Kodi munayamba mwamvapo kusintha pang'ono m'thupi lanu mutadya chidutswa cha buledi, bun, kapena chakudya chopangidwa kuchokera ku tirigu, monga Zakudyazi? Mwina mumamva ziphuphu, khungu lanu limafiira ndipo limayabwa, kapena mumamva kupweteka m'mimba kapena kumva nseru. Ambiri aife sitisamala kwambiri ndi zinthuzi, poganiza kuti "chakudyacho chiyenera kuti chinali chokometsera kwambiri." Koma nthawi zina izi zitha kukhala chizindikiro cha matenda otchedwa ' Wheat Allergy'. Uwu ndi matenda osiyana pang'ono komanso oopsa kwambiri kuposa omwe anthu ena amawaona kuti ndi ' Gluten Intolerance '. Chifukwa chake, tiyeni tikambirane za izi mosavuta, mwanjira yomwe mungamvetse.
Mwachidule, kodi vuto la tirigu ndi chiyani?
Ndi zophweka kwambiri. Thupi lathu lili ndi chitetezo chamthupi, timachitcha kuti chitetezo chamthupi . Ntchito yake ndi kutiteteza ku matenda polimbana ndi majeremusi , mabakiteriya, ndi mavairasi owopsa omwe amalowa m'thupi.
Komabe, tirigu akalowa m'thupi la munthu amene ali ndi vuto la tirigu, chitetezo cha mthupi chimasokonekera. Thupi lawo limaona mapuloteni omwe ali mu tirigu (makamaka gluten) ngati mdani woopsa. Chifukwa chake, chitetezo cha mthupi mwadzidzidzi chimapanga mankhwala ambiri kuti chiukire 'mdani' uyu. Izi ndi zomwe zimayambitsa zizindikiro za vuto la ziwengo. Mwa kuyankhula kwina, chomwe chimachitika apa ndikuti thupi lathu limayankha mopitirira muyeso ku chinthu chomwe sichili ndi vuto lililonse.
Kodi zizindikiro za izi ndi ziti?
Zizindikirozi zimatha kuwoneka mkati mwa mphindi zochepa mpaka maola awiri mutadya chinthu chokhala ndi tirigu. Nthawi zina, ngakhale kungonunkhiza ufa wa tirigu kungayambitse zizindikirozi.
| Chizindikiro | Momwe zimachitikira |
|---|---|
| Zizindikiro za khungu | Khungu limafiira, kuyabwa, komanso kutupa pakhungu. |
| Zokhudzana ndi pakamwa ndi pakhosi | Kutupa, kuyabwa, kapena kusasangalala mkamwa, milomo, kapena pakhosi. |
| Makhalidwe a dongosolo la kupuma | Mphuno yodzaza, mphuno yotuluka madzi, kuyetsemula, kupuma movutikira. |
| Makhalidwe a dongosolo la m'mimba | Kupweteka m'mimba, nseru, kusanza, kutsegula m'mimba (kudzimbidwa). |
| Zina mwazinthu | Mutu, maso odzaza ndi madzi. |
Chofunika: Si aliyense amene angakumane ndi zizindikiro zonsezi. Ena angakumane ndi chimodzi kapena ziwiri zokha. Anthu ena sangakumane ndi zizindikiro zonsezi, koma angakumane ndi ziwengo pokhapokha akadya tirigu ndi kuchita masewera olimbitsa thupi.
Zadzidzidzi! Dziwani bwino zizindikiro izi (Anaphylaxis)
Kwa anthu ena, ziwengo za tirigu zimatha kuyambitsa vuto lalikulu kwambiri, lomwe lingayambitse imfa. Izi zimadziwika kuti anaphylaxis . Izi ndi zadzidzidzi zachipatala. Ngati zizindikiro zotsatirazi ziwoneka, pitani ndi wodwalayo nthawi yomweyo ku dipatimenti yapafupi yazadzidzidzi kuchipatala (ETU).
- Kumva kutsekeka kapena kutupa pakhosi .
- Kulimba kwa chifuwa kapena kupweteka.
- Kuvuta kwambiri kupuma .
- Kulephera kumeza chakudya kapena malovu.
- Khungu lotumbululuka kapena labuluu.
- Chizungulire kapena kukomoka.
Mu mkhalidwe ngati uwu, musachedwetse ngakhale sekondi imodzi. Ndikofunikira kupeza upangiri wa dokotala nthawi yomweyo.
Kodi pali tirigu wobisika m'malo omwe sitikudziwa?
Ngakhale kuti limati "opanda tirigu," pali zakudya zambiri zomwe zili ndi tirigu. Tonsefe tikudziwa kuti tirigu amapezeka mu zinthu monga buledi, ma buns, makeke, mabisiketi, rotis, parathas, noodles, ndi pasitala. Komabe, tirigu amapezekanso m'malo omwe sitiganizira.
| Zakudya ndi zosakaniza zomwe zingakhale ndi tirigu wobisika | |
|---|---|
| Ma sauces (soya msuzi, ketchup) | Nyama yokonzedwa (masoseji, mipira ya nyama) |
| Zokometsera za saladi | Mitundu ya supu |
| ayisi kirimu | Mitundu ina ya maswiti |
| Couscous, Semolina | Zakudya zokazinga ndi zinyenyeswazi za buledi |
Choncho, ngati muli ndi vuto la tirigu, ndikofunikira kwambiri kuwerenga mosamala chizindikirocho musanadye chilichonse . Ngati chizindikirocho chili ndi mawu monga `Tirigu`, `Gluten`, `Starch`, `Modified food starch`, `Hydrolyzed vegetable protein`, `Natural flavouring`, funsani dokotala wanu musanadye chakudyacho.
