Kaarotiin ijaaf qofa osoo hin taane, qaama guutuufis gaariidha! (Kaartaa) Mee waa'ee kanaa haa dubbannu

Haadholiin keenya xiqqoo irraa kaasee "Kaarotaa nyaadhaa, iji keessan ni argita" nuun jechaa turan. Seenaan kun dhugaa tokko tokkotu jira. Garuu kaarotiin kudura ajaa'ibaa soorata ija keessaniif qofa osoo hin taane, onnee, gogaa fi sirna ittisa qaamaa keessaniif gaarii ta'een guutame ta'uu isaa beektu. Egaa har'a, waa'ee faayidaa dhokataa kaarotaa sirriitti haa barru.

Kaaroon kun maali?

Salphaatti yoo ilaalle, kaarotiin gosa kuduraa hundee kan nuti nyaannudha. Jalqaba Afgaanistaan ​​keessatti kan misoomu turan. Kaarota burtukaanaa nuti baay’ee beeknu irraa kan hafe kaarotiin diimaa, keelloo, diimaa fi adiis ni jira. Dhugaa dubbachuuf, yeroo darbe kaarota diimaa fi keelloo qofatu argama ture.

Kaarotiin sababa sukkaara uumamaa isaatiin xiqqoo mi’aawaa ta’us, yeroo tokko tokko xiqqoo lafa ykn hadhaa’aa qabaachuu danda’a. Kunis gosa kaarotaa, guddina isaa fi naannoo itti biqile irratti hundaa’uun garaagarummaa qaba.

Garaagarummaan kaarotaa orgaanikii fi idilee gidduu jiru

Kaarotiin orgaanikii xaa’oo uumamaa qofa fayyadamuun kan biqiludha. Qorichi aramaa xiqqaa waan ta’eef, balaan haftee keemikaalaa kaarotaa keessatti mul’atu xiqqaadha. Gama biraatiin, kaarotiin akkaataa baratamaa ta’een biqilu qoricha aramaa fayyadamuun ilbiisotaa fi dhukkuboota irraa eeguuf kan biqilu waan ta’eef, hafteen keemikaalaa tokko tokko kaarotaa keessatti hafuu akka danda’u carraan jira. Kanaafuu, mala itti fayyadamnu kamiyyuu yoo ta’e, kaarotaa nyaachuu dura sirriitti dhiqachuu fi qulqulleessuun baay’ee barbaachisaadha .

Kaarotiin soorataan akkam?

Kaarotiin nyaata ol’aanaa kan kaalorii xiqqaa qabu garuu vitaaminii fi albuudotaan kan guutamedha. Mee soorata walakkaa kooppii kaarotaa idilee keessatti argamu haa ilaallu, kunis gara giraama 60 ta'a.

Faayidaa fayyaa ajaa'ibaa kaarotaa nyaachuun

Faayidaan kaarotiin sababa antioxidants fi soorata birootiin qaama keenyaaf qabu dhuma hin qabu. Mee faayidaa ijoo tokko tokko haa ilaallu.

1. Ija fooyyessa

Kun faayidaa kaarotaa baay’ee beekamaadha. Piigmentiin kaarotaa keessatti argamu beta-carotene , qaama keenya keessatti gara vitaamin Atti jijjiirama.Vitaamin A kun hojii fayya qabeessa ijaatiif barbaachisaa dha. Akkasumas ija ifa aduu irraa eeguu fi carraa dhukkuboota akka kataraaktii fi umurii wajjin walqabatee macular degeneration hir'isuuf gargaara.

2. Carraa kaansarii hir'isuu danda'a

Antioksidaantoonni kaarotaa keessa jiran, keessumaa kaarotinooyidii fi antoosaayiniin, raadikaalota bilisaa seelii qaama keessa jiran miidhan ni lolu. Miidhaan seelii kun sababoota kaansarii keessaa isa tokko.

3. Fayyaa onneef gaarii dha

Antioxidants onneedhaafis baayyee gaarii dha. Akkasumas, pootaasiyeemiin kaarotaa keessa jiru dhiibbaa dhiigaa to'achuuf gargaara. Kompaawundii liikoopiiniin kaarotaa diimaa keessa jirus dhukkuba onnee ittisuuf akka gargaaru argameera.

