Poizoni wa Chakudya: Kupweteka m'mimba? Mukudziwa bwino zinthu izi

Tangoganizirani kuti munagona tulo tabwino usiku, munadya ndi kumwa mokoma, koma mwadzidzidzi munadzuka m'mawa muli ndi ululu wa m'mimba. Mukumva ngati mukufuna kuthamangira kuchimbudzi, kapena mukufuna kusanza. Mukumva ngati simukumva bwino. Mwina nanunso mwakumanapo ndi izi, eti? Nthawi zambiri, izi zimachitika chifukwa cha chakudya chomwe tikambirane, kapena matenda otchedwa Food Poisoning. Musadandaule, tiyeni tikambirane za izi mosavuta.

Kodi zizindikiro za poizoni wa chakudya ndi ziti?

Kudya poizoni ndi chinthu chomwe chimachitika tikamadya kapena kumwa chinthu chomwe chili ndi majeremusi kapena poizoni wina. Matupi athu ndi anzeru kwambiri, ndipo amayesa kuchotsa zinthu zosafunikirazi. Kusanza ndi kutsegula m'mimba (kutuluka ndowe) ndi njira ziwiri zazikulu zomwe thupi limachotsera poizoniyu. Ngakhale izi sizimasangalatsa thupi, kwenikweni ndi kuyesetsa kwa thupi kuti mukhale ndi thanzi labwino.

Zizindikiro zodziwika bwino zomwe zingawonekere ndi izi:

• Kutsegula m'mimba (kupweteka m'mimba)
• Kusanza
• Kupweteka m'mimba ndi kusanza
• Mutu
• Thupi lopanda moyo
• Nthawi zina malungo

Zizindikiro zimenezi nthawi zambiri zimayamba pakati pa maola awiri ndi asanu ndi limodzi mutadya chakudya chodetsedwacho. Komabe, izi zimatha kusiyana malinga ndi mtundu wa kachilombo komwe kalowa m'thupi. Majeremusi ena amatenga nthawi yayitali kuti ayambe kukula. Chabwino kwambiri ndichakuti matendawa amatha msanga akangobwera. Nthawi zambiri, zizindikirozo zimatha mkati mwa maola 12 mpaka 48. Ngakhale kuti nthawi zina zimakhala ngati ululu wambiri, nthawi zambiri zimakhala bwino pakatha masiku awiri.

N’chifukwa chiyani timadwala matenda a poizoni m’zakudya? Kodi zimayambitsa matenda amenewa ndi chiyani?

Chifukwa chachikulu cha kuwonongeka kwa chakudya ndi mabakiteriya . Mabakiteriyawa amatha kukula mu chakudya chifukwa cha zolakwika zazing'ono zomwe zimachitika pokonza ndi kusunga chakudya. Ganizirani zinthu monga:

• Zosakaniza zomwe zimagwiritsidwa ntchito popanga chakudyacho si zatsopano .
• Kugwiritsa ntchito zinthu monga ndiwo zamasamba ndi zipatso popanda kuzitsuka bwino .
• Malo okonzera chakudya, ziwiya, ndi manja a munthu amene akukonza chakudyacho si oyera .
• Osaphika nyama ndi nsomba mpaka zitaphikidwa bwino mkati .
• Kusiya chakudya chotsala mutachiphika m'malo mochiyika nthawi yomweyo mufiriji .

Sikuti mabakiteriya okha, komanso mavairasi , tizilombo toyambitsa matenda, ndi bowa zimatha kuwononga chakudya. Izi zimatha kufalikira kudzera m'madzi omwe timamwa, malo omwe amalima ndiwo zamasamba, kapena ngakhale munthu wodwala atakhudza chakudyacho.

Mitundu ikuluikulu ya majeremusi omwe amakhudza kuwonongeka kwa chakudya

Pali mitundu yoposa 250 ya majeremusi omwe angayambitse poizoni m'zakudya. Pakati pa mitundu imeneyi, tiyeni tiphunzire za mitundu yodziwika bwino komanso yofala kwambiri yomwe imapezekanso m'dziko lathu.

Kodi matendawa ndi opatsirana?

Ngati wodwala sakusamba m'manja bwino atasanza kapena kugwiritsa ntchito chimbudzi, majeremusi amatha kukhala m'manja mwake, pa zitseko, ndi pa mpope. Munthu wina amene wakhudza malo amenewo akhoza kutenga majeremusiwo. Ichi ndichifukwa chake matenda amenewa amafalikira mofulumira m'masukulu ndi m'nyumba zogona. Ukhondo wa munthu, makamaka kusamba m'manja, ndi wofunika kwambiri .

Ndani ali pachiwopsezo chachikulu cha poizoni wa chakudya?

Aliyense akhoza kudwala matenda a poizoni m'zakudya. Koma anthu ena amatha kudwala matendawa, ndipo ngati atadwala, matendawa amakhala oopsa kwambiri. Chifukwa chake ndi chakuti chitetezo chawo chamthupi chimakhala chofooka . Mwachidule, awa ndi anthu omwe chitetezo chawo chamthupi chimakhala chofooka pang'ono.

Tiyeni tiwone yemwe ali pachiwopsezo chachikulu:

• Ana aang'ono osakwana zaka 5: Chitetezo cha mthupi chawo sichinakule mokwanira.
• Anthu opitirira zaka 65: Chitetezo cha mthupi chimachepa mwachibadwa pamene tikukalamba.
• Amayi oyembekezera: Pa nthawi ya mimba, pamakhala kusintha kwa chitetezo cha mthupi, zomwe zimapangitsa kuti azidwala mosavuta.
• Anthu omwe ali ndi matenda osatha: Anthu omwe ali ndi matenda monga matenda a shuga, khansa, ndi matenda a impso ali ndi chitetezo chamthupi chofooka.
• Anthu omwe akumwa mankhwala enaake: Anthu omwe akumwa mankhwala oletsa chitetezo chamthupi nawonso ali pachiwopsezo chachikulu.

Kodi pali zovuta zilizonse zomwe muyenera kuziopa?

Nthawi zambiri, kugaya chakudya kumakula bwino mkati mwa masiku angapo, koma nthawi zina, mavuto aakulu amatha kuchitika. Vuto lofala kwambiri komanso lofala kwambiri ndi kutaya madzi m'thupi kwambiri . Pamene kusanza ndi kutsegula m'mimba kukupitirira, madzi ndi mchere wambiri zimatayika m'thupi. Ichi ndiye chiopsezo chachikulu.

Mavuto ena akuluakulu (koma osowa):

• Kutaya Mimba: Ngati mayi wapakati ali ndi kachilombo ka Listeria, kakhoza kuvulaza mwana m'mimba.
• Kuwonongeka kwa impso: Mitundu ina yoopsa ya E. coli ingayambitse kulephera kwa impso.
• Nyamakazi: Mabakiteriya monga Salmonella angayambitse kutupa kwa mafupa pambuyo pake.
• Kuwonongeka kwa ubongo ndi dongosolo la mitsempha: Majeremusi ena angayambitse matenda aakulu monga meningitis.

Kodi muyenera kupita kwa dokotala liti?

Ngakhale kuti vutoli nthawi zambiri limatha kuthetsedwa kunyumba, nthawi zina ndikofunikira kupeza upangiri wachipatala nthawi yomweyo . Ngati muli ndi zizindikiro zotsatirazi, onetsetsani kuti mwawonana ndi dokotala wanu. Ngati ndi lalikulu, pitani ku Dipatimenti Yodzidzimutsa (ETU) ya chipatala chapafupi.

Ndi mankhwala otani omwe angachitike kunyumba?

Chofunika kwambiri ndi kubwezeretsanso madzi omwe atayika m'thupi.

• Pitirizani kumwa madzi ndi zakumwa . Musamwe mowa wambiri nthawi imodzi, chifukwa izi zingayambitse kusanza.
• Ndi bwino kumwa Oral Rehydration Salts (ORS) yosungunuka m'madzi, yomwe mungagule ku pharmacy. Idzadzaza mchere womwe thupi lanu limafunikira.
• Mukayamba kumva bwino, yesani kudya zakudya zopepuka, zopanda mafuta monga nthochi, phala la mpunga, ndi buledi .
• Siyani kudya mkaka ndi zinthu zopangidwa ndi mkaka, zakudya zamafuta, ndi zakudya zokometsera kwa masiku angapo.
• Chofunika kwambiri ndi kupuma bwino .

Kodi mumapewa bwanji poizoni wa chakudya?

Kupha poizoni m'zakudya ndi chinthu chomwe tingachipewe mosavuta. Zimangofunika kusamala pang'ono pokonzekera ndi kudya chakudya. Kumbukirani njira zinayi zosavuta izi.