Tirigu m'zinthu zomwe si chakudya?
Inde, nthawi zina mtanda wa play womwe ana aang'ono amasewera nawo, komanso ma shampu ena, ma conditioner, ndi mafuta odzola, amatha kukhala ndi tirigu. Ngakhale kuti nthawi zambiri izi sizovuta kwa iwo omwe akumana nazo, ndi bwino kulankhula ndi dokotala wanu za izi ngati muli ndi vuto lalikulu la ziwengo.
Kodi mwapeza bwanji izi, Dokotala?
Ngati mukuganiza kuti muli ndi vuto la tirigu, musamangolisunga nokha ndikuonana ndi dokotala. Iye adzakufunsani mafunso, adzakuyesani, ndipo ngati pakufunika kutero, ayitanitsani mayeso.
1. Kuyesa Khungu:Chomwe mumachita apa ndikuyika dontho la mapuloteni oyera a tirigu pakhungu la dzanja lanu ndikubaya pang'ono ndi singano yaying'ono. Ngati muli ndi vuto la ziwengo, mkati mwa mphindi 15-20 malowo adzasanduka ofiira, kutupa pang'ono, ndikuyamba kuyabwa, ngati kuluma kwa udzudzu.
2. Kuyezetsa Magazi: Ngati munthu ali ndi vuto la khungu kapena sangathe kuyezetsa khungu pazifukwa zina, dokotala adzatenga magazi ndi kuyitanitsa kuyezetsa kuti awone ngati pali ma antibodies apadera omwe thupi limapanga motsutsana ndi tirigu.
3. Kuyesa kwa Chakudya Chovuta: Izi zimachitika kuchipatala komanso moyang'aniridwa ndi dokotala. Mu mayesowa, pang'onopang'ono mumaphunzitsidwa zakudya zomwe zili ndi tirigu ndipo mumayang'aniridwa mosamala kuti muwone ngati pali zizindikiro zilizonse za ziwengo.
4. Buku Lolemba Zakudya: Dokotala wanu angakufunseni kuti mulembe chilichonse chomwe mumadya komanso nthawi yomwe zizindikiro zanu zimawonekera. Izi zingakuthandizeni kupeza njira zosiyanasiyana.
Kodi chimachiritsidwa bwanji?
Chithandizo chabwino komanso chokhacho cha ziwengo za tirigu ndikupewa tirigu ndi zakudya zonse zomwe zili ndi tirigu. Izi zitha kukhala zovuta pang'ono, koma sizingatheke.
- Kugwiritsa Ntchito Zosintha: M'malo mwa ufa wa tirigu, mungagwiritse ntchito zinthu monga ufa wa mpunga, ufa wa nyemba, ufa wa soya, wowuma wa mbatata, ndi ufa wa chimanga.
- Mankhwala operekedwa ndi dokotala:
- Mankhwala oletsa kugwidwa ndi matenda: Dokotala wanu angakupatseni mapiritsi amtunduwu pa zizindikiro zazing'ono za ziwengo (monga kuyabwa, ziphuphu).
- Epinephrine: Ngati muli pachiwopsezo chachikulu cha anaphylaxis reaction, dokotala wanu adzakulangizani kuti munyamule jakisoni monga EpiPen nthawi zonse. Adzakufotokozeraninso momwe mungagwiritsire ntchito jakisoniyo. Ngakhale mutagwiritsa ntchito jakisoniyu, ndikofunikira kupita ku Dipatimenti Yothandiza Padzidzidzi (ETU) ya chipatala nthawi yomweyo.
Uthenga Wopita Nawo Kunyumba
- Matenda a tirigu ndi vuto lenileni, nthawi zina lalikulu.
- Dziwani zizindikiro monga ziphuphu pakhungu, kuvutika m'mimba, komanso kupuma movutikira mutadya chakudya monga buledi kapena buns.
- Ngati inu kapena mwana wanu muli ndi zizindikiro izi, musadziyese nokha ndipo pitani kwa dokotala woyenerera kuti akupatseni chithandizo cholondola.
- Chithandizo chabwino kwambiri ndi kupewa zakudya zopangidwa ndi tirigu. Werengani mosamala chizindikiro chomwe chili pa chakudya chilichonse chomwe mugula.
- Ngati zizindikiro zazikulu za ziwengo (anaphylaxis) zachitika, ganizirani kuti ndi zadzidzidzi ndipo pitani ku Dipatimenti Yothandizira Zadzidzidzi (ETU) ya chipatala nthawi yomweyo.
💬 Comments (0)
Palibe ndemanga zomwe zatumizidwa pano. Onjezani ndemanga yanu pano koyamba.
Onjezani ndemanga yanu