4. Sirna ittisa qaamaa ni cimsa

Vitaamin C kaarotaa keessa jiru qaamni farra qaamaa akka loltootaa sirna ittisa qaamaa keenya keessatti hojjetu akka uumu gargaara. Kanaaf infekshinii akka qorra barame irraa of eeguuf gargaara.

5. Ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara

Kaarotiin kaalorii xiqqaa fi faayibara baay’ee qaba. Nyaata faayibaraan badhaadhe nyaachuun akka quufu si gargaara, kunis garmalee nyaachuu kee akka to'attu si gargaara. Kanaafidha kaarotiin warra ulfaatina isaanii to'achuu barbaadaniif nyaata guddaa kan ta'e.

6. Gogaan keenya qulqulluu fi fayyaa akka ta'u taasisa

Beta-carotene kan kanaan dura dubbanne gogaafis baayyee gaariidha. Jiidhina gogaa, ifaafi elastiiksii gogaa eeguuf gargaara. Akkasumas dulloomuu gogaa to'achuu fi qinxirii fi mudaa hir'isuuf gargaara.

7. Dhukkuba sukkaaraa to'achuuf gargaara

Kaarotiin nyaata nama dhukkuba sukkaaraa qabuuf dabalata guddaadha, sababiin isaas faayibariin isaan keessa jiru sukkaara dhiigaa akka dabalu to'achuuf gargaara.

8. Lafee ni jabeessa

Kaalsiyeemii fi vitaamin K kaarotaa keessa jiru lafee fayyaa ta'eef barbaachisaa dha.

Kaarotaa nyaachuun miidhaa cinaa hin jiruu?

Kaarotiin akka waliigalaatti nyaata baayyee nageenya qabuudha, garuu akkuma waan kamiyyuu garmalee nyaachuun gaarii miti.

• Halluu gogaa burtukaanaa (Carotenemia): Guyyaa guyyaan kaarotaa ykn nyaata biroo beetaa-karoteeniin badhaadhe (akka paampii fi boqqolloo mi’aawaa) baay’ee yoo nyaattan, gogaan keessan, keessumaa immoo harka mirgaa fi jilba miila keessanii halluu keelloo-burtukaana jijjiiruu danda’a. Haalli kun karooteenimii jedhama . Balaa hin qabu. Yoo kaarotaa nyaachuu hir'iftan guyyoota muraasa keessatti halluun gogaa keessanii gara idileetti deebi'a.

• Oral Allergy Syndrome: Namoonni tokko tokko kaarotaa qalamaa erga nyaatanii booda afaan, funyaan, arraba ykn qoonqoo isaanii irratti cittoon isaan mudachuu danda’a. Kunis oral allergy syndrome jedhama . Kun yeroo baay’ee kaarotaa bilcheefame waliin hin mul’atu. Yoo kun si mudate, kaarota qalamaa nyaachuu irraa fagaachuun gaariidha.

• Infeekshinii Nyaataan dhufu: Baakteeriyaan akka Salmonella karaa kaarotaa sirnaan hin qulqullaa’in daddarbuu danda’a. Kanaaf, yeroo hunda kaarotaa bishaan yaa’u jalatti dhiquu yaadadhu, yoo qamadii nyaattes ta’e bilcheessite .

Akkamitti kaarotaa itti fayyadamuu fi kuusuu?

Kaarotiin kuduraa mana nyaataa keenya keessatti hin hafnedha.

• Kuusaa: Kaarotiin haaraan gara torban lamaaf kaazinaa firijii isa crisper drawer keessatti kuufamuu danda’a. Yoo kaarotiin kutaa magariisa qabaate, irraa murtee yeroo muraasaaf kuusuu dandeessa.

• Fayyadama: 1.1.
• Akka gaariitti dhiqadhaa qamadii nyaadhaa .
• Salaada fi sambalii irratti dabaluu ni danda'ama.
• Kaarotiin akka kaariitti bilcheessuun, makaa kuduraa keessatti dabaluun ykn nuudiila ykn ruuzii irratti dabaluun ni danda’ama.
• Akkasumas dhangala'aa kaarotaa tolchuu fi dhuguu dandeessu.
• Akkasumas nyaata mi'aawaa akka keekii kaarotaa hojjechuuf itti fayyadama.

Mee yaadi, kaarotiin yeroo qalamee nyaatamu caalaatti fibrous qaba. Garuu bilcheefamee yeroo nyaatamu qaamni keenya beetaa-karootiinii salphaatti xuuxa . Kanaaf karaa lamaan nyaachuun gaariidha.