Boqqolloo waan hundi keenya nyaachuu jaallannudha. Osoo wal-irratti wal-arguu, fiilmii ilaaluu ykn hiriyoota keenya waliin haasa'aa jirruu boqqolloo tokko tokko qabaachuun gaarii mitii? Garuu boqqolloo mi'aawaa ta'an kun qaama keenyaaf hammam gaarii akka ta'an, ykn yeroo tokko tokko miidhaa geessisuu danda'a jettee yaaddee beektaa? Har'a waa'ee bu'aa fi miidhaa, faayidaa fayyaa, fi wantoota of eeggannoo gochuu qabnu haa dubbannu.
Boqqolloo sirriitti maali?
Namoonni baay'een boqqolloo gosa muuzaa akka kaashuu fi almoondii akka ta'e yaadu. Garuu qabatamaan akkas miti. Boqqolloo gosa legume yoo ta’u, kana jechuun maatii biqiltootaa tokko keessaa kan ta’an yoo ta’u, baaqelaa, xaafii fi qamadii nuti nyaannu waliin. Akkasumas "Groundnuts" jedhamu. Sababni isaas, muka irratti osoo hin taane, akka firii biqiltuu tokkootti lafa jala waan guddataniif.
Seenaa yoo ilaaltan biqiltuun boqqolloo kun Ameerikaa Kibbaa irraa dhufe jedhama. Naannolee sanatti qodaa suphee bifa boqqollootiin hojjetamee fi gara waggaa 3,500 taʼe illee argameera. Egaa kun nyaata baayyee dulloomaa fi gatii guddaa qabuudha.
Faayidaa fayyaa boqqolloo nyaachuun qabu
Boqqolloo nyaata salphaa mi'aawaa qofa osoo hin taane, nyaata ol'aanaa gatii sooraatiin guutameedha. Mee bu'aa boqqolloo qaama keenyaaf fidu haa ilaallu.
1. Fayyaa onneetiif baay'ee gaarii dha
"Garaaf gaarii" jennee yeroo yaadnu, muuzaa akka walnuts fi almonds yaadna. Garuu qorannoon akka agarsiisutti boqqolloonis faayidaa walfakkaataa qaba.
Boqqolloo asiidota coomaa monounsaturated fi polyunsaturated fatty acids kan qabu yoo ta'u, kunis qaama keenyaaf faayidaa qaba. Coomni "gaarii" kun sadarkaa kolestroolii badaa (LDL cholesterol) qaama keenya keessatti argamu hir'isu. Dhiibbaa dhiigaa to’achuufis ni gargaaru. Kunis carraa dhukkuboota ciccimoo kan akka dhukkuba onnee fi dhiigni sammuu keessatti dhangala’uu hir’isa. Kana malees, boqqolloonis inflammation qaama keessatti hir'isuuf gargaara, sababiin isaas inflammation kun sababoota dhukkuba onnee keessaa tokko waan ta'eef.
2. Ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara
Mee yaadi, namni ulfaatina qaamaa hir'isuuf yaalu boqqolloo nyaachuu danda'aa? Deebiin isaa "eeyyee" jechuudha. Boqqolloo pirootiinii fi faayibara hedduu qaba. Kunis erga xiqqoo nyaattee boodas akka quuftu si taasisa. Kunis garmalee nyaachuu to’achuuf gargaara.
Qorannoon tokko tokko akka agarsiisutti guyyaatti boqqolloo hamma giddu galeessaa nyaachuun ulfaatina qaamaa akka hin daballe. Dhugaa dubbachuuf, ulfaatina qaamaa hirʼisuuf illee si gargaaruu dandaʼa.
3. Carraa dhukkuba sukkaaraa ni hir'isa
Boqqolloo nyaata gilgaalamii xiqqaa qabuudha. Salphaatti yoo ilaalle, boqqolloo nyaachuun hammi sukkaara dhiiga keessanii akka dabalu hin godhu. Qorannoon akka agarsiisutti boqqolloo nyaachuun carraa dhukkuba sukkaaraa gosa 2ffaa hir'isuu danda'a .
4. Kaansarii irraa of eeguuf gargaara
Antioxidants fi resveratrol boqqolloo keessattiBoqqolloo faayitookeemikaalota kan akka katechin of keessaa qaba. Kunis guddina seelonni kaansarii ittisuuf akka gargaaran qorannoon ni mul'isa. Keessattuu namoonni dullooman boqqolloo fi dhadhaa boqqolloo nyaachuudhaan carraa gosa kaansarii garaachaa (`gastric noncardia adenocarcinoma`) hir'isuu akka danda'an agarsiifameera.
5. Hojii sammuu fi yaadachuu ni fooyyessa
Boqqolloo soorata akka niacin, vitamin E, fi resveratrol . Isaan kun dhukkuba Alzaayimarii irraa of eeguuf gargaaruu dandaʼu . Keessattuu nyaata uumamaa kan akka boqqolloo irraa vitaamin E bifa kiniinii fudhachuu caalaa sammuuf faayidaa akka qabu hubatameera.
