ba le go se iketle mo gonyenyane feela, ba bangwe ba ka ba le dika tšeo di beago bophelo kotsing. A re boneng gore dika tše ke dife. Ge e ba o itemogela le ge e le efe ya dika tše tše šoro, o swanetše go ya Lefapheng la Tšhoganetšo (ETU) la sepetlele sa kgaufsi gatee-tee . Go kaone gore o se diege.

Dijo tšeo di ka bago le di-sulfite

Bjale o ka ba o nagana gore, "Go lokile, bjale ke swanetše go ba šedi ka eng ge ke eja le go nwa?" Ka tlase ke lelokelelo la dijo tšeo di ka bago di e-na le di- sulfite. Eupša gopola gore ga se dilo tše ka moka tšeo di dulago di e-na le di- sulfite. Eupša go bohlokwa go bala leina ge o reka tše gomme o botšiše ge o eja ka ntle lebenkeleng la go jela.

• Dino: Beine (kudu beine ye tšhweu), biri, apole cider, kalaka ya mabotlelo le matutu a lemone, matutu a mangwe a dienywa.
• Dienywa tše di omilego: dilo tša go swana le diapricot tše di omilego, morara wa go oma, bjalobjalo.
• Makotikoting le lokisetsa meroho le litholoana: ka makotikoting meroho, pickles, jeme, Maraschino cherries.
• Ditšweletšwa tše di theilwego godimo ga ditapola: Ditapola tše di segilwego pele, tše di omilego le tše di šomišitšwego, ditšhipi tša ditapola.
• Dijo tša lewatle: Di-shrimp tše di gatseditšwego goba tše foreše.
• Dilo tše dingwe: Dilo tše di apeilwego, Metswako ya Sopo, di-Gravies/Condiments tše dingwe, Guacamole.

O hwetša bjang di-sulfite godimo ga leina?

Kua Sri Lanka, ke ka sewelo re balago lelokelelo la metswako ge re reka selo se itšego lebenkeleng le legolo. Eupša ge e ba o e-na le mohuta wo wa go kwa, mokgwa wo o bohlokwa kudu. "Sulfite" e ka no se ngwalwe ka go lebanya. Go e na le moo, nyaka maina a dikhemikhale a go swana le a.

Tsela ya go phela le boemo bjo?

Ge o belaela gore o na le go kwa ga sulfite, selo sa mathomo le sa bohlokwa kudu seo o swanetšego go se dira ke go bona ngaka ya lapa la gago (ngaka). Go bohlokwa go hwetša tlhahlobo e nepagetšego le keletšo go tšwa ngakeng, go e na le go phopholetša. O tla go botšiša dipotšišo, a go kgopela gore o boloke tayari ya dijo ge e ba go nyakega goba a go fetišetša go setsebi. Go oketša moo, o ka dira tše di latelago:

• Ka mehla bala dileibole: Bala lenaneo la metswako dijong le dino tše dingwe le tše dingwe tše di phuthetšwego tšeo o di rekago lebenkeleng.
• Botšiša ge o eja ka ntle: Ge o eya lebenkeleng la go jela goba hoteleng, o se ke wa tšhaba go botšiša ge e ba go okeletšwa selo le ge e le sefe seo se nago le di- sulfite dijong tša gago. Go botšiša gore, "Ke na le kwelobohloko go di-sulfite, na o ka kgopela go lekola ge e ba dijo tše di na le tšona?" e bohlokwa kudu bakeng sa polokego ya gago.
• Kgetha dijo tše difsa: Go e na le dijo tše di šomišitšwego tšeo di nago le dilo tšeo di bolokago dijo, akaretša merogo e foreše, dienywa, nama le dihlapi dijong tša gago ka mo go kgonegago.

Sulfite Sensitivity, allergy ya dijo, tlalelo ya go hema, eczema, asthma, beine