Gatii soorataa boqqolloo
Boqqolloo humna soorataati. Mee soorata ijoo isaan of keessaa qabuu fi qaama keenyaaf maal akka godhan haa ilaallu.
| Gosa nyaataa | Tajaajila qaamaaf |
|---|---|
| Pirootiinii | Guddina maashaalee fi suphaa seelii qaamaatif barbaachisaa dha. |
| Copha Hin Guutamne | Onnee kan eegu yoo ta'u, hamma kolestroolii badaa hir'isa. |
| Faayibara | Bullaa'insa nyaataa ni mijeessa, qufaa ni ittisa, akkasumas miira guutuu namatti dhagahama. |
| Niacin (Niacin - Vitamin B3) jedhamu. | Nyaata gara anniisaatti jijjiiruuf gargaara. |
| Vitamin E | Antioksidaantii humna guddaa qabu. Free radicals kanneen seelii miidhan irraa ni eega. |
| Maagniziyeemii | Dhiibbaa dhiigaa, hamma sukkaara, fi hojii maashaalee to'achuuf barbaachisaa dha. |
Odeeffannoon soorataa boqqolloo goggogaa bilcheefame awunsii 1 (gara giraama 28, kunis nyaata tokkoof gara boqqolloo 35 ta’a):
- Kaalorii: 180
- Pirootiinii: giraama 8
- Copha: giraama 15
- Faayibara: giraama 2
Wantoota yeroo boqqolloo nyaannu of eeggannoo gochuu qabnu
Boqqolloo hammam faayidaa qabaatus, yeroon of eeggannoo gochuu qabnu ni jira. Boqqolloo nama hundaaf faayidaa wal fakkaatu hin kennu.
1. Alarjii Boqqolloo
Kun wanti hunda caalaa barbaachisaadha. Boqqolloo addunyaa irratti alarjii nyaataa baay'inaan mul'atu keessaa isa tokko. Namoota tokko tokkoof, kun baayʼee cimaa taʼuu dandaʼa .
| Sadarkaa alarjii | Mallattoolee dhukkubaa |
|---|---|
| Alarjii waliigalaa | Qufa’uu, garaa kaasaa, dhiita’uu fuula. |
| Alarjii cimaa (Anaphylaxis) . | Hafuura baafachuu dadhabuu, of wallaaluu, garaa kaasaa, garaa kaasaa, dhukkubbii garaa, dhiita’uu arraba ykn funyaan, garmalee hirriba dhabuu, garaan namaa mar’achuu. |
Akeekkachiisa: Mallattoowwan kana keessaa tokko erga boqqolloo nyaattee booda yoo si mudate, keessumaa yoo cimaa ta’e , hatattamaan gara Kutaa Balaa Tasaa (ETU) hospitaala tokkoo dhaqi . Kun haala lubbuu namaa balaa irra buusu ta’uu danda’a. Mallattoolee salphaa yoo qabaattellee gorsa argachuuf hakiima kee ilaaluu kee mirkaneessi.
2. Rakkoo bullaa'insa nyaataa
Namoonni tokko tokko alarjii boqqolloo yoo hin qabaannellee, garmalee nyaachuun garaan namaa akka mufachiisu fi akka dhiita'u gochuu danda'a. Kanaafuu hamma gorfame (guyyaatti gara awunsii 1) qofa fudhachuun gaariidha .
3. Summii Nyaataa
Yeroo tokko tokko, boqqolloo sirnaan yoo hin kuufamin, jarmii miidhaa geessisu guddisuu danda’a. Baakteeriyaan Salmonella ykn fangasii Aspergillus flavus guddachuu danda’a. Kanaaf boqqolloo madda amanamaa irraa fi paakeejii gaarii ta’een bitachuun barbaachisaadha.
4. Soogiddaafi sukkaara itti dabalame
Boqqolloo mana daldalaa sana keessa jiran tokko tokko soogidda garmalee itti dabaluudhaan mi'aa isaanii guddisuuf. Akkasumas, dhadhaa boqqolloo sukkaaraafi soogidda garmalee itti dabalee taʼuu dandaʼa . Isaan kun qaamaaf gaarii miti. Kanaafuu, barreeffama paakeejii irratti barreeffame dubbisiitii oomishaalee soogiddaafi sukkaara xiqqaa itti dabalame ykn tasumaa hin qabne filadhu.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Boqqolloo nyaata baay’ee soorataa ta’ee fi pirootiinii, cooma fayya qabeessa, vitaaminii fi albuuda baay’ee qabuudha.
- Boqqolloo fayyaa onnee, ulfaatina qaamaa to'achuu, carraa dhukkuba sukkaaraa hir'isuu fi hojii sammuuf faayidaa guddaa qaba.
- Hammam gaarii ta'anillee madaalawaadhaan nyaachuun barbaachisaadha. Guyyaatti boqqolloo 30-35 (1 ounce) nyaachuun gahaadha.
- Yoo alarjii boqqolloo qabaattan guutummaatti nyaachuu irraa fagaadhaa. Mallattoon alarjii yoo sitti mul’ate hatattamaan gorsa ogeessa fayyaa barbaadi.
- Yeroo boqqolloo ykn dhadhaa boqqolloo suuqii irraa bitattan, kanneen soogiddaafi sukkaara baay’ee itti dabalaman irraa fagaadhaa . Asxaa sana sirriitti dubbisi.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa